Pumpkin gærpandekager - opskrift med fotos på Mcooker: de bedste opskrifter

Græskar gærpandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel / kvalitet	150 gram
hvedemel 1 klasse	150 gram
æg C1	3 stykker
græskarpuré	250 gram
vegetabilsk olie b / s	5 spsk. skeer
sukker	2-3 st. skeer
stivelse (jeg har kartoffel)	3 spsk. skeer
salt	1 tsk
serum	800-900 gram
presset gær	10 gram

Madlavningsmetode

Græskar til at lyde på enhver mulig måde og puré.
Hæld mel i opvasken.
Tilsæt sukker, salt og stivelse.
Tilsæt kartoffelmos.
Pisk æg og hæld smør i.
Opløs gær i en lille mængde valle.
Hæld i massen.
Hæld serumet gradvist.
Rør grundigt, så der ikke er klumper.
Jeg gør det med en håndmixer.
Vi gør dejen tyndere, mere flydende end normalt. Det vil blive tykkere, når gæren begynder at virke, og melet gluten svulmer op.
Vi lægger et varmt sted til løft. Det tog mig 3,5 timer. Dejen er klar, hvis den er steget i volumen og dækket af bobler.
Vi bager tynde pandekager i en meget godt opvarmet stegepande.
Serveres med creme fraiche, hytteost, honning eller pakk eventuel fyldning i dem.
Nyd din buttery uge!

Skålen er designet til

28-30 stykker

Tid til forberedelse:

4,5 timer

Bemærk

Lækre søde pandekager med en let syrlighed. Meget blød og elastisk. Hvis du ikke kan lide surheden i pandekager, skal du øge mængden af gær, så processerne går hurtigere. Mit serum er ikke surt, hvis dit er surt, så tag det 50-50 med mælk eller vand. Anbefale!

Tumanchik

Jeg er den første til at gå i blonder! Mig med mælk og hytteost! Anzhik porsto vestch!

RepeShock

Så smuk, Angela!!!!
Jeg spiser noget

Ksyushk @ -Plushk @

Åh, hvilke store pandekager.
Det er en skam, at de sidste 2 græskar blev spist for nylig uden at vente på karnevalet.

Gala

Hvilke smukke pandekager! Jeg har altid et græskar, jeg bager det til smørret.
Angela,

Anatolyevna

ang-kay, Angelahvilke lacy pandekager!
Du ved hvordan man laver mad! Sådanne huller!

ang-kay

Piger, min elskede tak skal du have !. Jeg håber nogen vil finde opskriften nyttig. Dejlige pandekager. Lacy, blød og lækker.

Kras-Vlas

Disse er pandekager, smukke! Angela !!!

Svetlenki

Angela, godt, laceaaaaaa ... Pragtfuldt syn !!! tak skal du have

Hør efter, ~~smid bare ikke en tøffel på mig for sandsynligvis det dummeste spørgsmål~~, og valle tilsættes her for at forbedre smagen som en symbiose af mælkesyre og gærbakterier? Eller noget andet?

ang-kay

Olya, Svetik, tak for ros!

Citat: Svetlenki

tilsættes valle her for at forbedre smagen af symbiosen af mælkesyre og gærbakterier? Eller noget andet?

Sveta, Valle tilsættes for at forbedre kvaliteten af dejen, forbedre smagen. Og det øger gæraktiviteten. Noget som dette.

Svetlenki

Citat: ang-kay

Sveta,

Hvorfor Sveta med det samme? Kan jeg spørge dig, eller hvad?! Nå, jeg gik forbi serum på en eller anden måde, du kan ikke få fat i alt på én gang

I går lavede jeg cottage cheese, og da jeg gjorde det, tænkte jeg, om jeg havde brug for valle eller ej. Åh, jeg er en fjols!

ang-kay

Sveta, Jeg hælder også oftere ud. Vi drikker det ikke. Samler meget. Du kan ikke genbruge så meget. Jeg laver cottage cheese en gang om ugen og ost, nogle gange ost. Når jeg laver ost, er ricotta lavet af valle.

Lanochka007

ang-kay, Angela, uanset opskriften er et kunstværk, tager jeg hatten af. Pandekager er bare et syn for ømme øjne, så sarte, pludrende! Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg håber, jeg har i det mindste noget, der vagt minder om, hvordan du lykkes. tak for skønheden

ang-kay

Svetlana, Tak skal du have. Det gør det selvfølgelig. Håber du kan lide det.

Kras-Vlas

Angela !!! Pandekager er vidunderlige !!! Kødet, smukt og velsmagende !!!