Choux Pie med ost og bacon

Choux Pie med ost og bacon

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Ost (jeg tog	250 g
Vand	250 ml
Smør	75 g
Salt	0,5 tsk
Mel / c	150 g
Kartoffel krazmal	25 g
Æg	1 stk.
Bacon (jeg har rå røget, let saltet, fedtfattig)	75 g

Madlavningsmetode

• Riv ost på et groft rivejern.
• Hæld vand i en multikogerskål (eller en almindelig gryde), tilsæt olie, salt og kog.
• Mens vandet koger, bland mel og stivelse.
• Hæld mel og stivelse i kogende vand i dele, men hurtigt, mens du omrører intensivt med en spatel. Når dejen brygges og begynder at samles i en klump, skal du slukke for multikogeren (eller komfuret). Sæt skålen på et stativ på bordet, og kør straks et æg ind i kløegen
• tilsæt 1/4 af osten og rør hurtigt, indtil den er glat
• Læg den færdige dej på en tallerken
• og kram
• Rul små kugler fra den færdige dej, omtrent på størrelse med en valnød, og læg dem på et bageplade dækket med bagepapir (ikke nødvendigt at smøre det). Jeg lagde det på et genbrugeligt teflon bageplade først i en cirkel, så de rører lidt hinanden - jeg fik 15 kugler.
• Så satte jeg kuglerne indeni
• 
• Derefter skal kuglerne i midten flades ud, så de rører hinanden og der ikke er revner tilbage. Ret de cirkulære kugler til midten
• 
• Nu i midten skal du lægge al den resterne revne ost - du behøver ikke at knuse den stærkt, kun lidt for at gøre den endnu mere jævn
• 
• Jeg skar baconet i strimler 1 cm brede og lagde det oven på osten i en cirkel og derefter i midten (du kan vilkårligt)
• 
• Sæt først i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 200 grader, sænk derefter temperaturen til 180 grader og bages i yderligere 30 minutter, indtil en smuk gylden farve. Se tiden i din ovn!
• Kagen er meget velsmagende både varm og kold. Om morgenen kan du hurtigt varme det op i mikrobølgeovnen.
• God appetit!
• 
• Og i sammenhængen
• 

Skålen er designet til

Tærte laver 8 stykker

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Multicooker + ovn

Bemærk

Cheesy crunchy skorpe på dejen og smeltet ost med bagt bacon er noget! Fuld glæde!
Efter at have set denne opskrift var jeg meget interesseret i dens usædvanlige form plus en masse ost kombineret med choux-wienerbrød, som vi kender mere i eclairs eller shu-kager. Og her er resultatet, jeg har bagt denne lækre kage mange gange, jeg blev virkelig forelsket i den. Det forberedes meget hurtigt og nemt. Og det spises endnu hurtigere.
Opskriften er taget fra Cook-webstedet. ru, forfatter Anastasia AG, for hvilken mange tak til hende! Små ændringer fra mig.

Lignende opskrifter

Snegle med bacon på rug surdej (ovn) (Mashilda)

Fisk i bacon (celfh)

Pølser i bacon Gekleidet Wurstchen (Linadoc)

Hvilken lækker!

Markering, ligesom skønhed !!! I bogmærkerne.

Sådan en interessant idé! Tak, jeg bruger opskriften.

[Afkrydsning]

Åh, intet, hvad en fantastisk tærte!
Jeg synes ikke at være sulten, men nu vil jeg spise det - rædsel!
Afkrydsning, Tak skal du have! En god idé med støbning og selve dejen.
Sig mig, er baconet selv druknet i ost, eller har du lagt noget ost oven på det?

Ahh: pige-svømmer: Upalumir Nej, jeg kan ikke overleve denne lækre. : facepalm: hjem, skynd dig hjem og spis

[Afkrydsning]

Sådan en lille fugl lokker
Afkrydsning, god opskrift. Trækket væk for at gentage

[Prosha håber]

Prosha håber, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tim, Bro Natashatak piger for at komme forbi til kagen! Hjælp dig selv, mens det er varmt!
Jeg håber du nyder det så godt som vi gør!

Sig mig, er baconet selv druknet i ost, eller har du lagt noget ost oven på det?

Lenochka, han selv er druknet (som i filmen - "Jeg er ikke skyldig, han selv ...") Ikke drysset med ost på toppen. I den oprindelige kilde til bacon blev der kun sat 20 g, så jeg øgede mængden, så der var mere på toppen, men det går stadig ned, men det smager bedre med mere


Natalia, tak skal du have! Tage det væk!

, men det smager bedre med mere

Nå, virkelig! Hto plejede at være i stand til at gøre noget.

[galchonok]

galchonok, Galyunya, hvilken sol er der kommet til os i sådan et dystert vejr!
Meget interessant opskrift, jeg tog den ind, tak!

En høj en? Vil prinsesserne trække eller stemple?

[Afkrydsning]

Afkrydsning, kagen er så solrig! Skønhed og lækkerhed! Tak skal du have! 👍👏💐

Bedøvet så smuk! Original støbning! Utvetydigt bogmærket

Og jeg elsker alt osteagtigt ..

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Yulia, Ella, Elenatak piger! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen! Brug det til dit helbred!

En høj en? Vil prinsesserne trække eller stemple?

Tatyana, kagens højde er ca. 3-4 cm. Jeg har ikke en prinsesse, så jeg kan ikke fortælle dig ...

3-4 cm - skal passe. Jeg vil helt sikkert prøve i flere dage! Forgjeves ventede jeg måske så stædigt på et svar ... Tak skal du have!

For dit helbred! Glad kage!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, abaldet hvor lækker
Tak for opskriften, jeg tager den til dine favoritter.

[Nataliya]

Nataliya, for dit helbred! Tak skal du have!

[Galyunya!]

Galyunya! Wow, hvilken slags blomster du dyrker her! Jeg elsker Gugera! Derfor tjekkede jeg din tærte på forhånd!

[Irinochka]

Irinochka, tak kære ! Det er rart, at du kunne lide det!

Ja, ser du ... Jeg er alt sammen enkel. Gougera og fløde er adskilte. Og her er sådan en salig mulighed. Jeg holdt fast ved mine lagerrum.
Jeg kunne godt lide opskriften!

Det gør jeg også! Og her, da jeg så denne tærte, faldt jeg for den og ikke forgæves - velsmagende, og den tilberedes enkelt og hurtigt. Derfor besluttede jeg at dele opskriften med alle. Jeg ville være glad, hvis opskriften nogensinde kommer til nytte.

Hak, hvor smart du er! Jeg bemærkede det i går, din kage er utrolig smuk og lækker! Som synd er der ingen æg, ellers ville det have reproduceret! Tak for den fantastiske opskrift!

[Olga]

Olga, bare rost, brug dit helbred!

Jeg bemærkede det i går, din kage er utrolig smuk og lækker!

Og hvor lækker! Min mand og jeg tjekkede det ud straks efter den første cirkel. Et par dage senere var der en anmodning om at gentage, så jeg modstod ikke - jeg lavede mad igen. Og et par uger efter gjorde min datter sig klar til at besøge. Så min mand sagde straks, at denne kage er til dochuli, men hun elsker ost, men hun kan ikke lide choux-wienerbrød (i betydningen eclairs, shu) og spiser ikke kategorisk! Nå, jeg bagte det, ja, jeg tænkte ikke at fortælle, hvilken slags dej det var. Og da min datter ankom, og vi begyndte at forberede os på te, lod jeg ... den glide. Og hvad synes du ... ordet "Syyyrr" overstyrede vanillecremen, og hun smagte et lille stykke .... vi ser på reaktionen ... og datteren sagde, "Ååh, dette er en bombe, ikke en tærte" (i fornuft er meget velsmagende, oversætter jeg). Ost knasende dej med smeltet ost er noget !!! "
Jeg håber, du også nyder det!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, her er en statusrapport. Men bacon druknede ikke i osten.

[Nataliya]

Nataliya, skønheden ! Tak for billedet, men det er ikke klart - kunne du lide kagen eller ej? ..

[Afkrydsning]

Kunne du lide kagen eller ej?

Afkrydsning, virkelig kunne lide

[Natasha]

Natasha, åh, så dejligt! Tak skal du have !

[Afkrydsning]

Afkrydsning, lad mig kysse!
Pragtfuld opskrift! Jeg spændte med bacon, men fyldet fra kogt lunge med grøntsager blev forberedt og frosset på forhånd. Jeg stegte det og brugte det. LÆKKER! Anbefale! Skorpen er bare super!

[Irishkina]

Irishkina, vaushki, hvilken lækker det viste sig! Tak for madlavning og deling af dine indtryk! For dit helbred, solskin!

[Afkrydsning]

Afkrydsninghvilken skønhed og lækkerhed! Mand og søn skal gøre det! Sørg for at afholde mødet!

[galchonok]

Taget hurtigst muligt til bogmærker! Lige hvad du har brug for! Ost ...
galchonoktak for denne dejlige ting.

Tak for opskriften!
Meget interessant kage! Jeg vil bogmærke det, jeg vil bage det! Alt, hvad vi elsker - ost og bacon)))).

[Buttercup]

Buttercup, Sang*, Anastasiatak piger for at komme forbi! Jeg vil helt sikkert bringe dig til mødet!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Jeg gjorde det !!!! : yahoo: Sådan lækkerhed !!!!! : et kys: Lavet med ost og skinke. Piger !! Hvem har konvektion, sæt det i 1 minut på 180 * 15 minutter og 20 minutter på 150 *, ellers steg jeg det lidt

[Olga]

Olga, Jeg er så glad for, at du kunne lide kagen! Tak for madlavning og deling af dine indtryk! Forresten bragte jeg også en sprød tærte til mødet ... på grund af bacon. Før det brugte jeg altid finsk, men denne gang bragte de det ikke til mig og måtte købe ungarsk i orden, så det blev rigtig stegt. Så når jeg tager dette i betragtning, bagt jeg på min dag (jeg bar det på arbejde) med den samme bacon efter et andet skema - 15 minutter ved 200 grader uden bacon, satte derefter baconet på toppen, reducerede det til 180 og yderligere 30 minutter, hvad vi havde brug for var roastiness

[zvezda]

zvezda, Olga, lavede du dejen i Kesh, i den forstand, brygger du den?

[Evgeniya]

Evgeniya, Ja!!! I kontanter 096 !!!! Det er godt! Forresten .... hvem arbejder på vægten, så er kuglerne 21g.
Afkrydsning!! Tak for opskriften !!! Havde ikke tid på mødet

[Olga]

Til sundhed,Olga !

[Rullesten]

Godt Rullesten!!!! : sk-izm: på en dag mumlede jeg overalt: girl_red: TASTY !!!!! Lige.. 🔗

[Olga]

Olga, godt helbred, kære!

Afkrydsningsmærke, her er en statusrapport. Men bacon druknede ikke i osten.
Choux Pie med ost og bacon

Hvordan bagte du i Kuzin?

[galchonok]

galchonok, Afkrydsning, og hvilken rolle spiller stivelse her? Kan du klare dig uden det?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, stivelse gør bagværk blødere, og det forældes ikke længere. Men jeg tror, ​​det er muligt uden det, selvom strukturen vil være anderledes

galchonok, afkrydsning. Mange tak for sådan en lækker skål. Jeg har lige kogt det, og det er væk. Alle gik efter mere, og der var en tom pizzapande (bagt i den). Hvor lækker det var, tak igen.

[galchonok]

galchonok, Marker hvilken smuk tærte med en interessant form og lækker fyldning! Mmm skønhed !!! Tak for opskriften, jeg tager den med til min sparegris!

[Svetlana201]

Svetlana201, for dit helbred! Jeg er glad for, at alle kunne lide kagen!
Tak fordi du delte dine indtryk
Natasha, tak for at du kom forbi og værdsætter! Brug det, skat, skat!

Piger, hvilken slags dej har den færdige kage (især i bolde rundt om kanten)? Ligesom vanillecreme eller mere våd? Jeg har indtryk af, at min dej var dårligt bagt, den hævede sig ikke som vanillecreme, men mere flad, spredt, og der var en slags våd indeni, svarende til smurt ost i konsistens
Ja, og selve kagen var meget fed, måske skulle du tage mindre fed ost? (Jeg har 50% ost)

Jeg brugte ost med et fedtindhold på 17% til 55%, men osten skal være af god smeltekvalitet, det vil sige, den skal smelte, men ikke lække. Men selve dejen skal ikke være fedtet .. Jeg kan ikke se dit billede, men jeg antager, at der i dit tilfælde ikke var nok mel. Dette blev påvirket enten af ​​melet selv, som i sig selv er vådt, eller af osten. Ved kanterne skal kuglerne se ud som om ost blev tilsat vanillecreme, det vil sige let fugtig. Når det kontrolleres med en tændstik, skal det være tørt