Choux Pie med ost og bacon

[galchonok]

galchonokTak for anbefalingerne. Jeg er tilbøjelig til at tro, at osten var meget fedt, og det ser ud til, at der ikke var nok temperatur til bagning. Jeg prøver at gøre det igen.

[shuska]

shuska, det er en skam, at du ikke nød den tilberedte kage

[shuska]

shuska, det er en skam, at du ikke nød den tilberedte kage

Der var tilsyneladende nogle fejl. Så jeg vil finde ud af det for at gøre det rigtigt
Tak for opskriften!

der var en slags våd indeni

Det skete også for mig ... Det ligner ikke choux-wienerbrød, men min mand brugte det med glæde og sagde - meget velsmagende!

Det skete også for mig ...

Lena, tilføjede du stivelse eller ej?

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Jeg tilføjede ikke stivelse ... Den var ikke der, og jeg tænkte, stivelse føjes ikke til choux-wienerbrødet. Jeg besluttede at gøre det uden det.

[Elena]

Elena, så her er svaret, hvorfor dejen er "våd". Ovenfor svarede jeg

Men jeg tror, ​​det er muligt uden det, selvom strukturen vil være anderledes

Så vi fandt ud af det. Det viser sig, at det er umuligt uden stivelse - det viser sig, at det skal absorbere overskydende fugt, som det er tilfældet med bær. Selvom ... har shuska dejen var også våd

shuska havde også våd dej

ja ... og jeg lavede dejen strengt efter opskriften. med stivelse

Gåde! Jeg skal lave en tærte igen