Ostekage med cottage cheese "Amazing"

Ostekage med cottage cheese "Amazing"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen
smør eller margarine	150 g
sukker	100 g
bagepulver	2 tsk
mel	350-400 g
æg	3 stk.
Til påfyldning
hytteost	600 g
sukker	150 g
vaniljesukker	2 tsk
fløde 35%	200 ml
æg	3 stk.
stivelse	50 g
Til dekoration
Mandelblade	mulighed

Madlavningsmetode

• For det første, hvorfor hedder den "fantastiske" ostekage så? Fordi hun er FANTASTISK !!! Luftig, øm, snehvid og MEGET velsmagende! Opskriften blev ikke oprindeligt opfundet af mig, den blev ikke videregivet til mig ved arv (ja, som fra generation til generation), en ven delte opskriften med mig (((Oprindeligt var der ingen topping ovenpå) Dette var allerede ændret af min ven, og jeg begyndte at gøre dette. Og EFTER at hun og blev FANTASTISK)))
• Så lad os komme i gang. Jeg laver Bork i køkkenmaskinen, men jeg plejede at gøre det hele med en almindelig mixer, kvaliteten lider ikke)))
• Mal smørret med sukker indtil det er hvidt, tilsæt æggene og slå (men ikke meget hårdt, bare så alt er godt kombineret). Tilsæt bagepulver til melet og sigt det hele i en skål til vores piskede blanding. Vi ælter dejen. Vi overfører dejen i en skål, dækker med folie og lægger i køleskabet for at hvile i 30 minutter.
• På dette tidspunkt forbereder vi påfyldningen. Vi gnider hytteosten gennem en sigte, passverdura, piskes med en blender, generelt maler vi den så godt vi kan, så den er øm, blød og uden korn. Pisk æggene lidt i en separat skål. så de blandes godt med hinanden i en masse og føjer dem til cottage cheese, bland det hele godt med en mixer. Dernæst blev stivelsen sigtet og blandet igen med en mixer. I en separat skål skal du slå cremen med sukker og vaniljesukker (jeg gør det også med en mixer) og kombinere dem med ostemassen. Bland forsigtigt.
• Dernæst vender vi tilbage til vores test. Vi tager det ud af køleskabet. Vi tager en form med en diameter på 26-28 cm. Jeg bager den i en silikone Tupper-skimmel Princess. Perfekt pasform. Du kan bage i en aftagelig, det bliver endnu bedre, men jeg er vant til det))) Vi spreder dejen i formen, og jeg direkte med fingrene begynder at fordele den, som om jeg ælder, over hele formen (den er godt fordelt) og lukker bunden og siderne af formen lige til toppen, danner som en kurv, tærte. Hæld derefter vores ostemassefyld i denne kurv, jævn den, drys den generøst med mandelblade (de behøver ikke at steges i en gryde på forhånd, de brunes nok i ovnen) og sættes i ovnen for at bage. Temperatur 180 gr., Tid 50 minutter (se på din ovn, jeg har den mest almindelige gasovn).
• Dette er det inden bagning, stadig rå, men allerede smuk)))
• 
• Sådan steg det
• 
• Og her er det BEAUTY))))))
• 
• 
• Shortbread dej, moderat smuldrende, fyldet er ømt, og let bagte mandler tilføjer et udsøgt strejf til denne ostekage i smag og let udseende!
• Og så nyd den fantastiske smag af denne ostekage)))))
• 
• God appetit !!!!

Luda, den er smuk, opskriften er bogmærket. tak for en anden velsmagende godbid

Smuk ostekage !!!!

[Mila1]

Mila1, billedet efterlader ingen tvivl om, at ostekagen er FANTASTISK! Lige glæde! Slikkede telefonen til hullerne!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Vær venlig, piger tak meget. Hun er ikke bare smuk, hun er også MEGET velsmagende

Bro, Natasha, og jeg tror, ​​hvorfor min telefon knitrer, og det er du, der slikker modtageren

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Jeg vil tilføje FANTASTISK
Fyldets struktur er imponerende.

Smuk ostekage !!!!

Jeg abonnerer på hvert brev!
Lyudaaaa, dette er noget! Bravo !!!
Hør folk, og de tager de samme kronblade? I konfekture afdelinger, stoll? Normalt bringer det mig ikke derhen, det er ikke i løbet.

[Mila1]

Mila1, Hvilken skønhed.

[Mila1]

og tag de samme kronblade

Hør, ja, der er alle mulige drysser, vanilje osv. Osv.

Mila1, Lyudmil, dette er ikke en ostekage, dette er et mesterværk, det er så smukt !!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, jeg ville have skrevet hende meget med en epitet ... men på en eller anden måde beskedent
Elena TimTak, Helen. Jeg plejede at købe sådanne kronblade i METRO. men nu er de forsvundet der, selv for nylig ransagede vi Lenta (vores by er lille ... kun 2 store hypermagneter og Lenta .... IKKE mere). nogle gange vises de der. ligge hvor alt er til bagning.
ket66, Helen, tak

Trishka, Ksyushenka, tak Så ofte forekommer det mig ... at et mesterværk

[Ludmila]

Og her er det BEAUTY))))))

Faktisk skønhed !!!!
Og du kan se, at det er lækkert!

Tak for den smukke opskrift, Ludmila!

[RepeShock]

RepeShock, Ira, tak!

[Mila1]

Mila1, Luda, hvorfor skal jeg bage igen? Forførende ostekage!

[Jiri]

Jiri, Irishka er så du ikke keder dig. Hvad tror du du har bagt en kage og hvile ...

dette, så du ikke keder dig

Det vigtigste er, at da, ja, køkkenet endda skulle kravle sidelæns efter kagerne og de fristende ostekager!

[Jiri]

Jiri, ja, på samme tid foretager vi reparationer, udvider køkkenet og døråbningerne

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Lækker ostekage! Jeg respekterer virkelig sådan en ting! Det er en skam, at du lægger opskriften lidt sent ud. Jeg ville have lagt et foto i det til dig med din vratrusion. Bare i går var vi færdige med endnu en. Nå, ikke skræmmende, tror jeg. Det ruster ikke bag os.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, der er grund til at gentage, så vi ser på din velsmagende godbid

Aha! Ostemasse kager er til vores fordel.

Aha! Ostemasse kager er til vores fordel.

Også os

I går besluttede jeg at gentage ostekagen. Vi går ud af byen til matchmakerne. her og bagt. og velsmagende og ikke vanskelig og værdig. Bagt i Steba mini-ovn. Nå, jeg kan virkelig godt lide det (en komfur i den forstand, skønt en ostekage også) Sandt nok var det næsten om natten, så billedet er ikke særlig Forresten brugte jeg denne gang 20% ​​Valeo-creme. Alt fungerede godt. Så ikke nødvendigvis 35%.
Sådan rejste hun sig i komfuret, min skønhed

Og her, efter afkøling, tampede det lidt ned, men bare lidt

[Mila1]

Mila1, Ostekagen er fantastisk! Vi elsker ostemasse bagværk.
Dejligt, jeg synes det er lækkert!
Du er nødt til at se på mandelblade. Vi har en afdeling, der er krydderier, alle slags nødder og forskellige tørrede frugter, jeg kiggede bare ikke nøje.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, jeg er meget glad for, at du kunne lide ostekagen

Jeg bestiller i vores Ulpokupki (fælles køb), hvis du er interesseret. du banker på min Lichka. Jeg vil forklare dig, hvordan deres leverancer er velorganiserede, jeg køber en masse interessante ting der

Tak for cheesecake opskriften, den er virkelig fantastisk))) Jeg fandt ikke mandler, jeg tilføjede kokosflager til ostemassen, lækker))) Jeg bager også i Steba mini-ovnen. Jeg tog fløde 22%

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, hvad er dit SMUKE navn. Jeg er meget glad for, at du kunne lide ostekagen. Og du gjorde den så smuk synes jeg. at du kan udføre forskellige eksperimenter med det om tilsætningsstoffer Også i Shtebe bagte jeg sidste gang ... en god komfur

Lyudochka, mange tak for ostekagen, utrolig velsmagende. Jeg bagte allerede tre gange, den første drysset med malede mandler, den anden drysset med mandelblade, den tredje tilføjede jeg kokosflager, og der var ingen fløde fra landsbyens mælk fra butikkens fløde. nu har jeg endnu en opskrift i en notesbog med mine yndlingsopskrifter.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka, jeg er meget glad. hvad der glæder, bider for helbred og for deres kære glæde. Du skal også prøve med kokosflager

[Oktyabrinka]

Piger, i dag bagte jeg min ostekage igen, kun på spidsen af ​​Tanya Oktyabrinka, som en speciel STOR tak til hende med smeltet hytteost. Smagen er helt anderledes. mindede mig om creme brulee eksternt VKUUusno
Jeg skar det stadig varmt, jeg kunne ikke tåle det, så snittet var ikke helt lige, undskyld

[Ludmila]

Piger, i dag har jeg igen bagt min egen ostekage, kun efter forslag fra Tanechka Oktyabrinka, som hun har en speciel STOR TAK for med smeltet hytteost. Smagen er helt anderledes. mindede mig om creme brulee eksternt

Ludmila, smuk ostekage! Hvordan laver man bagt cottage cheese?

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, jeg varmer bare mælken op, og så laver jeg cottage cheese af den

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, jeg varmer bare mælken op, og så laver jeg cottage cheese af den

Hvordan laver man cottage cheese?

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, de introducerede mig direkte til en bedøvelse.Jeg på en eller anden måde uden særlige egenskaber gærede mælken med creme fraiche eller kefir, da den blev tykkere, jeg varmer den lidt op, før valle kommer til syne og lægger den på en sigte. Alle

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have. Jeg gør næsten det samme i en multikooker. Jeg kan se, at vi er landsmænd. Jeg er fra Ulyanovsk.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, tak, jeg skal også prøve tegneserien. Hvilken slags mudte bruger du og i hvilke tilstande?
Det er meget rart at møde en anden landskvinde

[Ludmila]

Ludmila, gør i Panasonic.
Vi har brug for 2 liter mælk og 0,5 liter kefir.
Hæld mælken i en skål og kog den ved hjælp af damptilberedningsprogrammet. Hæld kefiren ud, bland hurtigt og kog igen og kog i 1 minut på det samme program. Vi sætter det tilbage på en coloslagg dækket med gaze og lader serumet løbe ud. Al ostemasse er klar! Jeg bruger valle til at ælte pandekager og brød.
Meget hurtig og nem.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, tak Panasonic er der, vil jeg helt sikkert prøve: yahoo Er låget åbent eller lukket, skal det være?

Lukket, men når du tilføjer kefir, kan du åbne det.

[Natalisha]

Natalisha, Okay, tak

Hvilken dejlig ostekage, mange tak

[Marina22]

Marina22, Marinochka, tak for at være opmærksom på min ostekage Prøv at bage den ... Jeg er sikker på at du ikke vil fortryde det

Lyudochka er en fantastisk ostekage! Tak for opskriften !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, jeg er glad for, at du kunne lide min opskrift