Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

[Min yndlingsgryde:]

Har du købt en glasbakke separat til brødmaskinen? Har du prøvet ovnen i spanden?

Ja, jeg købte bakkerne separat, først lavede jeg gryderetter i en spand, men det blev en skam at køre det på grund af en pakke hytteost, og spanden er ofte travl, når et langt surdejsbrød modner i det.
Og så fylder jeg spande dejen i en pose, lægger dem i et stille hjørne, og ovnen er fri på dette tidspunkt.

Min yndlingsgryde:

Ostemasse 9% - 1 pakke (200 g)
serum - 100 ml
æg - 1 stk.
semulje - 1/3 kop
sukker - 1-2 spsk. l. (baseret på den sure ostemasse)
sodavand - 0,5 tsk. + 0,3 tsk citron. til dig
salt - 1 \ 3 tsk. (du kan springe saltet over)
rosiner / vanillin - efter smag

Bages 40 minutter på "Biscuit" -vej + giver en halv time at nå i ovnen.

Og jeg vil ikke ødelægge spanden, hvis jeg bager i den?



Hvordan placerer du glasbakken i bunden af ​​brødmaskinen? Hvad satser du på?

Og jeg vil ikke ødelægge spanden, hvis jeg bager i den?

Nej, ødelæg ikke det, det er designet til det.
For at dække spanden er det ikke HP-temperaturen, der er farlig, men en skarp dråbe (for eksempel at hælde isvand i meget varmt vand) og plukke det med eventuelle skeer og spatler undtagen silikone.
Jeg risikerer ikke at gnide spanden, selv med den slibende side af en opvaskesvamp, jeg tørrer den kun af med den bløde side og bruger ikke husholdningskemikalier.

Citat: ladnomarina den 15. april. 2017, 21:49
KroNa, kan du beskrive mere detaljeret, hvordan du bruger glas og gryder?

Det er meget simpelt - jeg fjerner skovlene, dækker mekanismernes stifter med en tom omvendt dåse, sætter et hvilket som helst kar på dåsen, der passer ind i HP-kammeret, og tænder det program, jeg har brug for.
Derefter koges alt, som i ovnen, stegt og koges i lukkede gryder, bages i åbne former.
Jeg tager dåser i forskellige højder, under en høj beholder til yoghurt og en stor kageform, jeg erstatter den mindste, kun to centimeter, og jeg lægger bakkerne og panderne på en stor, under gryderet. Derefter åbnede jeg bunden af ​​dåsen for bedre varmeledningsevne, og vi fik en tin-ringstander.
Og snart snublede jeg over en gizmo, der var meget velegnet til dette formål i butikken - et stativ til skeer af gafler af jernstænger, jeg lagde også lidt håndtag på det, fjernede den overskydende højde, og nu vil det indsnævre stativet i HP.

Jeg elsker også gryderetter, men jeg bager dem i ovnen, de bager godt. Jeg kan også lide det med tørrede frugter og også med kakao og pinjekerner.



Maler du de rullede havre? Sætter du det lige i flager?

Jeg elsker også gryderetter, men jeg bager dem i ovnen, de bager godt.

Så ja, men jeg har ikke en ovn lige nu, og at opvarme en sund fjols på grund af en gryde, især om sommeren, når det bliver varmt, er ekstra hæmorroider og energiforbrug, lad den lille arbejde bedre.

Maler du havregryn? Sætter du det lige i flager?

Nej, jeg maler ikke, derfor blødgør jeg flagerne først.
Jord (passeret gennem en stor kværn) kan gennemblødes i kort tid sammen med semulje.

Jeg maler normalt rullet havre i en blender. Jeg tilføjer det i stedet for mel til alt: til småkager, pandekager, endda squash, kød og fisk soufflé osv.



Squash



Det er mere nyttigt på denne måde :-)

Jeg maler normalt rullet havre i en blender.

Åh, tak for ideen, jeg bliver nødt til at prøve!
Min blender dukkede op for ikke så længe siden, og jeg er ikke vant til at stole på den endnu.
Og så prøver jeg også at rulle hercules overalt, ellers spiser jeg ikke grød, og jeg bruger resten af ​​kornene selv som en sideskål, men havregryn forbliver i flyvning.

Blanderen maler perfekt til melens tilstand ...

Hej kolleger i klassen og komfuret!
Jeg vil tilslutte dig dine rækker siden 1910. Hun er allerede en måned gammel. Min erfaring med at bruge: opskrifterne fra bogen er tvivlsomme, men jeg bagte karelsk med paprika - bare hvedebrød i en usædvanlig orange farve; hvid ifølge den første opskrift - normer, creme fraiche - det viste sig at være en mursten. Jeg tager opskrifter herfra, fra forummet og justerer dem, så de passer til mit eget mel. Her spurgte de om Darnitskiy fra bogen, underminerede opskriften i hånden (jeg havde brug for mere mel, måske på grund af honningen) og under ingen omstændigheder brugte jeg et glutenfrit program, jeg bager det mest foretrukne brød i vores familie. Jeg bager på hoved 1, let skorpe, den midterste brænder på den. Jeg bagte også majs - for en amatør ud af 3 typer mel - det steg ikke, du skal tænke på opskriften og hente en prog. Jeg kunne godt lide franskmændene med malt, slags a la Borodino, men bogen ødelægger også. Nå, ved påske, selvfølgelig, Elena Bo, tak til hende! Jeg bager smør nu! Og meget velsmagende, bare super. Jeg bagte en Hamburg, men også beregnet.

[Svethen]

Svethen, Tillykke med din assistent! Dit brød er vidunderligt!

Jeg bagte en Hamburg, men også beregnet.

Glad på dine vegne! Jeg købte også for nylig 1910, og takket være forumet lærte jeg at bage. Kan jeg få din Hamburg-opskrift? Jeg bager ofte fuld hvedehvede med æble yoghurt. Fluffy, ømt brød

I vores bog, Hamburg ... s.44. Så jeg dansede omkring fra ham: 3 æggeblommer fra gårsdagens marengs lå i køleskabet, oliepude. 2 spsk, + 1 spsk smør (efter smag), fedtet valle fra hjemmelavet mascarpone 210 ml (ca.), 1 spsk sukker, 1 spsk salt, mel 450 g + derefter yderligere 50 pr. Bolle, gær 1,5 spsk, noget lignende, alt stuetemperatur. Derefter, som i en bog: Jeg satte på 17 prog - æltning med en tidsændring, det var interessant at prøve, interessant, forresten, ælter, 20 minutter, meget flittigt, jeg afsluttede det, men jeg æltede ikke gæren, jeg lagde kiks i 1 minut, aktiverede teng og efter en halv time dejen ligner dej. Blandes manuelt på bordet og læg 23 korrekturer og bagværk. Som du kan se, dans med en tamburin. Det er usandsynligt, at jeg fortsætter med at gentage det. Hvis kun det franske regime? Nå, resultatet er på billedet, smagen er sehr tarm, delikat cremet fra valle, delikat gullig farve fra æggeblommer - det kom bare sammen!

fuld hvede yoghurt med æble

Marina, har du yoghurt med et æble eller et æble i dit brød?

men hun bagte karelsk brød med paprika - bare hvedebrød i en usædvanlig orange farve;

Kombinationen af ​​en skefuld tomatpuré og lidt gurkemeje giver brødet en behagelig orange farve.
Uden gurkemeje, kun med en pasta, viser sig klidbrød at være en mørk grå-lyserød farve, og med gurkemeje kommer det sjovere ud.

Hvis kun det franske regime? Resultatet er på billedet, smagen er seh

Til dit spørgsmål, revet æble 130,0 tyk nat yoghurt. 300,0 olierast 2 spsk. l sukker 1,5 st. Jeg er med. l salt 1,5 time Jeg ryster 1,5 time. l mel 300,0 hvedemel. fuldkorn. tapet naya 220.0-tilstand fuldkornsskorpemedium. Gambursky blev opfundet i henhold til et mærkeligt program. Det viser sig, at der bages brød med en kort korrektur, men dette er ikke korrekt.

Det giver brød en behagelig orange farve

bare malet paprika, som ikke smagte, for dette lægger jeg den i stykker næste gang, købte den, min datter er en fan af hende, tomatpuré, IMHO, ikke min. Jeg har ikke bagt klid og fuldkorn endnu, vi afslutter Hamburg, og jeg prøver hele kornet, jeg købte mel i fem! Der er mange opskrifter, og Marina tilbyder til vores komfur, kun jeg fik ikke yoghurt, yoghurt kom ud, men hun gik også i gang med pandekager!

Hvem kogte yoghurt, fortæl mig, hvor meget tid der er bedre at sætte, ellers lægger jeg yoghurt til natten som et resultat. På evitalier.

[Svethen]

Svethen, Jeg forsøgte at indstille både klokken 6 og 8, det viste sig også yoghurt, sandsynligvis overophedet
nu laver jeg mad i en langsom komfur

Hvem kogte yoghurt, fortæl mig, hvor meget tid der er bedre at indstille, ellers lægger jeg yoghurt til natten som et resultat.

Det ser ud til, at min komfur har en høj temperatur, yoghurt tilberedes på 4 timer med låget på klem.
Jeg gærer 1,5 liter mælk med en 150 g mælkeaktivatorkrukke og lægger den i en stor krukke.

Jeg fik ikke yoghurt,

Jeg køber yoghurt i en magnet fra en korenovka, naturlig, tyk. Hvis du ikke har en, kan den gå surhvid. Et anstændigt brød, prøv det. Pepperkagemanden er først løs fra hele kornet, men ved slutningen af ​​batchen er den perfekt. Jeg tilføjer ikke noget, problemfrit brød og lækkert, mine kunne lide det mere end nogen anden, der bages.

Hvem kogte yoghurt

I 8 timer vil der være yoghurt, sæt den til 12.

Rapport om creme fraiche fra opskriften.
Jeg bagte den om natten. Jeg var bekymret. Hvem der lykkedes, og som ikke gjorde det - som en mursten.
Proportionerne blev nøje overholdt.
Skete!
Kunne lide:
1. Brødet er bagt godt. Krummen springer smukt ud.
2. Smagen er sød, delikat, som et brød. Det er muligt med smør og marmelade i stedet for en rulle.
3. Skorpen er meget sprød. Vi elsker det.
Kunne ikke lide:
1. Manden sagde, at han var for sød. Mindre sukker. Ellers med suppen ...
2. Skorpen er meget stegt, lidt tyk til et lille brød. Dette er på trods af at jeg trak det ud 5 minutter tidligere.
3. Brødet er lille, skævt ud. Den ene side er højere end den anden.
Hvad skal afsluttes ...
1. I opskriften er vægten 750 g, skorpen er medium. Du kan sikkert indstille vægten til 500 g, og skorpen er let. Så behøver du ikke tage det ud tidligere.
2. Reducer mængden af ​​sukker. Skorpen vil helt sikkert være mindre stegt ...
3. Forøg størrelsen på kolobok med 1,5 - 2 gange.
Spørgsmål
1. Fortæl mig, hvis jeg reducerer sukkeret i henhold til opskriften, skal jeg rapportere noget andet? Nuuuu, for at holde balancen mellem tørre og flydende ingredienser?
2. Har nogen forsøgt at bage et større brød creme fraiche? Er den bagt?

Fortæl mig, hvis jeg reducerer sukkeret efter recept, er der ingen grund til at rapportere noget andet? Nuuuu, for at holde balancen mellem tørre og flydende ingredienser?

Kiggede på opskriften. Sukker har du selvfølgelig brug for 1,5 spsk. l så der er brød, ikke bagværk. Gær er også meget til 300,0 mel. Jeg satte 1,5 på bagning, og det er nok. Manden har ret, dette er ikke brød til suppe. Estisk med hytteost er det samme

Hvor meget sukker og gær skal du så lægge?



Erstat med noget?

Hvor meget sukker og gær skal du så lægge?

Så mange Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser

INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Erstat med noget?

Sukker og gær er ikke inkluderet i de "tørre" ingredienser til dej. Og der er ikke behov for at kompensere dem for testens volumen.

Tak skal du have :-)

2. Har nogen forsøgt at bage et større brød creme fraiche? Er den bagt?

Jeg bager ikke creme fraiche, jeg laver "havregryn" (3 spiseskefulde mel + et glas havre) og "klid" (3 spiseskefulde mel et glas klid) med forskellige tilsætningsstoffer, nogle gange kommer der brød ud, men brødet bages perfekt.
For mig bages rug altid i 50 minutter, men der er størrelsen lille, kun 250-300 g mel.

Del en detaljeret opskrift, tak.



Jeg bagte den anden creme fraiche. Øgede mængden af ​​ingredienser med 1,5 gange. Kun sukker og gær var tilbage på samme niveau.
Brødet viste sig at være smukt, brødet er jævnt og ikke skævt. Skorpen er jævn, ikke brændt. Vi smager på det, når det køler ned.

Del en detaljeret opskrift, tak.

Vær ikke bange for at bage brød Tag opskrifter fra forummet, de er velegnede til alle modeller af x / ovne

Inkl. For redmond (se alfabetisk)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Hvede gærbrød

Oooooooo, vær venlig at dele din havregrynopskrift.
Jeg respekterer sundt, korrekt brød ...



Og hvad er opskriften på bagning af rug? Jeg har ikke prøvet rug endnu ...



Noget der er mange opskrifter ... Jeg går vild ...




Skriv ikke her?

[Nastasya78]

Oooooooo, vær venlig at dele din havregrynopskrift.
Jeg respekterer sundt, korrekt brød ...

Nastasya78, det er svært for mig at dele mine opskrifter, for det første, nu laver jeg brød hovedsageligt med surdej, og for det andet ændrer jeg konstant sammensætningen og ændrer den med forskellige tilsætningsstoffer, foruden vejer jeg ikke ingredienserne, men måler dem med glasskeer.
Vores måleske fra HP har mindre produkt end en almindelig spisestue, og min ske er næsten gammel, sovjetisk, endda bedstemor. Jeg måler alle tørre tilsætningsstoffer med en måleske og flydende tilsætningsstoffer (surdej, olie, melasse, tomatpasta osv.) - med en tabel en, hvilket betyder, at opskrifterne kun er omtrentlige.

Mel tre glas 480g
et glas rullet havre (generøst, dvs. med et dias) 100 g
serum 330-350 ml
salt 1,5 tsk
sukker 1,5 spsk
gær 12g (rå)

Dejen bliver først tynd, indtil flagerne absorberer vand, så skynd dig ikke med at tilsætte mel.
Jeg tilføjer ikke altid olie, hvis bolle viser sig at være stejl, så hælder jeg et par skeer inden sidste æltning.
Brødet med havregryn viser sig at være meget blødt og blødt, du kan lave 2 til 2 (havregrynmel), men så smuldrer det meget.

Hvis du tilføjer en skefuld tomatpuré og en kvart teskefuld gurkemeje, får brødet en munter orange farve.
Du skal bare tage denne ske i betragtning i den samlede mængde væske.

Hvis du udskifter et glas havre med et klid, har du brug for mindre væske, ca. 300 ml.
Klid stegt i en gryde ser ud til at tage mere væske (med stegt bagt kun en gang).
Med klid stiger brødet ikke så højt, men jeg vil arbejde på det endnu.

Jeg lavede også brød med kartoffelflager (jeg købte de billigste at prøve).
For den samme sammensætning af mel-salt-sukker-gær - et glas korn (130 g var skrevet på pakken, det var nok til to gange), kun i stedet for valle tog jeg kartoffelbuljong denne gang, men der blev forbrugt mere væske, ca. 400 ml.
Også meget luftigt brød viste sig.

Og hvad er opskriften på bagning af rug? Jeg har ikke prøvet rug endnu ...

Åh, dette er fuldstændig rædsel! Nu tegner jeg sammensætningen:
Tyk hvede surdej - en ske, rugmel. skrællet 1,5 kopper (240 g), et glas valle, 1 spsk / l pasta, melasse, øjeblikkelig cikorie, 2 spsk hørfrømel, 1 spsk salt, varm rød peber og gurkemeje, 2 tsk Jeg malede koriander.
Det var mig, der bagte sådan et brød i går, og jeg prøver det i aften.
Dagen før gjorde jeg næsten det samme, men med tilføjelse af svesker og tørrede abrikoser.

Nu kiggede jeg på noterne: Jeg startede en ny surdej den 15. om morgenen, om aftenen den 17. var den allerede moden, om natten den samme dag startede den en dej, og den næste dag, sent på aftenen, bagte det brød.
Alt i alt og forretning!

Og hvis du bager havregryn med tør gær, hvor meget skal du tilføje? Kan du udskifte serumet med noget?



Har du en opskrift på en simpel rug, ikke baseret på surdej, men på gær? Jeg er ny ... Jeg har kun to hvedebrød og en kage på mine skuldre ...



Jeg er bange for at tage rugbrød ...



Nå, hvis kun med en lille mængde rugmel ...



For mig er surdejen stadig næsten et fremmed stof ...

Piger, fortæl mig. hvordan du tilføjer til bogmærker nu, kan ikke finde noget

[Tatyana]

Tatyana, under navnet på emnet er der en stribe med tegn på sociale netværk, til højre for det er det sidste ikon et hvidt hjerte, det er det

Jeg handler alt om havregryn ... Du kan erstatte 12 gram rå gær med 1,5 tsk. tør og valle efter vand eller mælk?



Eller hvilken anden surmælk at tage?

Og hvis du bager havregryn med tør gær, hvor meget skal du tilføje? Kan du udskifte serumet med noget?

Svar 1. Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser

Svar 2. Du kan. Vand, mælk, fortyndet kefir og så videre ...

Ovenfor gav jeg dig et link til sektionen INDHOLD i afsnittet Grundlæggende om æltning og bagning - der er alle svarene på dine spørgsmål, dette afsnit er også for begyndere

Om gær Omdannelse af tør gær til våd, presset (og omvendt)

Gå ikke vild og vær ikke doven - læs alle emnerne i sektionen Indhold ... dette er skrevet til dig.

Og hvis du bager havregryn med tør gær, hvor meget skal du tilføje?

Her er jeg ikke København, det ser ud til, at de skrev, at udskiftningen er med hastigheden 1: 3.

Kan du udskifte serumet med noget?

I brød - vand og i bagemælk, kefir, yoghurt.

Har du en opskrift på en simpel rug, ikke baseret på surdej, men på gær? Jeg er ny ... Jeg har kun to hvedebrød og en kage på mine skuldre ...

Jeg er bange for at tage rugbrød ...

Så er det bedre at starte med hvede-rug-typen Darnitsky, så prøv 50x50 og rug-hvede.
Og jeg spillede lidt med gær r-psh og skiftede til ren rug surdej og hvede med tilsætningsstoffer.
Kig efter opskrifter på forummet gennem en søgemaskine, der er mange af dem med kommentarer fra forfatterne og tilføjelser fra andre brugere.

Og hvis du tilføjer valmuefrø, rosiner, kandiserede frugter osv. Til din smag og lyst, er du nødt til at øge mængden af ​​væske, og vigtigst af alt - hvordan? Hvor meget? Tilsætningsstoffer er tørre fødevarer ...



Sandsynligvis stiller jeg dumme spørgsmål, men de plager mig ...



Jeg drømmer endda om natten, at jeg er brød til floden ...

Og hvis du tilføjer valmuefrø, rosiner, kandiserede frugter osv. Til din smag og lyst, er du nødt til at øge mængden af ​​væske, og vigtigst af alt - hvordan? Hvor meget? Tilsætningsstoffer er tørre fødevarer ...

Selvom det er bedre ikke at ændre opskriften meget, hvis du tilføjer noget, så kun en og en lille, kun tilføje en skefuld vand (nogle gange endda en hel ske), så fyld din hånd og er velkommen til at eksperimentere.
Skriv ned, hvad du ændrer, analyser resultatet, træk konklusioner, lær af fejl.

Svetlana, tak for tipet

Administrator, du har givet mængden af ​​mel og andre ingredienser til at lave brød i forskellige størrelser. Det handlede kun om hvedebrød. Og du kan ikke fortælle ved eksemplet med hvede - rugbrød. Jeg vil bekræfte Darnitskys opskrift fra opskriftsbogen inden bagning ...



Bøger



Awuuuuu ...

Administrator, du gav mængden af ​​mel og andre ingredienser til at lave brød i forskellige størrelser. Det handlede kun om hvedebrød. Og du kan ikke fortælle ved eksemplet med hvede - rugbrød.

det er bedre at stille dette spørgsmål i det emne, der bliver det bemærket og besvaret hurtigere

[Anastasia]

Anastasia... Hvad vil du kontrollere i forhold til bordene?
Du bagte creme fraiche og så, at kun i din HP og i praksis kan du "verificere"
Du laver Darnitsky ud af en bog, ser på resultatet og beslutter selv, hvad du vil ændre næste gang.

Og mens du bager i din egen HP, skal du se på bunken og justere væsken i henhold til billederne !!! en kolobok af denne type, tabeller gemmer dig ikke. Tabellerne er kun omtrentlige, men du har det mel, du har købt, langt fra tabelform med sin egen karakter og fugtighedskapacitet.

Hvis du er i tvivl om opskriften, skal du tage med på forummet. Men alligevel skal du kontrollere i ovnen og ikke i henhold til tabellen.
Graden af ​​bagning af denne eller den anden opskrift efter størrelsen på produktets bogmærke, uanset om den hviler på låget eller ej, kun i praksis ved du det.

Og hvad er der galt med opskriften i bogen? sammensætningen er ret velsmagende.
Og ingen vil fortælle dig den nøjagtige mængde vand og gær.
Du har bagt creme fraiche, så husk, hvor meget af din gær der faktisk var behov for pr. Vægt mel for et lækkert resultat.
Vil du ændre størrelsen på din opskrift? gang alle ingredienserne med en faktor.

Og hvis du tilføjer valmuefrø, rosiner, kandiserede frugter osv. Til din smag og lyst, er du nødt til at øge mængden af ​​væske, og vigtigst af alt - hvordan? Hvor meget? Tilsætningsstoffer er tørre fødevarer ...

ikke denne måde. Der er en ramme af brød i form af dej. Og kosttilskud er ligesom en belastning på ham. Over. De deltager ikke i dannelsen af ​​brød. De er alene. Normalt kan 1 / 5-1 / 3 af melet kastes. Når der er mange af dem, kan de synke ned i bunden af ​​produktet, hvis det er fugtigt og ømt.
Tilsætningsstoffer smides normalt ind, efter at dejen er dannet.
Men hvis du selvfølgelig lægger tørre rosiner i kagen, trækker den vand fra dejen over sig selv. Derfor fremstilles tilsætningsstofferne først, så de allerede er klar til at spise))) Rosiner dampes f.eks. Og rulles i mel.

[MESTERKLASSER TIL STRIKNING AF DEJEN (KASSER)]

Det handlede kun om hvedebrød. Og du kan ikke fortælle ved eksemplet med hvede - rugbrød.Jeg vil bekræfte Darnitskys opskrift fra opskriftsbogen inden bagning ...

Anastasia, du ignorerer mig kategorisk, mine tip og på samme tid leder efter min hjælp i andre sektioner om de samme spørgsmål

Dette fungerer ikke! Du er nødt til at prøve at tage vores råd omhyggeligt. Hele forummet kan ikke gentage, hvad der er MEGET TILGÆNGELIGT OG DETALJERET MED ET FOTO, der er skrevet i vores instruktioner.

Oplev og lær af emner MESTERKLASSER TIL STRIKNING AF DEJEN (KASSER) - se, der er en dej til rugbrød.
INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Alle svarede i emnet.



Tak, fffuntic



Og hvad angår Darnitsky-opskriften, er der tydeligvis ikke nok vand, hvis vi sammenligner det med BASE. Jeg vil ikke oversætte produkter forgæves ...



Administrator, jeg ignorerer dig ikke. Det er bare, at det er lettere for mig at hente information i løbet af live kommunikation end fra tørre instruktioner, omend meget detaljerede.
Og oplysningerne der hobes op i et sådant volumen, at du går vild. Jeg finder ud af det, jeg læser det hele gradvist. Det er bare, at de skynder mig, hver dag beder de om at bage brød ... Men alt tager tid! Og jeg har også to små børn. Jeg kan kun læse teksterne med koncentration og tankevækkende de nætter, hvor drengene sover ...



Men jeg har allerede startet en far og kopieret nyttige oplysninger der, både fra forummet og fra instruktionerne.



Og endda nogle opskrifter, som jeg vil prøve ...

[minimum]

Anastasia og du leder efter denne mangel på vand i bordene? og endda en slags base? Det ville være bedre at tage et kvart glas surmælk. Hvis du ikke har valle, skal du fortynde frisk (ikke-sur) kefir (fermenteret bagt mælk, yoghurt ..) med kogt vand (ikke i henhold til bordet, men efter din smag) og holde den ved hånden under æltning. Undersøg fra billedet hvordan hvede-rugbolle skal se ud, og hvis din er tæt, tilsæt surmælk, bare lidt fra en ske og skriv ned dine ændringer, så du straks kan tage den rigtige mængde. Hvis det er flydende, tilsæt lidt mel.
Udover honning er der ingen særlig dyre ingredienser. Lav det først med sukker, ingen honning, for at spare på bagningstest. Og på et brød og se om du har brug for sødere eller surt, blødere eller hårdere



så meget som du gerne vil fremskynde denne proces, er den eneste måde at bage mere. Kun i praksis kommer alle anbefalinger til live på én gang, og fejl forsvinder meget hurtigt.
Nødvendig minimum viden: foto af koloboks. Det er nødvendigt at lære det grundlæggende om koloboks. Der er det hele tre sider. Hvordan en bolle dannes.
Men de får en god kolobok igen i praksis. En god kolobok - 90 procent af succesen. Resten kan allerede spørges sådan.
Lav en bolle og håndter den rigtige mængde af din egen gær. Al grundlæggende visdom for HP



https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
uden det, ja, ingen steder. Du skal se nøje uden muligheder. To sider.

[Nastasya78]

Nastasya78, her rådede de mig om en god opskrift på Darnitsky, forummet forbyder mig at sætte et link, så gå til emnet eller kopier markeringen i søgefeltet.

jeg elsker Darnitsa brød fra fugaska... Jeg anbefaler at prøve det.
Jeg tilføjer 5 fed finhakket hvidløg til det, og det viser sig bare fantastisk

Denne opskrift kan let overføres til briller uden unødvendige beregninger - 2 hvede og et glas rug.

Denne opskrift kan let overføres til briller uden unødvendige beregninger - 2 hvede og et glas rug.

Og hvis melet var meget tørt, stod det ved batteriet? Eller tværtimod meget våd af regnen, mættet med fugt?
Hvad skal jeg gøre i sådanne tilfælde, så fortæl mig det

Og hvilket volumen briller skal man tage? Hvor meget væske skal du tilføje? Sig mig venligst

Jeg gik efter rugmel. Hvilken skal man købe? For mig selv fandt jeg ud af, at det viser sig at være anderledes - tapet, skrællet og sået ... For mig til Darnitsky ... Ikke specificeret i opskriften ...

Og hvad angår Darnitsky-opskriften, er der tydeligvis ikke nok vand, hvis vi sammenligner det med BASE

Jeg korrelerede ikke, ja, jeg har ikke en BASE, jeg købte rugmel bare til Darnitskiy ifølge en opskrift fra en bog og Borodinskiys 2 TIMES - en producent, men i forskellige butikker tilføjede jeg mel en gang, ikke den anden, og ærligt talt tænkte jeg ikke hvorfor. Nå, han vil bare have en bolle! Jeg gik heller ikke med mel: i den nærmeste butik til 42 re er der skrællet

Og hvad er der galt med opskriften i bogen? sammensætningen er ret velsmagende.

Ja jeg er enig. Min kommentar: bagt i 1910 på 1 hovedskorpe 750, min elsker det så, i den midterste er vi for garvet!

Og hvis melet var meget tørt, var det da ved batteriet? Eller tværtimod meget våd af regnen, mættet med fugt?
Hvad skal jeg gøre i sådanne tilfælde, så fortæl mig det

Gennemgå MK "af koloboks" og andre nyttige oplysninger, ridse rober og spænd dine hjerner
hviske en bolle og dit eget bryst.
Ingen lovede nemme måder.

Og hvilket volumen briller skal man tage? Hvor meget væske skal du tilføje? Sig mig venligst

Jeg forstår, at du laver sjov, men jeg vil svare - i et 250 ml glas 160 g mel, i 200 g - 130.
Mængden af ​​væske er angivet i opskriften.
Resten - se ovenfor.

Jeg gik efter rugmel. Hvilken skal man købe? For mig selv fandt jeg ud af, at det viser sig at være anderledes - tapet, skrællet og sået ...

Jeg bruger skrællet, nogle gange tilføjer jeg et par spiseskefulde rugklid.

Bag nogen estisk fra en bog?

Og hvem brugte hurtig tilstand? Hvordan er dine indtryk? Nogle gange er der ingen 3 timer til den vigtigste. Spørgsmål: pige-q: på vores komfur 09,10,19, i min forrige var alt super, hun er en kinesisk noname, hun døde, min lapulya