Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

God dag til alle.
Jeg har brug for dit råd. Jeg havde min første brødproducent - Redmond-1910
var, fordi vi gav det til garantireparationen, lugte der af brændende ledninger og begyndte at dreje motoren tæt, men den måde, den bagte på, var fint.
og så i dag ringede de og sagde, at ægteskabet blev bekræftet, og vi ville enten få pengene tilbage eller bestille en anden brødmaskine.
de har ikke længere brødproducenter i Redmond-butikken.
Fortæl mig hvad jeg skal gøre? på udkig efter en anden Redmond-butik? men 1910 skriver allerede ikke til salg.
er 1909. er det værd at tage det? men det er kun i en butik i vores by. betyder gammel model?
eller for eksempel at købe Panasonic? Brænder?
fortæl mig venligst hvad jeg skal gøre. Jeg er så vant til min. Jeg kunne godt lide alting. Jeg troede, de ville reparere noget og returnere det.
at læse emnet for valg af brødproducenter?

Vores 1910-model er identisk med 1919-modellen. Kun 1919-modellen er ikke trykknapkontrol, men berøringskontrol. Lad dem returnere pengene, og 1919 kan bestilles på Internettet, hvis butikken ikke er det.

Nu er der mange onlinebutikker med hjemmelevering, prøv at søge der efter Redmond 1910.

Jeg kan ikke give råd om andre firmaer. Af alle vores venner - bekendte, kun jeg har en brødproducent. Der er intet at sammenligne med. Redmond er selvfølgelig Kina, men det passer til, hvordan det bager. Og hvor er garantien for, at andre producenter ikke har fejl? Da du er vant til Redmond, skal du tage Redmond bedre. Det er min mening. Du beslutter allerede selv ...



Selvfølgelig er der komfurer af højere klasse, men de har også en anden prispolitik ...



Jeg tænkte engang på Bork. Men sådan en HP er meget dyrere. Og jeg vidste ikke, om jeg kunne bage brød eller ej. Nå, det er derfor, jeg valgte en mere demokratisk mulighed. Bourgeois virkede lidt dyr ;-)

Og for mig, da jeg valgte xn, var det afgørende øjeblik tilstedeværelsen af ​​Multi-Baker-programmet, da jeg oprindeligt planlagde at bage surdejsbrød,
selvfølgelig kan du bage surdejsbrød i enhver hk, men med dette program er der færre danse med tamburiner,
1909, 1910 og 1919 er de samme i programmerne, forskellen i design og ledelse, ja, i pris valgte jeg 1910, fordi det var billigere.
Hvis jeg havde midlerne til at købe Panasonic, er jeg ikke sikker på, om jeg ville have købt det, fordi det ikke har Multibaker-programmet eller noget lignende.
Derfor er det bedre at fokusere på, hvad du ønsker, hvilke programmer der er vigtige for dig.



Der er 1910 i CSN og Citylink

Mange tak for rådet.
Ukraine vi) finder ikke 1910 og 1919. der er 1907 (i andre internetbutikker), men jeg tror, ​​at ... generelt, i september, ønskede jeg nøjagtigt 1910
sandsynligvis nu i samme butik tager jeg en kornet Panasonic. skønt jeg stadig læser Gorene og Kenwood. De er dyrere, men betaler ikke straks hele beløbet, men hvordan man betaler ekstra.
Tak, fordi du reagerede hurtigt. de slog mig bare ud af et spor) Jeg tænkte - de vil ordne det, og alt vil være fint
men ... hvis jeg f.eks. skulle nærme mig detaljeret, blev jeg ikke god sort - det var tæt.
Selvom alle ruller og ruller med ruller med marmelade - blev alt bagt
multibaker - Jeg kunne godt lide det meget, nu vil jeg læse, hvordan de klarer sig uden ham i Panasonic
Jeg brugte bare en bager kun til ruller
det er meget vigtigt for mig hvidt / sort sort / hvidt brød) hvor rug er lidt mere hvede
Brænder for dem. Jeg kunne godt lide beskrivelsen, der er en multibaker, men .. nogle kritiserer forsamlingen
(det mest interessante er, at de for nylig købte et tv, og det blev utilstrækkeligt - de erstattede det også, men med en anden model. En eller anden form for band er gået sådan, før alt var fint, med alt købt))

[Anna]

Anna, på Redmond-stedet er der 1919 og 1939 (tilsyneladende nye) begge med multibager,
onlinebutikker som hvor du skal levere.

måske kigger jeg selvfølgelig ikke der, men .. nej
på Internetsiden Redmond Ukraine - ua.multivarka ...
Ja, og noget, jeg tænkte, er jeg bange for Redmond
under vores garanti er den ikke længere i brug, men i butikken skal du vende tilbage, hvor du købte
sagde, at dette er så fra januar til Redmond
Ja, og jeg vil tage det, hvor jeg har taget det, da de tilfredse mig under denne garanti, så på den næste. forhåbentlig også. så jeg vil ikke skifte butik endnu. vi har mange af dem (onlinebutikker), men hver har sine egne problemer
Panasonic med temperaturudligning og lang bagning vil jeg ikke), men det bliver det sandsynligvis

[Anna]

Anna, og ukrainsk Saturn blev ikke overvejet? hørt gode anmeldelser om deres teknik.



Anna, men disse er til salg hos dig?
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
nu snuble jeg over det i CSN. Jeg kunne godt lide det så meget, der er et program til en individuel opskrift, tilsyneladende er det som vores multibaker, og prisen er ikke stor

[sveta-Lana]

sveta-Lana, erhvervede for nylig 1939-modellen. Det er en nøjagtig kopi med hensyn til funktionalitet, den adskiller sig kun i "bronze" finish. Forresten huskede jeg først efter købet, at garantien for Redmond er 2 år og straks overdraget til reparation i det forrige 1919 (repareret og returneret med en ny spand)

[Maria]

Mariafedt, nu har du to assistenter

have en dejlig dag, alle sammen. kom for at rapportere)
købte Panasonic 2511. Jeg vænner mig til det. gik ind i emnet Panasonic)

Tillykke med dit køb! ;-) Godt brød!

Piger og drenge, god eftermiddag. Hvem bruger ofte det franske regime? Hvad er følelsen af ​​det modtagne brød? For nylig begyndte jeg at bruge denne tilstand og stod over for problemet med, at brødet ofte falder. Det føles som om brødet er stabilt. Måske vil nogen dele deres observationer og oplevelser? I hovedtilstand med taget, med sjældne undtagelser, er alt i orden.

Jeg bruger kun Multi-Baker-tilstand,
brødet stiger tilsyneladende hurtigt, så det holder op med at stå, du kan enten reducere mængden af ​​gær eller øge mængden af ​​salt, det bremser stigningen

Piger og drenge, god eftermiddag. Hvem bruger ofte det franske regime? Hvad er følelsen af ​​det modtagne brød? For nylig begyndte jeg at bruge denne tilstand og stod over for problemet, at brødet ofte falder. Det føles som om brødet er stabilt. Måske vil nogen dele deres observationer og oplevelser? I hovedtilstand med taget, med sjældne undtagelser, er alt i orden.

Jeg har fremragende brød, jeg gør dejen tyndere.

Hvem smagte det samme brød på hoved- og franskmodus? Hvad er forskellen? Er det håndgribeligt? Det syntes mig, at det smagte det samme ... Nå, måske lidt fluffier på fransk, skorpen er skarpere, mens brødet er sværere at skære, det er for blødt og har en smuldrende skorpe ... Måske har nogen en anden mening?

Og hvem smagte det samme brød på hoved- og franskmodus? Hvad er forskellen? Er det håndgribeligt? Det syntes mig, at det smagte det samme ... Nå, måske lidt fluffier på fransk, skorpen er skarpere, mens brødet er sværere at skære, det er for blødt og har en smuldrende skorpe ... Måske har nogen en anden mening?

helt rigtigt, min er også, men ikke smuldrende. Jeg kan godt lide det mere i 2-tilstand. Jeg bager med mel i 1. klasse og komprimeret gær.

Klar.

Noget roligt i emnet, jeg prøver at genoplive
Hvis nogen er interesseret i, hvordan man indstiller algoritmen i Multi-bager-programmet, så skød jeg en video, hvor jeg viser, hvordan jeg bager mit hvede-rug surdejsbrød på dette program og viser alt i detaljer.

Jeg er ikke vokset til startkultur endnu. Jeg bager med gær. Kommer snart fra forældreorlov til arbejde. Jeg ved ikke, om der overhovedet er tid til at bage ...
Men jeg fik den anden spand til vores brødproducent, fordi den gamle har slidt belægningen ihjel. Det er kun et år! Nå, Kina ... Hvad kan du sige ... Nu ælter jeg brød eller noget dej i en gammel spand. Og jeg bager enten i en ny spand eller i ovnen.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, kiggede med det ene øje bagfra Colombo (jeg vil revidere det mere omhyggeligt), som jeg forstår, gør du det på en sikker måde, du blander den livlige surdej med hele mængden af ​​mel, og du bruger kun cirka tre timer på korrektur, ikke?
Det tager mig meget længere tid at lave surdejsbrød.
Nastasya78, dine kager er simpelthen smukke! Jeg så i andre emner, det er en skam, at du ikke sender billeder i dette emne.
Prisen på skovlen er interessant, jeg tænker også på at købe en ekstra i tilfælde af.

Tak, du er venlig mod mig. Manden bestilte spanden gennem internetbutikken. Prisen blev holdt inden for 2200.



Men nu er der ingen pine med at ryste brød ud. Det sidste halm var ostemarken, som blev bagt efter opskriften fra Julia Smol. Halvdelen af ​​kagen blev tilbage i den gamle spand, halvdelen blev tømt på bordet. Og hvilken smuk mand han var !!! Spiste selvfølgelig. Lækker. Men du ved, det er en skam for arbejdet, jeg vil også have æstetik ...



Generelt, piger, vil jeg rådgive dig om opskrifterne fra Julia Small og Andy Chef. Gode ​​kokke, meget vellykkede opskrifter, herunder bagværk. De har deres egne hjemmesider, hvor du kan se opskrifter uden registrering, selvom du ikke kan efterlade en anmeldelse uden den ... Og jeg opdagede også madkanalen. Vores, indenlandske ... Der er en overskrift ,, Tele-TV-dej ,,. Der er meget nysgerrige opskrifter ...

Som jeg forstår det, gør du det på en sikker måde, du blander den livlige surdej med hele mængden af ​​mel, og du bruger kun cirka tre timer på korrektur, ikke?

Selvom min surdej er i køleskabet, hæver den langsomt der, og når den står på bordet og varmer op, bliver den endnu mere storslået, jeg tager en del af det, tilføjer mel og vand og kalder det til mig en dej, jeg ved det ikke, måske gør jeg ikke Jeg kalder det rigtigt
når min dej hæver, tilføjer jeg alle de andre produkter og starter Multi-Baker, og ja, i alt tager det cirka 3 timer at bevise, brødet har tid til at hæve godt, jeg ved det ikke, måske fordi surdej er stærkt, det er allerede 2 år gammelt, brødet viser sig at være duftende og meget velsmagende ...
Først brugte jeg lang tid på at vælge programmets proportioner og algoritme, jeg fodrede en masse fugle med det mislykkede brød, men nu er jeg meget tilfreds med resultatet, jeg har baget i to år nu, selvom der er små fejl i form af et revnet tag, men dette sker kun i lavsæsonen enten fra fugtighed eller fra temperaturændringen i lejligheden ved jeg ikke, så regulerer jeg vand / melbalancen, og alt er i orden.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jeg kiggede nærmere på din video, generelt har du ret, denne metode kan også kaldes svamp, fordi du har brød lavet af en lille mængde mel.
Surdejen taget ud af køleskabet kaldes en starter på det lokale sprog, en fodret og gæret starter er allerede en fuldgyldig surdej, men den trækker muligvis ikke et stort volumen, og derefter laver de først en dej som et mellemstadium. Alligevel, som jeg forstår det.
Jeg laver brød med mange forskellige slags tilsætningsstoffer (valmuefrø, hør, frø, klid, sesamfrø, havregryn osv.), Og fordelene ved dem stiger markant efter lang gennemblødning, hvilket passer godt sammen med lang gæring. Til dette elsker jeg også surdej, især da surdejbrødet er meget duftende.
Jeg har en lidt anden algoritme: Jeg holder lidt af startkulturen i køleskabet, kun 60 - 70 g, lige før bagningen, jeg fortynder hele startkulturen med vand og mel ca. en til en, efter at have hævet halvdelen returnerer jeg den til køleskabet, og i anden halvdel (min starter) starter jeg dejen. I dejen hælder jeg straks al væsken i henhold til opskriften (undtagen smør), salt-sukker-krydderier, alle tilsætningsstoffer og ca. halvdelen af ​​melet. Jeg lod det gære godt i varmen og først derefter æltede jeg dejen sammen med resten af ​​melet. Hvis melet er hvede, ælter jeg også en eller to gange (hvis det er nødvendigt mere sure) gange, hvis den sidste tilsætning er lavet af rugmel, så ælter jeg ikke, jeg venter på hævningen og lægger den til at bage. Hvis jeg tilføjer olie, så i den sidste batch.
For mig selv laver jeg normalt brød fra 50/50 hvede og rugmel, og sidste gang lavede jeg det af 2 kopper hvede og rugmel og et glas rug, og det viste sig at være det mest lækre af alle mine brød! :-)
Jeg kan varmt anbefale det, nu tegner jeg en omtrentlig opskrift.Omtrentlig, fordi jeg ikke vejer noget, måler jeg alt med brille-skeer.
Så: to glas c / z mel, et glas rug, et glas valle eller kefir-yoghurt, 1,5 tsk salt, h / l gurkemeje og varm rød peber, 2 spsk / l med en god glide tomatpuré og for at kompensere for syren 2 spsk / l sukker, 4 spsk / l frø, 2 - 3 spsk / l af din yndlings vegetabilsk olie. Måleglas 250 ml.
Brødet viser sig at være tungt og ikke særlig højt; efter bagning holder HP-tilstanden det opvarmet i en time, hvilket hjælper med at fjerne overskydende fugt. Hvis du ikke kan lide den bløde skorpe, kan du holde brødet åbent i flere timer uden at indpakke det i et håndklæde, så bliver skorpen sprød igen.
Jeg gentager, jeg gør det med surdej, men mængden af ​​gær kan beregnes ud fra vægten af ​​mel, og givet en flok vægte, vil det ikke være mindre end 2%.

[krone]

krone, Galina, jeg tilføjer ikke noget til min dej (sukker, salt ...) fordi den hæver sig hurtigt, og hvis jeg lægger den natten over, formår den at hæve sig og begynder at falde af, så brødet hæver dårligt senere, jeg prøvede det først at gøre, men opgav derefter denne metode
Jeg forsøgte at tilføje frø, sesamfrø osv. Til brød, men for daglig brød besluttede jeg kun at tilføje klid, det viser sig at være en mere neutral smag, ja, så du kan bage brød uden at danse med tamburiner.
nu har jeg c / s mel, jeg forsøgte at erstatte mel af 1. klasse med det, kun rug og c / s, men jeg kunne ikke godt lide det, brødet viste sig at være mere fugtigt og surt, jeg eksperimenterede og nu bager jeg 40g rug, 40g c / c, 110g hvede 1. klasse
hvis interesseret, se hvordan det viser sig

og jeg kan også godt lide at tilføje uraffineret olie, det viser sig at være meget velsmagende og aromaen er interessant.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jeg er enig, uraffineret smør beriger smagen af ​​brødet, jeg skifter normalt oliven, sennep eller solsikke. Sidstnævnte insisterer jeg på frisk hvidløg for en bedre lugt. Og ja, rent rug eller c / s-brød vil altid være vådere, jeg trak mig tilbage til denne uundgåelighed for nyttenes skyld. Du skal betale for alt. :-)
Og jeg har allerede meget hvidt mel i tærter, boller, småkager og pasta med dumplings, selvom jeg prøver ikke at misbruge dem.
Tilsætningen af ​​frisk mel til dejen og regelmæssig æltning hjælp fra overskydende syre i brød, vil jeg beskrive, hvordan jeg gør det. For den første genoplivning af den kolde surdej tager det mig 1,5 - 2 timer, efter den første æltning af en del af c / w-mel, dejen gærer i yderligere 2-4 timer, derefter tilsættes resten af ​​c / w-mel, æltning og næste korrektur ± 2 timer, så går en god en grundig æltning og blanding af rugmel. Den sidste korrektur er normalt den korteste, fra 40 minutter til 1,5 timer. I alt kan det tage mig fra 6 til 12 timer fra at trække startkulturen ud af køleskabet til at tænde bagetilstanden, oftere passer jeg ind i 8.
Ifølge beskrivelsen ser det ud til, at der er for mange danse med tamburiner, faktisk er det ikke sådan, men det kræves bestemt tid og opmærksomhed, men brødet er meget velsmagende og sundt.

[Galina]

eller c / z brød vil altid være vådere

Galina, dine løgne. Hvis dette vedrører hvedebrød lavet af c / z-mel, skal dejen være som sædvanlig med en bolle.

Se her INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"
Hele korn peberkager mand. Master klasse

[krone]

krone, mens mit brød passer mig, når jeg keder mig, vil jeg komponere et andet



Jeg har den samme kolobok som vist i mesterklassen. Men som et resultat, tilsyneladende på grund af rugmel, blev mørkere og vådere brød opnået.

[krone]

krone, mens mit brød passer mig, når jeg keder mig, vil jeg komponere et andet

Svetlana, jeg pålægger dig ikke mine kulinariske eksperimenter, du havde bare en sætning om for surt brød, så jeg skrev, hvordan jeg slipper af denne problemer. Det er svært at kopiere de tilbud jeg ønsker med min tablet.
Administrator, du læste uopmærksomt, jeg skrev ikke om dej eller bolle, men om færdigt brød (krummer). Derudover laver jeg ikke kun c / z mel, men med en stor andel rug (fra en tredjedel til halvdelen) og med en masse andre tilsætningsstoffer, der også gør brødet tungere.

Jeg pålægger dig ikke mine kulinariske eksperimenter, du havde bare en sætning om brød, der er for surt, derfor skrev jeg, hvordan jeg slipper af denne problemer.

Galina, jeg tror ikke på nogen måde, at du pålægger noget, tværtimod tak for at dele din oplevelse, forummet er beregnet til dette

Åh, piger! Og hvad er dit job? At bruge så meget tid og energi på brød ... Nå, du er bare heltinder i den forstand - Helte (jeg skriver med stort bogstav). Dette er ikke sarkasme. Jeg beundrer ærligt talt kvinder, der har alt i brand: både derhjemme og på arbejdspladsen ... Hvad er der, hesten vil stoppe ... Det skulle være sådan - og brød bages med surdej ;-)

[Nastasya78]

Nastasya78, ingen heltemåde, det er bare, at børnene allerede er vokset op, børnebørn ikke forventes, og skæbnesygeplejerske bragte dem til brødmakeren. Du læser om alle slags godbidder her og begynder at se på produkterne med andre øjne. :-)
Jeg har ikke de kanaler, du skrev om på mit tv, men jeg ser vores daglige program "Velsmagende!" På vores 360 ° -program. med Oksana Stashenko laver hendes fremtrædende kokke altid noget interessant og "fredag" om lørdagen kl. 12 er der et program om mad.

ingen heltemod, det er bare, at børnene allerede er vokset op, børnebørn ikke forventes, og skæbnen, sygeplejersken, bragte dem til brødmakeren. Du læser om alle mulige godbidder her og begynder at se på produkterne med andre øjne. :-)

det er sikkert

Klar. Nå, jeg har et fodboldhold derhjemme, en er 49, en anden er 6, og den tredje er 3 eller tre år gammel. Og snart arbejde. Så dyrkning af en surdej gård er stadig kun i fantasien ... Men jeg gør mig allerede klar til at blive bedstemor ;-) Jeg træner på boller og tærter :-)

Jeg kan godt lide at bage alle slags cupcakes i en brødmaskine, det er meget praktisk meget hurtigt, når du ikke vil køre ovnen, især i varmen
Skød en videoopskrift

her på forumet også udstedt
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521695.0

God dag. Fortæl mig hvad jeg skal gøre? Den gamle spand begyndte at lække. Kan det på en eller anden måde repareres eller bare bortskaffes? Skovlen er kun 1,5 år gammel ... Stadig, Kina, den er også i Afrika - Kina: - (((



Der er en ekstra spand, men jeg prøver kun at bage i den, jeg ælter ikke brød eller dej, da den beskyttende belægning hurtigt slettes. Hvis nogen læser tråden og endnu ikke har besluttet valget af en brødmaskine, skal du ikke tage Redmond !!! Riv ud på forbrugsvarer ... Nå, denne ovn er ikke pengene værd, de beder om, hvis belægningen efter seks måneder er slidt så meget, at brødet stoppede med at ryste ud af spanden (jeg var nødt til at købe en ny), og efter 1,5 år begyndte spanden at flyde helt .. ...



Ovnen bager godt, men nu bager de alt godt ... Og du skal især se på skovlene, når du vælger en komfur.

Den gamle spand begyndte at lække. Det kan på en eller anden måde repareres

Ikke fra vores hk, det ser ud til, at nogen reparerede en spand og viste her, hvordan man gør det, jeg læste det i lang tid, jeg kan ikke huske hvilket emne,
det ser ud til, at alle hk undtagen Panasonic har problemer med skovle, men ikke alle har midlerne til det ...

denne ovn er ikke pengene værd, der bliver bedt om

Jeg er helt enig, min skovls dækning er ikke slettet, men den vil sandsynligvis flyde snart ...
disse ting begyndte periodisk at akkumuleres i mekanismen under spanden

selvom hun ikke pløjer med mig hver dag, 1-2 gange om ugen ælter jeg bare brødet og holder det indtil den 1. korrektur, bager i en støbt form, jeg stoppede også med at ælte dejen i det, på land, jeg bruger det i tredje år
der er ikke gået et år fra min niece, og skovlen er strømmet, og der skete noget med motoren, afleveret den til Kommissionen, returneret pengene, købt allerede Panasonic, men dette udsigter gør mig ikke glad, jeg har ikke råd til Panasonic,
desuden bager jeg surdejsbrød, det er ønskeligt for mig at have et program som Multi-Baker, og ikke alle HP har sådanne programmer ...

Og i Panasonic skræmmer ikke kun prisen mig væk, men også designet. Nu er der mange andre HP'er med et Redmond-udseende, så der er et valg. Nu er det stadig at vente på feedback om pålideligheden af ​​disse modeller.

Jeg har den samme shnyaga, der akkumuleres under spanden. Jeg vender ovnen med jævne mellemrum og ryster den ud.



Hvor meget koster Panasonic? Bork roses også ...



Jeg taler om kvaliteten af ​​materialer ...



For nylig købte jeg en anden spand. Jeg troede, jeg ville ælte det gamle og ovnen i det nye, så der ikke var nogen problemer med at ryste ud. Men den gamle spand, tilsyneladende, beordrede at leve længe ... Hvad nu, den tredje spand at købe?

Min niece gav mig sin spand, jeg bruger den så længe den holder,
og så køber jeg bestemt ikke en ny, jeg vil hellere købe en ny hk

[sveta-Lana]

sveta-Lana, hvis du beslutter dig for valget af en ny komfur, skriv ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Jeg skriver, men jeg håber, det ikke sker snart, i det mindste ikke i år ..

Min mand kiggede på den utætte spand og sagde, at de gamle aluminiumsskåle blev repareret før ... Han vil tænke over, hvad der kan gøres ...



Og Redmond vil sende dette

Hvis manden kan reparere sig selv, er det godt, men i SC er det dyrt, billigere at købe en ny.

Hvis du kan klare det, vil jeg nå dit mål som ...

I dag overleverede jeg brødproducenten til butikken til garantireparation, det ligner en khan-motor. Jeg venter på konklusionen. Så mens du er i butikken, skal brødet sidde. Brødproducenten er 1,5 år gammel. Spanden er hjemmehørende, i god stand, jeg bager i den 2-3 gange om ugen.

Hvis du har et problem med mindre lækager, kan du prøve at ændre algoritmen til bogmærkeprodukter. Det vil sige straks mel og derefter flydende, som det anbefales at gøre på Panasonic. Og opløs straks salt / sukker i vand, og hold skovlens non-stick belægning længere.

Godaften allesammen! Kære medlemmer af forummet, mit brød i denne brødproducent viser sig som det er fugtigt, selvom det er bagt, og toppen slet ikke er rosenrød. Er det bare mig eller alle?

[Molli]

Molli, mit brød er bagt, men toppen er også bleg. Jeg lader den være i den slukkede ovn i 15 minutter efter bagning, så rødmer den lidt. Jeg varmer kun låget op i de sidste minutters bagning og dækker det med en silikonemåtte og et tykt træbræt.