Selleri med sennepsfrø i en multikoger Steba DD2

Selleri med sennepsfrø i en multikoger Steba DD2

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Selleri rod	400 g
Sennepsfrø	1 spsk. l
Salt	smag
Peber	smag
Smør / solsikkeolie	til stegning
Fedtindhold på fløde 22%	50 ml

Madlavningsmetode

• Skræl selleriroden og skær den i tynde (ca. 0,5 cm) skiver.
• Start FRYING-programmet.
• Efter signalet skal du udfylde sennepsfrøene og varme dem op, indtil de knitrer.
• Tilsæt olie, omrør.
• Tilsæt hakket selleri, kast, indtil det er jævnt dækket med olie og frø, og steg lidt, ca. 5-7 minutter.
• Sluk for programmet.
• Indstil BROWNING-programmets temperatur 110 g, tid 25 minutter (låg lukket, ventil åben).
• Når du er klar, overfør den til en skål, hvis det ønskes, hæld med varm fløde og server.
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningsprogram:

STEGER, FORTSAT

Bemærk

Opskrift fra Gastronom-webstedet

Lignende opskrifter

Selleri, kål og æble salat (Mandraik Ludmila)

Selleri til fryser (Administrator)

Stegt selleri med svampe (magert fad) i en trykkoger Polaris 0305 (Shelena)

Hvor interessant...!!!

Og så!

[Gala]

Gala, og jeg er i kulinarisk chok, jeg tog det med til bogmærker, jeg vil tænke ... hvor man kan få sennepsfrø. Noget er ikke stødt på endnu.

[Ikra]

Ikra, Irina, solgt i Auchan))
Hvor er krydderierne.
Gala,

[Irina]

IrinaJa, det ser ud til, at det ikke er et problem at købe dem

Masha, Tak skal du have!

[Galina]

Og jeg spekulerer på, hvorfor jeg købte sellerirot i går. Og sennepsfrø jeg har
Galina,. Bare en afklaring, tegneserien vinder ikke pres, ikke?

[Ikra]

Ikra, spekulerede også på dette spørgsmål, da jeg tørrede kød i Admin. Jeg endte med at købe den i en havearbejde. Tse zh siderat :-)

[Julia]

Jeg endte med at købe den i en havearbejde. Tse zh siderat :-)

Julia, for opfindsomhed!

... hvorfor købte jeg sellerirød i går .... Og jeg har sennepsfrø
Bare en afklaring, tegneserien vinder ikke pres, ikke?

Ksyusha, dette er skæbnen!
Nej, ikke ringer, ventilen er åben.

[Gala]

Gala, "Jeg genkender kæresten ved hans gåtur!" det gjorde jeg også - selv uden at åbne opskriften, indså jeg, at det kun kunne være dig med sådanne fristende ingredienser

Jeg har alt til denne skål - det gør jeg!

Tak skal du have!

cool opskrift, jeg prøver!

[Gal]

"Jeg genkender kæresten ved hans gåtur!" så jeg - selv uden at åbne opskriften indså jeg, at det kun kunne være dig

Jeg deltager!
Gal, Tror jeg - lækkert! er almindelig sennep meget forskellig fra sort indisk?
Jeg er meget. Jeg elsker indisk, og jeg har det og lyser kun med pulver til retter ...
Hvorfor spørger jeg: Indisk skal stegtes - så bliver det usædvanligt velsmagende med en lys nøddeagtig smagsaroma, men der er en MEN - som shambhala, den kan ikke overeksponeres, ellers bliver bitterheden for meget ... og du har det også med selleri senere stegt .. så jeg tror - hvis du udskifter det med sort, skal du stege separat og derefter kombinere ..

[Lys, Franky,]

"Jeg genkender kæresten ved hans gåtur!"

Lys, Franky, Tak skal du have!

er almindelig sennep meget forskellig fra sort indisk?
den kan ikke overeksponeres, ellers bliver bitterheden ogogo ... og du har den også stegt med selleri så .. så jeg tror - hvis du udskifter den med sort, skal du stege den separat og derefter kombinere den ..

IrishaJeg ved det ikke, jeg har ikke prøvet sort indianer. "Langsomhed" -tilstanden i Shtebe er meget god (og selve MV'en er vidunderlig), den er ikke stegt her, men sløvende, så jeg tror ikke, den vil overkoge. Selvom denne sorte sennep måske har brug for en kort opvarmningstid, er du vores specialist, du ved bedre, hvordan du gør det.

Klasse !!! Jeg elsker selleri overalt og i alle slags. Hak, tak !!!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, og tak! Kog for helbredet!

Dette er meget velsmagende. Jeg har aldrig spist stegt sellerirød før, jeg kunne virkelig godt lide det.

[Irina]

Irinatak for rapporten! Det er rart at opdage noget nyt og velsmagende

[Gala]

Gala, Galina, tak for den interessante opskrift, det viste sig lækkert, stegt selleri for første gang, kun skåret det tyndt, jeg gentager det.

[Natalia]

Natalia, Jeg er glad for, at jeg introducerede et nyt (med hensyn til madlavning) produkt. Det er ikke nødvendigt at skære tyndt, jeg skrev ovenfor, at tykkelsen er ca. 0,5 cm.

Er det muligt at erstatte sennepsfrø med fransk sennep, den ene med korn?

[Svetlana]

Svetlana, Jeg gjorde det ikke med fransk sennep, men jeg tror, ​​du kan prøve. Steg selleri, tilsæt sennep og mørk alt.

[Gala]

Gala, Jeg vil også prøve det, smagen er usædvanlig, den ser lækker ud Tak for opskriften

[Galina]

Galinatak, jeg vil prøve. Kunne ikke købe frø.

[Julia]

jeg vil også prøve

Julia, for hvad blev sagen? Prøv det

[Galina]

Galina, alt arbejdede og MEGET velsmagende!
Jeg satte en skefuld fransk sennep i den mest almindelige og enkle langsomkomfur, opvarmede den lidt, der selleri (en halv rod) og 1-2 creme fraiche. Salt, peber, urter. Sluk i 20 minutter. Meget velsmagende og ikke værre, eller måske bedre, den næste dag.
Tak for ideen!

[Svetlana]

Svetlana, det er dejligt, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det! Selvfølgelig er der muligheder. Jeg er glad for, at opskriften gjorde det muligt at eksperimentere og eksperimentere meget vellykket.

[Galina]

Galina, selv hvordan man eksperimenterer) i dag resterne af selleri med resterne af blomkål. I en trykkoger 15 minutter, meget velsmagende)) også i sennep og creme fraiche og en masse af alle slags favoritkrydderier.

[Galina]

Galina, Jeg tilbereder ofte denne ret i sellerisæsonen.
I dag gjorde jeg det for første gang med kylling.
Alt fungerede godt, kun jeg kogte lidt længere.
Igen stegte jeg kyllingefilet i en multo, tilføjede sellerirød, creme fraiche, sennep, krydderier, salt. Prog stewing i 30-40 minutter, et referencepunkt for blødhed af selleri og kog af saucen.
god opskrift, tak!

[Svetlana]

Svetlana, tak for tip! Jeg ser, at opskriften med forskellige variationer er fast etableret
Det er nødvendigt at gøre det også, ellers i jagten på nye opskrifter (jeg mener mig selv, det er interessant at gøre noget nyt), fremragende gamle går ind i skyggen.

[Gala]

Gala, Det gjorde jeg endelig. Meget velsmagende! Jeg elsker selleri i enhver form og sved forsigtigt, jeg kunne lide det endnu mere. Kun jeg begik en fejl. Som altid havde jeg ikke frøene, og jeg lagde en skefuld sennep med dem. Og hun er sur. Og cremen krøllet. Æstetikken blev påvirket. Og smagen passede mig meget. Nød på arbejde

[Irina]

Og kornene knuser så pænt ... Sørg for at prøve med dem næste gang.
IrinaJeg er glad for, at du satte pris på opskriften

[Gala]

GalaTak fordi du fandt denne opskrift! Der er altid et problem med store selleri-knolde, ikke at spise dem med det samme. Og nu vil en anden vidunderlig skål være i brug. Selv min mand spiste, men han er kræsen. Så jeg vil dristigt gøre det i to.