Havre-bananpandekager med hytteost - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Havre-banan pandekager med hytteost

Kategori: Sund kost

ingredienser
Havremel	120-150 gram
Moden banan	1 stk.
Hytteost	150 gram
Friske æg	2 stk.
Kokosmælk	100 ml. (kan erstattes med ko, mandel, ris, havregryn)
hvidt sukker	3-4 tsk smag
Salt	smag
Bagepulver	1 tsk
Vegetabilsk olie	til stegning af pandekager

Madlavningsmetode

Jeg brugte min egen cottage cheese, hjemmelavet
Hjemmelavet cottage cheese (multikoger Redmond RMC-01 + ovn) (Administrator)
Læg i en skål mel, banan, salt, sukker, æg, mælk, hytteost og pisk med en blender, indtil den er glat med konsistensen af “pandekager, tyk creme fraiche).
Jeg lagde ikke bare en banan i dejen. Havregryn er glutenfrit, og som et bindemiddel blev der tilsat frisk banan, som vil give pandekagerne blødhed og viskositet til dejen.
Ostemasse giver også dejen en viskositet og cremet smag.
Råd: det er bedre at gøre dejen med havregryn tykkere, der er ingen gluten i den, og derfor er der ingen forbindelsesled, pandekagerne vil vende dårligt, når de steges og sløres.
Pisk dejen, indtil den er glat med en BAMIKS-200-mixer, bogstaveligt talt 10-15 sekunder, og pisk dejen, indtil den er skummende og luftig.
Vi opvarmede en stegepande med olie. Du har ikke brug for meget vegetabilsk olie, bare nok til stegning af pandekager.
Hæld 1 tsk i dejen inden stegning. bagepulver, bland det indtil det er glat. Dejen er nu klar til bagning af pandekager.
Vi spreder kunst. ske dejen i en varm gryde, vent til dejen "bobler", dæk med huller på overfladen, og vend pandekagerne til den anden side. Jeg vender pandekagerne med en tynd spatel (så den kryber frit under dejen) og en almindelig gaffel, der hjælper pandekagen med ikke at falde af skulderbladet og ikke knække.
Råd: Jeg anbefaler bagning af pandekager til ikke meget varm stegepande, havregryn "solbrændes" meget stærkt, når stegning, pandekagerne bliver brune. Og læg dejen i gryden i mængden af 1 spsk. skeer, jeg anbefaler det ikke længere - pandekagerne vender dårligt og går i stykker, dejen er stadig glutenfri)))
Læg de færdige pandekager på en tallerken.
Serveres varm med creme fraiche med marmelade og i en smøruge med kaviar!

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

håndtag

Bemærk

Lækre pandekager! Delikat, cremet, ikke fedtet!
I modsætning til hvede mærkes der ingen tyngde efter at have spist pandekager.
Jeg anbefaler at lave mad til alle, der er interesseret i sund kost (og ikke kun dem), eller dem, der ikke kan stå over for "lækkerierne" af hvedemel-gluten
Hvis det er nødvendigt, kan du udskifte ostemassen fra komælk, ostemasse eller fra mandel og anden mælk.
Opskriften er taget fra D. Olivers hjemmeside.
God appetit, alle sammen!

Havregryn
Især godt til fremstilling af "hurtigt brød" som tortillas og kiks. Det gør bagværk mere smuldrende, omend fugtigt. Havre har dog en lille procentdel stivelse og har et overskud af fedt. Havre forarbejdes fremragende til havregryn og derefter til mel og kan fungere som erstatning for hvedemel, men husk at indholdet af havremel ikke bør overstige en tredjedel af det samlede mel. For at fremstille sådant mel på egen hånd er det nok at male havregryn i en blender. Det tager 1 1/4 kopper korn at fremstille 1 kop mel. På grund af det lave glutenindhold til bagning skal havremel blandes med hvedemel.
Havre har let fordøjelige kulhydrater og hjælper kroppen med at producere et hormon kaldet serotonin, som er ansvarligt for positive følelser.
det Pandekageuge går, forbandede det og skat.
Pandekager, pandekager, pandekager, som hjul om foråret.
Kør på bjergene, rul i pandekager.
Damn ikke en kil, maven splittes ikke.

På fastelavnet var det umuligt at sværge og spise kød. I kirkekalenderen blev denne uge kaldt kødspisning. Den vigtigste, endog respekterede "synd" på fastelavnet er gluttony. Siden fastelavn er en fejring af gluttony.

Mere "farvede" pandekager fra frugt og grøntsager:

Ærtepandekager "meget grønne" (Administrator)