Langsomt kogte andeben i orange-granatæble sauce med ingefær (Russel Hobbs 3,5 l)

[Forberedelse]

Langsomt kogte andeben i orange-granatæble sauce med ingefær (Russel Hobbs 3,5 l)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Andeben	3 stk.
Appelsin (zest og juice)	1- 0,5 stk
Granatæblejuice eller granatæble sauce	0,5 spsk. eller 1,5 spsk. l.
Ingefær (juice)	2 spsk. l.
Provencalske urter	1 tsk
Salt
Løg	1-2 stk.
Lingonberry	håndfuld
Malet sort peber	smag
Nellike	1 stk.

Madlavningsmetode

• Denne opskrift er ren improviseret. Jeg ville have ænder, og som det for nylig sker efter at have købt en mellemstor langsom komfur, viste det sig, at valget af enhed til madlavning igen var til fordel for Russell Hobbs, selvom jeg oprindeligt tænkte på madlavning i en glasfad i ovnen. Sammensætningen af ​​marinaden udviklede sig også spontant.
• Der er også en lille nuance ved servering - jeg tilføjede mostede friske lingonbær til saucen.
• Forberedelse
• - Vask og tør store stykker and. Salt godt. Riv et stykke ingefær og pres saften ud (eller skær den i små stykker). Bland granatæblejuice med appelsinjuice og zest, tilsæt krydderier, ingefær, bland godt. Sug andestykkerne i blød i flere timer eller natten over i køleskabet. Vend andestykkerne en gang i processen.
• - Tør anden let fra marinaden og steg i en varm stegepande uden olie i et par minutter
• fra hver side. Tilsæt salt og peber i processen og drys med aromatiske urter.
• - Fjern den stegte and og steg løg, skåret i halve ringe, i saften.
• 
• - Læg løg på bunden af ​​langsom komfur, tilsæt fedter, et par ærter af allehånde, læg stykker and på toppen af ​​løg, hæld marinaden på anden.
• - Kog and i 1 time på High, derefter 3 timer på Low.
• - Sæt optøede og let knuste tyttebær i den sauce, der blev tilbage efter bagning, deres friske smag forædler i høj grad selve sauce og giver det et krydderi. Sauce kan gnides gennem en sigte. Opvarm ikke saucen.
• - Server and med ris og sauce med friske lingonbær.
• 

Skålen er designet til

3 store portioner

Meget velsmagende kyllingelår viste sig! Jeg kunne ikke vælge hovedbilledet.

Olga, jeg er den første i dag til din lækre godbid.
Sådanne farverige fotos, du beskriver så smukt, at jeg ufrivilligt begynder at tænke på langsom komfur.
Ved hvilken temperatur er det kogt der?
Er det muligt at indstille den samme temperatur i Brand i manuel tilstand

[francevna]

francevna, og det er jeg meget, meget glad for, Allochka!

Glæden og skønheden og yummy er fantastisk, billedet er meget appetitvækkende. Det er meget interessant at se dine eksperimenter. Og det er interessant at læse opskrifterne, du beskriver det så lækkert ...
Indrøm det, din enhed kaldes sandsynligvis ikke en "langsom komfur", men en "kødkomfur".

P. s. mens du skriver - ikke den første, og jeg vil have en and.

Hvilken lækker

Indrøm det, din enhed kaldes sandsynligvis ikke en "langsom komfur", men en "kødkomfur"

Vikochka, hvad skal jeg gøre, hvis jeg er en planteædende kødspiser! Jeg kan ikke rigtig godt lide korn ...
Tak, kære, for sådanne oprigtige ord rettet til mig!

Tilføjet lørdag 12. marts 2016 21:02

Hvilken lækker

Åh, det er en skam, at vi ikke kan spise et måltid sammen!

Åh, det er en skam, at vi ikke kan spise et måltid sammen!

Og på skype?

Og på skype?

Aroma og tekstur vil alligevel ikke formidle!

Og hvis i ovnen, ved hvilken temperatur og hvor meget anbefaler du ovnen?

Aroma og tekstur vil alligevel ikke formidle!

Olya, det er altid sådan på det mest interessante sted

Og hvis i ovnen, ved hvilken temperatur og hvor meget anbefaler du ovnen?

Selvfølgelig afhænger det af benene selv, men ikke mindre end en time ved 170. Jeg gør det i en glasform med et låg, i slutningen kan låget fjernes og brunes. Du "stikker" dem med en gaffel, hvis det bløde kød og saften er gennemsigtige, så er du færdig

Tilføjet lørdag den 12. marts 2016 kl

Olya, det er altid sådan på det mest interessante sted

Man kunne prøve, men i dag er der allerede en simpel kylling til middag ...

Olechka, kyllingelår er bare fantastiske. Du har alle opskrifterne så smukt designet! Godt klaret! Tak for opskriften!

men i dag er det allerede en simpel kylling til middag ...

Olya, er hun ikke velsmagende? Hvis det er simpelt.

[Lys]

Lys, kan ikke være!
Her er hvad jeg synes: her og kyllingeben vil gå i mangel på and.

Ol, og fra billedet er jeg stadig i lysthuset

[øje]

her og kyllingeben vil gå i mangel på and.

øje,Tatyana, konsonant i

[Lys]

Lys, de vil gå, jeg vil prøve at gøre det selv!

Olya,

Mmmmm, hvor lækker ... skal gøres ...

[Rada]

Meget appetitvækkende skål! Tak skal du have, RadaAf alle de anførte ingredienser har jeg granatæble sauce.

[Rada]

Olechka, kyllingelår er bare fantastiske. Du har alle opskrifterne så smukt designet! Godt klaret! Tak for opskriften!

Og tak for din opmærksomhed og gode holdning! Jeg prøver at gøre mit bedste!

Tilføjet søndag 13. marts 2016 17:38

Meget appetitvækkende skål! Tak skal du have, RadaAf alle de anførte ingredienser har jeg granatæble sauce.

Så den mest knappe ingrediens er! Resten er erhvervet! Tak, Ksanochka, fordi du kommer til at forkæle dig selv, omend virtuelt!

Tilføjet søndag den 13. marts, 2016 17:39

Mmmmm, hvor lækker ... skal gøres ...

Jeg vil være glad, hvis du kan lide opskriften !!