Perle byg suppe med majs og paprika

Perle byg suppe med majs og paprika

Kategori: Første måltid

ingredienser
2 kyllingelår bouillon	1,5 liter
perlebyg	4-5 st. l
Store gulerødder	1 stk.
Medium løg	3-4 løg
Rød sød peber	1 stk.
Dåse majs	150 gr.
Medium kartofler *	3 stk.
Salt, peber, laurbærblade, urter	smag

Madlavningsmetode

• Kog bouillon fra 2 kyllingelår. Sil, adskil kødet i stykker. Kog bouillon, tilsæt perlebyg (blød i 2-3 timer). Når byg er ømt, tilsæt kartoffelterningerne i tern. Steg løg, revet gulerødder og peber i vegetabilsk olie, skåret i strimler. Når kartoflerne er færdige, tilsæt kød, stegning og majs til suppen, kog i 2-3 minutter. Tilsæt peberkorn, laurbærblade og urter (jeg har provencalske urter), sluk for ilden. Lad suppen stejle under låget i 10-15 minutter
• 
• 
• 

Skålen er designet til

3 liter

Bemærk

* Der er ingen kartofler i originalen. I stedet kan du tilføje mere byg. Du kan også tilberede den magre version uden kylling

Opskriften spioneret på forummet Madlavning derhjemme, forfatteren af ​​Severin.

Lena, hvad en vidunderlig suppe

Mange tak Jeg ville være glad for, hvis opskriften kommer til nytte

[Elven]

Elven, Len, og jeg kunne godt lide supik! Jeg opdagede lige for mig selv, at perlebyg kan være velsmagende (i skolen forberedte de en slags cyanotisk klump!)!
Så jeg samler nu bygopskrifter! Og den magre version vil helt sikkert være lækker!

i skolen forberedte de en slags cyanotisk klump

De ved bare ikke, hvordan de skal tilberede det. Jeg respekterer også virkelig byg.