Krydret rød linse, græskar og rød peber suppe (Steba DD2)

Krydret rød linse, græskar og rød peber suppe (Steba DD2)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Røde linser	1-1,2 m. St.
Skrællet græskar	300 g
Kartofler medium	2 stk.
Stor rød peber	0,5
Løg og gulerødder	1 stk.
Selleri rod (hvis tilgængelig)	50 g
Tomatpasta (mosede tomater eller juice)	1 spsk. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 tsk
Rødder eller stammer fra greener	bundt
Malet peber, gurkemeje, paprika, tørret hvidløg, kanel	smag
Nellike	2 knopper
Allehånde	5 stykker.
Laurbærblad	1 stk.
Hvidløg	2 fedter
Sukker	knivspids (efter smag)
Vand	ca. 2 l
Greens og citron til servering
Bacon (skiver)	efter antallet af spisere
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Her er en lækker mager suppe, der er let at omdanne til en hurtig ved at tilføje et stykke sprødstegt bacon til hver tallerken, hvilket er hvad jeg gør for ikke-fastende familiemedlemmer.
• Selvfølgelig kan du tilberede det i bouillon, så helst i lam,
• eller tilsæt røget svinekød.
• Men selv i den magre version viser suppen sig at være meget velsmagende, og vi kompenserer for fraværet af kødadditiver med en stor mængde krydderier.
• Jeg plejede at lave en sådan suppe med ærter, men så snart linser dukkede op i butikkerne ved begyndelsen af ​​90'erne, erstattede jeg ærter med dette produkt, hvilket er mere nyttigt og lettere for maven.
• Nogle gange forvandler jeg denne suppe til en puresuppe til min mor.
• - Hak løg og gulerødder fint, og sauter i olie på "Fry" -tilstand uden låg, indtil de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis. I slutningen af ​​stegningen tilsættes finhakket rød peber og omrøres.
• - Vi vasker linserne med koldt vand og lægger dem i en gryde.
• - Riv græskar og rodselleri, skær kartofler i strimler eller terninger. Tilsæt komfur i gryden.
• - Fortynd tomatpastaen lidt med vand, tilsæt i gryden. I stedet for tomatpuré kan du (endnu bedre) tilføje 2/3 kop purerede tomater eller tomatjuice.
• - Hak hvidløg og urter fint, tilsæt alle krydderierne. Hvis græskar er helt usødet, skal du tilføje en knivspids sukker for at afbalancere surhedsgraden i tomatkomponenten.
• 
• - Hæld kogende vand i en gryde, salt og kog ved et tryk på 0,3 i 10 minutter. Hvis du kan lide fuldkogte linser, skal du tilføje et par minutters madlavning eller koge ved et tryk på 0,7. Efter 5-10 minutter drænes den resterende damp af og åbner låget.
• Server med urter. Og min søn kan lide at spise denne suppe med et stykke citron.
• Jeg kan godt lide at tilføje skiver stegt bacon med fedt i denne suppe.

Bemærk

Hvorfor er denne suppe god? Og han er som en tryllestav! Hvis vi fratrækker vand og tilføjer stegt kød, får vi en lækker anden ret med et orientalsk præg.
Og det maskerer også græskar så godt, at alle ikke-elskere spiser denne suppe uden problemer.

[Rada-dms]

Rada-dmsog røde linser og orange linser er det samme?

[Bro]

Bro, Jeg har altid troet, at ja, det samme. Disse er skrællede linser. Rød er normalt skrevet på pakkerne.

Nå det er det! Jeg hviler nu og går og laver mad.
Og som altid kan jeg virkelig godt lide dine retter, Olenka. Meget velsmagende retter)))

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, og vigtigst af alt billige retter! Og supperne ser godt ud i det! Tak, min kære, dejlig !!!

[Rada-dms]

Rada-dmshvor saftigt, krydret og lækkert! Imponerende og attraktivt!

Dejlig suppe! Vi afslutter borscht, jeg laver din suppe.
Jeg er nødt til at købe et græskar i weekenden.
Ol, tak

[Rada-dms]

Rada-dmshvor saftigt, krydret og lækkert! Imponerende og attraktivt!

Tanyusha, tak, jeg ved, at vi har den samme smag for sådanne supper!

Tilføjet torsdag 24. marts 2016 20:10

Dejlig suppe! Vi afslutter borscht, jeg laver din suppe.
Jeg er nødt til at købe et græskar i weekenden.
Ol, tak

Åh, og jeg har bare borsch i horisonten! Jeg drømmer om at kunne lide det !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, hvor dejlig, men i din elskede Stesha, tak!
Og endelig købte jeg et græskar, nu vil jeg lave FSE!

Jeg laver allerede mad. Håber min familie vil nyde det. Jeg rapporterer tilbage i morgen.

[Bro]

Bro, hvad vil du have, at natten ikke skal sove? Prøv en ske ...

Tilføjet torsdag den 24. marts 2016 20.43

Rada-dms, Olenka, hvor dejlig, men i din elskede Stesha, tak!
Og endelig købte jeg et græskar, nu vil jeg lave FSE!

Hvor mange kg er et græskar? Nå, jeg husker, hvor mange græskaropskrifter du gemte, efter nytår havde vi bare et græskarstjerne af opskrifter!

Hun er ikke særlig stor, ved 3 kg rapporterede hun ikke længere ...

Hvilken rig suppe! Især aromatisk med rødder
Og jeg antager, at du medbragte terrinen fra Tyskland?
Ja! Ser mentalt i hende

Tak for opskriften! Jeg faste, din suppe er meget hjælpsom! Meget solrigt!

[Rada-dms]

Rada-dmsSuppen er bare dejlig! Jeg trak det til mig selv.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, bragte endnu en velsmagende godbid!
Hvilken cool suppe! Jeg synes meget duftende. Da jeg køber linser, vil jeg helt sikkert prøve

Lækker suppe. Og han er så ... ja, hans smag er let at ændre med et sæt krydderier. Jeg gjorde alt efter opskriften i går. Men da jeg begyndte at spise, stødte jeg på en møller med krydderier til bagning. Jeg har lige tilføjet mmmm til min plade. Generelt en meget interessant skål. Transformer. (y) Jeg kunne godt lide det.

[Olya,]

Olya,Jeg ville straks koge suppen, så attraktiv, tak

Hak løg og gulerod fint

Der er ingen gulerødder i ingredienserne
Natasha sagde korrekt, vi vil ændre smagen, så den passer til din smag. Jeg gik for at lave mad.

Olya, tak for opskriften !!

[Olya]

Olya, Rapporterer jeg, suppen er lækker tak

[IamLara]

Hvilken rig suppe! Især aromatisk med rødder
Og jeg antager, at du medbragte terrinen fra Tyskland?
Ja! Ser mentalt i hende

Irsk, jeg købte en terrin i Moskva, meget billig, heldig! Tak for ros!

Tilføjet fredag ​​den 25. marts 2016 10:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka og Helen, Elena_Kamch!
Rart at have et besøg med min opskrift! : venner: Kog, suppen er ikke dårlig, men under indlæggets hyl er den så komplet med hensyn til proteinindhold.

Tilføjet fredag ​​den 25. marts 2016 10:29

Olya, Rapporterer jeg, suppen er lækker tak

Så det er fantastisk! Mange tak! : girl_love: Og jeg er stadig bekymret for, om opskriften er nyttig for nogen!

Tilføjet fredag ​​den 25. marts 2016 10:38

Lækker suppe. Og han er så ... ja, hans smag er let at ændre med et sæt krydderier. Jeg gjorde alt efter opskriften i går. Men da jeg begyndte at spise, stødte jeg på en møller med krydderier til bagning. Jeg har lige tilføjet mmmm til min plade. Generelt en meget interessant skål. Transformer. (y) Jeg kunne godt lide det.

God idé, næste. Når jeg først har prøvet det, gav der sandsynligvis kanel en vidunderlig aroma. Jeg elsker denne kombination - kanel og krydret smag! Og i dag tilføjede vi adjika, når vi varmet op, også mmm .... det fungerede!
Tak fordi du straks troede på min opskrift!

Tilføjet fredag ​​den 25. marts 2016 10:39

Olya, tak for opskriften !!

Masha, jeg vil være glad for, hvis det kommer godt med i løbet af fasten, men det er meget velsmagende på lam eller på røget ribben!

[Olya]

Olya, Jeg var forgæves bekymret, selvfølgelig vil opskriften være praktisk, og under posten vil jeg især tilberede fuldgyldige og velsmagende retter. Jeg har den maksimale variation under faste.
Solrig suppe registreres hos os.

[Olya]

Olya, Jeg var forgæves bekymret, selvfølgelig vil opskriften være praktisk, og under posten vil jeg især tilberede fuldgyldige og velsmagende retter. Jeg har den maksimale variation under faste.
Solrig suppe registreres hos os.

Kan jeg omdøbe det? De kaldte det så smukt!
Marish, dette bemærkes med rette! : Venner: I mit indlæg arbejder hjerner med opskrifter på en anden måde, alle slags kombinationer er født, jeg er tiltrukket af eksperimenter ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOg eksperimentet var vellykket! Jeg lavede en solrig suppe i går aftes strengt efter opskriften, spiste halvdelen af ​​pladen, kunne ikke modstå - lækker! Det blev brygget om natten, i dag er det endnu smagere! Mine faste ikke - men suppen er væk
Tak skal du have!
PS: en separat merci fra mig personligt for ideen om kanel i suppe (min kan ikke lide det, men jeg elsker det, fordi jeg elsker det orientalske køkken, og lam med kanel er min yndlingsret).

Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er med lam!

[IamLara]

IamLaraLarochka! Jeg var meget glad for din anmeldelse! Mange tak!
Det er rart, at suppen ikke skuffede! Selv i fastende koger vi ofte supper uden kød, så mindst en gang om måneden tilbereder jeg lignende. Nogle gange laver jeg denne suppe med gennemblødte ærter, som også er lækker, men jeg foretrækker stadig at lave mad med ærter på benet eller med bacon.
For nylig kogte jeg en krydret lammesuppe med mos, mynte og kanel - en komplet glæde!
Det er dejligt, at vores smag matcher, så lad os udveksle opskrifter!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg laver også mad med mos og grøntsager, også krydret, men jeg tænkte ikke på mynte. Jeg satte saucer til kød, men jeg glemmer supper.
Bælgfrugter er på vores bord hele tiden, startende fra simpel ærtegrød. Og en nær ven lærte mig at krydre og krydret køkken i sine studietider, og jeg har allerede plantet hele min familie.
For to år siden fløj jeg for at besøge dem - "en orientalsk fortælling", på deres basar ville jeg bare blive for at leve

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, tak for den lækre suppe, vi kunne lide det!
Mit græskar blev ikke identificeret, selvom de ikke kan tåle det!
Serveres med kiks, i morgen med bacon!

Suppen er sandsynligvis stor velsmagende, ... du skal tage ærter og gå på arbejde ... til komfuret)))))

Suppen er sandsynligvis stor velsmagende, ... du skal tage ærter og gå på arbejde ... til komfuret)))))

Lækker, lækker! En sådan smuk som i Rada-dms fungerede ikke (så jeg køber krøllede skiver, så sender jeg mine egne), smagen er lækker! Jeg har allerede kogt to gange, jeg spiste selv magert og for mænd separat med bacon. Og dette er endnu et stort plus for IDEA!
Så du kan slå næsten enhver mager suppe.

Ærligt talt købte jeg oprindeligt en tallerken! For hjemme er hun den samme smålige, favorit! Jeg købte den i efternavne, og jeg fortryder stadig at have købt en. Her faktisk (det er det samme, ikke? Jeg var nødt til at lægge brød på det for ikke at være tomt i rammen):

Jeg turde ikke sætte kanel, i morgen spiser jeg den, jeg dryser lidt på min tallerken, jeg prøver. Kogt i en 4-liters gryde på røget ribben. Græskar er uigenkendelig!
Mit foto er ikke særlig godt, det formidler ikke farve. Suppen er så solrig! Madlavningslugt er helt sommer
MEGET velsmagende, meget tak for opskriften. Suppen vil helt sikkert slå rod derhjemme.

Om vinteren tilbereder jeg ofte denne suppe til mig selv. Han varmer op

I dag tilføjede jeg 3 tomater, i dåse i deres egen juice, i stedet for mosede, og satte ikke kartofler, kun græskar. Lækker!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, tak for den lækre suppe, vi kunne lide det!
Mit græskar blev ikke identificeret, selvom de ikke kan tåle det!
Serveres med kiks, i morgen med bacon!

Ksyusha, tak for madlavning! Og jeg fodrede min familie med et nyttigt produkt! Dette er hele finten, jeg "finder" heller ikke et græskar i den og lærte den at smage. Faktisk spørger ingen, hvad suppen er med! : lol: Og hvis du laver mad med ærter, og den koges længere, opløses græskar generelt i bouillon.

Tilføjet onsdag den 6. april 2016 10:39

Om vinteren tilbereder jeg ofte denne suppe til mig selv. Han varmer op

Og jeg tilbereder også denne suppe i 20 år, jeg tænkte på det selv, men jeg plejede at koge den med ærter! Faktisk trækkes lettere supper om sommeren!

Og generelt forveksles mit græskar med kartofler, sidste gang jeg ikke lagde det

I dag tilføjede jeg 3 tomater, i dåse i deres egen juice, i stedet for mosede, og satte ikke kartofler, kun græskar. Lækker!

Det viste sig godt! Hvilke lyse tomater! Og jeg lægger heller ikke altid kartofler, især når jeg laver mad med ærter!
Larochka !!! Tak for den smukke rapport !!!

Tilføjet onsdag den 6. april 2016 22:47

Suppen er sandsynligvis stor velsmagende, ... du skal tage ærter og gå på arbejde ... til komfuret)))))

Ærter er også meget, meget velsmagende! Ikke værre!

Tilføjet onsdag den 6. april 2016 22:53

Ærligt talt købte jeg oprindeligt en tallerken! For derhjemme er hun den samme smålige, favorit! Jeg købte det i efternavnet, jeg fortryder stadig, at jeg købte et. Her faktisk (det er det samme, ikke? Jeg var nødt til at lægge brød på det for ikke at være tomt i rammen):

Jeg turde ikke sætte kanel, i morgen spiser jeg den, jeg hælder mig lidt i min tallerken, jeg prøver. Kogt i en 4-liters gryde på røget ribben. Græskar er uigenkendelig!
Mit foto er ikke særlig godt, det formidler ikke farve. Suppen er så solrig! Madlavningslugt er helt sommer
MEGET velsmagende, meget tak for opskriften. Suppen vil helt sikkert slå rod derhjemme.

Ja, en plade fra denne serie! Og jeg har stadig med heste. Og kopper!
Åh, røget ribben fungerer generelt godt. Tak for din tillid og sådan en smuk suppe på billedet !!

Tak igen for den værdifulde opskrift, den sidder fast!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, mange tak for suppen!
Jeg kogte i en almindelig gryde, gned ikke grøntsagerne, men skar dem i terninger; der var ingen hvidløg i huset, humle-suneli også, så jeg tog en karry. I stedet for stilkede rodselleri blev den tilsat mod slutningen af ​​kogningen, så den bevarer en let sprød tekstur. Tomater - fra en dåse, men tilføjet lidt mere af dem end i opskriften. Når det serveres, som du anbefalede, citron og som greener, koriander. Suppen er lækker !!! Opskriften er også bemærkelsesværdig, da den giver frihed til kreativitet. Jeg vil bestemt lave noget mere. Jeg vender hjem og prøver det i langsom komfur. Tak skal du have!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! Det gjorde mig glad, så glad !! : girl_love: Tak fordi du ikke er for doven til at skrive en anmeldelse! Og til sin egen version vil det være nyttigt for alle !!: rose:
Ja, denne suppe er endnu mere aromatisk med karry, jeg kogte den også!
Og med hvidløg har jeg altid problemer, min egen tørrer op om foråret, så jeg købte granuleret fra Y. Vysotskaya og brug det, når der ikke er nogen "live"
Og adjika går godt med denne suppe!
Jeg vil vente på dine indtryk efter madlavning i tegneserien.

: Olya, hvor elsker jeg denne suppe! I dag kogte jeg det med kødboller. Alt efter opskriften, men med ærter. Og jeg kastede kødboller 15 minutter før madlavning. Nå, meget velsmagende! I dag besluttede jeg at give suppen et orientalsk strejf og tilføjede spidskommen. Og varm peber. Jeg blev lidt kold, og din solrige suppe varmer mig med sit udseende. Allerede to gange i dag blev de behandlet. Og du ved, det bliver bedre lige foran mine øjne

[Bro]

BroNatasha, du vil ikke tro det, jeg kører i bilen og tager denne suppe i en container til min nye dacha! Lavet på kogt-røget bryst Rublevskaya, saltet med Svan-salt, smagte det også orientalsk! Tilberedt til varme venner, der hjælper!

Vi fører ting - i trafikprop i en halv dag!

Men Zira gættede ikke, tak for rådet! Men jeg laver ofte mad med kødboller, med villige pølser, klemmer kødboller ud af kupat, når der ikke er tid. Ja, det er lækkert i en mager form! Og gich er ikke værre med gåsen, men nu tænkte jeg på tanken med bønnen for at hamre ham, hvad synes du?
Tak fordi du sagde så "velsmagende" om vores yndlingssuppe med dig og mindede andre om! Jeg kommer og tager et billede, hvis lyset er normalt!
Fra dit så solrige billede vil alle mikrober sprede sig på én gang! God bedring! Sandsynligvis gør krydderier, opvarmende urter og vegetabilske og animalske proteiner deres arbejde! VÆRE SUND! Pas på dig selv!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg tror, ​​det vil være meget fint med røde bønner. Åh, men med røget kød, tænkte jeg ikke at lave det. Skal prøve med bønner og røget noget.

Lav bue til lækker suppe!
Kogt i en tegneserie i færdiglavet kylling bouillon. Græskar, selleri, rødder - frosne. Jeg reducerede krydderierne lidt (barn af patamushta). Serveres med smeltet bacon.
Velsmagende er ikke det rigtige ord! Du kan spise din tunge med hjernen
Jeg tager det med taknemmelighed! Tak skal du have!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Ja, det er en dyb bue for dig, der hævede min yndlingsopskrift!

Serveres med smeltet bacon.
Velsmagende er ikke det rigtige ord! Du kan spise din tunge med dine hjerner
Jeg tager det med taknemmelighed! Tak skal du have!

Ja, det viser sig fantastisk med smeltet bacon! Jeg gør det også med andre vegetariske supper, straks et andet niveau af suppe - hæver baconet, jeg vil have mere med det samme!
Åh, ja, jeg er meget glad for at have sådan et svar og resultat! Så du vil gøre mere og huske mig, og jeg vil også have en harasho i min sjæl!

Piger, hvorfor var græskar ikke velsmagende efter madlavning? Jeg tog endda skålen ud på verandaen og ventilerede huset, sådan en ubehagelig lugt. Græskar 6 kg, udvendigt er grøngrå, ribbet. Det viste sig en hel skål, læg løg og krydderier (karry, salt). Grøntsager, 0,7, 9 minutter.



Jeg ville derefter halvere dette beløb til suppe og pandekager.

[Sashunesha]

SashuneshaMener du, at græskaret i suppen viste sig at være usmageligt? Faktisk i denne opskrift opløses græskar næsten i suppen, det er svært at isolere det og forstå, hvor græskaret er, og hvor gulerødderne er. Måske har du sådan et græskar, eller måske er du bare ikke en græskarelsker?
Suppen er testet og godkendt af mange, og jeg tilbereder den en gang om måneden, i det mindste har jeg aldrig hørt nogen klager over smag.
Det er synd, selvfølgelig, hvis smagen ikke passer, sandsynligvis passer denne sort ikke. Men jeg husker, at det grå græskar normalt har en dejlig sød pulp, men vi dyrkede det selv. Forresten købte jeg en lignende, alt var ok med smag.

[Sashunesha]

Sashunesha, denne slags græskar tilsyneladende. Eller støvet med courgette, hvis den plantes i nærheden. Det gjorde vi netop, til sidst er græskar smagløst

Nej, det er ikke opskriften, jeg havde ikke tid til opskriften, jeg sendte den lige under pres med krydderier: løg, muskatnød, karry, shambhala, selleri. Det er bare, at græskar viste sig at være en hel skål og intet passede. Alligevel smed jeg det ikke væk, jeg tog det fra frosten ind i huset, og i dag lavede jeg allerede pandekager og tilføjede laurbær, allspice, hvidløg og hvid peber fra krydderier. Pandekagerne er lækre, men vi har stegt mad - som en sjælden undtagelse, så jeg vil prøve gryden, måske boller, og jeg håber, at den får en suppe.