Marshmello (skyer - karamel)

Hvis massen ikke stabiliserer sig, er problemet i gelatinen.
Hvis den er stabiliseret, er den sandsynligvis ikke færdig.
Hvilken type mixer har du?

Natasha, Mixer Vitek 800w, med en roterende skål (min ælter har en knækket piskeris, nu skal jeg bruge en mixer).
Det er de skyer, jeg fik. Selvfølgelig ligner det ikke meget marshmello, mere som en meget øm soufflé, der er ved at falde fra hinanden i dine hænder.

Og det skulle være cylindre, men bånd viste sig

Så snart børnene spiser dem, vil jeg prøve at lave det med en anden gelatine og slå det med varm sirup, jeg vil være omkring 20 minutter.

[Marina]

Marina, hvis en svag mixer, skal du slå i meget lang tid. Køkkenhjælp torturerede en dobbelt portion i cirka 40 minutter, og Kenwid klarer en eller to