Skålbrød i en ikke-standardform hos Panasonik

Skålbrød i en ikke-standardform hos Panasonik

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
friskpresset gær	6 g
varmt vand	50 ml
sukker	1 tsk
premium hvedemel	30 g
Dej:
premium hvedemel	370 g
sukker	1 spsk. l.
salt	1 tsk
valle eller vand	200 ml
hele dejen
smør blødt	30 g

Madlavningsmetode

• Opløs gær, sukker i varmt vand, tilsæt mel, rør godt og lad det stå på et varmt sted i 40 minutter og dækk skålen med folie.
• Hæld sigtet mel i en spand med HP. Opløs salt og sukker i varm valle eller vand, tilsæt dej, rør godt og hæld i en spand med mel. Tænd HP til æltning, tilsæt blødt smør i stykker efter 3-4 minutter.
• Jeg ælter dejen på 2. program (slukker den lige efter æltning) eller på "dumplings".
• Når æltningen er forbi, kan du lægge dejen i en skål, dække med folie og lade den stå i 1,5 time. Eller du kan direkte i HP og dække spanden med en film, så dejen ikke vinder op.
• Jeg lagde den matchede dej på bordet, støvet med mel. Jeg former det som et brød og lægger det i en L7 bageplade. Jeg dækker formen med folie og lader den være korrektur i 30-40 minutter.
• Jeg bager i en brødmaskine i 50 minutter.

Skålen er designet til

Standard brødvægt 627 g

Bemærk

Brødet er meget velsmagende, absolut ikke smuldret, hvilket jeg virkelig kan lide. Fantastisk til skål og sandwich.
Jeg bager 2-3 gange om ugen, en af ​​mine favoritter.
Brødet viser sig at være meget glat, smukt uden revner og uregelmæssigheder.

Smukt brød, tog det til skraldespandene, tak

[k @ wka]

Jeg elsker toastbrød! Jeg indsamler sådanne opskrifter. k @ wka, har du prøvet ovn i ovnen? Og hvad er formen for Panasonic?

Har du prøvet ovn i ovnen? Og hvad er formen for Panasonic?

Formularen er ikke til Panasonic, men til ovnen. Jeg købte i en onlinebutik i Minsk. 🔗men de er mange steder.
Denne form passer godt ind i en Panasonic brødproducent. Hvis du har Panasonic, skal du læse Temka https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0, der er mange interessante ting
Jeg bagte også først i ovnen, men i KhP er det meget hurtigere og mere praktisk (intet behov for at forvarme ovnen, spare energi, intet behov for at overvåge bagning osv.).

Sikke et smukt brød. men vil det arbejde på mel i første klasse? ellers har vi ikke købt den højeste karakter i lang tid. Jeg bliver nødt til at prøve gassen

Prøv det, så fortæl os det. Jeg tror, ​​det vil være godt med mel i 1. klasse og sundere.

[Galina]

Galina, bagt brød efter din opskrift i ovnen. Lækker, tynd skorpe. Tak!

tanyaabcde, luft lige! Er dette en særlig form for brød? pænt

Er dette en særlig form for brød? pænt

Brødformer
Formularer til bagning af brød
Krøllede brøddåser til kanapeer og skåle (+ opskrifter)

[Administrator]

Administrator, dette er en metalform fra Tescoma. Det er meget praktisk til skålbrød - du skærer uden at genere det i henhold til "markeringen" og i brødristeren.

[Administrator,]

Brødformer
Formularer til bagning af brød
Krøllede brøddåser til kanapeer og skåle (+ opskrifter)

Administrator, tak for linkene. Meget smukke former til brød! Især ønsket for skål. Brød. Vil søge.

Hvilken smuk bar !!!!
Jeg vil også have denne form uuuuuuuu!
Og hvor sælges sådan skønhed?

[k @ wka]

k @ wka, Jeg skynder mig at benytte lejligheden og tak igen for opskriften! Jeg bager dette brød to gange om ugen! Kan virkelig godt lide. De siger: mit brød, ikke mit brød ... Denne er bestemt min! Jeg forsøgte at sætte hørfrø i det og var tilfreds.Og jeg købte formularen i Ozone! Størrelse 30x11x4,5 cm. Der er de nu!

Tak for de venlige ord. Jeg kan også lide denne opskrift, og for nylig har jeg kun bagt denne. Du sagde korrekt: mit brød.
Først nu tænkte jeg ikke at sætte det i dejen. Jeg tager dit råd og tilføjer hørfrø også.
Og jeg så en meget lignende form i et supermarked. Du skal gå der igen og købe (for en række forskellige former)