Ungarsk goulashsuppe (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ungarsk goulashsuppe (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Første måltid

Køkken: Ungarsk

ingredienser
Oksekød, papirmasse	500 gr.
Løg	1 hoved
Malet paprika (ikke krydret)	2 spsk. l.
Kartofler	800 gr.
Gulerod	1 stk.
Paprika	1 stk.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Tomater	3 stk. (eller 1 spsk tomatpuré)
Salt	smag
Malet sort peber	smag
Laurbærblad	3 stk.
Hvidløg	1 fed

Madlavningsmetode

• 1) Hæld vegetabilsk olie i multikogeskålen, læg løg, skåret i små terninger og kog indtil gennemsigtig i "Fry" -tilstand i 5 minutter.
• 2) Uden at slukke for tilstanden, tilsæt paprika til løg og kog i yderligere 30 sekunder under omrøring.
• 3) Tilsæt ternet kød (2x2 cm) til løg, rør og kog i yderligere 5 minutter. Glem ikke at røre! Deaktiver tilstanden.
• 4) Tænd tilstanden "Slukning" i 2 timer. Kødet skal koges i sin egen juice. Væsken skal kun dække kødet. Efterfyld med vand, hvis det er nødvendigt.
• 5) Når kødet er klar, salt og peber det. Tilsæt 1 liter vand, og tænd suppetilstanden i 40 minutter.
• 6) Efter 10 minutter anbringes de skivede kartofler og gulerødder i skiver i suppen.
• 7) Efter 20 minutter tilsættes paprika, terninger af tomater (eller tomatpuré), laurbærblad og finhakket hvidløg i suppen.
• Ved afslutningen af ​​tilberedningstiden skal du fjerne laurbærbladet fra suppen og hæld den varme suppe i skåle!

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

2 timer. 50 min.

Madlavningsprogram:

"Stegning" og "Stewing"

Bemærk

Hvis du virkelig vil, kan du tilføje dumplings til denne suppe, men dette nummer fungerede ikke i min familie ...

Jeg vil helt sikkert prøve. Jeg har en trykkoger, jeg tror, ​​det vil blive hurtigere, tak!

[IamLara]

IamLara,
Larissa, god appetit!