Torsk koteletter

Torsk koteletter

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
torsk (filet)	500 g
kyllingæg	2 stk
pære løg	1 stk
skiver hvidt brød	4 ting
rå kartofler	80 g
rå røget bacon	50 g
salt, en blanding af friskmalet peber	smag
mel eller kiks til panering	3-4 spsk. l
vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Fisk, løg (jeg har en halv stor løg) og hvidt brød gennemblødt i vand (klem overskydende vand ud) gennem en kødkværn.
• Riv kartofler på et fint rivejern, klem.
• Hak bacon så lille som muligt.
• Tilsæt æg, kartofler og bacon til hakket kød. Tilsæt salt og peber efter smag. Ælt og afkøles i 2-3 timer.
• 
• Dann små koteletter med våde hænder, paneret (i mit mel).
• Steg på begge sider over medium varme, indtil den er gyldenbrun. Dæk panden med et låg, og hold koteletterne på svag varme i ca. 10 minutter.
• Server straks med kartofler eller friske grøntsager.
• 
• God appetit!

[Sonadora]

Sonadoralækker og rødmodig, tak for godbidder.

Jeg elsker fiskekager! Lækker udsigt! Tak skal du have!

Manechka, tak for opskriften! Noget, jeg ikke har lavet fiskekager i meget lang tid. Det er tid, det er tid, og ifølge din opskrift. Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage.

Hvordan jeg vil have fiskekager! Og de bringer mig ikke torsk

[Inna, Oksana, Checkmark, Natasha]

Inna, Oksana, Checkmark, Natasha, piger, tak. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.
Koteletterne er meget ømme, saftige og meget bløde. Ideen om at tilføje bacon og kartofler til torsk kom fra det finske Lapland.

Og de bringer mig ikke torsk

Så måske var det din? Jeg lavede mad fra Murmansk.

Så det er her min fisk er!
: girl_mad: Og jeg tilføjer kogte kartofler til fiskekager.

Så det er her min fisk er!

Ja. Hvilken slags fisk er der ikke på messen nær huset. Hvad der er særligt behageligt - alt i Murmansk og Fjernøsten. Jeg går der hver dag som en stofmisbruger. I dag købte jeg noget smelt.

Og jeg tilføjer kogte kartofler til fiskekager.

Brug for at prøve. På samme tid kan du vedhæfte "gårsdagens puré" der.

[Sonadora]

Giv mig kotelet, poh. Hvis der er ...

I går var vi kun færdige med torsken, men i dag vil jeg have den igen. Giv fisk
Sonadora, Manka, kedeligt !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, tag to!

Lad os gøre det

Jeg laver mayonnaise sauce til koteletter og fisk - finrevet syltet agurk + mayonnaise = du kan spise et håndklæde

I dag tænkte jeg bare på fiskekager, og Manyashka var lige der.
Og hvilken slags sammensætning - at dø af olie.
Mariska, tak for opskriften. Vi kan, en af ​​disse dage vil jeg blive beæret, og jeg vil grave nogle fisk i fryseren ...

og jeg tilføjer en fisk i fryseren

Fiskelinjen er forbundet

[Manka]

Manka, hvilke koteletter! Tak for opskriften

kyllingæg 2 stk

Jeg læste den tre gange og forstod ikke, hvor du gemte æggene

hvidt brød gennemblødt i vand (pres overskydende vand ud)

Mand, det er så usædvanligt at høre ... Al mælk og mælk ... Har du på en eller anden måde bevidst foretaget et valg til fordel for vand i disse koteletter eller skete det?

Al mælk og mælk ...

Jeg blander aldrig kød med mælk. Skadelig for maven.

Fiskelinjen er forbundet

Ja, det hedder Timon. Han kaster altid noget derinde.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, er det som en tandsten? Jeg gjorde det ikke med syltede agurker, normalt creme fraiche + mayonnaise 1: 1, lidt Dijon sennep og finhakket kapers.

Lenusya, skriv derefter, hvordan det skete.

Skinne, For at være ærlig kan du ikke se forskellen mellem mælk og vand i færdige koteletter. Men hvis tung creme, STE ja! Det smager bedre med dem, selvfølgelig.
Hakket æg, jeg ordner det nu. Tak fordi du bemærkede det.

[Sonadora]

Sonadora, ja, hvad sker der !! Lige fiskedag, derefter grillet, ville bare have et stykke og derefter koteletter, hvordan man lever videre

[Lerele]

Lerele, Jeg foreslår at oprette forbindelse til Lenusin-fiskerørledningen. Kun stille indtil hun snuser det ud.

[Sonadora]

Sonadora, torsk, siger du?! Det bliver nødvendigt at føje til indkøbslisten. Kan jeg få is? Og så for en frisk at gå langt.
Jeg tog det med til bogmærkerne-)

Åh, hvilke lækre koteletter! Jeg har ikke spist fisk i lang tid, alt kød og kød ...
Og så ville jeg bare løbe efter fisken selv om natten.

[Sang*]

Sang*, i det mindste kan jeg ikke udholde den fiskagtige ånd, i det mindste spiser jeg den færdige fisk, men det ser ud til, at jeg løber i morgen efter nogle fisk.

hvilken type tartare det viser sig?

noget som ja, men lettere

[prona]

prona, Natasha, jeg lavede af frossen.

Sang*, Lerele, held og lykke med at fiske.

OlgaGera, Lyol, tilføjer du urter?

Mor !!! Jeg kiggede, vi har denne torsk 14 euro
Selv havde jeg slet ikke lyst til det, så jeg kan se, en slags koteletter er absolut usmagelige
(Hvis det er ironi)

tilføjer du urter?

Jeg tilføjer ikke. Der er nok salte agurker. For mig er det sådan, som urter slår den naturlige smag af. Det er hvad jeg er.

[Lerele]

Lerele, vores fisk er også dyr i dag, priserne er tredoblet i løbet af året.

Lel, Usyo skrev det ned. Næste gang jeg prøver at gøre det, hænger pickles bare ud i køleskabet.

[Manka]

bare pickles i køleskabet dingler rundt

Manka, prøv lidt først. Gnid, dræn saften, men smid den ikke væk. Jeg regulerer konsistensen med det. Du kan også male sort peber der

[Lerele]

Mor !!! Jeg kiggede, vi har denne torsk 14 euro

Lerele, vores torsk er også meget dyr ... Men her blev jeg vant til at tage frossen pollock fra Alaska ... Dette er ikke en fisk - men en drøm, jeg får alt ud af det - under marinade og koteletter og stegt og i dej. .. Så derfra laver jeg koteletter efter sonador opskrift i morgen

[Sonadora]

Sonadora, godt, ikke tusind rubler, håber jeg ??
Jeg køber færdige fisk i bakker, læg den bare i komfuret, men jeg køber den ikke, så jeg ved slet ikke priserne, eller rettere sagt vidste jeg ikke før koteletterne

[Sonadora]

Sonadoraog piger! Tak for opskriften på lækre koteletter og mange nyttige tip om sauce, pollock, jeg tager opskriften med mig.
Den sidste oplevelse med at fikle med torsk var trist - hele lejligheden stank (bagt i ovnen). Manden beder om torsk - han får torsk!

hele lejligheden stank

hendes citron, citron. Drys med juice

Kan du huske før i madlavning blev der solgt fiskekager ??? Af en eller anden grund var de altid blågrønne indeni, men lækre infektioner. Jeg spiser dette nu, ikke det fra torsken

Piger, vær venlig at forklare, og rå røget bacon med hvad der kan erstattes

[Pavla]

Pavla, her giver røget bacon nøjagtigt den røget smag. Med hensyn til aroma er det vanskeligt at udskifte det. Generelt skal du lægge en masse svinekødsfedt i torskkoteletter.
Lerele, Jeg husker. De var lækre ... Mor købte ofte madlavning, især når far var væk.

Jeg købte det, jeg vil gøre det, fordi jeg var utålmodig, jeg kørte det specielt til butikken

[Bro,]

Generelt skal du lægge en masse svinekødsfedt i torskkoteletter.

Bro, Natasha, tilføjer min svigermor altid. Et pund torsk - hundrede gram svinefedt.

Lerele, smuk fisk!

Og i dag kogte jeg kartoffelchips uden olie i mikrobølgeovnen. Knasende!

[Sonadora]

Sonadoraog her er koteletterne



Overraskende nok var der næsten ingen lugt af fisk. Jeg skyllede stadig kødkværnen med eddike, bare i tilfælde af.

[Lerele]

Lerelehvor lækker! Nu vil jeg meget gerne have et par, men med unge kartofler.
Mange tak for forsøget.

[Sonadora]

Sonadoratak, sådan en smuk motivator !!!

Hvis du så, hvad der blev efterladt bag kulisserne.

Jeg vil helt sikkert prøve disse koteletter! En smuk og nødvendig opskrift!

Piger, vær venlig at forklare, og rå røget bacon med hvad der kan erstattes

Min tante fra Murmansk satte altid bacon i torskkoteletter. Jeg spekulerede på hvorfor? Men koteletterne var lækre.

Tilføjet torsdag 31. marts 2016 19:19

hendes citron, citron. Drys med juice

Der var citron på det ... og sauce og urter. I hvert fald kom jeg på arbejde, og alle snuser og smiler så omhyggeligt.Indtil jeg åbnede min container med frokost.

Jeg kæmper nu med torsk på portugisisk: Først salter jeg den hårdt i fire dage, dyder den derefter og koger den derefter. Opskrift fra barndommen: saltet, gennemblødt kogt torsk (lugte ikke!), Ensartede kartofler, syltet agurk, løg, duftende solsikkeolie, dild. Lækker!
Undskyld at være ude af emne Nostalgi ..

Tilføjet torsdag 31. marts 2016 19:22

Kan du huske før i madlavning blev der solgt fiskekager ??? Af en eller anden grund var de altid blågrønne indeni, men lækre infektioner. Jeg spiser dette nu, ikke som torsk

Dette er hakket løg, især rødt, bliver grønt i koteletter, især i underkogte

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tak! Det lykkedes mig at tage et billede og endda prøve det!



Det eneste, på en eller anden måde ignorerede / glemte jeg dine instruktioner om at presse kartofler og brød ud (skønt der ikke var nok mælk), og så beklagede jeg det! Jeg drænet væsken fra hakket flere gange, så den ikke brændte i panden.

Koteletterne er meget velsmagende og ømme, falder ikke fra hinanden.

Tak skal du have!

[Svetlenki]

Svetlenki, men jeg pressede slet ikke noget, min konsistens af hakket kød viste sig at være smuk, hverken trækker eller tilføjer.
Fiskene er forskellige.

[Lerele]

Lerele, sandsynligvis har du ret ... Jeg skiftede fisk. Konsistensen af ​​hakket kød var godt støbt, først så flydede saften lidt i panden og brændte ubehageligt ... Men det er et spørgsmål om praksis, selvfølgelig, næste gang jeg ved det

Hvorfor hvilede jeg med denne torsk - briterne er meget traditionelle med hensyn til fiskeforbrug. Torsk og det er det - selvom du "knækker". På grund af dette er priserne for det oppustet, jeg synes det er urimeligt. Og pollock er ikke værre - kun mindre i størrelse, men det koster 2 gange billigere. Og hvis du overvejer, at jeg laver koteletter og stadig maler, så generelt!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hvor smukke de er! Mange tak for forsøget.

Manechka, tag rapporten. Her er de, svaler, stegt i en gryde:

Jeg gjorde det!!! At sige, at det er lækkert, er at sige intet. Nu er det den eneste måde, jeg gør det på. Tak skal du have!!!

[Sonadora]

Sonadora, Jeg er også taknemmelig! Jeg gjorde det i dag for første gang, det viste sig godt! Frodig, aromatisk (men ingen fiskelugt). Intet foto, men her er en blomst!
Familien vidste ikke, at de endnu ikke var blevet fotograferet, men måske lod de som om ..
Vobchem, opslugte, havde ikke tid til at se tilbage.

[liliya72]

liliya72, det var derfor, jeg stadig fotograferede, mens jeg var stegt, ellers havde jeg heller ikke haft tid. Sååå lækker!