Påskekage ifølge bedstemors opskrift

[Sonadora]

Sonadora, ja, disse kager viser sig altid gode

Det er nødvendigt at prøve denne dej også gennem køleskabet "pass" inden bagning.

Når alt kommer til alt er det ikke forgæves, at kagerne bages på forhånd inden påske, kagen bliver infunderet, og dens smag bliver helt anderledes sammenlignet med friske bagværk, og duften af ​​gær forsvinder.

[Sonadora]

Sonadora, francevna, Ja, piger, i dag lugter der slet ikke, og kagen er som bare kogt ... lækker øh ..

Piger, kan du prøve at bage en påskekrans ved hjælp af denne opskrift? Det vil sige fletning fra fletninger eller fletninger ind i en krans. Eller vil det være vanskeligt at klare testen? Jeg vil have noget nyt til denne påske

[Verronika]

Verronika, Jeg tror, ​​at denne dej til vævning ikke vil virke for blød. Prøve Simili søstre julekrans, italienske kager.

Sonadora, tak, jeg havde ideen til at prøve det fra kagedejen. Og fra smørgær elsker vi kranse og ruller, vi prøver også din opskrift. Tak skal du have!

Manyasha, denne kage er også frem for alt ros .. Jeg er vildt glad. også min familie.
Jeg har CP derhjemme, jeg ælder alle slags dej i den ... Men jeg har æltet kagedejen i 16 år kun med mine hænder.
I stedet for levende gær satte jeg tør gær.
Mange tak, Manyasha

[Marina]

Marina, selvom jeg ikke har prøvet det, er jeg også meget glad for stykket. Krummen er bare blonder!

Jeg vil bage efter din opskrift. Men der er et spørgsmål. Jeg kan virkelig godt lide Butter Kulich, med hensyn til sødme, fugt, der lugter ikke gær, det lugter meget velsmagende. Men din er meget forskellig fra ham? eller er de ens?

[Natasha]

Natasha, bager ikke smør, så jeg kan kun bedømme ved at sammenligne opskrifterne. Efter min mening er de ens.
Denne lugter lidt som gær lige efter bagning, ikke den næste dag.

Mange tak for dit svar!

undskyld for noob-spørgsmålet - hvordan kontrolleres beredskab i ovnen?
Jeg har en elektrisk med konvektion, men jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal kontrollere beredskabet, og der er muligvis ikke tid nok til at gøre det igen (

[Natalek]

Natalek, Natasha, slet ikke.
fedottt, Fedor, kan beredskab kontrolleres med en temperatursonde, den færdige kages temperatur, ligesom brød, er 96-97 ° C. Eller et træspyd - det kommer tørt ud uden spor af dej.

så tærterne er i ovnen)
eller den første pandekage er klumpet (jeg laver påske for første gang), ellers bliver den lækker for den første)))

Tilføjet lørdag 30. april 2016 08:17

eh, overeksponeret i ovnen, lidt tør
men generelt var debuten en succes)
tak for opskriften og anbefalingerne)

shl
selvom det måske ikke er værd at lade dem være på bordet under håndklædet hele natten. sandsynligvis fra dette og tørret op