Løgkoteletter

Løgkoteletter

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Løg	5 mellemstore stykker
Æg	2 stk.
Mel	3 spsk. l.
salt, peber, krydderier	smag
Fortyndet tomatpuré eller frugtdrink	2 spsk.
Creme fraiche	1. st. l.

Madlavningsmetode

• Piger, jeg tilbyder jer løgskoteletter) ramt 90'erne, når behovet for opfindelse var vanskeligt)) men jeg kan godt lide dem så meget, at jeg laver dem, og det gør jeg)! hver husmor forbereder dem forskelligt, jeg tilbyder min egen version.
• Normalt gør jeg det med øje og meget))) men til opskriften tog jeg sådanne proportioner.
• Vi tager 5 mellemstore løg og skærer i små stykker, jo mindre jo bedre (under ingen omstændigheder slibes der bitter løggrød)
• tilsæt æg, salt og peber efter smag, jeg tilføjer også kyllingekrydderier (Mivina) bland godt lige, tilsæt mel, skeer og mel er forskellige for alle, så hvis du har en meget tyk, skal du bare tilføje lidt vand, så du kan tage en ske)
• Derefter steges vi indtil de er gyldenbrune som pandekager, anbringes i en gryde og fyldes med frugtdrink eller tomat blandet med creme fraiche
• og lad dem simre i 10-15 minutter på meget lav varme.
• Bedst serveret koldt! Det er meget velsmagende, prøv det !!! God appetit!

Bemærk

Ingen forstår fra første gang, hvad koteletter er fra

Lignende opskrifter

Løg i dej (Tumanchik)

Marineret rødløg med svesker (Administrator)

Catering syltede løg (Fugleskræmsel)

[Nadyush,]

Nadyush, straks dig. Godt gået for at bringe. Dejlig opskrift. Meget budgetmæssigt, men resultatet er godt. Ellers ville jeg for nu lave dem, fordi stillingen. Der er ingen opskrift her, så lad det være.

Jeg husker disse "perestroika" pandekager
Jeg opbevarer også stadig opskriften i en notesbog (i de år skrev jeg opskrifterne ned i en notesbog, som stadig opbevares)

straks dig

Så jeg sagde, hvad jeg vil gøre

Jeg husker disse "perestroika" pandekager

Jeg har også mange opskrifter, der har overlevet den dag i dag og sidder fast

[Håber]

Håber, det er hvad jeg forstår "manden sagde - manden gjorde." Tak for hurtigheden, en meget interessant og enkel opskrift.

meget interessant og enkel opskrift.

Tak Svetochka, det kunne ikke være nemmere

[Håber]

Håber, Tak skal du have! Jeg vil forsøge)))

Jeg vil forsøge

Tanya, du er fantastisk, prøv det, da jeg prøvede den allerførste gang, tænkte jeg fishy

[Håber]

Af en eller anden grund har jeg aldrig lavet løgskoteletter: pige-th: Selvom jeg har kendt opskriften i lang tid. At stege i dag, måske tak for opskriften,Håber.

Steg i dag eller noget

Åh, jeg kan ikke))) selvfølgelig stege, lækkert!

Tak for opskriften!
Sandt nok havde jeg ikke i 90'erne luksus som æg, mel og smør.
Nu prøver jeg det

Sandt nok havde jeg ikke i 90'erne luksus som æg, mel og smør.

Ja, ja, bare gør nogle gange jeg spekulerer på, hvordan vi overlevede dengang) hjælpe dig selv Oksanochka!

nogle gange undrer jeg mig over, hvordan vi overlevede dengang

Ja ... at vi har kugler, de tager os ikke skaller))) bekendt med alt))

de modtog ikke løn i seks måneder ((jeg kan huske, at rige slægtninge fra Norden passerede, da de gik, de spurgte, hvad der var nødvendigt, tog 210 rubler fra dem. De spurgte, hvorfor sådan en underlig mængde, forklarede - til hunden for kød og knogler ... Tager du noget? Og vi afbryder)))

modtog ikke løn i seks måneder

Ja, Tanya var forfærdet, så jeg fik lige et job på fabrikken, så lønnen blev givet med borsjcht og surkål (((brr, det er skræmmende at huske, fattigdom (((

[Vær venlig]

Vær venligtak for opskriften)))
mange løg er tilbage siden det år, så det vil gå i gang))

en masse løg tilbage fra det år

Katyusha, det er en dejlig ting, når der er mange løg, og du skal hurtigt implementere det, så er det netop det)))

God eftermiddag, Nadenka! Hilsen til landsmænd! Sig mig, lavede du sådanne koteletter uden æg og creme fraiche? Jeg vil virkelig gøre det, men post nu. Tak for svaret.

[Katia]

Katia, og du risikerer det, prøv Tag 1 løg, fortynd et par spiseskefulde tomatpasta med vand 1 til 1 eller tomatjuice; salt og krydderier, mel til en passende konsistens ... Og sodavand, sandsynligvis et par knivspidser eller en spiseskefuld vegetabilsk olie i dejen.

Hilsen til landsmænd!

Hej Katyusha, jeg kan kun rådgive, at æg kan udskiftes med kartofler, der er revet på et fint rivejern, jeg tror, ​​at 2 ting er nok til dette beløb, og mel kan erstattes med semulje, ja, for smag, i stedet for salt kan du tilføje en lækker sauce, men kun fordi du ikke har brug for æg lad løg og kartofler stå og lad saften komme ud: venner: Nå, det er mine tanker højt

Tilføjet mandag 11. april 2016 19:48

Og sodavand sandsynligvis

Anya, men sodavand i disse koteletter er ekstra, ikke velsmagende (

Mange tak, Nadenka! Jeg løb for at gøre det. I morgen skriver jeg, hvad der skete. Fred og Guds velsignelser til mit moderland og til jer alle, mine kære!

Jeg løb for at gøre det. I morgen skriver jeg, hvad der skete. Fred og Guds velsignelse til mit moderland og jer alle

Tak kære, Gud forbyde, gå gør jeg vil vente

Anya, men sodavand i disse koteletter er ekstra, ikke velsmagende (

Nå, dette er i en mager version, du skal løsne melet med noget. Derudover slukkes sodavand på grund af tomatpuré og skal slet ikke mærkes. Men det er sandsynligvis bedre end at bruge vegetabilsk olie til dette formål.

du skal løsne melet med noget

Nå, selvfølgelig, det var derfor, jeg troede, at i stedet for mel er det bedre at tage semulje

Ja, i de magre opskrifter på løgskoteletter fra Internettet er semulje og kartofler inkluderet. Og kartofler og løg skal infunderes med semulje, så det svulmer lidt op.

Tilføjet mandag 11. april 2016 20:13

Da der er sådanne magre opskrifter på internettet, og koteletterne er interessante, vil jeg forsøge at lave en slank version på min egen måde, så vil jeg afmelde hvad der sker. Jeg får bare en løg))

Jeg får bare en løg))

Ha, kom, skift disse ting ... Jeg ville få græskar))) Jeg vil vente på dine koteletter

Det er meget velsmagende, prøv det !!!

Jeg har aldrig prøvet dette og aldrig engang hørt, at koteletter kan være løg. Interessant ... Jeg elsker buen. Skal jeg prøve at lave koteletter?

Jeg har aldrig smagt det og aldrig engang hørt

Ooooh, disse berømte koteletter var ad gangen))), prøv det, især hvis du respekterer løg

brr, skræmmende at huske, fattigdom (((

Men jeg er ikke bange, jeg er varm og behagelig: Jeg lagde ikke mærke til det da og vidste ikke helt, hvilken rædsel vi oplevede ... Det var netop så, at jeg var sindssygt ung, uden hukommelse i kærlighed og fuldstændig glad - ingen penge, ingen mad, ingen løn og uden særlige udsigter :))) Og selv i 1993 blev min datter født (Lord, i de år fødte kun sådanne skøre mennesker som mig), og fra det øjeblik var der ingen lykkeligere end mig i verden, og jeg var ligeglad med fraværet mad, varmt vand, opvarmning og elektricitet, som blev slukket med en ubønhørlig frekvens :))) Herregud, Nadya, hvilken storm af følelser denne opskrift af dig forårsagede i mig - en hilsen fra 90'erne ... Det vigtigste - så levede jeg stadig og havde det godt min mor, den permanente vogter af vores ildsted, vores gode geni, vores stærke barriere mod alle livets storme og vanskeligheder ... Du ved, piger, jeg rejste til arbejde om morgenen og vidste, at der ikke var nogen produkter derhjemme - godt, bare nej, i fuld forstand af dette ord (undtagen hvad der blev dyrket i mors og fars hænder og i min have) Men da jeg vendte tilbage om aftenen - på komfuret ventede to gryder, varme og fulde, altid på mig: i dem sprøjtede noget lækkert, kvalt, hvæsede og lugtede :) Hvordan på hvilken magisk måde og fra hvilken øks min mor Det lykkedes mig at bungle disse lækre middage - det forbliver stadig et uopløseligt mysterium for mig Åh, piger, så prøvede jeg utaknemmelig ikke at løse denne gåte - det syntes mig, at det ville være så evigt, at min mor altid ville være der og beskytte mod enhver tristhed, og hun vil løfte enhver ulykke, og mit barn ved siden af ​​hende kan simpelthen ikke sulte, for hun vil bestemt komme med noget, komponere, opfinde, ikke klage over noget og ikke bede nogen om hjælp ...Åh, hvilken tåbe jeg er, piger, at jeg studerede den forkerte ting i disse år og ikke absorberede denne uvurderlige livserfaring og ikke formåede at vedtage denne uvurderlige mors dygtighed og evne til at omfavne det arktiske hav på fem minutter, ja, eller Sahara-ørkenen her, sandsynligvis , med sådanne opskrifter som opskriften på disse dine søde lækre løgskoteletter, Nadyusha, reddede min mor vores familie, mens jeg blev forelsket, gjorde indtryk, fik en feminin charme, opdragede et barn og lavede en karriere :) Nagy ... undskyld for en så lang digression, men du tilsluttede mig disse koteletter til det allerbedste ... Tak, min kære :)))

Vikulechka, hvilke venlige ord, ja ... det var, men du er ikke alene, jeg fødte dig kl. 92, kl. 17, men det er en skam, at jeg ikke havde sådan en mor (jeg var nødt til at klatre selv, som fluen, der kom ind i banken, og her, for at komme ud med poter fingrede jeg, fingrede og bankede smøret ned))) og jeg vil gerne have den samme pleje: pige_i_drømme: Jeg vil elske dig, min gode. min bedste
og måske husker du stadig den lækre salat fra mivina))) det var her paradiset syntes

Jeg bringer en enorm tak til Nadenka for en lækker opskrift og tip. Jeg lavede magre med 1 kartoffel, 1 skefuld mel og 2 spiseskefulde semulje, jeg måtte vente, men der var ingen baby, så jeg tilføjede mel, tilsatte ikke sodavand og hældte det med frugtdrink. Jeg kunne ikke tåle det, jeg spiste en varm lige fra gryden, jeg streamede ikke farvel hvigura ... Jeg gør det mere end en gang, du vil sandsynligvis sluge din tunge med creme fraiche. Men selv uden, hvem gjorde det ikke og gør det på posten. meget velsmagende. Billedet er dumt, mere ikke meget salgbart, i en fart. Tak skal du have!!!

mere ikke særlig salgbar

Nå, du greedyaaa: girl_cray: og jeg rynker, jeg er så glad for, at du kunne lide koteletterne, tak for din tillid og madlavning

fyld med frugtdrink

og fyldt med frugtdrink

Undskyld mig, hvad er frugtdrink? Tomat juice?

Fordi jeg kun kender en frugtdrik, bær, især fra tranebær. Kompot, kort sagt.

[Vær venlig]

Vær venlig, Håber, en interessant opskrift! Jeg har heller ikke lavet sådanne koteletter ... Under perestroikaen var vi bare stuede løg som studerende. Det var lækkert.

at æg kan udskiftes

Et almindeligt æg kan erstattes med et linfrø "æg". Jeg kan ikke huske nøjagtigt proportionerne, jeg skal se på forummet, men generelt er ideen, at hørfrømel blandes med vand, det koster lidt, og det viser sig at være en gelélignende masse. Jeg maler regelmæssigt bare hør på en kaffekværn og tilføjer, hvor det er nødvendigt (det vil kombinere med væsken selv)

og hvad er frugtdrink? Tomat juice?

)) Ja Gal, dette er tomatsaft eller juice med papirmasse, vi kalder det bare frugtdrink: pige_tilgivelse: hakket og ikke gnidte tomater koges, rulles i krukker og kaldes frugtdrink)

Under perestroikaen spiste vi studerende bare gryderet løg, det var lækkert

Leeeenaaa, stegte løg, mmm)) prøv det, det er meget velsmagende, især for løgelskere, men selv ikke-elskere forstår ikke noget med det samme)
men for et hørfrøæg vidste jeg ikke

Herregud, Nadenka, hvilken storm af følelser denne opskrift forårsagede i mig - en hilsen fra 90'erne ...

Åh, Nadyush, jeg læste det som et digt. Jeg fødte også i 1994, hvor sulten det var. Alle piger går hjem, og jeg er på hospitalet til middag. Og disse hospitalskoteletter brrrr. så virkede de så ujordiske. Derefter lavede vi ikke koteletter af løg derhjemme, men stegte den. Det var også lækkert. Direkte minder oversvømmet.

Jeg fødte også i 1994

Og jeg var i 1995 ... Emnet handler om løgskoteletter og så oprigtigt

Jeg fødte også i 1994

Åh Larissa, jeg gik også til spisestuen) og æg var en sjældenhed i huset, tak så gav de stadig mad i børnenes køkken, baby, cottage cheese) og så .. Jeg kom på hospitalet og min svigermor (kom 2 gange om en måned) )) bragte disse koteletter og sagde, tak, men jeg troede, det var fisk fra sult) og opskriften slog rod, og et par andre, den var så lækker, sandheden er, sult er ikke min tante, jeg husker en sag fra min barndom, vi har bedstefar boede i gården, vi børn sparkede derefter tærter i skolen)) ingen sultede efter mad og havet, men han købte et brød i butikken og gik og snuste og kyssede det, vi troede, han var med hensyn til børn: oa da bedstemor hun sagde, at han var i en koncentrationslejr, at han havde en konstant sultfølelse, og at han viste sådan kærlighed til alle produkter og ofte græd, hans hænder og nålen ryste, nerver (og koteletterne er meget velsmagende !!!

Tilføjet tirsdag den 12. april 2016 12:47

Emnet handler om løgskoteletter og så sjælfuldt

Fordi Lenochka, vi oplevede meget, og næsten alle overlevede dengang, hvor mange retter folk afleverede, endda aluminiumshåndtag fra dørene for at købe brød ... Jeg kan huske, at jeg brød en dåse mælk, jeg havde en hysteri, hvad er grød for barnet at lave mad

[Vær venlig]

så opskriften sidder fast, og et par andre

Vær venligog Proshenka, du fortæller mig ikke, fortæl mig, læg det i separate opskrifter, ikke? Selvom lidenskaberne og rædslerne du og pigerne husker om de flotte, sultne halvfemser, er opskrifterne gode ...

Selvom lidenskaberne og rædslerne du og pigerne husker om de flotte, sultne halvfemser, er opskrifterne gode ...

Svetulka, så dette er vores liv)) der er noget, vi skal huske, og godt var nok)) og opskrifterne .. godt, de er ret enkle, hvem kan være interesseret i sådan?))) For eksempel en salat med mivina, i Rusland er mivina ikke der, der denne vermicelli kaldes forskelligt, vi har tyndere
her tog de et par pakker med sådan krøllet, hældt kogende vand
ja, så det svulmer op uden yushka blev der skåret en frisk agurk her, en syltet løg, og så hvem havde hvad, hvem havde et æg, der havde forarbejdet ost, der havde en pølse på 100-200 gram, ikke alle havde råd til, men i salaten er der en masse og nærende, æg, greener, bare grundlaget for denne mivina og en agurk, de kom ud af situationen))) de tog et halvt kg, hvis de kunne. pølser og opdeling tilføjet til lugten og i en tom suppe osv. var tilfældet, men salaten var også meget velsmagende
Og også croutoner, vi skærer brødet tyndt, tre kartofler til et rivejern, gulerødder, krydder der kylling, løg eller hvidløg og et æg og steg

Og vi hældte den mest flydende mayonnaise, ikke vand. Det svulmede i lang tid. Og også majs, agurk, ost.

majs

Det var sandsynligvis værre i vores by))) majs var en drøm for mange, men nu, ja, du kan tilføje majs og pølser, mmm, er det velsmagende?) Og de lavede bare bouillon fra krydderier, godt som morgenmad og med brød, maven fuld, og at spise
der er en ting, jeg ville have (godt, især hvem der elsker at spise))))

Derefter lavede vi ikke koteletter af løg derhjemme, men stegte den.

Og vi lavede Vermicelli eller makaroni som denne, og så laver vi stegt løg i stedet for kød - herregud, hvor lækker :)))
Og når alt kommer til alt kom de ikke ind - på noget pasta :)))

fortæl-lay-out kan være separate opskrifter, ikke?

Det er rigtigt, Nadyush, jeg slutter mig til Sveta's anmodning: læg det ud, det er de mest korrekte opskrifter - hvordan man laver lækker mad ud af enkle og overkommelige produkter og en, som du ikke kan trække ved ørerne. Og det er ikke engang fordi de er relevante, at tiden ikke er bedre nu, men på nogle måder og værre end 90'erne og lidenskabsforfærdelighederne i vores liv, desværre ikke mindre ... Og derfor er de nødvendige og relevante, at det til enhver tid er netop sådan et talent (at gøre ud af ingenting) og lavet af en kvinde som en rigtig husfrue, sådan en elskerinde, der altid og ikke fra tid til anden trækker noget velsmagende ud af køkkenet; og huset skinner ikke kun på fremtrædende, men også på skjulte steder (og ikke kun for gæsterne); og muligheden for at spise det første kursus (godt eller hvad som helst andet) er ikke tidsbestemt til at falde sammen med modtagelsen af ​​en løn; og på dagen for den første sne er det ikke fundet ud af, at slangen på det eneste par støvler ikke fungerer, og ... ja, sådan en rigtig elskerinde har mange flere kvaliteter og færdigheder :)
Nå, bare en dag i anledning af en stor ferie for at tæmme en elsket mand eller på stedet for at nedrive hovedet på længe ventede gæster, kog en fantastisk pate fra klørne på en sviriagam tiger kogt i mælken af ​​Siripup papegøjer eller skinke fra venstre horn af Aflavis stevioprontos - det kan alle gøre, du behøver ikke at stort sind, ingen specielle talenter, ja, er det ikke, piger? Nej, ingen argumenterer, sådanne opskrifter er også nødvendige og vigtige - nogle gange, fra tid til anden, til store helligdage, for meget elskede men endnu ikke tæmmede mænd, for at påføre en knusende artilleristrejke på en svigermor eller bedste ven - naturligvis sådanne opskrifter er simpelthen uerstattelige, og vi er klar til at blive forvirrede og kigge efter både den venstre tre hundrede og femte fløj af denne meget papegøje og bagbenet af den benløse opupulus ... Vi er klar, vi kan og vil være, men dette vil ikke gøre os til den elskede elskerinde i huset, men det er opskrifter som denne af dig , Nadyush, og dem, som du endnu ikke har udstedt ... Så kom nu, vi venter

Vi havde sandsynligvis dårligere i vores by))

Jeg har aldrig oplevet sådanne lidenskaber. Både jeg og min mand modtog altid en løn. Ingen forsinkelse.Der har altid været en køkkenhave. Nu for mig er det meget sværere end i 90'erne.

Og når alt kommer til alt kom de ikke ind - på noget pasta :)))

Åh, jeg kan ikke rette hvor der, husk, jeg ved ikke om dig, men vi mødes i en flok, piger, og lad os skifte tøj (diskotek !!!))) igen blev tingene skiftet hver dag)))) hinanden, du vil male forlokkene med peroxid, gnide toppen med kopipapir, frisyren wow))))) pilene på øjnene er fed-sorte, og du vil smøre læbestift enten brun eller perlescent (husk røret i form af en svane?)))) spindelvævstrømpebukser (godt, intet sho lakeret, pile)))) og gå og hænge ud)))) og jeg glemte et tørklæde på mine skuldre

Så kom nu, vi venter

Ja, ligesom Vikusichka, har jeg allerede skrevet opskrifterne, men jeg kigger))) Jeg har nu en anden opskrift i mine planer, for nogle

Tilføjet tirsdag den 12. april 2016 14:58

Nu for mig er det meget sværere end i 90'erne

Angela vil overleve, male, melet vil være hårdt, ja, nu er det omtrent det samme (ja, intet kære, vi vil bryde igennem !!!!

[Proshenka]

de tog et par pakker med sådan krøllet, hældt kogende vand
ja, så det svulmer op uden yushka blev der skåret en frisk agurk her, en syltet løg, og så hvem havde hvad, hvem havde et æg, der havde forarbejdet ost, der havde en pølse på 100-200 gram, ikke alle havde råd til, men i salaten er der en masse og nærende, æg, greener, bare grundlaget for denne mivina og en agurk, de kom ud af situationen))) de tog et halvt kg, hvis de kunne. pølser og opdeling tilføjet til lugten og i en tom suppe osv. var tilfældet, men salaten var også meget velsmagende
Og også croutoner, vi skærer brødet tyndt, tre kartofler til et rivejern, gulerødder, krydder der kylling, løg eller hvidløg og et æg og steg

Proshenka, tog ideen om mivina salat på note. Jeg vil prøve at lave en sådan salat til børn i madpakken. Når alt er kedeligt, måske en vej ud. Vi sælger også pakker med sådanne instant nudler. Jeg vil ikke bruge krydderier fra hende, og jeg vil ikke bruge et kemisk pulver, hvorfor forgifte børnene ... Jeg prøver først derhjemme for at tale om, hvad de siger, og så gå i skole med mig

noterede sig ideen om en salat fra mivina

Tag Svetochka, selvfølgelig, en folkemæssig opskrift, meget velsmagende, du kan tilføje alt, hvad der er, sådan en slags salat

[Vær venlig]

Nå, jeg kom til stævnen. Jeg lavede 2 magre versioner af koteletter - den ene med vegetabilsk olie, den anden med sodavand. Resten af ​​sammensætningen er løg, mel, ketchup, vand, salt. Jeg blandede alt og stegte (ikke stuvet i tomatsauce). Her er hvad der skete:


Til venstre er en kotelet med sodavand til højre - i vegetabilsk olie. Den første er lidt blødere, den anden er tættere. Jeg bemærkede ingen forskelle i smag, jeg smagte ikke sodavand, selvom jeg prøvede.
Koteletterne viste sig at være meget velsmagende, tak, Vær venlig, til en interessant opskrift med historie!

Koteletterne viste sig at være meget velsmagende

Anechka, min gyldne, hvilken lækker og smuk rapport du har medbragt, tak for sådanne smukke fotos og en detaljeret beskrivelse, måske vil pigerne komme godt med !!!

[Vær venlig]

Vær venlig,
Det er en meget usædvanlig opskrift, jeg ville prøve den magre version, men jeg ville ikke tilføje kartofler, for det ville for min smag være en anden skål ... Måske kommer nogen virkelig til nytte)

Meget usædvanlig opskrift

)) Nooo Anechka, han er usædvanlig lige nu, men så aaa, en signaturret i stedet for kød))) Selvfølgelig vil dit råd om den magre version komme til nytte