"Kold" nattejskage fra Maggie Gleser

Piger, hvilke smukke påskekager har du! Kloge piger!
God påske!

Nå, jeg har min egen enkle dekoreret ~ uden drys ... Jeg vil udsætte, men der er mange glasurer!



og lækker, jeg slikkede alle mine fingre!
Her har jeg skiftevis gårsdagens ~ lavere og i dag ~ højere!

[mamusi]

mamusi, burunduchokhvad lækker, yum-yum

[vind-tat]

vind-tat, Tatka1, hvad ville jeg gøre uden dig! Så sød!
Jeg læste det - og stemningen steg! Tak piger!

Hvilke smukke kager de alle har! God påske!

[MSU]

Påskekager fungerede ikke, tilsyneladende ikke min opskrift

MSU, Svetlana, og hvad fungerede der nøjagtigt ikke?
Måske skal du prøve igen under hensyntagen til dine fejl? Når alt kommer til alt er opskriften verificeret, og andre har vist sig at være kager.
Eller kunne du ikke lide smagen?
Ingen grund til at blive forstyrret, alt vil ordne sig!

Piger, kan du bage det lige i bomuld i morgen? Jeg lagde det i køleskabet natten over i en spand.

[Sashunesha]

Sashunesha, Hvorfor ikke? Jeg plejede at bage denne opskrift til Sonador-fenderen. Få en spand dej, varm i et par timer, bevis og bag i en brødmaskine. Jeg husker, at jeg tændte forvarmningsprogrammet i HP for at varme dejen hurtigere op. Glem ikke at slukke for programmet inden æltning, ellers sætter dejen sig.

på billedet Kulich fra den kolde dejen om natten fra Maggie Glezer og Kulich Butter God for alle! Vi er lækre!

Hvilke omsorgsfulde værtinder er I alle sammen! De bagte sådanne kager!

God påske til jer piger!
Al fred, venlighed, kærlighed og velstand !!!
🔗

Piger, god ferie til dig!
Manechka, kagen, der blev indviet i kirken, var efter din opskrift, en familievenn fik nøjagtigt den samme, overhovedet ikke fortryder, at jeg lavede en dobbelt portion i år, de kom meget velsmagende, smagere og mere lagdelte ud end sidste, eller på grund af tiden korrektur, eller dejen kom bedre ud. Og ja, sidste år var de nøjagtigt i overensstemmelse med opskriften, med tør gær, i år - med levende. Den første dag efter bagning er kagerne slet ikke søde, men med en stærk alkoholisk lugt, i dag har de en delikat aroma og upåklagelig smag (alle kagerne blev bagt på torsdag) Tak, kære, endnu en gang for en vidunderlig opskrift

God påske! Kristus er opstanden!


Det viste sig 2 påskekager i 1,5 liters former. Jeg lavede den ene kage med rosiner og den anden med tranebær. Lækker. Men smagen er meget anderledes. Det ser ud til, at dejen er i overensstemmelse med forskellige opskrifter. Med rosiner afsløres smagen af ​​dejen bedre.
Jeg kunne godt lide at lægge det med det samme i en varm ovn. Det viser sig at være en meget velsmagende tynd skorpe. Og påskekagen holder sin form bedre, selvom den stadig er lidt påført, selvom den afkøles på siden på risten. Så jeg var nødt til at lægge det på puden.
Meget velsmagende, meget tak.

Der er et lille spørgsmål. Jeg tændte ovnkagerne, efter at jeg blev behandlet med bagt i en bager. Det var fibrøst, men fibrene var bløde som en fjer. Jeg kan ikke gøre det endnu. Luk, men ikke helt da. Det er fibrøst, men det føles som om fibrene er hårde. Er det fordi du ikke blandede det sammen eller ej? Jeg blandede det med en Bosch planetblander. Mel Makfa. Men glimmervinduet fungerede ikke. Selvom jeg lod dejen hvile og svulme op og æltede derefter i ca. 30 minutter. Jeg var bange for at ødelægge glutenen i længere tid. Efter æltning satte jeg det i køleskabet i en dag.

Manechka, tak for opskriften! Alt fungerede perfekt! Nu tog jeg en prøve på arbejdet, alle, som jeg behandlede, kunne virkelig godt lide det.

Manechka, tak igen for opskriften!
I dag prøvede vi det, meget velsmagende !!!
Meningerne var delte, barnet kunne lide denne, manden var chokolade, og jeg var begge to!
Og her er fræseren ...



God påske!
Kristus er opstanden!

Opskriften er fantastisk, mange tak.Om natten lod jeg det ligge i en spand i køleskabet, om morgenen stod jeg i køkkenet i 2 timer og gik til bomuld - alt er meget godt, om en time var jeg klar, luftig indeni.

[Sashunesha]

SashuneshaTak for denne oplevelse ~ i HP kan det være meget nyttigt. Vi har det stadig Sveta $ vetlana bagt. Hun postede et foto og et afsnit i Temka Panasonic 2500 ...
Men jeg har ikke rapporteret om smagen endnu ... Men jeg synes, det er en fremragende smag. Fotos er smukke!

Tak for den gode opskrift. Dette er bare en sang, hvor simpelt og resultatet er fremragende, det mindede mig om smagen af ​​kager fra min barndom)

teksturen er lys, men ikke smuldret, smelter i munden, moderat fugtig, moderat sød - alt hvad jeg kan lide

[Alisjon]

Alisjon, Vidunderlig fræser!)
Delikat lige!

Mange tak! I dag forsøgte vi at sige, at det er velsmagende, er at sige intet, duftende, blødt. Før ovnen studerede hele emnet, blev sukkeret øget til 110 g, hvad der var nødvendigt
sådan er snittet. Jeg vil helt sikkert bage næste år

Vi har det stadig Sveta $ vetlana bagt. Hun postede et foto og et snit i en Panasonic 2500 Temka ... Men hun har ikke rapporteret om smagen endnu ... Men jeg synes, det er en fremragende smag. Fotos er smukke!

Min rapport om bagning af påskekage i HP Panasonic.
Dejopskriften er uændret med vaniljesukker uden rosiner og kandiserede frugter.
Æltning, ligesom Mani.
Jeg lukkede HP-spanden med plastfolie og satte den i køleskabet. Timer 18.
Hun tog spanden ud af manken.

Det stod på bordet i 2,5 timer. Dejen blev opvarmet, æltet manuelt i en spand og anbragt i en varm ovn.
Dejen er hævet.

Derefter Bagning i Panas. Jeg satte 1 time. Masse. 55 minutter ville være nok.
Temperaturen inde i kagen efter 1 time er 97 g.
Køler ned i en spand.




Smagen er delikat, sødme er lige rigtig for mig, ikke tør, men heller ikke fedtet.
Tak, Manya, for opskriften. Meget praktisk, uden problemer, lækker.

Denne gang bagte jeg det igen, velsmagende, men glemte at tilføje mere sukker (jeg ville have det sødere).

[Marusya,]

MSU, Svetlana, hvad fungerede der nøjagtigt ikke?
Måske skal du prøve igen under hensyntagen til dine fejl? Når alt kommer til alt er opskriften verificeret, og andre viste sig at være kager.
Eller kunne du ikke lide smagen?

Marusya, Påskekager steg slet ikke, det har jeg aldrig haft. Gjorde det strengt i henhold til opskriften, tilsatte ikke overskydende mel, æltede dejen ordentligt, produkterne er alle friske. Jeg ved ikke, hvad jeg gjorde forkert, så jeg kan ikke tage højde for mine fejl ... Tør gær, ifølge opskriften, før jeg bagte brød på dem - ingen klager ... Jeg brød allerede hele mit hoved - hvad er der galt?
Det smager godt, hvis jeg kun reducerer lidt salt og tilsætter lidt sukker, men jeg formoder, at hvis dejen blev gæret, ville smagen være perfekt (jeg kan ikke lide for søde bagværk).

[MSU]

MSU, min dej kom også langsomt op efter køleskabet, jeg troede virkelig, at intet ville fungere, men med Guds hjælp viste alt sig godt

[Alisjon]

Alisjon, meget fint!!!

[Alisjon]

Alisjon, hvor dejligt!) Og æggene er så fint malet, dekoreret! Fedt nok!)

Manya, tak for opskriften. Påskekager højt kunne lide det.
Jeg lavede alt gram i gram, den eneste afvigelse var, at rosinerne blev gennemblødt i cognac et par dage før bagning.
Blandet i HP. Dejen viste sig at være tyktflydende - jeg lagde den næsten ikke i form.
Korrektur gik langsomt, indtil jeg satte det på en varm komfur. Næste gang vil jeg.
Bagning tog cirka 30 minutter ved 180 grader.

[Manya]

Manya, Tak skal du have. I år gentog jeg opskriften, satte den i en varm ovn i henhold til opskriften. Taget blev sprængt lidt, men ikke skræmmende. Kagerne er glatte, velsmagende, ikke smuldrende, og vigtigst af alt er papirformerne ikke krøllet!

Maaaan! Tak igen! I år spiser jeg taoi-kager igen! I en brødproducent er dette ikke, hvad det er, det er baseret på påskekage. Men denne opskrift er super! Fugtig, aromatisk.
Alt æltede for mig i år.
Tak skal du have!

[Alisjon]

Alisjon, hvor smukt!
Hvor lang tid tog det for dejen efter køleskabet?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, MSU, mange tak for evalueringen af ​​min "kreativitet"
Dejen blev efterladt i 2,5 timer ved stuetemperatur og derefter ca. 1,5 time i formene.

[Alisjon]

Alisjon, tak for svaret. Det tog mig længere tid end 3 timer + i de former, det stod i cirka 1,5 timer (jeg ventede på, at det skulle stige ...), men nej - der skete ikke noget.

Mange tak for opskriften. Jeg har baget i andet år allerede. Opskriften blev en gave for mig, fordi jeg arbejder om dagen. Og så på torsdag aften æltede jeg og forlod i køleskabet, og lørdag bager jeg. Jeg øgede sukkeret til 100 gram, jeg vil gerne have mere, men jeg ved ikke, hvordan dejen opfører sig.
Her er min rapport

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tak for sådan en vidunderlig opskrift! Sandt nok bager jeg uden rosiner og kandiserede frugter - mine musikere kan ikke lide det. Dem, som jeg bagte til påske og pyntede, havde jeg ikke tid til at tage billeder. Og i dag måtte jeg bringe min mor hjem - der var ikke tid til at dekorere (i princippet bagte jeg til hende). Og mens jeg kom hjem, havde min søn allerede halveret den kage, der blev efterladt. Så jeg viser dig kun et snit. Kulich er så blød og fluffy! Jeg lagde det i min notesbog.

Og i sammenhængen

[AILIN]

AILIN, skønhed-ah !!! Jeg lægger en dobbelt portion på én gang!

[AILIN]

AILIN, skønhed-ah !!! Jeg lægger en dobbelt portion på én gang!

Tak Dette er vores

[AILIN]

AILIN, ALYONAog på hvilken gær bager du?

[MSU]

MSU, Svetik, vil du ikke prøve igen? Alligevel tror jeg, du ikke havde nok varme til at hæve dejen.
Jeg er virkelig ked af din fiasko.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanaog ønsker og stikker! Alt i tanke - jeg ved ikke, hvilken gær jeg skal bage, og om jeg skal sætte den i køleskabet? Nogen skrev, at de gør det på den sædvanlige måde, og det viser sig meget godt.
Vi prøvede dem den næste dag - meget velsmagende! (saltet "stak" lidt ud, men dette skyldte jeg skyldtes, at dejen ikke gærede) De er overraskende lette - jeg ville spise og spise dem

[MSU]

MSU, alligevel ville jeg risikere det. Hvis du ikke prøver igen, vil du lide.
Vi mister flere gange!)) Mange af os har lejlighedsvis jambs)))
Gør alt efter opskriften, find ikke noget. Jeg vil kun øge sukkeret i sl. gange op til 100 g.
Tænk bare over, hvor du kan finde god varme.

[AILIN]

AILIN, ALYONA, meget gode påskekager!

Jeg var virkelig ked af din fiasko

Og jeg var ked af det. Måske faktisk prøve igen?

[AILIN]

AILIN, ALYONAog på hvilken gær bager du?

På tør. Lvivs kaldes. Men i Saf-øjebliket bageres også hurtige. Jeg bemærkede ikke rigtig forskellen. Og jeg ælter med en træspatel, for der er intet andet

[MSU]

MSUSveta, jeg har denne gær:

🔗

Melet er forskelligt for alle, æggene kan være større, så du skal muligvis tilføje lidt mel. Men at dømme efter beskrivelsen havde du den rigtige dej.
Også min forresten tog lang tid.
Min ovn er ikke særlig god, så jeg lægger en skål kogende vand, drys den med en sprayflaske.

[Tatka1]

Tatka1, Maroussiatak piger!
Jeg vil se efter varme!
AILIN, ALENA, tak for svaret - jeg bager også tørt (Saf-moment), nyt hvad skal jeg købe? (dette er så - tænker højt ...)

Tatka1, Tatiana, dit svar forresten - du skal prøve dem

[MSU]

MSUSvetik, du får succes! De vil være endnu bedre end en andens, ja eller mine, for eksempel!
Sammen med Marusya giver vi dig en orientering om succes!
Det vigtigste er et godt humør!)))

[Druh!]

Tak skal du have, Druh!

Jeg vil kun øge sukkeret i sl. gange op til 100 g.

Tanya, jeg har sukker 110 gr. tilføjet, vi kunne godt lide
I går var den sidste kage færdig, og så var den mest lækker! Generelt kan jeg lide kager to dage efter bagning mere.

Sammen med Marusya giver vi dig en orientering om succes!

Vi giver, vi giver! Alt vil ordne sig!

[MSU]

MSU, Sveta, jeg bagte til Saf-øjeblik. Prøv at aktivere en teskefuld. Se resultatet. Godt - bag. Jeg brugte ovnen til at løfte. Opvarmede det, slukkede for det, afkølet til varmt. Jeg lægger dejen et varmt sted. Dejen steg, trak ud og bagt.
Held og lykke. Selvtillid.

Jeg æltede bare en dobbelt portion i går. Sønnen bad om at bage mere. Forsøgte med min svigermor og min bedstemor, sagde min bedste.
Denne gang blev melet ikke tilsat, dejen viste sig at være tynd. Jeg ser, hvilken slags resultater der kommer ud. For smag tilføjede jeg en hel citron, hakket i en blender.
Jeg ælter ikke dejen, inden jeg fylder formene. Sådan opvarmedes det på bordet lige i gryden, hvor det var i køleskabet, jeg rev bare stykker af den krævede størrelse af og trak kanterne under bunden og dannede den fremtidige kuppel. Jeg fylder formene med 1/3 og sætter dem i en let opvarmet ovn til korrektur. Jeg tænder den i 5 minutter, temperaturen er 40-50 grader. Jeg venter på, at den hæver sig 2,5-3 gange, tag den ud af ovnen. Jeg varmer det op til 160 grader, ellers begynder toppen straks at brænde. Ovnen er elektrisk.

En anden fejlsikker mulighed for at hæve dejen.
Jeg opvarmede gryden med vand, så vandet er varmt. Jeg lagde en skål dej på den, lukket med et låg. Jeg tilføjer bjerge efter behov. vand i en gryde, så vandet altid er varmt.

[Svetlan]

Svetlan, hvilken slags prog laver du? Nå, ingen tid til at tælle ned