Hvede og kartoffel med stegte løg og gurkemeje

Hvede og kartoffel med stegte løg og gurkemeje

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel, premium	500 g
Kogte kartofler	250 g
Salt	12 g
Vand	100 ml
Mælk	100 ml
Frisk gær	17 gram
Olieafløb	20 g
Tørstegt løg	2 spsk
Gurkemeje	1/4 time l

Madlavningsmetode

• Tilsæt salt og gurkemeje til melet, læg kartoffelmos på toppen (salt ikke under madlavning, helst damp kartoflerne). Opløs gær i vand, tilsæt mælk. Æltning med en krog, dejen er meget stram, og der kan være et ønske om at tilføje væske, du skal være tålmodig, den bliver snart plastik)) efter fem minutter tilsættes blødt smør, og efter at smørret er helt kommet ind i dejen (det samler sig på krogen) tilsæt et par spiseskefulde tørt stegte løg (jeg køber altid i spande på IKEA). Læg dejen i en skål under låget og lad den stå i en time, ælt derefter, og dann efter 30-40 minutter enten to små brød eller en \ "solid \". Lad det hæve igen i formene og bages ved 180-190 grader indtil en smuk gylden skorpe)))

Skålen er designet til

To ruller

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

Dejblander, ovn

Bemærk

Meget hurtigt, smukt og duftende brød
Opskrift fra tv-showet "Ærligt brød" med mindre ændringer

Hør, du er sådan en mester, Jeanne! Uanset hvad du foretager dig, skaber du sådan skønhed, du kan ikke afværge dine øjne.
Fantastisk brød!
Jeg ved, hvor lækker det viser sig, fordi jeg bagte kartoffelbrød ifølge Tanya's (administrator) opskrift. Og tilføjede også en løg.

Og i HP fungerer det ikke?

[Jeanne]

Jeanne, hvad en smuk bolle viste sig! Kurve striber er synlige, og udskæringerne adskilles efter behov. Tillykke!

Abaldet, hvilken smuk mand! ... Hvordan laver man sådanne snit? Underviser! Før fortynding eller efter? Selvom du sandsynligvis efter smelter i kurven. Ovn under emhætten? Hvor mange gange har jeg prøvet, de fungerer aldrig. Min top vokser ikke så smukt. Efter stykkerne begynder brødet at sprede sig bredere. Og snittene smelter sammen, og du har som kronblade på en blomsterknop

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, hvilken smuk mand!
Og det er ikke meget svært at lave mad, tak, jeg tog det væk!
Kun jeg vil sandsynligvis ikke tilføje løg, min spiser ikke med det.

Og jeg gør det med løg ... tak for brødet!

Og i HP fungerer det ikke?

Jeg tror, ​​at det vil ordne sig. Jeg bager også sjældent brød i ovnen. Når der er HP, hvorfor ikke betro det til hende.

Zhannptica, Zhannochka, vidunderligt brød 🔗

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, du vil blive overvældet, jeg vil være doven ... med lykke)))

Albina, mowgli, denne opskrift er velegnet til Bread Maker, den har bare ikke sådan en skorpe, men dette påvirker ikke smagen og aromaen

Elvinbag nedskæringerne er dette ikke for mig, det er for ang-kay, det er hvem SPECIALISTEN !!!!!!! Læs kommentarerne under hendes smukke mænd, eller måske fra den tyvende gang vil det ordne sig

ang-kay, Angela, Ja ja Ja!!!!! Der var en natprøve på pennen))) Jeg valgte den hurtigste opskrift og prøvede alle mine nye gaver. Jeg er fra skovlen !!! Meget behageligt !! Og skorpen fra stenen er uoverkommelig, og fra kurven er den vokset ...
Hvordan kan du hurtigt vænne dig til gode ting (ja, lige fra første forsøg) !!!!

!Helen3097, Trishka, tak piger !!! Brødet er meget meget, selvom jeg foretrækker fuldkorn og rug, koger jeg ofte kartofler, aromaen af ​​bagte kartofler er meget behagelig

Hvor godt brødet er! Jeg drømmer kun om sådan en skønhed.
Jeg tager det med til bogmærker! Jeg venter på, at min mand afslutter sin kurvkurv med bacon og ost og laver en sådan kartoffel til mig selv.
Tak for opskriften

Zhanna, brød er fantastisk! Meget pæn. Jeg elsker brød med kartofler og stegte løg. Jeg vil helt sikkert bage det.

Jeanne! Brød er bare en smuk mand, det viste sig så solrigt !!!
Meget vellykket natpen test !!!

[Anastasia]

Anastasia, Natalia, Olgatak !!!!

Pragtfuldt !!!!

[Elena]

Elenatak !!

I går bagte jeg en kartoffel efter min sædvanlige opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Det adskiller sig lidt fra denne opskrift. 🔗

[Albina]

Albina, lækkert brød !!

lavet i HP, meget velsmagende brød, selvom min farve ikke kunne lide

[Natalia]

Natalia, lidt mindre gurkemeje burde sandsynligvis have været ..

Ja. Jeanne. datter sagde hepatitis farve ..

[Jeanne]

Jeanne, sådan et fristende brød, det var umuligt ikke at bage! Jeg har stadig brug for at arbejde på nedskæringerne, men det er bagateller.


Meget velsmagende med en sprød skorpe og delikat aromatisk krumme. Som altid i kartoffelbrød føler jeg ikke smagen af ​​kartofler, men jeg føler en dyb brødaroma, som om der var en lang prøvetætning eller dej. Løg viser sig bedre den næste dag (hvis der er noget tilbage).
Og jeg kunne godt lide farven - så munter, solrig

[Natalia]

Natalia, men nyttigt og forringes ikke i lang tid.

Tilføjet søndag den 17. april 2016 kl.17: 35

Svetlana, luksuriøse snit !!! Og i sammenhæng med klassen !!! Tak fordi du delte !! Alternativt kan du i stedet for løg bruge en stor skefuld hakket frisk dild, 30 gram fint revet ost og en fed hvidløg fra en knuser. Aroma pr. Km ...

Denne opskrift er næste på min tur, jeg så den i dag))))
De skriver, at de ikke lugter kartofler, men tværtimod føler jeg altid kartofler og elsker virkelig denne aroma.

Jeg kunne virkelig godt lide brødet, jeg lavede det andet brød i dag

[Natalia]

Natalia, hele huset er fyldt med duften af ​​bagte kartofler, og dette er det største plus til fordel for denne opskrift)))

mowgli, vi har denne smukke også en hyppig gæst)))

hele huset er fyldt med duften af ​​bagte kartofler, og dette er det største plus til fordel for denne opskrift)))

En gang satte jeg brød med kartoffelmos natten over (ca. 2 år siden). Og vågnede om natten af ​​lugten af ​​brændte kartofler. Sovende troede jeg, at nogen bagede kartofler. Men så huskede hun, at hun havde lagt brødet på kortene. kartoffelmos. Jeg sprang ind i køkkenet. Det viste sig, at brødet "løb væk" lidt. Og noget af dejen ramte de ti og brændte. Jeg gjorde ikke noget. Først om morgenen fjernede jeg det.

I dag med dild og hvidløg
Vi venter

I dag med dild, karvefrø, hvidløg og ost ..

[Jeanne]

Jeanne, brødet er sejt, vil jeg helt sikkert klare det?

[Helen]

Helenog parfume

Tilføjet torsdag 19. januar 2017 10:12

Så snart kartoffelmos til middag, så i morgen vil der være dette brød, for der er altid 250 gram tilbage i bunden af ​​gryden, uanset om du vil have det eller ej

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, hvad en smuk! Har du prøvet en sådan ovn på jernbanen?

[Elena]

Elena, i går løb jeg væk fra hospitalet, der var ikke tid til jernbanen, men opbevaringsbrød var en knogle i halsen, og dette er en dokumenteret opskrift, der aldrig svigtede)))
Om sommeren var der ikke tid til at arrangere eksperimenter. Og nu vil jeg helt sikkert prøve at gøre det på mine yndlingsbaner. Først nu holder de benene lidt stærkere. Greb en uvirkelig ondt i halsen

Sendt torsdag 19. januar 2017 11:20

Hun blandede rug med en ske og bagte den selvfølgelig i formen

[Zhanul]

Hun blandede rug med en ske og bagte den selvfølgelig i formen

Dette er helligt !!!
Zhanul, Bliv bedre!

I år tog jeg en uvirkelig influenza i to runder. Nytårsaften med temperatur. Jeg er stadig syg

Sådan tester du jernbanen, skriv! Meget interessant!

fra de mulbær hvad en lækker delute !!!
og rynke?! den skarpeste skorpe?
Zhanna er et vidunderligt brød! Hvis ikke at sige - fabelagtig !!

[Irishkina]

Irishkina, og du skal bestemt skildre det))) så hvad, men du spiser sandsynligvis kartofler
Træk den skarpeste skorpe !!!!!
Min datter, der altid taber sig og spiser rigtigt, kvalt i går to skiver under syltede agurker

evigt at tabe sig og spise den rigtige datter

Hvordan kan en sådan mor få en sådan datter? Se og lugt altid sådan lækkerhed!
Det er omvendt med min

tilføj et par spiseskefulde tørstegte løg (jeg køber altid i spande på IKEA).

Jean, jeg glemte på en eller anden måde dette øjeblik. Hvilken slags dyr? Jeg har ikke set eller hørt dette.Og hvis du bare steger løgene og hvad så? Til tørring eller tørring kun af olien. Eller lægge mindre olie da?

I enhver Ikea er der en svensk købmand nedenunder ved kassen. Disse skovle er altid tilgængelige. Det er sååå lækkert at smide færdiglavet ærtesuppe i stedet for krutoner eller på kogte dumplings. Når du har brug for det hurtigt (som altid), og prisen er latterlig. I metroen så jeg nogle skøre penge, det var værd. Og her er det billigt

Zhanka, ja, du giver det. Hvilken "Ikea", for helvede, jeg vil ændre avkaen, så den, der spørger, forstår)))

[ang-kay]

Hvis jeg forstår det rigtigt, steges løg og tørres derefter med en serviet, rulles i mel, måske lidt stivelse og i ovnen på svag varme. Fordi han har en lækker sprød brødning))) men i brød opløses det selvfølgelig undervejs

Tilføjet torsdag 19. januar 2017 kl. 12.03

Ingredienser - løg, olie, hvedemel og salt

Tilføjet torsdag den 19. januar 2017 kl. 12.04

: girl_wink: Og det er skrevet, at 270 gram løg blev brugt til at forberede disse 100 gram, i det ligesom

Tilføjet torsdag 19. januar 2017 kl. 12:07

ang-kay, kom nu, lav os en sådan opskrift med en mesterklasse !!! Du vil helt sikkert få succes. Mange vil være interesserede)

Klar. Du skal eksperimentere. Du kan tænke, at bare stege løg og blotte det.

[Angela]

Angela, nej, det er som med rå rosiner, det løber tør. Under alle omstændigheder er der brug for en krog

Er dejen flydende?

Nej

Så hvor skulle han løbe så? Rosinerne løber ikke i boller.

åh, jeg læste meget om denne bue. hvordan man gentager det derhjemme.
men om Ikea, det er du sejt med os fastgjort ... vi er neandertalere! hvor fik vi så godt?!

Så skriv hvordan.

Vi er neandertalere!

Du er ikke alene! Vi har aldrig set sådanne dyr i Kamchatka heller.

Moskovitterne tror, ​​at overalt er det samme som i Moskva.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ja, ganske ofte ..

Og tiden er den samme overalt ... Moskva-tid Vi kaldes ofte midt om natten og er overraskede ... hvorfor sover vi