Brød "Altai Health"

Brød "Altai Health"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hele kornmel Altai sundhed	290 g
Boghvede mel	60 g
Varmt vand	140 ml
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Frisk gær	7 g
Mælk	150 ml
Og jeg kastede også (med det samme) sesamfrø (((ja, jeg ved ikke hvorfor ...	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Prog. DEJ
  
• Der dannes et rundt brød fra dejen, drys med mel ovenpå og i 2 timer til bouillon i ovnen (30 grader), indtil den fordobles i størrelse og derefter som sædvanlig ... bag ...
  
• 
  

Bemærk

Var på VDNKh (husbrød) og overtalte mig til at prøve hele hvedemel "Altai Health" (mel med et højt indhold af kim og kostfibre). De gav mig endda en folder med mulighed for at bage brød fra dette mel (mel, gær, panifarin, smør ......). Men siden panifarin (og andre) købte jeg ikke engang ((((, en anden brødopskrift med en fantastisk lugt ...
Boghvede mel (jeg tog firmaet "Garnets") gav sådan en fantastisk aroma ...: wow
Og jeg vil også fortælle jer alle en stor tak for dette websted for jeres vidunderlige opskrifter. Jeg lærte så meget af dig. Darnitsa-brød, rug, hvedebrød og Borodino-brød og mange flere er blevet vores familiefavoritter.

Du har et smukt brød

På vores side er der nok opskrifter til bagning af brød fra mel "Altai Health" - gå gennem indholdsfortegnelsen over opskrifter til gær- og surdejbrød - du finder