Ris og kødkage hos Princess Pizza Makers.
Kategori: Kødretter
ingredienser
kogt ris 1 liter
færdiglavet hakket kød en halv liter
Madlavningsmetode
Jeg skrev mængden i volumen, ikke i vægt, fordi begge forblev, containerne var med opdelinger, så jeg bestemte volumen.
Jeg blandede ris og hakket kød, jævnede det i en silikonepizzaform med 3 cm høje sider, det viste sig at være næsten komplet. Hun lagde smørstykker i bunden af formen. Jeg spreder også stykker smør på toppen, jeg har nu fyrens smør.
Da tykkelsen på hakket ris ikke er så lille, besluttede jeg at bage den længere og så skorpen blev stegt.
Bages i perioder for ikke at fylde ovnen. 15 minutter på-10 minutter off-15 minutter på - 15 minutter fri. Gryden er flyttet væk fra siderne.
Olien boblede og snoede sig.
Resultatet er en gryderet-fladbrød, sprød skorpe på alle sider, holder formen godt efter skæring i firkanter.
Lækker, praktisk at spise. Mand med hjemmelavet ketchup var glad. Og i stedet for brød med borschik.
Hvis du ikke har brug for stegning, kan tilberedningstiden reduceres. Risen er klar, og hakket kød koges ikke længe, ligesom koteletter, 15 minutter på-10 minutter fri.
Metoden er ikke særlig indviklet, men jeg kunne godt lide den i prinsessen - hurtig, kompakt. Jeg vil ikke fyre ovnen af hensyn til en lille gryde.
