Kulich med cottage cheese i en Maxwell 3752 brødproducent - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Påskekage med hytteost i en Maxwell 3752 brødmaskine

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel af højeste kvalitet	255 g
Bagt mælk	40 g
Æggeblommer	2 stk
Blød, fedtfri hytteost	75 g
Tør gær, Dr. Etker	1,25 tsk
Smør, blødgjort	45 g
Brunt sukker, fint	50 g
Vaniljesukker, Dr. Etker,	8 g
Salt	0,25 tsk
Citronskal, fint revet	1 tsk
Kandiseret papaya og ananas	75 g
Mel til drysning af kandiserede frugter	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

Hæld kandiserede frugter med kogende vand, dræn vandet efter 10 minutter, tør de kanderede frugter med et papirhåndklæde, rul det i mel og sæt det til side et stykke tid.
I en lille skål kombineres æggeblommer, mælk og en knivspids salt.
Hæld denne blanding i en spand med en brødmaskine, tilsæt smør og hytteost der (jeg brugte blød hytteost 0,1% * hus i landsbyen * i en pakke på 250 g).
Sigt mel i en stor skål, tilsæt gær, sukker, vaniljesukker og zest.
Omrør og læg oven på væskeblandingen i en spand med en brødmaskine.
Mode 5. SOFT BREAD, skorpefarve LIGHT.
Tid 2 timer 25 minutter.
Under den første æltning skal du få en dejbolle. Jeg hjalp brødproducenten lidt ved at bruge en silikonspatel til at fjerne melet fra hjørnerne.
Derefter lukkede jeg vinduet på brødmaskinen med folie og greb kun ind i dets arbejde 3 gange.
2 timer og 15 minutter, tilsat kandiseret frugt ved et signal,
1 time og 55 minutter - tog dejblanderen ud af spanden,
1 time 05 minutter, - smurt kagernes øverste skorpe med mælk.
I slutningen af tilstanden tog jeg kagen ud og lagde den PÅ SIDEN på risten, der var dækket med et håndklæde, og vendte den fra side til side et par gange, mens den blev kølet ned.

Skålen er designet til

567g, højde 14,5cm

Madlavningstid:

2 timer 25 minutter

Madlavningsprogram:

LIGELIGT BRØD

Bemærk

[/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_150349.jpg]

Lagri

Oksana, godt, smuk, kage! Razrezik, formoder jeg, kommer senere. Vi vil forsøge.

brendabaker

Lagri,
Snittet indsættes.
Denne viste sig endnu højere, jeg skar den varm, så den er lidt smurt.
Smagen er blødere og rigere end den første. skorpen og krummen føles mere fugtig og øm.
Men den første for mig er mere nostalgisk, lige ungdom blev husket fra hans ånd og smag
Kort sagt, rigt brød på maskinen gør alt som det skal, vi har en god ovn.
Taget falder hverken på den ene eller den anden.

Lagri

Oksana, det var nødvendigt at indsætte snittet i den afkølede eller udskifte det senere, fordi kagen er smuk og skåret, jeg synes der er også fremragende. Alligevel, godt gået, fortsæt det, brødmaskinen bager perfekt. Og kagetaget er bare et syn for ømme øjne.

brendabaker

Lagri,
Maria, tak, ændrede billedet af sektionen for mere forståelige. Om morgenen var der sol, den første kom godt ud, men nu er det overskyet, og billederne er værre, end de burde være.
Det er så lækkert, det er usandsynligt, at der vil være noget tilbage til et bedre billede indtil i morgen.

Sonadora

Oksana, hvad en smuk! Krummen er bare blonder!

brendabaker

Sonadora,
Tak, jeg kunne virkelig godt lide det efter min smag, så let, moderat sødt.

Mirabel

OksanaSikke en pragtfuld påskekage! I morgen lægger jeg mælk på varme, bare lidt blød hytteost. Sukker kan øges, ikke?

brendabaker

Vika,
Jeg tror du kan, efter din smag.

ninza

Oksana, tak for den vidunderlige opskrift, og endda i x / n. Jeg har en skarlagenrød, jeg vil helt sikkert bage den. Jeg tror, at min x / n klarer det.

brendabaker

Jeg er sikker på, at jeg kan klare det