Hjemmetermostatisk creme fraiche (mærke 100 yoghurtproducent)

Hjemmetermostatisk creme fraiche (mærke 100 yoghurtproducent)

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Creme 20%	400 ml
Termostatisk creme fraiche 20%	30 g

Madlavningsmetode

• Han opvarmede fløden til 38 grader, tilsatte 30 g termostatisk creme fraiche.
• 
• Hun hældte den i to kopper.
• 
• Indstil 37 grader, tid 8 timer.
• Efter afslutningen af ​​cyklussen blev cremen sat i køleskabet natten over.
• Resultatet var meget behageligt - creme fraiche kunne skæres med en kniv!
• 
• 
• Konsistensen er fløjlsagtig med en cremet smag!

[MariV]

MariV, Ol, tak for teknologien, jeg har lige for nylig købt en sådan creme fraiche! Det viste sig smukt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, hvad er teknologien her? Jeg har ikke længere en russisk komfur i stedet for en termostat - en yoghurtproducent. Det klarer opgaven!

[MariV]

MariV, og hvor gik ovnen hen?

Olya, min mand brød! Ikke engang en, men to!

Olya er en smuk creme fraiche, jeg elsker den lækre tykkelse! Aktuel end hun er fra Linina er anderledes?

Jeg kan bare ikke lave hjemmelavet creme fraiche. Men i nærværelse af en enorm park med tilgængelige køkkenapparater er det allerede en skam at bruge købte apparater. Olga, tak! Efter min mening er dette netop det spark, jeg har brug for.

[Tumanchik]

Tumanchik, men ikke anderledes! Lige her vores veteran beæret, Administrator , forklarede bagerens kurator! Reglerne i HP er allerede ændret.
Og i emnet om yoghurtproducenter 4001 ( år 2012!) alle mulige forskellige creme fraiche går!

Galya, fordi der ikke er behov for noget specielt! Creme-creme creme, beholder og termostat enhver!

[Tumanchik]

Tumanchik, men ikke anderledes!

Galya, fordi der ikke er behov for noget specielt! Creme-creme creme, beholder og termostat enhver!

denne opskrift er bare en super opdagelse for mig. Jeg ville aldrig have tænkt på det selv. og nu har jeg den eneste creme fraiche. selv min lunefulde mor indrømmede, at hun var den mest lækre. og mere interessant - det opbevares i meget lang tid.

Jeg gjorde det sjældent med creme fraiche, denne er anden eller tredje gang siden 2012. Fordi, som jeg brugte "Tonus" surdej - det er bare perfekt til creme fraiche! Men jeg har det ikke nu!

Jeg gjorde det sjældent med creme fraiche, denne er anden eller tredje gang siden 2012. Fordi, som jeg brugte "Tonus" surdej - det er bare perfekt til creme fraiche! Men jeg har det ikke nu!

Perverteret
regelmæssig creme fraiche går godt

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Hvorfor kalder du dig selv navne, fornærmer du en gammel kvinde i Holy Week?

Jeg købte ved et uheld Tonus sammen med acidophilus på Institut for Mejeriindustrien. Siden da er jeg blevet afhængig af disse surdejer.

Hvad er termostatisk creme fraiche? ikke langspil tilfældigt?

[Vikulya]

Hvad er termostatisk creme fraiche?

Vikulya, dette er den, der fermenterer lige i krukker og ikke i et stort kar ...

[Inna]

Inna, Det, det! og jeg håbede allerede. Vi har ikke sådan creme fraiche, for meget få mennesker undtagen mig har brug for det.

[Hæklet]

Hæklet, Inulya, merci!
Mirabel, Vika, er der naturlig yoghurt i Belgien? Og fløde også? Så lav creme fraiche. I Tyskland, da vi boede der, var der ingen creme fraiche i tyske butikker. Tyskerne kom til vores butik for creme fraiche, som de solgte efter vægt.

[Olga]

Olga, I vores (russiske jeg mener) butikker, alt kommer fra Tyskland og langspilende, polakkerne gør det samme. Generelt forsøger jeg kun at købe korn, tør kvas til brød, sodavand og nogle krydderier der. fordi kvalitet ofte svigter
Og alt dette fandt sted, da jeg lavede creme fraiche efter Linas opskrift.Jeg tog langspilende fløde (jeg kunne ikke lide det fra landmændene, det lugtede meget) og gærede det med græsk yoghurt, men af ​​en eller anden grund fungerede det ikke sidste gang, og al creme fraiche blev ikke tykkere.
Og vi har creme fraiche, men ikke i alle butikker, nogle gange er det så doven for en specialist at gå til butikken i udkanten af ​​byen på grund af det, og jeg vil have min egen hjemmelavede. Jeg vil spørge sådan en ting, og hvilken slags creme vil du anbefale at tage - til piskning (der er mere end 30 procent) eller til kulinariske formål (20 procent)?
begynd at eksperimentere igen.

Bedre kulinarisk.

[MariV]

MariVOlenka, det forstår jeg. Tak skal du have! Lad os gøre det.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, alt skal ordne sig!

Den magiske pendel hjalp !!!
Her er min creme fraiche:

Lækker ...
Faktisk kan du skære med en kniv. Olga, tak igen og mange, mange gange!
God ferie!

[gala10]

gala10, Galya, tak og en god ferie!