Fiskesuppe med ris og paprika (fra navaga eller enhver fisk)

[Vei]

Fiskesuppe med ris og paprika (fra navaga eller enhver fisk)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Medium navaga (enhver fisk)	2 stk.
Kartofler	2-3 stk.
Rodselleri	lille stykke
Selleri stilk	2 stængler
Små gulerødder	1 stk.
Pæreløg	1 stk.
Paprika rød	0,5 stk.
Stor tomat, ikke særlig sur	1 stk.
Allspice og sorte ærter	3 stk.
Laurbærblad	1 stk.
Koriander (frø) eller fiskekrydderier	1/6 tsk
Ris	3-4 spsk. l.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Grønne (dild, persille, koriander)	smag
Kapers (hvis nogen)	1 spsk. l.
Tomater	8-10 stk.
Til servering af citron- og olivenskiver, hakkede greener
Salt
Vand

Madlavningsmetode

• Jeg foreslår, at du forkæler dig selv med fiskesuppe. Jeg ved, at ikke alle er kogte med ris, så jeg råder dig til at prøve det. Brugt navaga, som jeg købte takket være vores kære Vei... Fisken er øm, ikke særlig fed, den viste sig godt i suppen.
• - Rengør, skyl fisken, fjern øjnene og gællerne. (Jeg kan ikke lide det, når fisken i suppen ser på mig! :)
• - Riv gulerødderne, skær løgene i terninger og sauter det lige i en gryde i en lille mængde olie, indtil der vises et synligt gyldent korn på løg, tilsæt finhakkede paprika, steg lidt mere under konstant omrøring.
• - Skær tomaten i terninger (helst uden skind), varm op med alle grøntsagerne.
• - Skær kartoflerne billedligt, skyl dem, tilsæt selleri i terninger og tilsæt stegningen, hæld straks kogende vand (2-2,5 liter), reducer varmen og kog indtil kartoflerne er halvkogte.
• - Skær om nødvendigt fisken i store stykker, dypp i kogende suppe, tilsæt vasket ris, kapers. Salt suppen under hensyntagen til kapers (jeg har kapers i salt), kog og fjern skummet. Sæt persillekviste og dildstilke, hakkede selleristængler.
• 
• - Reducer varmen til lav, tilsæt alle krydderierne i gryden, læg kirsebærtomater fem minutter før slutningen. Fjern skummet igen. Lad ikke suppen koge for meget, især fiskesuppe, den bliver uklar og fisken kan sprede sig.
• - Ris bør ikke koges, da det alligevel svulmer op senere.
• - Server med citronkiler og oliven, hvis den er tilgængelig. Drys med urter i plader.

Skålen er designet til

til 5-6 portioner

Tid til forberedelse:

25 minutter

Bemærk

Cherrytomater flyder så pænt intakt, og de er også søde og dekorerer meget suppen.

Åh, hvad en suppe her om natten ser ud!
Ligesom jeg elsker det!
Tak, Olya!

[alba et atra]

alba et atra, glad for at behage! Og om natten er suppe ikke skadeligt!

[alba et atra]

alba et atra, glad for at behage! Og om natten er suppe ikke skadeligt!

Jeg elsker både ris og selleri, og jeg elsker sød peber, men jeg lægger aldrig peber i fiskesuppe, så jeg prøver det bare!

[alba et atra]

alba et atra, af en eller anden grund er jeg sikker på, at du vil kunne lide det!

[alba et atra]

alba et atra, af en eller anden grund er jeg sikker på, at du vil kunne lide det!

Tøv ikke engang!
Og jeg laver mad og spiser med glæde, og jeg vil takke dig mere!
Jeg respekterer virkelig fiskesupper!
Lige nu kan jeg høre aromaen af ​​fiske bouillon med selleri!
Jeg kan forestille mig, hvilken aroma du har i dit køkken!

[Ol,]

Ol, suppe til ømme øjne. Jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert.

[Rada-dms]

Rada-dms, tilsæt selleri i slutningen af ​​madlavningen?

Olyushka, præster, jeg ville ikke nægte at sætte mig ved bordet, men foran mig ville der være sådan en ædel suppe, og de ville give mig en kæmpe øse i mine små hænder

Olchik, jeg laver mad til mig en sådan suppe.Jeg laver kun fiskesuppe med tomater og agurker, som en hodgepodge, jeg respekterer ikke rigtig fiskesuppe som fiskesuppe.
De kogte aldrig suppe fra navaga og tilføjede ikke selleri
I går købte jeg et par navaga fisk, men jeg har allerede syltet dem og pakket dem i folie, i dag skal jeg lave dem til frokost i en fætter eller i en prinsesse.

[Ol,]

Ol, suppe til ømme øjne. Jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert.

I dag spiste selv de små! Tak for din godkendelse, Angela!
Far gik for at ælte din!

Tilføjet torsdag 28. april 2016 19:53

Rada-dms, tilsæt selleri i slutningen af ​​madlavningen?

Root i starten i slutningen af ​​sautéing, og alle greener tættere på slutningen, tilføjede jeg! Tak for din opmærksomhed på opskriften og for at være opmærksom!

Tilføjet torsdag 28. april 2016 21:20

Olyushka, præster, jeg ville ikke nægte at sætte mig ved bordet, men foran mig ville der være sådan en ædel suppe, og de ville give mig en kæmpe øse i mine små hænder

Så du har allerede en personlig, en smuk træ! Jeg hælder bare hende supper!

Tilføjet torsdag 28. april 2016 21:21

De kogte aldrig suppe fra navaga og tilføjede ikke selleri

Tanya, bare denne suppe ligner fjernbetjening en hodgepodge, hvis du gør den skarpere, men tomaterne er sure, så bliver der næsten en hodgepodge!

Koger du navaga med hovedet eller kaster du hovedet væk? Generelt har jeg for nylig lært for mig åbenbaringen om, at du kan tilberede fiskesuppe fra navaga - de laver også mad fra lugt og roser dem meget.
Jeg vil bestemt lave mad, da sæsonen for navaga kommer.

Prøv at tilføje en god naturlig fiskesauce (vietnamesisk, thai, kinesisk), et par spiseskefulde i stedet for salt i begyndelsen af ​​madlavningen. Det bliver endnu smagere, det garanterer jeg!
Shl. Forsigtig - salt fiskesauce! Vær ikke opmærksom på lugten - i en halv times madlavning forsvinder den, hvis saucen er af høj kvalitet. Jeg bruger det derhjemme i enhver suppe, borscht, mest kød. Lige i går spiste vi en klynge af kødhold ... Hvordan man lever nu ... Så vi laver denne fiskesuppe! Mange tak til forfatteren for opskriften!