Kalkunfiletgryde i brødmaskine Maxwell 3752

Kalkunfiletgryde i brødmaskine Maxwell 3752

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet filet	450 g
Pæreløg	1 stk.
Æg	1 stk
Havreklid	1 spsk. l.
Smør	20-30 g.
Salt, peber, tørret hvidløg, tørret salvie	Smag
Kogte eller bagte kartofler	1 stk

Madlavningsmetode

• Skær kalkunfilet i terninger med en side på 0,5-1 cm, som vi gør på manti.
• Salt, peber, krydr fileten og sørg for at alt er i moderation.
• Vi skærer også kartofler.
• Skær løg i små terninger.
• Del et æg i en spand med en brødmaskine, og tænd for TEST-tilstanden i 10 minutter.
• Ælderen drejer, og vi lægger den i en efter en og hjælper ovnen med at forstyrre en silikonspatel.
• Først kalkunfilet, derefter løg og næsten i slutningen af ​​klid.
• Sluk for tilstanden, tag ælderen ud og glat arbejdsemnet.
• Læg skiver smør ovenpå, luk og tænd for tilstanden
• BAGERIPRODUKTER,
• Skorpefarve MEDIUM, tid 1 time.
• Jeg lukker vinduet på brødmaskinen med folie.
• Da tilstanden fungerede, tjekkede jeg temperaturen i midten af ​​gryden med et kødtermometer.
• Det viste sig 79 ℃ —80 ℃. Gryden er klar.
• Jeg vendte det på et rist for at glasere en lille mængde væske.
• Når gryden er afkølet lidt, lagde jeg den på en tallerken, skar den og serverede den til bordet.
• 

Skålen er designet til

2-4 portioner

Tid til forberedelse:

1 time 10 min

Madlavningsprogram:

DEG, BAGNING

Bemærk

På grund af det faktum, at kødet skæres og ikke føres gennem en kødkværn, forbliver dets smag mere udtalt. Urter mærkes godt.
Selvfølgelig, hvis der var hakket kød, kunne det skæres tyndere, men jeg kan godt lide det bedre, når kødet er i stykker.

Lignende opskrifter

Kalkunfilet med salvie i ost-spinatsauce med bulgur og quinoa vegetabilsk risotto (Alexandra)

Tyrkiet filet i både (dopleta)

Kalkunfilet bagt med courgette (Elena_Kamch)