Stivelsesholdige pandekager, tyndeste, bagt

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kartoffelstivelse "Kartoffel"	1 stk. (200 g)
Mælk	0,5 l
Salt	1 tsk
Sukker	5 spsk. l.
Æg	6 stk.
Vegetabilsk olie	4 spsk. l.
Slaked sodavand	0,5 tsk
Fyldningen er som følger:
Hytteost	300 g
Æggeblommer (valgfri med sukker)	2 stk.
Kirsebær

Madlavningsmetode

Bland alle ingredienser godt,
tilsæt vegetabilsk olie og steg i en tør stegepande.
Jeg råder dig til konstant at røre dejen som stivelse
har en tendens til at synke til bunden.
Jeg slukkede ikke sodavand, så pandekagerne var tættere, og i stedet for 6 æg har jeg 4 æg + 2 egern. Og sukker 2 spsk, så sød ...
Hæld lidt i gryden, ikke mere end 1/3 af en skovle, pandekager skal være så tykke som et ark papir. Desuden er de stærke og elastiske.
her er hvad du skal få:
Bland fyldet med de udstenede kirsebær. Jeg havde det fra fryseren plus lidt brombær .. Jeg dryssede bærene med sukker, optøede det - jeg drænede sirupen og blandede bærene med cottage cheese. (ca. 1: 1).
For at forhindre, at fyldet flyder, tilføjede jeg et par spsk. l. lokkefugle.
Rul pandekagerne med fyldet, læg dem i bakken, knus smørret på dem. Og simre under låget ved 100-110 * C time.
Hæld derefter de varme pandekager med pisket creme fraiche med bærsirup. Mens pandekagerne køler af, bliver creme cremen tykere.

Bemærk

Pandekager er ekstraordinære, opskriften blev født i diskussionen.

Selv stivelsespandekager fra Mary her er originalen: 🔗

Pandekagerne er meget velsmagende og ømme.

Det er utroligt velsmagende og ømt !!