Græskar kage (uden æg)

Græskar kage (uden æg)

Kategori: påske

ingredienser
Hvedemel, premium	500 gr.
Mælk	150 ml.
Græskarpuré	100 g
Smør	70 gr.
Sukker	80 gr.
Rosiner	50 gr.
Vaniljesukker	20 gr.
Frisk gær	15 gr.
eller tørre	1,5 tsk
Lille citronskal

Madlavningsmetode

• Opløs gær og 1 tsk sukker i varm mælk, tilsæt 50 gr. mel, bland godt. Sæt et varmt sted i 15 minutter, indtil hatten vises
• 
• Bland græskarpuré, blødt smør, sukker, zest og vaniljesukker.
• 
• Tilsæt dej, tilsæt gradvist halvdelen af ​​melet. Omrør rosiner.
• 
• Tilsæt gradvist det resterende mel, ælt en ikke sej dej.
• 
• Overfør til en skål, læg det på et varmt sted til gæring, indtil det fordobles i volumen. (Jeg havde dejen i 1 time).
• 
• Knus dejen, overfør den til formen. Placer det på et varmt sted, indtil det tredobles
• 
• 
• Bages ved 180 grader i cirka 45-50 minutter, 20 minutter efter bagningens start, dæk toppen af ​​kagen med folie.
• Afkøles helt, dekorér efter din smag. (Jeg har pulveriseret sukker med citronsaft)
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

1 kage med en diameter på 18 cm, en højde på 10 cm

Bemærk

Denne opskrift er fantastisk til dem med en ægallergi. På trods af deres fravær viste kagen sig at være meget velsmagende og aromatisk. Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte

Helen, tak, en interessant opskrift. Jeg tager det til bogmærker, jeg håber at prøve det.

Godt helbred, min kære, jeg vil være glad, hvis du kan lide det

[Elven]

Elven, smuk opskrift! Jeg blev forelsket i græskarbagværk, og jeg skal prøve kagen i år.