Kuchen med mandelkrummer

Kuchen med mandelkrummer

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
Mel	400 g
Sukker	70 g
Tørgær	11 g
Vaniljesukker	25 g
Salt	1/4 tsk
smør	300 g
Mælk	100 ml
Kyllingæg	4 ting
Mandel	150 g
Flormelis	200 g
Citronsaft	4 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Sigt mel, tilsæt sukker, gær, vaniljesukker, salt, bland alt.
• Varm mælk til den er varm, fjern den fra varmen og smelt halvdelen af ​​smøret i den (150 g)
• Hæld mælk i mel og rør. Du får en tæt dej.
• Tilsæt æg et ad gangen, omrør grundigt efter hver ægtilsætning. Resultatet er en ikke tæt klæbrig dej. Dæk med et håndklæde, og lad det hæve. Jeg havde dejen i cirka en time. Den er steget i størrelse med ca. 2,5 gange.
• Linj et bageplade med bagepapir og smør det med vegetabilsk olie. Tilsæt dejen, og lad den hæve i yderligere 20 minutter. Forvarm ovnen til 190 grader.
• Skær det resterende smør i terninger. Lav fordybninger på overfladen af ​​dejen med fingeren og læg smør der. Drys med mandelblade. Jeg havde ingen kronblade, jeg brugte groft hakkede mandler.
• Bages i 18-20 minutter.
• Forbered glasuren med melis og citronsaft og hæld kagen over.
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

en masse

Tid til forberedelse:

1 time og 40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Det viste sig at være en stor luftig tærte.
Jeg har ikke nok sødme, og jeg var nødt til at rive skallen fra citronen og føje til dejen.

Opskriften kom ved mailing uden at specificere forfatteren. Og navnet er vidunderligt - tysk Pie "Kuchen"

Jeg er den første til en tærte, jeg er den på tallerkenen, du kan!
Jeg elsker enkle og lækre opskrifter, tak, tog det ind!

[Tan]

TanJeg er stadig en levende person, og jeg forstår meget om bagning indtil videre. Og du driller og driller ... og jeg har et nærbillede på min computer.
Nå, i det mindste vil jeg beundre, især et smukt snit

[Tatyana]

Åh, hvad en fluffy !!!
Skal bage, ikke i dag, sandsynligvis næste weekend.
Tatyanatak skal du have

[Tanyush,]

Tanyush, fantastisk som altid. Er mælken varm og hæld den i melet, så snart smøret er væk?

[Ksyusha]

mig det stykke, der er på pladen, kan du

Ksyusha, alt for dig)) Hjælp dig selv))

Nå, i det mindste vil jeg beundre, især et smukt snit

Tanya, Jeg tror, ​​alt vil være i orden, og din computer får grønt lys!))
Jeg elsker min læge)) når jeg begynder at plage ham med spørgsmål, måske ikke, svarer han - i moderation er alt muligt)))

Tatiana, tak

Ja til helbredet, Tanyusha))

Er mælken varm og hæld den i melet, så snart smøret er væk?

Ja, Angela, men mælken afkøles markant, mens smørret opløses i det, til en behagelig temperatur for gæren))

[Tatyana]

Tatyana, åh åh åh, hvilken kage !!! selv kage
Fortæl mig, hvad er størrelsen på formularen? standard bageplade?

[Vika]

Vika, Jeg har et ikke-standard fremspring med interne dimensioner 35 * 30, og her er det varmt.

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have! skal vælges fra opgørelsen.

Jeg har en ikke-standard port

Jeg forstod ikke straks, hvilken slags portvin det var, ikke-standard ...

Havn, jeg tror, ​​det er også havn i Afrika ...

Det handler om det grimme, som det viste sig ...

Port vin

Aaaaaaaa, omarrangerede bogstaver)))

Desværre drikker jeg slet ikke noget stærkere end kefir))))

[celfh]

celfh, Tanyusha!
God Sejrsdag!
Og jeg er med en lækker!

[Elena]

Elena, Helen, god ferie! Hvilken smuk tærte du fik !!!)))

[Tatyana]

Tatyana, og hvor lækker det viste sig !!!
Jeg tilføjede appelsinskal i sukker og brandy til dejen ... og det blev sødt og aromatisk!
Jeg glemte at sige tak!

[celfh]

celfh, Tanya, tak for den bløde opskrift. Og for mig selv forstod jeg, hvordan man kunne få smukke kratere på overfladen af ​​kagen på en ordnet indlejrings måde. Vidunderlig kage!

Jeg glemte at sige tak!

Ja til helbredet! Jeg er meget glad for, at kagen smagte rigtigt

fluffy opskrift

Alya, virkelig fluffy

[celfh]

celfh, Tanya, og jeg bagte en tærte i går, omend med afvigelser. Der var ingen nødder, så uden dem. Jeg tilføjede rosiner til dejen. Min mand er en fan af rosiner, han kræver at tilføje det overalt. Alt andet er nøjagtigt i henhold til opskriften. Velsmagende, næsten lige kage. tak skal du have

Velsmagende, næsten lige kage.

Det troede jeg også)))

Nå, med en sådan opskrift er der ingen behov for kager. Min mand smagte det og sagde - hvor fluffy og blid. Meget velsmagende. Og jeg gjorde det stadig på vand (jeg kan ikke mælke). Tak for den fantastiske opskrift.

[Nikka]

Nikka, for dit helbred!

celfh, lavede din kage i går. Meget, meget velsmagende)). Jeg gik i flere dage og ville bestemt gøre det. Og jeg fortryder det ikke - let, fluffy, blid. Og med hensyn til tid er det meget simpelt.
Jeg lavede nogle ændringer alene: øgede sukker til 100 g. og lavede en anden glasur på fløde, fordi der ikke var nogen citron (jeg synes, den skulle være mere velsmagende med den). På den anden side af tærten, i rillerne - ribs af bær. Jeg hældte glasuren lidt inden bagning (men kagen begyndte at brune for hurtigt) og hældte derefter resten over den varme kage.
Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert gentage, du skal stadig gøre det med citron / appelsin

[Irina @]

Irina @, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen, godt helbred

Jeg tror, ​​du også vil kunne lide glasuren)))