Pizzaovn

Khychiny

[Tatiana]

Det vil være umuligt at vokse til centrum, teng er w-formet,

I Breston er de ti runde. Har Tatiana på billedet har pizzaen, som det syntes for mig, den samme tykkelse og ikke tynd. Så jeg skrev, at hvis hele pizzaen er lavet af samme tykkelse, vil midten og kanterne stige jævnt, jeg gør det tyndt i midten og tykkere ved kanterne, så kanterne klæber til varmeelementet og midten, hvis det var den samme tykkelse som og kanter, ville ikke holde fast, der er intet for det at holde fast ved. Hun forklarede, jeg forstår ikke noget mere. Så jeg gik for at tage kontrolmålinger.

[TatianaSa]

Hvem er interesseret, mine målinger. Åh, de var ikke lette for mig, låget runder gradvist ud fra midten til kanterne. Ved hjælp af alle slags improviserede midler er det, hvad jeg fik: dette er til Bestron-ovnen: lågets højde er ca. 4,8 cm, den nedre kant af varmeelementet er 1,5-1,8 cm fra låget, og der er en afstand på ca. 3 cm - 3.2 til selve pizzaen ... Lågets indvendige diameter er 31 cm, hvilket falder sammen med stenens diameter sammen med metalkanten; selve stenens nettodiameter er 29 cm. Og diameteren på det runde varmeelement er 21 cm. Det er det. TatianaSa, den endelige figur for os faldt sammen med 3 cm. Det vil ikke være nok. Har du en Ferrari? Men hvilken? Khychins er super, skal gøres

Jeg har en Ferrari-fantasi. Men billedet viser en til en bestron.

her teng af en eller anden grund w formet.

[Tatyana]

Tatyana, kan jeg bede dig om at måle selve dækslets højde og afstanden mellem varmeelementet og taget, dvs. i hvilken afstand fra taget er varmeelementet fastgjort? Mål, hvis ikke svært, tak. Nå, meget interessant.

Jeg tog de næste målinger, derhjemme ser de allerede på mig med mistanke. Jeg fandt ikke et målebånd, der var kun en skrædder / meter, så ring til mig .. Og for ikke at være ubegrundet, vedhæfter jeg et foto
Ferrari delizia
Fra toppen af ​​låget til opvarmning. element 1 cm, selve elementet er 0,5 cm, total opvarmning fra top til bund. element 1,5 cm



Selve lågets dybde er 7,5 cm inde (jeg lagde skummet som en afstandsstykke over låget og målte det til det, jeg fandt ikke noget andet, jeg fandt ikke noget så længe, ​​men det er hvidt, det er ikke meget synligt på billedet ..)
Det betyder, at der er 6 cm tilbage på pizzaen - dette er helt ind i varmen. element, men jeg synes 5 cm i overskud er nok ..



Udenfor er lågets højde ~ 8-8,5 cm, men der er nogle ribben ovenpå plus tykkelsen på selve låget og endda små målefejl ..



Samtidig kiggede jeg igennem deres italienske opskriftsbog i dag ... som ikke er der ..
En eller anden form for Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita (ja, som jeg forstår dette er pita), Focaccia (focaca), Bruschetta, Biscotti, Polenta. Ingredienser, minutter og bagningstilstand er angivet.

Og det er billeder fra kassen

[vind-tat]

vind-tatja, der er gjort meget arbejde. Nu er alt blevet klart. Først ville jeg også måle med en skræddermåler, og så fandt jeg et målebånd, det forsvinder altid et eller andet sted. Hvad kan jeg sige? Din Ferrari er mere funktionel, tykkelsen på låget er 1 cm og højden er respektabel. Hvis du tror på billedet, kan boller bages. En god komfur med et ord! Hvad angår temperaturregimet, tror jeg alt er klart for alle.

her teng af en eller anden grund w-formet.

Jeg forstod heller ikke dette.

[vind-tat]

vind-tat, Tak skal du have

[TatianaSa]

TatianaSa Tanya, Svetlana_Ni Svetlana, tak. Men lågets tykkelse er bestemt ikke 1 cm, tyndere, bare en meter / tape kunne ikke fastgøres til kanten af ​​låget og endda nogle buede kanter (det var nødvendigt at holde og fotografere), så jeg lænet mig mod bunden af ​​komfuret, ja, kanterne øverst også sandsynligvis tilføjede højder.

[vind-tat]

vind-tat, Tatiana, tak for målingerne! Meget imponerende! Hvor meget du kan gøre!

[Babushka]

Babushka Tatiana, tak! Ja, med et så dybt låg er der selvfølgelig flere muligheder for bagning. Jeg er lige blevet hængt op på pizza

[vind-tat]

vind-tat, Tatyana, og hvad planlægger du ellers at bage? Jeg besluttede, at Bestron kun ville blive brugt til pizza. For resten har du brug for en prinsesse, tror jeg. Selv med hensyn til elektricitet vil det være mere økonomisk end en ovn og hurtigere.

[Svetlana]

Svetlana, faktum er, at min ovn er gas (og jeg skrev her mange gange højt godt), der bager jeg alle boller, tærter og pizzafabrikanten kun til pizza. Sandsynligvis hvis ikke for dette, og vigtigst af alt, ikke for mængderne af disse meget boller, som ikke er nok specifikationer, vil alt være lille, så ville jeg have eksperimenteret i ovnen. At dømme efter opskrifterne fra bogen er bagningstiden for alt andet (undtagen pizza) i gennemsnit ~ 8-10 minutter.

I dag besluttede jeg at bage ossetiske tærter i en pizzafabrikant, ellers begyndte noget om prinsesser at hænge på tærter med dårlige tanker om at købe prinsesser. Jeg gik over emnet ossetiske tærter og begyndte at bage efter at have bedt. Jeg planlagde med toppe, kartofler og kød. Men hun kogte mange toppe og måtte bage to tærter med hende. Kødpåfyldningen forblev til senere. I en forvarmet pizzafabrikant (jeg har en Rollsen) og 20 minutter ved en opdeling mellem 2 og 3 (i midten arbejdede 2,5). Dette er tærterne, der kom ud med roetoppe.

[Stafa]

Stafa Svetlana, seje kager, ja, hvorfor har du brug for mere Princesca med sådanne tærter .. forkælelse er

Piger, bager, bager min komfur. Jeg blev så varm, at du ikke kan stoppe. : lol: Det bager på 3 minutter !!!! Selv det nedre varmeelement måtte frakobles for ikke at antændes. Jeg lavede 2 pizzaer i dag. Forblev skaldyr fra paella, og jeg besluttede at vedhæfte dem. Så velsmagende sho børnene spiser allerede ud, jeg er så glad !!! Det viser sig, at det var nødvendigt at hænge dejen op og ikke rulle den over hele stenen, men gøre den lidt mindre. Min dej boblede smukt op, og fyldet er saftigt. Blæksprutten er slet ikke gummiagtig, men lige rigtig.Wobchem-piger, jeg skiftede mening om at opgive min komfur. Hvem havde ikke tid, han var for sent En sådan ko har han brug for

Dejen viser sig at være hængt

Tanya, hvad betyder det at hænge dejen op?

I morgen tager jeg khychiny, måske har jeg tid til at tage et billede af Pizza uden at være i stand til at fange
Ja, i dag forsøgte jeg at portrættere paella i komfuret, og sådan en stegepande fulgte med hende. : pige-ja: Det fungerede ikke ... Jeg naphala for meget .. og min paella klatrede for at vokse til de ti. : skør: Havde hende hurtigt i tegneserien for at evakuere og på prog forbereder pilaf sig. Meget velsmagende! Julia, tak for opskriften på ægte paella! Jeg vidste ikke, hvilken der skulle være korrekt

Tanya, hvad betyder det at hænge dejen op?

At veje det betyder at sætte det forkert

Julia, tak for opskriften på ægte paella! Jeg vidste ikke, hvilken der skulle være korrekt

Hvor er denne opskrift på den rigtige paella?

At veje det betyder at sætte det forkert

Hee, så nu er der opstået et andet spørgsmål, og hvor meget af det, netop denne test, skulle vejes ???

[Tatyana]

Piger, bager, bager min komfur. Jeg blev så varm, at du ikke kan stoppe. : lol: Det bager på 3 minutter !!!!

Tatyana,! Fandt et fælles sprog med komfuret! Nå, det vigtigste er ikke at skynde, ellers .. give-give

Dejen skal maksimalt veje 300 gram. Hvem kan lide tynd er det bedre at tage mindre ... men det er for min størrelse.
Jeg håber, at Julia ikke har noget imod det, hvis jeg deler paella med dig
Opskriften fra Julia-piger, den er så sindssygt lækker
Så lad os begynde at bede.
En løg.
Bulgarsk grøn eller italiensk peber til stegning af en lang, tre hundrede gram.
Fisk og skaldyr - hvad du finder 200 250 gram af hver type, rå - de skal give en smag.
Du har et hav i nærheden, jeg tror, ​​der vil ikke være nogen problemer. Jeg tager små skaller af et par arter, muslinger, rejer, en blækspruttekroppe eller et stykke blæksprutte, uanset hvad der er tilgængeligt. nogle gange små krabbeklør.
En nuance, hvis skaller er små friske, skal du suge dem i vand i ca. 40 minutter, så vaskes de fra sandet. det vil sige, hun lod det stå, raslede i hånden, drænede vandet, hældte en ny. så et par tre gange, i det mindste her med sand.
Fisk bouillon, du kan tilberede et stykke af den samme pollock, smuldre derefter fisken i paella og bruge bouillon. I dette tilfælde salter jeg slet ikke skålen, du kan derefter tilføje lidt mere til pladen efter smag. eller en billigere mulighed - fisketerninger, i mangel af en bedre bruger jeg nogle gange den også.
Ris, jeg tager en håndfuld til hver spiser plus en til tillægget. ris er bedre lang, men nogle gange går runden. krydderier til paella.selve krydderiet er basissafranen og krydderiet til fisk og skaldyr. gå.
Paella koges i en bred, flad stegepande med to håndtag, der ligner en mikuk, men hvis ikke, kan du prøve den i enhver stor.
Løg og peberfrugter skæres fint til overkogning i olivenolie, men ikke ekstra jomfru, men enklere. koldpressede olier er ikke egnede til stegning.
Stegt løg indtil gyldenbrunt, tilsæt finhakket 1,5 x 1,5 eller 2 x 2 cm blækspruttekroppe. steg indtil halvt kogt.
Vi falder i søvn på alle skaller og venter, indtil de halvt åbner. Fyld risen i og hæld bouillon i for at dække risen 0,5 cm højere. tilsæt krydderier, bland alt for at blande alt godt en gang. vi laver stadig mad på svag varme og fortsætter på samme måde. ris begynder at absorbere vand langsomt, læg de uskrællede rejer efter 5 minutter let ned i risen. og indtil risen er færdig. det er alt
Ilden skal altid være lille, risen skal ikke koges, et sted efter bouillon koges den i 20-25 minutter. det er bedre at hælde i varm bouillon, så det er hurtigere. hvis pludselig ikke al bouillon er kogt væk, men risen koges, dækkes med et låg efter kogning, vil risen tage mere vand i sig selv. skålen skal være uden bouillon til en gaffel.

Piger, bager, bager min komfur.

Gudskelov! Se indlæg nr. 1719 på side 86 Jeg er glad for, at det sådan var! Spørgsmålet er: hvad var det? (med komfur), jeg var bestemt bange for skraldepladserne. Så konklusionen, piger, før du smider noget væk eller skubber det længere ind i skabet, har du brug for denne, grundigt og helt oprigtigt lover yderligere "vidunderligt" liv på en faldskærm)))
Tatyana, nu en ny hovedpine, hvad skal jeg gøre med den nybestilte ovn?

[TatianaSa]

TatianaSahvor godt det er, at alt går sådan !!!
men jeg spekulerer på, hvordan det lykkedes dig at varme op, måske kan min Optima bage pizza på tre minutter?

Tak, Tanya, enorm for en så detaljeret præsentation. Jeg vil helt sikkert forberede mig

[TatianaSa]

TatianaSa, og hvilken slags komfur bager som et resultat - ferrari?

[irysikf]

irysikf, Det er ikke mig, det er Julia, der skrev det. Tak til hende !!

[Vei]

Vei, Uh huh

[Julia]

Det var ikke mig, det var Julia, der skrev det. Tak til hende !!

JuliaMange tak for en så detaljeret opskrift: rose

Tatyana, nu en ny hovedpine, hvad skal jeg gøre med den nybestilte ovn?

Jeg vil sammenligne begge dele, hvilket vil være mere efter min smag, så forlader jeg. Jeg vil forsøge at sælge en anden, hvis de selvfølgelig køber. Nå bestilte jeg bestron i et komplet sæt ... alt er som sædvanligt Med en ekstra sten, en blæser, der kan accelerere til 450 grader. Hvad venter vi på
Jeg har stadig brug for at købe domo sandwich maker og kombinere pakkerne. Så sandwichproducenten er også velkommen. Kun som jeg ikke kan sige endnu

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanechka UrAAA! Så glad for dig og især for din komfur! Du er bare en god fyr, ellers blev ovnen ikke forældreløs. Og hun viser sig at være harooshaya, og cottage cheese er ikke det vigtigste her. Og som et resultat af mine målinger tænkte jeg også på teknologien til bagning af pizza i min ovn og indså, at hvis du ruller en pizza ud med en diameter på mere end 21 cm (dette er diameteren på varmeelementet), så kanterne ikke klæbe og brænde. Og det er præcis, hvad der skete i dag. Og kanterne er luftige, (jeg ville endda måle dem, men igen kunne jeg ikke finde et målebånd) og intet sidder fast. Dette er den pizza, jeg lavede mindre før. Det er dejligt at tilslutte dit hoved nogle gange! Og alligevel, lige nu, vil du falde, jeg prøvede at stege stegte æg i det i går. Indtil det fungerede, blev toppen ikke stegt, men jeg har nogle tanker. Dette er under indflydelse fra Temko om prinsessen, sindssyge, jeg håber, det er midlertidigt.

men jeg spekulerer på, hvordan det lykkedes dig at varme op, måske kan min Optima bage pizza på tre minutter?

Hvorfor kan det ikke? Læg parametrene for din komfur. Du har også en Ferrari. Hun skulle bage hurtigt.

Så i løbet af denne tid havde min bund tid til at brænde. Vi skal på en eller anden måde tilpasse os det. I højden regner delicia selvfølgelig. Du kan bage alle mulige ting i den. Men der er kun en sten og ikke aftagelig.I denne henseende vinder fantasi selvfølgelig aftagelige bakker i husstanden, en nødvendig ting. Steg for eksempel det samme kød uden at spilde stenen.

[TatianaSa]

TatianaSa, Jeg vil også bestille en anden sten, i det øjeblik kvalt padden mig, men jeg tænkte på det dyreste sæt.

Og kvalt mig. Det viser sig dyrt ved hvisken. Jeg har mere end 8000, og dette er uden forsendelsesomkostninger endnu

Jeg forsøgte at bestille en domo sandwich maker til 58,9 euro. Levering inden for Tyskland er gratis. Så jeg opkrævede straks 99,1 euro for at hviske. Så kun hun kommer til deres lager + så tilføjes endnu en levering til Rusland.

Det viser sig dyrt ved hvisken. Jeg har mere end 8000, og dette er uden forsendelsesomkostninger endnu

Okay, prisen på sættet gik ikke nogen steder, men da jeg også tilføjede leveringen af ​​Whisper, skiftede jeg mening.
Hvorfor er 99,1 så dyr? Hvilken vægt?

Levering inden for Tyskland er gratis. Så jeg opkrævede straks 99,1 euro for at hviske. Så kun hun kommer til deres lager + så tilføjes endnu en levering til Rusland

Forvirrer du noget? De har et lager i Tyskland, og nu kan adressen på deres lager bruges til 2 euro, det vil sige, der er ingen grund til at betale en provision. Køb dig selv. du bestiller levering til deres lager og derefter kun omkostningerne ved levering til Rusland. Jeg vil bruge denne metode.

99.1 er lige op til hviskelageret! Vægt ca. 2,5 kg. Selv er chokeret. Og sandwich maker er virkelig god. Jeg har allerede smidt alle sælgere med ibeya med anmodninger om levering til os ... ingen ønsker. Bange for noget. Det føles som om jeg beder om en statshemmelighed i Tyskland og ikke køber en sandwichproducent med 100 procent forudbetaling. Levering koster 30 euro, ikke mere direkte. Og hviske har heller ikke svag appetit og vokser hver dag.

[Svetlana]

Svetlana, forsøger allerede at bruge det. Tak skal du have!

99.1 det er kun op til hvisken lageret

Jeg forstår ikke noget alligevel. Har de et lager på månen? Priserne er kosmiske

Selv er chokeret. Levering inden for Tyskland, og sælgeren siger om gratis levering til lageret + provision på 40 euro.

Og jeg har. - lykke! Her er:

[Babushka]

Babushka, Tatiana, tillykke !!! Vi ser frem til entusiastiske indtryk!

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have! Håber jeg afslutter noget i morgen!

[Tatyana]

Tatyana, og hvor købte du det? Levering gennem en mellemmand eller direkte fundet?

[Svetlana]

Svetlana, Jeg var meget heldig: Vika (Mirabel) bestilte og sendte det til mig. Mange tak! 🔗

[Tatyana]

Tatyana, tillykke med din pizzaovn.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Jeg er meget tilfreds! Her kommer en anden prinsesse til tærterne, det er alt ..

Og jeg lykønsker dig !!!

Vika (Mirabel) bestilte og sendte mig

Hvilken fin fyr Vika ikke efterlader en kammerat i smerte (og trods alt sælges ikke mel, hvor du kan købe, men i temaer oprettes sådanne mesterværker)