Pizzaovn

[marusacharli]

marusacharli, hvis stenen er godt opvarmet, så skal bunden ikke være hvid. Prøv at bage på folie.

Jeg prøver igen i morgen. i dag er mine nerver på kant

[marusacharli]

marusacharli, vær ikke modløs, jeg freakede også ud først. Forresten holdt min pizza fast på en sten mere end én gang i en anden ovn. Nu sidder der ikke noget fast, men for ikke at gider med at strække dejen med mine hænder, og så lægger jeg den lige på spatlerne med et teflonark og overfører det til ovnen sammen med teflonarket. På den og bager. Jeg kan varmt anbefale at prøve den langsomme dej fra Margarita. Bare en slags hjerneeksplosion. Det bor i mit køleskab nu.

[marusacharli]

marusacharli, og hvilken slags komfur købte du?

bim. ulydige smarte råd. faldt for prisen

Om bim skriver de, at temperaturen er 0-250 grader ..
🔗

Ja. Jeg siger, at jeg besluttede at spare

[marusacharli]

marusacharli, tærterne skulle vise sig at være gode, og også koteletter og meget mere i panden.

Jeg er ikke sikker længere. Phillips har smukke kager

Jomfruer, og i Princesk ser det ud til, at temperaturen er endnu mindre, men der viser det sig pizza.

Måske opvarmes stenen i lang tid? Hvor mange minutter varmer du op?

et eller andet sted 10

[marusacharli]

marusacharlimåske prøve lidt længere? Jeg varmer Ferrari op i lidt over 10 minutter ..

Jeg er mere bekymret for at holde mig til sten

Her passerer jeg. Jeg kaster en sten og bruger folie.

Stenen skal helt sikkert opvarmes længere. Jeg varmer op i 15-17 minutter. Prøv med bagepapir. Hvis ovnens temperatur ikke er høj, vil den ikke brænde.

men holder sig ikke til folien?

Smør let med vegetabilsk olie og stræk dejen ud med mine hænder. Sidder ikke fast.

og hvis du lægger en stænkskærm på en sten?

[marusacharli]

marusacharli, Det har jeg ikke. Jeg ved ikke.

Stænkskærmen løfter din pizza tættere på det øverste varmeelement, og den kan komme i kontakt med den og brænde. selvom afstanden muligvis i din pizzafabrikant tillader det.

synes at tillade det.

Stenen skal helt sikkert opvarmes længere. Jeg varmer op i 15-17 minutter. Prøv med bagepapir. Hvis ovnens temperatur ikke er høj, vil den ikke brænde.

Forresten, ja. Jeg varmer også op i mere end 10 minutter. Og jeg brugte papiret. Brændt kun rundt om kanterne, det var ok under pizzaen. Og i bestron vil temperaturen være højere.
En anden mulighed er netværksspænding. Måske lavt, og så vil det nøjagtige punkt ikke varme op om 10 minutter

Godmorgen allesammen. piger tak for hjælpen. I dag opvarmede jeg stenen længere, og intet syntes at holde fast. sandheden var ikke at eksperimentere med pizza, men simpelthen at fortynde vandet med mel. men bunden er stadig meget lysere

piger hjælper mig med at finde ud af det. Jeg købte en komfur (forgæves), jeg prøvede det. som et resultat blev dejen fastgjort til stenen, og den fastgjorte bund er helt hvid. Hvad jeg gjorde forkert?

Hvis pizzaen sidder fast, og selv bunden er hvid, opvarmes stenen bestemt ikke. Din komfur er T 250C, og 10 minutter er ikke nok til det. Jeg opvarmer Ferrari i ~ 10 minutter, og der er T = 390C. Pizzaen har aldrig hængt sammen, jeg ruller dejen ud (ærligt talt følte jeg ikke forskellen mellem at strække og rulle, T i ovnen er meget høj, og dejen bare "eksploderer"), jeg bager den på en sten (intet papir, folie osv.) , engang bekymret på grund af den første plet, nu er jeg helt rolig over dette, det er derfor det er en sten at bage på den (det er ikke en stegepande at polere den, indtil den skinner), instruktionerne til komfuret siger også, at en sten med det bliver mørkere over tid, og det er normalt. Her er et foto af min sten

Og dette er skorpen nedenfor

Og så "eksploderer dejen"

og dejen bare "eksploderer"), jeg bager den på en sten (intet papir, folie osv.)Jeg var engang bekymret på grund af den første plet, nu er jeg helt rolig over det, det er derfor det er en sten at bage på den (det er ikke en stegepande til at polere den til en glans), instruktionerne til komfuret er også skrevet, at stenen bliver mørkere over tid, og det er normalt.

Tan, alt er det samme for mig. Jeg købte denne komfur netop på grund af steneffekten, jeg tror, ​​at hele spændingen ved at smide dejen på en varm sten Den mørkner ikke af snavs, men simpelthen stenen brænder)

Nogen spurgte om dejen til tandoorkager) Jeg vil dele min oplevelse, jeg prøvede næsten alle opskrifterne til pizzadejen, men stoppede ved dejen 5 minutter fra Anis, faktisk er det en ideel, universel dej til både pizza og flade kager, og til khachapuri

Jeg varmer ovnen op i 10 minutter i 3, jeg smider den formede kage direkte på stenen, tænder timeren i 5 minutter, og den smukke kage er klar
Tro mig, jeg kender smagen af ​​ægte usbekiske tandoorkager, det viser sig en til en)))

[marusacharli]

marusacharli, og der fungerer præcis det nederste varmeelement? Er ægteskab udelukket? Og så ved du aldrig ...

[Sivana]

Sivana, Jeg vil også have tandoorkager! men hvor finder du opskriften, kan du fortælle mig det?

[Saba]

Saba, øverst i søgemaskinen, skriv "dej på 5 minutter fra Anis")))

[Sivana]

hele spændingen kaster dejen på en varm sten. Det bliver ikke mørkt på grund af snavs, men bare stenen brænder)

Sivana,

[Sivana]

Sivana, Tak skal du have!
Jeg så denne opskrift til højre i de nye svar, men jeg ledte ikke efter noget. jeg vil skrive

Jeg var skuffet over bimka. Travola SW302T er ikke værre

Rolig, kun rolig! (c) Mind mig om, hvilken slags regulatorer har det bip, og roterer stenen?
Shl. Jeg kiggede - jeg har sandsynligvis den samme temperatur på min Rolsen, jeg varmer den op med 2 inddelinger, jeg starter ovnen i midten mellem 2-3 minutter 7 og derefter flytter jeg regulatoren til 2 og bager yderligere 3-4 minutter, på denne måde viser bunden sig at være sprød og toppen steges. Jeg forvarmes i 2, inden jeg slukker for varmelampen, hvis den ikke er der - mindst 12-13 et eller andet sted.

Og i Ferrari laver nogen pitabrød, forskellige kager, pitabrød? Eller bare pizza?
Måske skrev de allerede om dette, men der er ingen styrke til at genlæse hele emnet igen

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Jeg bager ofte kager i Ferrari, bare et par indlæg ovenfor skrev jeg som)))

laver nogen pitabrød, forskellige kager, pitabrød?

Det viser sig at være meget velsmagende, men det er bedre at bage enten i form eller på folie, så stenen ikke gør det blev beskidt blev beskidt. Det viser sig meget mere velsmagende end hos en prinsesse og andre som hende.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Jeg slettede det skæve-skrå citat, pigerne har allerede skrevet, hvem der laver mad i komfuret

stenen drejer ved bimkaen. temperatur op til 250. timer. og nederst øverst og sammen

[irysikf]

irysikf, der diskuterer pigerne ikke Ferrari, men Olimpic))

Så bimka er vores tvillingebror Rolsen, kun mal den.

Og i en Ferrari laver nogen pitabrød, forskellige kager

Svetlana, jeg laver mange ting. Pitaen er god: den pustes godt op, den er meget praktisk til påfyldningen. Lavash er tynd, kager som tandoor, jeg laver calzone.

[Lisichkalal]

irysikf, der diskuterer pigerne ikke Ferrari, men Olimpic))

Jeg indsatte svaret så skråt for Lisichkalal til spørgsmålet, om en anden bager noget andet end pizza i en pizzafabrikant

[Ira]

Ira, Jeg forstår, men forfatteren er interesseret i Ferrari))

men forfatteren er interesseret i Ferrari))

Er der en forskel i hvilken pizzaovn med en sten til at bage kager eller khachapuri eller calzone - Jeg var sikker på, at princippet er det samme, kun tiden kan ændre sig lidt

Piger, mange tak for dine svar !!!
100% ønsker en ferrari!
Det blev netop muligt at tage en komfur op til 250 grader ret billigt, men nej, jeg må hellere vente lidt, men jeg tager en ferrarka.

Jeg tænkte også at tage Ariete med Tao Bao 250 grader, men på en eller anden måde forsinkede jeg dette øjeblik, jeg drømte om Ferrari. Og i går klatrede jeg på ebayen og kunne ikke modstå bestilt Delicia, jeg vil have en gave til det nye år

[Oksana]

Oksana, Tillykke !
På NG har jeg en mini-ovn til Delongey bestilt til julemanden.
Og så pizzaovnen. Selvom jeg vil have alt og straksuuuu))))

.

[Svetlana]

Svetlana, Oksana, Jeg tror, ​​at du ikke bliver skuffet over Ferrari. Jeg kan virkelig godt lide Delicia. Hvis der var mere fritid til at fotografere og lægge opskrifter ... Og så laver jeg mad, spiser og det er det ... Katastrofale tidsproblemer.

Og med fremkomsten af ​​pizzaovnen derhjemme blev de ekstra pund fastgjort til mange ???