Pizzaovn

Mine damer, jeg er meget glad. 15 minutter fra start til slut, og lækker pizza er klar. Jeg har det stadig grimt, men min datter siger, at det er meget velsmagende. Jeg tager dejen fra anis i 5 minutter, jeg lægger den ikke på i lang tid, det er svært at arbejde med den, men den ældre pizza og den yngre fladbrød leveres. Kort sagt, der kan ikke gøres noget som dette i ovnen.

[Taya]

Taya, her Irina, har allerede vist. Sååå lækker sauce. I år vil jeg gøre mere af det.

[Natasha]

Mine damer, jeg er meget glad.

Dette er meget glædeligt! Ja, pizzaovnen er en meget cool enhed, der giver et uovertruffen resultat!

Jeg tager dejen fra anis i 5 minutter, jeg lægger den ikke på i lang tid, det er virkelig svært at arbejde med den

Natasha, hvorfor? For blød og klæbrig? Stil spørgsmål her uden tøven - vi hjælper dig på enhver måde, vi kan.

Forresten lavede jeg Peter Reinharts dej (Neoneopolitan), min bad om en tættere bund. I dag vil jeg sandsynligvis satse fra Aydin.

I dag vil jeg sandsynligvis satse fra Aydin.

Svetul, du ved, at jeg virkelig kan lide denne dej. Men jo mere det koster i køleskabet, jo smagere bliver det.
Denne gang stod dejen i 2 dage. Jeg tog den ud, strakte den, udglattede den og satte den tilbage i køleskabet. Så prøv denne dej, du kan også lide det.

Åh, piger, jeg elsker de mest enkle klassikere: flødetomater i deres egen juice, hvidløg, olivenolie, salt / sukker, her er basilikum (lys - hilsen!))). Alt i en blender i kartoffelmos, bryg lidt. Om sommeren - krus med friske. Jeg køber ikke Dolmio. Selvom tomater i dåse ikke er billige, selvfølgelig ((. Italienerne koges selvfølgelig af modne i sæsonen hele året. Jeg kogte, men de skiftede farve. De blev rødlige. Det smager ikke så godt for mig. Du kan bruge squashkaviar til pizza)) ).

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ja, for klæbrig, blød, når den strækkes, bryder den og hopper lidt tilbage. Men jeg kan virkelig godt lide det.

[Nata]

Jeg køber ikke Dolmio. Selvom dåse på tomater ikke er billige, ((

Nata, at du selvfølgelig gør alt rigtigt. Men min vej til at vende tilbage til det tidligere kulinariske niveau er tornet, jeg trækkes lidt ind. Selvfølgelig er det bedre at gøre det selv.

Du kan også ud over "tomat i en dåse" (sådan en tur - jeg sprang allerede griner) overveje iransk tomatpasta for at bringe væske til konsistensen af ​​sauce.

her er basilikumet

Hvor har du basilikum nu? Tørret? Eller frisk? Måske vil jeg også vokse hvor ...

Nå, dagens pizza

Jeg tog den ud, strakte den, udglattede den og satte den tilbage i køleskabet.

Ja, det vil sige, du, som den italienske test, tog den teknologi, der Natasha caprise23 bragt? Hvor mange gange tilføjede du alt?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jeg har frisk butik basilikum (i gryder).

Og jeg er ude af kontakt med prinsessen, forventede ikke, at ovnen er så god!
Jeg købte den til en gave, og de begavede bad om at teste den, fordi de ikke kender en sådan teknik, og jeg var selv meget interesseret i at sammenligne den med Ferrari. Bonusen i form af en ekstra form viste sig at være meget nyttig, de har ikke en ovn, men her kan du bage noget.
Stenen, som den blev skrevet her i starten, adskiller sig fra ferraraen, den er helt glat der, ru her.
Opvarmede ovnen i 10 minutter ved "5" og bages i samme tilstand i 5 minutter. Nå, jeg forventede ikke dette, kanterne på taak pizza blev stegt, men et sted og specifikt brændt, mens bunden er perfekt bagt, tynd skorpe, sprød.





Ostekage (lige smurt dejen med hjemmelavet sauce og drysset med ost) blev bagt i "4" 5 minutter, det viste sig lige.

Jeg forsøgte at bage kalkunbryst på en palle, en god mulighed i fravær af en ovn.Han varmede det op med en form til "3,5" i 5 minutter, bagt til "2,5" i 10 minutter og ~ 3 minutter til "3", jeg ville gerne stege ovenpå, men det gik ikke, jeg måtte sandsynligvis øge varmen til "5" ok, det var saftigt og velsmagende.

Kartoflerne blev også perfekt stegt, og jeg ville lægge dem sammen med kødet, men jeg begyndte at dreje og glemte.
Jeg skar kartoflerne, satte dem i en pose med 1 spsk / l OM + krydderier + salt og i 2 minutter i mikrobølgeovnen. Stegt uden forvarmning i "2,5" i 10 minutter, slukkede for det og lod det stå i 3 minutter i ovnen.

Efter prinsessen bagte jeg pizza i en Ferrari, så familiemedlemmerne sagde fra prinsessen smagere og saftigere, selvom sammensætningen var helt identisk, forstod jeg det selv. De tilbød at købe prinsessen

[Tatyana]

Tatyana, smarte pizza toppede retter!
Og min Ferrari gør bare nar. Nå bager hun ikke om 5 minutter
Jeg bad min far om at kigge. Noget blev narret der i går. Hun siger, at hun nu ikke sænker temperaturen mange gange længere. Jeg prøver igen. Og så bagte jeg den i løbet af ugen ... Så efter fem minutter har jeg en helt rå pizza (Og så venter hun i yderligere fem minutter, indtil temperatursensoren giver hende mulighed for at starte opvarmning igen (I alt til pizza 15 eller endda 20 minutter er brugt. Tøv- derefter (

[Zhanik]

Zhanik,

Jeg har heller ikke fem, men ikke 15. Protokol 7.

[Zhanik]

Zhanik,

Jeg har heller ikke fem, men ikke 15. Protokol 7.

Natasha, Nå, her er det, dette røde lys er afskåret ... Og pizzaen bages ikke længere, men "kogt". Og indtil det tænder igen, venter jeg. Så jeg har ikke engang 7 ((
I morgen prøver jeg at lave en slags kage. Jeg vil protestere mod, at far narede det.
Han sagde, at hvis det ikke hjælper, vil han blot sætte en mindre følsom termisk sensor.
Jeg troede måske, at vores spænding ikke er korrekt. Men han målte det på og sagde, at det var lidt mere end nødvendigt.

[Zhanik]

Zhanik, Fugleskræmsel, råd:
1. Varm ikke op til det maksimale, men til den foregående tilstand, når opvarmningen slukkes, skal du tænde den næste, det vil sige, stram den til det maksimale.
2. Jeg så rådene, før du lægger pizzaen, skal du åbne ovnen i et minut eller mindre for at termostaten kan tænde.
Men det andet råd er tvivlsomt, i det mindste i prinsessen falder stenens temperatur markant, hvis du holder den i et minut, men prøv en god mulighed

[atrom]

Zhanik, Chuchelka, tip:

atrom
Tak for rådet. Hjælper ikke, du ved ... testet mere end en eller endda to gange (

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, jeg har ikke læst alt (jeg ser meget på emnet for nye beskeder), den sidste besked var bare et raid. Men som en mulighed kan du gøre det samme som min: drej termostaten. Måske vil dette hjælpe?

[Natasha]

drej termostaten

Natasha, så far sno noget for mig. Men ikke helt. Da det er helt snoet, kan det føre til brud (smeltning) og endda ild. Jeg kender ikke detaljerne. i morgen vil jeg spørge hvad han gjorde og protestere. Men fra tanker skal du bare ændre termostaten til en mindre følsom. Tak) Lad os tænke.

[Natalia]

Natalia, Jeg har det heller ikke helt snoet, der er en varmegrænse.

Men fra tanker skal du bare ændre termostaten til en mindre følsom

Det vil være godt, hvis dette hjælper!

[Zhanik]

Zhanik, Fugleskræmsel, råd:
1. Varm ikke op til det maksimale, men til den foregående tilstand, når opvarmningen slukkes, skal du tænde den næste, det vil sige, stram den til det maksimale.
2. Jeg så det råd, at inden du lægger pizza, skal du åbne ovnen i et minut eller mindre, så termostaten tænder.
Men det andet råd er tvivlsomt, i det mindste i prinsessen falder stenens temperatur markant, hvis du holder den i et minut, men prøv en god mulighed

Dette er skrevet i instruktionerne. Det er sandt på engelsk. Efter maksimal opvarmning slukker indikatoren, vent på, at den tændes igen, og ilæg først pizzaen. På grund af det faktum, at pizza trækker varme på sig selv, går den ikke ud i lang tid bagefter. Det er hvad jeg gør. Men det bager ikke på 5 minutter.

[Natasha]

Men det bager ikke på 5 minutter.

Natashaog hvad gør du derefter?
Nå, dette lys slukkede, det vil sige, termostaten gav kommandoen til ikke at varme op yderligere. Og hvad så?
Hvor er der 7 minutter fra da? Jeg er virkelig interesseret. Bages hun selv fra den indstillede temperatur?
Jeg har haft denne Ferrara i så mange år. Så jeg ville have hende. Og jeg kan bare ikke komme sammen med hende ((((
Eller går alle 7 ikke ud for dig? Det brænder kun i 3-4 minutter (
Jeg læste det igen, jeg forstod ... det går ikke ud. Så det er med min, at der er noget galt (

Jeg kiggede ikke på hele emnet, og det handler om processen her. sandsynligvis var det før om g3 ferari modifikationer. bare en påmindelse om, hvad de normalt gør:

1. du skal arbejde med termostaten, løft først termostatens knop, og indeni finder du en lille skrue, der kan dækkes med silikone.
Du skal dreje den 1/4 omgang tilbage. Modstandene holder således længere og når højere temperaturer.
🔗

2. Installer en reflektor for at øge den varme, der genereres indeni. En engangs kagepande af aluminium med en diameter på ca. 30 cm kan bruges som reflektor.
Med de foretagne ændringer kan den maksimale temperatur stige med 100 ° C, og pizzaen koger i et eller to minutter. Du kan starte fra punkt 2. plus også det faktum, at reflektoren beskytter mod stænk. Der er selvfølgelig dem, der sætter den anden ti osv. ..

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, tak! Ærligt talt forventede jeg ikke, at prinsessen skulle være så god, jeg var ikke så behageligt overrasket i lang tid.

Og min Ferrari gør bare nar. Nå bager hun ikke nifiga på 5 minutter

Protokol 7.

Jeg har en grænse på 5 minutter i Ferrari, i 7 vil alt brænde ud. Jeg varmer op i 10 minutter til "2,5", lægger pizzaen og oversætter den til "3".

Jeg bad min far om at kigge. Noget blev narret der i går.

Natasha, jeg håber at hjælpe, ellers hvilken slags Ferrari er dette, en lidelse.

[vind-tat]

i morgen vil jeg spørge hvad han gjorde og protestere

Vi venter på resultatet

Med de foretagne ændringer kan den maksimale temperatur stige med 100 ° C, og pizzaen koger i et eller to minutter.

Jeg har foretaget alle disse ændringer undtagen installationen af ​​den anden skygge. Øh, jeg ville ønske, at temperaturen virkelig stiger med næsten 100 grader, men på et minut bages pizzaen ikke. Den bages på et minut, hvis du kun lægger den anden ti.

Installer en reflektor for at øge den genererede varme indeni. En engangs kagepande af aluminium med en diameter på ca. 30 cm kan bruges som reflektor.

Med formen tilberedes toppen af ​​pizzaen lidt bedre, men indstilling af formen på Zhanik løser desværre bestemt ikke dette problem.




vind-tat, Tatyana, intet for sig selv, hvor stor prinsesse viste sig! Klasse! Pizzaen er god!

[vind-tat]

vind-tat,

Det brænder, hvis du lægger det på en sten. Stenen giver 400gr. Jeg målte det med et pyrometer. Det er bagt på et gitter. Men så stiger tiden. Sandsynligvis også fordi jeg elsker bagte sider og venter på, at de bliver tonet. Og bunden bages normalt på en bar sten på 5 minutter. Mere end.

Shl. Vi skal prøve igen uden et gitter. Jeg kan bare ikke lide pizza-til-sten-systemet (når det ikke er gitter).

Sandsynligvis også fordi jeg elsker bagte sider og venter på, at de bliver tonet.

Og jeg, og jeg gør det samme. Selvom pizzaen naturligvis er klar tidligere.

eller noget for sig selv, hvor stor prinsesse viste sig!

En behagelig overraskelse! Tak skal du have!

Det brænder, hvis du lægger det på en sten.

For mig, hvis du varmer den op til "2,5", og ovnen til "3" brænder ikke i 5 minutter, men hvis du varmer den op til "3", så brænder bunden specifikt.

Jeg kan ikke lide systemet med at placere pizza på en sten (når det ikke er gitter).

Jeg "støver" de dobbelte skulderblade med mel, det er som fine korn, intet klæber fast, pizzaen kører perfekt.
Der er et gitter, det blev købt i den første "bølge", men er endnu ikke opdateret. Der er også en stålspatel, så jeg lægger den nogle gange i i sidste øjeblik bagning, når jeg vil tonede toppen hårdere, men det hele afhænger af dejen, fyldet og mængden.

Måske har nogen brug for en pizza scoop, for en andel af 368r, jeg kan ikke sige om kvaliteten, fordi jeg har en anden med en belægning, jeg købte den også 🔗

[Svetlana777]

Svetlana777, Jeg behøver. Ikke længere tilgængelig

Jeg kan ikke sige om kvaliteten, fordi jeg har en anden belægning

Jeg har en så god en, så det sker, og jeg lægger den i Ferrari, så pizzaens bund ikke brænder.

Jeg har en så god en, her sker det, og jeg lægger det i Ferrari, så pizzaens bund ikke brænder.

Jeg vil også gøre dette)

Efter prinsessen bagte jeg pizza i en Ferrari, så familiemedlemmerne sagde fra prinsessen smagere og saftigere, selvom sammensætningen var helt identisk, forstod jeg det selv. De tilbød at købe prinsessen

før NG kunne du købe det til 4500 og nu - 8500))

Ikke længere tilgængelig

Kast på ventelisten, så snart den vises, skal du tage den. I går havde jeg 2 sidste, og i dag modtog jeg en meddelelse om, at de var til salg, jeg tjekkede - de var tilgængelige, derfor informerede jeg dem.

Jeg har en så god en

så vil jeg også lide det

og nu - 8500

Ja, da jeg ledte efter den, så jeg også denne pris, men jeg var heldig, jeg købte den til 5650 = i CSN.

så vil jeg også lide det

Jeg tvivler ikke engang

Jeg hapanula i går 2 sidst

Aaaa, hvorfor 2 greb? Så jeg forstod det ikke

Aaaa, hvorfor 2 greb?

, Jeg har type 2 huse, her er en lejlighed og 70 km forældre, så for ikke at gider at trække frem og tilbage tager jeg mere end en,

nu gik det op for mig, hvorfor mange medlemmer af forummet og enhederne tager den anden kopi, selv til dachaen, keder sig med poser her / der for at være ophidset, så glemmer du at medbringe, så tag væk

Så jeg forstod det ikke

Nej, i går studerede jeg priserne, jeg overvågede overalt, købte i tavshed, hvilket skulle rapportere, om jeg rakede de sidste, og i dag skyndte det sig her, efter at de dukkede op på salg, men tilsyneladende igen blev et par stykker lagt ud af nogen og foran.

[Svetlana777]

Svetlana777, at jeg er så ... sjov, jeg tilgiver mig, hvis jeg talte skarpt

nu gik det op for mig, hvorfor mange medlemmer af forummet og enhederne tager den anden kopi til dachaen,

Jeg har stadig en dacha i processen med en langvarig konstruktion)) Så tror jeg, jeg bliver også nødt til at erhverve anden kopi

Jeg er så ... sjov

ja, jeg indså, at du spøgte, og rapporten, hvorfor jeg tager fat i 2, blev skrevet med vilje - pludselig stopper nogen, som med rimelighed retter hen imod at gemme

Jeg vil også have sådan en skovl !!!!!

Jeg siger dig, min far gennemgik hele Ferrari. Tena vi har 600 + 600 W. Samlet kapacitet 1200
Fjern derefter temperaturjusteringsknappen. Der er en lille bolt. Og drej det. Nu brænder min komfur som en skør.
Jeg vælger empirisk en acceptabel position.
Jeg vil ikke bage noget i dag. For i går vendte far ubevidst den forkerte retning. Og hun begyndte at køle ned mere end ovnen. Jeg generede ham ikke. Som et resultat blev det, der skulle bages, bagt i Kuzin.
En af disse dage vil jeg gennemføre nye tests. Det vigtigste er nu ikke at brænde varmeelementerne
Forresten, det er derfor, "reflektoren" hjælper mange, fordi den dækker sensoren.
Generelt kan nogen drage fordel af min erfaring
far er en god mand !!! Men som altid. Han er i guru-teknik

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, tillykke! Jeg tror, ​​at ovnen nu behager dig
Kun pænere, stenen varmer stærkt op, og ovnen er bedre på gitteret. Nå, de øverste ti opvarmes stadig ikke meget (det er derfor, mange sætter en dobbelt), men alt vil stege bedre end før ændringen. Det har jeg i det mindste

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, tillykke! Jeg tror, ​​at ovnen nu behager dig
Kun pænere, stenen varmer stærkt op, og ovnen er bedre på gitteret. Nå, de øverste ti opvarmes stadig ikke meget (det er derfor, mange sætter en dobbelt), men alt vil stege bedre end før ændringen. Det har jeg i det mindste

Natalia, Tak skal du have. Jeg prøver en tråd en af ​​disse dage. Jeg har ikke et gitter. Snarere er der, men stort, og det er i landet. Jeg har altid bagt på folie. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man placerer det andet varmeelement der. Jeg har den W-formet.

Jeg har altid bagt på folie.

Da jeg endnu ikke havde et gitter, lagde jeg en foliepandekage under pizzaen. Jeg ventede, indtil hun blev klar nedenfra og smuttede den)

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man placerer det andet varmeelement der. Jeg har den W-formet.

Placeret i ovne med en rund skygge.

skrev til produktionen for at fremstille knivene.alt fra et ark AISI 304 med børstet stål med en tykkelse på 1,5 mm opnås 35 sæt med 30 cm blade, og det koster 22 tusind rubler. det vil sige, at sættet kommer ud et sted omkring 630 rubler. Jeg er klar til at tage et par, men ikke 35 stykker)). Vi kan arrangere et køb. dette er en produktion i MSK Steel Industrial Company MERCURY.
Jeg er klar til at sponsorere lignende muligheder fra andre producenter, hvis det er billigere. Hvem er klar til at deltage, og hvem har brug for sådan?
Forresten siger kanterne, at de vil blive tagget

[atrom]

atrom, Jeg spekulerer.
Og jeg var med en anden glæde: uventet kom der to 15-årige drenge, og min gærdej fra anis løb lige tør. Jeg sværmede en regnfri (som er fra en skurk, jeg kan stadig huske det fra ovnen), bagt 2 pizzaer, drengene var fulde og glade. Selv er jeg også glad, men af ​​enkelhed og lethed. Og også sådan en tynd dej (generelt, selv gær, men ikke) i ovnen fungerede aldrig. Billedet er uprepossessing, plus stenen er lavet af mig, men dette påvirker ikke smagen. Jeg kan sige, at efter fætter er dette det mest behagelige køb.

[Natasha]

Natashatak for påmindelsen om denne dej. Det har længe været i mine bogmærker. Jeg vil bestemt prøve, og oplevelsen af ​​piger fra Temka vil være nyttigt for mig.
Jeg vil give en reference til dem, der ikke kender ham.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...96428.0

Skovl dukkede op på salg 🔗 (første gang åbnet 405 pris, anden gang 368, mærkelig WB

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have!! Bestilt til 368!

.

kan ikke finde padlerne - gør det selv. Jeg købte et ark rustfrit stål, 33 cm x 33 cm, 1 mm tykt på planeten af ​​et stykke jern 🔗, cirkulerede de aktuelle knive med en markør og savede med en kværn, og rensede den derefter med en smaragd- og kronbladcirkel og polerede den lidt.

Peg piger på opskrifter på en to-sten ferrari. Hvad kan bages i det ved hjælp af to sten? Jeg bagte pizza, calzone, ciabatta, focaccia, men i en sten. Den anden er interessant at prøve. Jeg forstår ikke, hvad det er til, og uden det fungerer alt godt.

Jeg ved ikke engang, om der er nogen opskrifter her, der forherliger netop denne anden sten. Det ser ud til, at jeg ikke har set sådanne på forummet. Jeg råder dig stadig til at kigge på Internettet på YouTube et eller andet sted.

[Tanuhka]

Tanuhka,

Efter min mening er det ikke egnet til noget.