Mælkesuppe med dumplings

Mælkesuppe med dumplings

Kategori: Første måltid

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
mælk	2 s.
mel	1 spsk.
æg	2 stk.
smør (i dej)	1 tsk
salt, sukker, olie, blommer. (til tankning)	smag

Madlavningsmetode

• Vi koger et glas mælk, tilsætter smør, mel og omrøres ved at holde på lav varme i 4-5 minutter (jeg får maksimalt 2 minutter). Fjern fra varmen, afkøles lidt, tilsæt æg, bland godt.
• I kogende mælk (på dette tidspunkt tilføjer jeg salt og sukker, i henhold til den originale opskrift, de tilsættes i slutningen) læg en teskefuld dumplings, dypp den i kogende mælk - på denne måde bevæger dumplings sig bedre væk fra skeen og kog, indtil de flyder til overfladen.
• Kryd suppen efter smag med salt og sukker, smør.
• God appetit!

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

20-30 minutter.

Bemærk

Opskrift fra bogen T. і Ў. Rettovichy. Hviderussisk køkken. Pakashtuyce - salte, 1993
Meget velsmagende suppe, men hvis familien er lille - er det bedre at lave en halv portion, bare kogt - smagere!

[V-tina]

V-tina, Tina, jeg vil helt sikkert prøve, min sjæl beder bare om mælk!

[Irina]

Irina, Håber jeg - du vil kunne lide det!

[V-tina]

V-tina, Jeg sidder og spiser kålsuppe, og her er sådan en suppe, i det mindste give op med at spise og køre en anden do
Jeg kunne godt lide det

[Lerele]

bare hold op med at spise og kør en anden do

Lerele, ja, spis kålsuppe og kog den anden gang

Åh, hvad en suppe!
Jeg kogte det med marmeshilkoy, men jeg tog det aldrig, tak, det væk!

[Ksyusha]

Ksyusha, prøv det, jeg tror du vil kunne lide det

Nødvendigt!

Teen, og jeg kan lide det. Tak, jeg vil helt sikkert lave mad.

[Ninochka]

Ninochka, venter på feedback