Zelmer kværn problem

Mine damer, jeg beder om dit råd!
Jeg har en Zelmer 987.80. Et halvt år malede alt, alt fedt, svinekød og lam. Og så stoppede hun med at male, skiftede endda dysen til store huller. Det er ikke kun fedt, der snor sig på skruen, men endda kød. Jeg glemte skruen, hun havde støbt eller smedet. Jeg slog endda skruen. Hjælper ikke. Hvad kan årsagen være? Måske slettede jeg noget ...
Sådan sårede jeg det i dag, jeg måtte adskille det i midten.

Og jeg glemte at sige. Når hun arbejder, fløjter hun, som om der er kirtler, der gnider.

[Sikorka]

Sikorka, Skift den bevægelige kniv, skærp hvad og hvordan man fortæller det.

Som knive på en brynsten.

[Sikorka]

Sikorka, måske er kniven kedelig, men det er ret svært at skærpe den, måske er der nogle hemmeligheder

Problemet var helt identisk - alt faldt på plads efter køb af en ny kniv) Jeg fik at vide i butikken, at knive er det svage punkt i disse kødkværne, jeg havde virkelig nok i et år

Problemet var helt identisk - alt faldt på plads efter køb af en ny kniv) Jeg fik at vide i butikken, at knive er det svage punkt i disse kødkværne, jeg havde virkelig nok i et år

Forestil dig, da jeg blev købt, forsikrede de mig om, at de bedste knive fra alle kødkværne er fra Zelmer, da de er støbt og lavet af højstyrkestål.
Og du har 1 indlæg på forummet. Jeg føler repræsentanterne for zelmeren her

Jeg har lige læst forumet meget, men på en eller anden måde blev det ikke skrevet) Jeg besluttede at skrive til dig, fordi jeg løb ind i dette. Forresten .... stemte regelmæssigt i emnet "Venligst stem" på vores kitty))) Og tilsyneladende havde du engang en besked) Så du vil ikke skrive her mere, læsning er sandsynligvis nok)))))) ))))))) Hvis jeg købte en kniv i Eldorado))))))))))

Jeg er ked af det. Har du selv prøvet at slibe knive?

Nej, jeg prøvede det ikke, fordi jeg ikke anbefalede en skærper på vores marked (og de er der), men jeg er ikke sikker på hans kompetence, jeg besluttede bare for mig selv at jeg ville købe og købe

[Sikorka]

Jeg føler repræsentanterne for zelmeren her

Sikorka, hvorfor skrive det med det samme? Zelmer-repræsentanter ville ikke svare dig på den måde. Og det faktum, at knivene er svage i disse kødkværne, er en kendsgerning. Jeg gav min kniv til kværnen hver tredje måned.

Piger, jeg fandt en video om slibning her for folk som mig)))

Jeg ved ikke, hvordan man i zelmer, men før blev knive fra en manuel kødkværn og derefter fra en elektrisk altid givet til at skærpe sammen med risten. Selv mødte et eller andet sted, at risten kaldes en fast kniv. En gang forsøgte jeg kun at skærpe kniven selv, skar fingeren og kødet blev krøllet. Nu køber jeg bare, det er lettere for mig, det er sværere at finde en god kværn end knive / riste. Men jeg har de mest almindelige jernstykker, enhver husholdningsbutik har ...

Fred være med jævn!

Knivene i kødvalsemaskinen er fremragende, i det mindste har de aldrig svigtet gennem hele brugsperioden - intensive

Nå, hvis du kan ordne det, du kan på en nul hud

Åh, jeg ved ikke mere, hvad jeg skal gøre! Vi købte en ny kniv, men den vrides stadig dårligt og vinder kødstykker på skruen, og det viser sig, at kød ikke kommer ud midt i risten, kun det kryber ud af hullerne langs kanterne og endda fløjter under drift.
Forresten har Zelmer servicecentre på webstedet, så de er ikke rent Zelmer, men de tjener mange mærker.

Fred være med jer bagere!

Det ville være klart

Når kniven og risten er perfekt slibet, når de påføres hinanden, ser de ud til at klæbe sammen / magneten

Dette opnås ved at skrabe på en maskine, og det er usandsynligt, at det i noget værksted til slibning af noget kan gøres
Selvfølgelig kan du bruge en bestemt tid og gøre det manuelt - men det er langt og trist

[Sikorka]

Sikorkahavde det samme problem. bragte kniven og risten til at skærpe.kniven blev forkælet, den blev endnu værre, kødet blev tygget og hakket kød klatrede rundt om kanterne, ikke engang hakket kød. købte en ny kniv. efter et stykke tid lagde hun den gamle og snoede den tæt. tygger som nyt alt)

Jeg købte en ny kniv i dag, den knuses stadig. Og i servicen med Azalea skal du ikke stramme møtrikken tæt, da den fløjter på grund af dette. Kan skærpe risten?

Kan skærpe risten?

Jeg skærpede
hvis du ikke strammer møtrikken, dingler kniven indeni

Og jeg har et problem med en sådan kødkværn: sort kød kommer regelmæssigt ud i midten. Kan nogen rådgive hvad man skal gøre?

[Sød 53]

Sød 53, jeg skyder med jævne mellemrum sort fra midten, normalt lidt

Og hvis det er skrevet. at kniven er smedet selvslibende. det betyder, at vi sover godt

[Ljna]

Ljna.. du må indrømme, at dette er ubehageligt. Når alt kommer til alt kan du se sortheden. Derefter falder det i koteletter (((og hvad er grunden til dette fænomen?

[Sød 53]

Sød 53hvis kødet er fugtigt, ved at gnide knivene. den manuelle kødkværn havde det samme problem. når jeg ved dette, styrer jeg altid midten. hakket kød kommer normalt ud til 1 kg, det er ikke svært for mig at se

[Zelmer MM1200.80]

jeg har Zelmer MM1200.80, har arbejdet i tre år, og for nylig har det samme problem dukket op. Du skal slibe knive (men ikke dig selv) eller købe nye, der burde ikke være nogen anden grund.

Tilføjet torsdag 26. jan 2017 15:51

Ludmila, men det er bestemt ikke kødet? Fordi min mand og jeg, da vi drejede oksekød på koteletter, så også sort på steder. Og svinekød er rent, intet. Det ser ud til, at nogle årer falder i oksekødet, og der fås sorte stykker hakket kød.

[Zelmer 987,88]

Jeg købte en kødkværn Zelmer 987,88, dette er den sidste serie i den enkleste konfiguration, det vil sige kun en kødkværn med en pølsefastgørelse. Alle andre kommer hen til hende, men indtil videre har jeg kun brug for en mølle, som jeg købte separat.
Jeg forsøgte at føre dumplingsdejen gennem en kødkværn på en hakket kødgrill uden kniv - fremragende, men tyk spaghetti kom ud (grill med huller på ca. 3 mm), jeg turde ikke gå igennem den mindste, men næste gang vil jeg også prøve det.
Jeg kunne godt lide denne funktion, og jeg deltog i indkøb af specielle pastadyser (producenten er også Zelmer). De er til salg, men jeg kan stadig ikke finde ud af, om de passer til min kødkværn. Jeg mødte en jobanmeldelse online Zelmer Diana 886.5, denne dyse er unikt egnet til hende (inkluderet i sættet)
Hvis nogen af ​​medlemmerne af forummet har sådanne ting, skal du måle deres diameter.

Og ja, jeg fik ikke svar på mit spørgsmål hverken på det officielle websted eller i et autoriseret servicecenter.

[Zelmer 987,88]

kødhakker Zelmer 987,88 indtil videre er der kun brug for en mølle, som jeg købte separat.

smid et link til møllen, pzhl. Og i går købte jeg plastikudstyr til en standard kødkværn i en almindelig husholdningsbutik - vi kom ind i Zelmer, men jeg er bange for, at den ene kant skæver under arbejdet (diameteren er mindre end vores for standardkødkværne). Hvis oplevelsen viser sig at være en succes, vil jeg afmelde mig. Hvad blev pasta skåret - med en saks eller med en kniv?

smid et link til møllen, pzhl

🔗 Dette er en onlinebutiksteknologibutik, de havde den mest overkommelige pris på 1.290 rubler (en hjemmehørende Zelmers møller), og i et autoriseret teknisk center koster det kun 2.500 ved forudbetaling.

Hvad blev pasta skåret - med en saks eller med en kniv?

Jeg ventede op til næsten 20 cm i længden, stoppede kødkværnen, skar den med en kniv og lagde den ud på separat pasta, jeg var bange for at hvis jeg ikke straks adskilt den, ville de holde sammen.
Og så hvert parti, der på samme tid gav hvile til kødkværnen, ved du aldrig hvad.
Jeg lavede dejen med en mixer meget stejl - til to målekopper mel, tre æg (i volumen var det nøjagtigt 23 måleglas), 1 tsk salt + tørret persille.
Jeg kunne godt lide det, det er meget hurtigere og lettere end at rulle dejen ud med dine hænder og skære nudler ud af den.



Der er også sådanne for at finde ud af deres størrelse, og hvor de sælges.






Vidyushka om dette emne, kun en anden kødkværn.

Hvor interessant! Jeg har også Zelmer, jeg ville aldrig have troet, at hun kunne lave pasta med det ...

[krone]

krone, til alle modeller af Zelmer-kødkværne, hvor ххх.5 er en grilldiameter på 53,5 mm, for alle modeller af Zelmer-kødkværne, hvor ххх.8 er en grill-diameter på 61,5 mm. Jeg fandt dette på et sted med dele, da jeg ledte efter et pølsestativ. De skrev også, at en fuld analog til xxx.8 er en grillpølse af en Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660 kødkværn, måske er der sådanne rister til dejen til Bosch

Der er også sådanne for at finde ud af deres størrelse, og hvor de sælges.

Så jeg skriver om dem, jeg købte netop sådan i husholdningsbutikken. Men for min Zelmer er de lidt for små, rejser sig, rejser sig, men spinkle, er jeg bange for med en indsats vil denne gitter klemme ud eller kæde sig. De er designet til den mindre diameter af standardkødkværne ... Jeg har en Zelmer 987.86
Jeg måler størrelsen, jeg skriver (hvis jeg ikke bliver syg, er sandheden i dag steget op ...)

nu kiggede jeg på det polske sted, alligevel przystawka do formowania ciastek i makaronu -Kun til model 886.5, for vores model passer den ikke i diameter

Jeg måler størrelsen, skriver (hvis jeg ikke bliver syg, er det sandt i dag, at det drysses ...)

Bliv frisk snart, ferien er lige rundt om hjørnet.

Så jeg skriver om dem, jeg købte netop sådan i husholdningsbutikken. Men for min Zelmer er de lidt for små, rejser sig, rejser sig, men spinkle, er jeg bange for med en indsats vil denne gitter klemme ud eller kæde sig.

Jeg vil vente med interesse på testresultatet. Hvor meget koster disse vedhæftede filer?
Kan på en eller anden måde styrke kanten med en jernmøtrik, eller rettere med en jernring, så indsatsen ikke presses ud.

nu kiggede jeg på det polske sted, alligevel przystawka do formowania ciastek i makaronu -Kun til model 886.5, for vores model passer den ikke i diameter

Tilsyneladende ja, inden 987 frigives de ikke, det er en skam.
Bliver nødt til at tilpasse sig fra andre modeller.

[Selenia_Irisha]

Hvor interessant ved pastadyser vidste jeg ikke. Men jeg har en kødkværn som Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80, og jeg kan se, at sådanne vedhæftede filer ikke fungerer. Så jeg vil ikke engang gider at finde dem.
Jeg har et andet problem. Jeg ville købe et tomatudstyr og en skrueaksel til min kødkværn. Først kunne jeg ikke finde det, så læste jeg ikke vigtige anmeldelser om det. Jeg blev syg! Nu snublede jeg over det igen, og nu ved jeg ikke, om det er prisen værd eller ej? Alligevel er prisen for det ikke lille nu. Måske 8 der har sådan en dyse? Kan du dele dine indtryk af, hvordan det fungerer? Interesseret ikke så meget som tomater, hvordan bærene vrides?

[Nelya]

Nelya, Jeg ved ikke hvilken du taler om, men jeg havde vedhæftede filer til en saftpresser i sættet. Kødkværnen gør alt godt, men den er ikke designet til store mængder. Et glas juice - ja, en gryde - usandsynligt. Kødkværnen er ikke designet til langvarig drift.

[Svetlana]

Jeg købte plastudstyr til en standard kødkværn i går i en almindelig husholdningsbutik

Svetlana, kan du se et foto af disse vedhæftede filer? Interessant nok er de velegnede til en husholdningskødkværn?

Piger, undskyld mig - jeg kan ikke prøve dem snart, det ser ud til, før jeg blev syg på det forkerte tidspunkt, håber jeg forkølelse. Derfor er her, hvad jeg kan, som de siger:
Til venstre i Zelmer, da hun rejste sig, på bagsiden ser de ud til at have en fordybning til at centrere på kødkværnets snegl, men i virkeligheden smuldrer den på en eller anden måde til den ene side ... 58 mm i diameter på linealen. De passer til standardkødkværne, for eksempel satte jeg en grill fra Zelmer og en standard indenlandsk. Til højre på billedet - hvordan jeg kom ind i en sovjetisk støbejern ... Jeg håber, det hjælper med noget. Jeg købte den i en husholdningsbutik til 65 rubler.

58 mm diameter på lineal.

M-dya, afstanden vil være for lille, med en god belastning vil den højst sandsynligt blive presset ud.
Som jeg forventede, skal du sætte en jernskive, jeg ved ikke, om de har denne diameter.

Piger, kære, hjælp mig - Jeg vil købe en kniv fra mine hænder. Se, hvilken tilstand kan jeg tage?