Is "Jordbær med mascarpone" (Brand 3812 ismaskine)

Is "Jordbær med mascarpone" (Brand 3812 ismaskine)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Jordbær	400 g
melis	130 g
vand	200 g
agar-agar	2 g
mascarpone	250 g

Madlavningsmetode

• Kombiner sukker og vand i en gryde. Varm op for at opløse sukkeret helt.
• Tilsæt agaragar. Kog sirupen under omrøring og lad den simre i ca. et minut.
• Fjern fra varmen, afkøles.
• Pure jordbær, kombiner med sirup og mascarone. Rør indtil glat.
• Overfør blandingen til en ismaskine og frys.
• 
• God appetit!

Eller alle taber sig om sommeren, eller alle er frossne
Men dette handler ikke om mig !!!!
Manechka! Enkel, velsmagende, især bærene vil snart være. Og mascarpone og agar har altid en margen))) kun et spørgsmål - hælder du agar direkte i sirupen? Eller blød det?

[Jeanne]

Jeanne, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis ideen kommer til nytte.

kun et spørgsmål - hælder du agaren direkte i sirupen? Eller stadig suge?

Jeg trænger ikke i blød, tilsættes tørt og omrøres med en piskeris.

tak))) vi rører op i weekenden

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ingen agar, der er gelatine. Vil det passe?

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaJeg har ikke prøvet gelatine som stabilisator i is, kun agar eller majsstivelse.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ja .. Jeg har glemt stivelse. Nå, allerede i fryseren)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, ikke skræmmende. Det påvirker ikke smagen, bortset fra at den smelter hurtigere ved stuetemperatur, en pyt.