"Fantasy" kage med marshmallow-yoghurt souffle

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Varm mælk svampekage	1 stk.
For soufflé
yoghurt	300 ml.
vanilje skumfidus	250 gr.
fløde (mælk)	150 ml.
øjeblikkelig gelatine	2 spsk. l. (20 gr.)
Til imprægnering
kondenseret mælk	3 spsk. l.
kogt vand	3 spsk. l.
Til glasur
chokolade	50 gr.
smør	50 gr.
mælk	50 ml.
knuste nødder	at smage og ønske

Madlavningsmetode

Kiks. Madlavning her ifølge denne opskrift
Varm mælk svampekage Lad det køle af og hvile lidt.
Souffle. Hak marshmallowen fint, fyld den med yoghurt, glem den i 40 minutter. Efter 40 minutter, slå marshmallow med yoghurt med en blender, fortynd gelatinen i varm fløde i henhold til instruktionerne og tilsæt til marshmallow-yoghurtmassen, læg den til side, så soufflen begynder at sætte sig. Slå massen igen, inden du samler kagen.
Imprægnering. Soak kagerne, skåret i 2 dele, med kondenseret mælk fortyndet i kogt vand.
montage Læg en kage i en delt form (hvis den ikke er blevet gennemblødt endnu, blød den), hæld souffelmassen forsigtigt på kagen, dæk den med den anden gennemblødte kage, send den til køleskabet i mindst 5 timer. Efter 5 timer skal du forsigtigt fjerne kagen fra formen, drys med nødder og fylde med glasur (eller omvendt - først glasur, derefter nødder), send den til køleskabet i endnu en time.
Glasur: mælk + smør + stykker chokolade vi opvarmes i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder, bland grundigt.
God appetit!

Skålen er designet til

1,2 kg

Trishka

V-tina, Tinochka hvad en kage, tak for ideen!
Jeg kunne godt lide soufflen!

Tumanchik

Jeg kunne godt lide alting! Tak for opskriften!

V-tina

Citat: Trishka

Jeg kunne godt lide soufflen!

Ksyusha, Tak skal du have! Jeg kom på en eller anden måde med soufflen på farten, jeg plejer at gøre det lidt anderledes, men nu fik jeg sådan en lækker skumfidus og ville så gerne fastgøre den til kagen ... på grund af kirsebæryoghurt viste souffléen sig ikke som sukkerholdig og meget lys, vi spiser kagen sammen, vi startede om morgenen- mindre end halvdelen er tilbage

Tilføjet lørdag 21. maj 2016 kl

Tumanchik, Ira, tak, jeg prøvede meget hårdt

Ne_lipa

Tinochka, tak for opskriften! Så alt er enkelt og utvivlsomt velsmagende. Spørgsmålet handler om soufflé - det viser sig tæt, kan du justere densiteten af yoghurt ved at tilføje mere af det og mindre gelatine?

V-tina

Vika, ja, soufflen er ret tæt, du kan sikkert tilføje yoghurt eller trække gelatine fra, jeg tænker selv på det, men min er kategorisk imod - de er alle lige rigtige

Citat: Ne_lipa

Alt er så simpelt og utvivlsomt lækkert

Tak, jeg er selv overrasket, jeg tænkte bare på at drikke en kage til te, men det er ikke skammeligt at servere det til gæsterne

Lerele

V-tina, Åh tak!!! Jeg vil også have en !! Meget interessant!!
Fede cremer er ikke kommet til mig for nylig, men her er hvad jeg har brug for

V-tina

Lerele, Jeg vil være glad, hvis du kan lide kagen
Jeg har også noget fedtsødt for nylig, ikke særlig meget, men her er en soufflé og en let kiks. Desuden, hvis jeg bare lavede en soufflé-dessert med min egen ved hjælp af fløde, så i kagen - med mælk viste det sig lige, hvad jeg havde brug for, mine drenge har allerede kvalt den, og nu har de stadig brug for en sød-tung kage med kondenseret mælk

lu_estrada

Vidunderlig kage!
Hvor kan man få skumfiduser?

V-tina

Luda, tak, du vil sandsynligvis være i russiske butikker? lejlighedsvis vil jeg prøve at lave en soufflé med marshmallows på en eller anden måde - det ser ud til at det skulle komme ud det samme

lu_estrada

du ved, Tinochka, der er butikker - tadsjikisk og ukrainsk, polsk, kosher, men de har ikke en normal skumfidus, alt ligner en rigtig skumfidus kun eksternt, jeg må hellere sige intet om smagen, men om prisen ...

V-tina

Citat: lu_estrada

men de har ikke en normal skumfidus, alt ligner en rigtig skumfidus kun eksternt,

ja, jeg forstod, meget, meget ked af, at vi også har gode skumfiduser at købe mere og sværere

eta-007

Citat: V-tina

slå marshmallow med yoghurt med en blender

Tinochka, fortæl mig venligst med en blender eller en piskeris? Hvordan tror du, at Kenwood K-dysen vil slå?

V-tina

Svetlana, kan du slå med hvad som helst, hvis kun skumfiduspartiklerne går i stykker og ikke ødelægger souffléens struktur

eta-007

Tak, Tina! At dømme efter ingredienserne - kagen er ikke stor? I form af hvilken diameter du lavede, og hvor høj den viste sig. Jeg vil prøve at skabe til ferien i aften.

V-tina

Svetlana, til mig på dig Kagen var 1,2 kg. Form med en diameter på 22 cm, og højden var 8-9 cm, portioner 6-8, afhængigt af appetitten kommer ud. Du kan øge soufflelaget, det bliver smagere og højere, jeg gør det nu, jeg forøger soufflelaget med 2 gange og hælder enten et tykkere lag i midten eller det andet lag ovenfra
Generelt vil jeg anbefale denne kage til en ferie ud af hurtige, jeg kan godt lide den mere

Valmue kage "For elskede drenge"
(V-tina)

eta-007

Tak Ting, men mine valmuefyldninger får det ikke. For dem er kage kiks, fløde, valnødder. Og valmue er en almindelig ting. Ja! Her er en anden. Tog du drikke eller cremet yoghurt i små kasser?

V-tina

Sveta, drikker yoghurt, men ikke meget flydende, vi sælger den i liter kander. Og spiser de din souffle? Fordi det ikke ligner fløde her

eta-007

Souffléen spises. Jeg vil sandsynligvis tilføje lidt mere frugt til det, og det vil være netop det. "Let natkage". Og efter nytår laver jeg fedt fløde. God ferie, Tinochka. Sundhed og velvære til dit hjem.

V-tina

SvetlanaJeg håber du kan lide kagen Lækker kage og godt nytår