Jigging af shortbread-cookies "Kamille" (som "Kurabye")

Jigging af shortbread-cookies "Kamille" (som "Kurabye")

Kategori: Konfekture

ingredienser
Margarine (80%)	300 g
Sukker	200 g
Salt	1-2 g (knivspids)
Vanillin	5 g
Hele æg	2 stk
Mel	500 g
Soda	5 g
Marmelade, syltetøj, syltetøj, rosiner	midt i hver cookie

Madlavningsmetode

Mal blød margarine med sukker, vanilje og en knivspids salt med en bitter spatel. Tilsæt æg, og fortsæt med at slå, indtil massen øges og hvidner. Sådan skal den færdige piskede masse se ud.

Hæld mel, sodavand og hurtigt (jeg mener, ikke længe!) Ælt dejen.

Den resulterende dej klæber ikke til en stærk klump, dejen er meget blød, praktisk talt udtværende konsistens. Fyld en pose med en tandfastgørelse med den færdige dej (store tænder)

Og vi lægger kagerne på let smurte bageplader. Klem dejen ud i en afstand på ~ 2 cm fra bagepladen.

Derefter, når cookie-emnet er af tilstrækkelig størrelse, holder vi op med at trykke på posen og trykker samtidig kraftigt på cookien med en dyse, som om vi presser den mod bagepladen, emnet flader lidt. Sådan her. Kan du se, hvordan dysen "sank" ned i dejstykket?

Derefter rives dysen brat af arbejdsemnet. En sådan fordypning dannes, hvor marmeladen deponeres.

Vi vender kornet ud af papir og lægger vores syltetøj i det. Skær spidsen af ​​for at få et udgangshul på ~ 3-4 mm (FOTO). Vi planter en tyk syltetøj, marmelade i midten af ​​emnet. Vi får disse cookies

Vi bager ved T = 200 °, 7-10 minutter. Tiden afhænger af egenskaberne ved din ovn. Voila! Cookien er klar. Lad det køle af og fjern det fra bagepladen. Nyd dit måltid.

Bemærk

Opbevar cookies (hvis du lykkes, hvilket jeg meget tvivler på) i en tør, godt lukket kasse for at holde dem ømme og smuldrende. Produktionen af ​​færdige kiks er 1 kg.
Du kan lægge både marmelade og rosiner i midten. Eller endda stykker chokolade eller en møtrik.
Disse cookies kan også deponeres med en sprøjtepresse.

Disse er cookies, deponeret af pressen.

[Tanya]

Tanya, Jeg er den første, der besøger dig for cookies. Da jeg så phoen, indså jeg, at den var din! Alle har et par cookies (eller noget andet), og du er en person med en bred sjæl - du bringer os hele bagepladen på én gang
Som altid smuk og, jeg er sikker på, lækker

Tanya, mange tak for en anden mesterklasse!

[prona]

prona, Natul, tak! Velkommen! Jeg er vant til at leve i en sådan skala! Hvorfor spilde tid på bagateller? Det er meget velsmagende, indtil bagepladen køler af! ja, jeg kan gøre det selv har anti-stick ansigt fortærede vide hvordan og først derefter tænke "hvad har jeg gjort?" Jeg elsker ham meget!
Merri, men ikke for det endnu. Jeg håber du kan lide cookies ...
Brug det til dit helbred!

[Tanya]

Tanya, hvis det ikke var for at stå tidligt op til arbejde, ville jeg løbe for at bage det lige nu, men jeg udsætter det til weekenden - jeg kan bare ikke modstå denne type cookie Tak for opskriften

[V-tina]

V-tina, Tinochka, nyd dit helbred! Jeg elsker ham meget.

[Dans]

Dans, tak for opskriften og mk. Jeg bager det lige i morgen

Tanya, tak for opskriften! Hvor smuk gør du det!

[Tanyush,]

Tanyush, tak for kagen. Det er vidunderligt. Særlig tak for MK'en om deposition. Ser jeg sovjetisk presse endnu? Jeg har også en, men på en eller anden måde fik jeg ikke venner med ham. Jeg vil helt sikkert prøve.

Tanya, tak for opskriften! Meget smuk. Boom at prøve! Hvordan kan jeg brune dem så smukt?

[Tanya]

Tanya, vil vi prøve at bage efter din opskrift. Tak skal du have.

Tanya, mange tak for den detaljerede MK, jeg vil helt sikkert prøve disse cookies, jeg elsker kurabie meget

Tanya, tak for opskriften og den forståelige MK. Alt, jeg kører ovnen

hvilken slags rosenrøde kager jeg vil bage
Tanya, tak for den detaljerede beskrivelse og MK!

Tanya, tak for den detaljerede MK. Jeg bager bestemt.

[Dans]

Dans, Tanya, mange tak for opskriften og MK. Jeg tog det til bogmærker indtil weekenden. Jeg er ikke i tvivl om, at det er meget velsmagende. Dine opskrifter er allerede en indikator for meget velsmagende kager. tak skal du have

[Tanya]

der står op tidligt, drikker han sin kaffe med småkager
Tanya, mange tak for det SYNLIGE resultat


Lavet med æble- og hindbærsyltetøj (udstenet), det viste sig så meget som 4 !!!!!! bagning)))))

[Jeanne]

Jeanne, hvilke pæne pæne!

Tilføjet torsdag 26. maj 2016 09:58

Tilsæt æg, og fortsæt med at slå, indtil massen øges og hvidner.

Tanya, hvilken slags æg tager du - C1 eller CO?

[Zhannptica]

Hvordan man bruner dem så smukke

For at kiksene kan bevare deres skarphed og få en rødme på samme tid, skal de bages ved en høj T, men ikke for længe. Og ved lav T tørrer kiksene ud og mister sprødhed.
Piger, tak for din opmærksomhed og feedback! Meget fint!
Zhannptica, fantastiske cookies! Klasse!
4 bakker er ikke meget. Flyv væk, det bemærker du ikke. Jeg tror du er overbevist om dette ...?

[Tanyush]

Tanyush, tak for opskriften og forståelig MK. Skønhed og intet andet. En hel bageplade med godbidder.

[Dans]

Dans, Tanya, mange tak for den vidunderlige MK !!! : rose: Meget smukke cookies, og jeg er sikker på, at de er lige så velsmagende !!! Alle dine opskrifter er supergode !!! Bogmærket))

Tanyusha, igen tak for opskriften. Sååå lækker.

Jeg har også bagt disse cookies. Sandt nok, 2 poser til cremen, jeg har ingen andre, de brød, mens jeg satte dem i gang. Men jeg fik en masse glæde ved at lave disse cookies, børnene har allerede taget pladen væk, jeg formoder, at jeg ikke kan se dens indhold igen

[Dans]

Dans, seje cookies) Jeg tager til bogmærker)

[Dans]

Dans, seje cookies) Jeg tager til bogmærker)

For dit helbred! De er ikke kun seje, men også lækre.
kirpochka, MamaEva, Olekma, for dit helbred! Indholdet af pladen forsvinder med det samme, tro mig. Og du vil aldrig se ham!

Tilføjet torsdag 26. maj 2016 13:28

Natalisha, Jeg bruger altid C0

Tanya, mange tak for opskriften! Jeg kunne virkelig godt lide cookies, jeg vil helt sikkert bage dem mere end en gang. : pige-ja: Lavet i form af 200 g margarine, det viste sig 75 stykker. Inde er mandarin marmelade. Dejen er blød, men det var svært at deponere. Hvis det er muligt, tilføj et foto

Indholdet af pladen forsvinder med det samme, tro mig.

Jeg er enig, hænderne strækker sig. Det smelter i munden. Meget velsmagende.

Mange tak for opskriften! Jeg har ledt efter disse cookies i lang tid - enkel, hurtig og velsmagende og MEGET at dømme efter sammensætningen)))

Tak for opskriften! Vent med en rapport i den nærmeste fremtid.

[Olga_S]

Piger, dejlige, tak for feedback! Brug det til dit helbred! Og børnene er ikke bange for at give alt naturligt (hvis det gøres i olie). Ja, og på margarinen ryster jeg allerede efter ham. Dette er mine nostalgiske barndomsminder - du går hjem fra skolen, spiser jagt, køber 200-300 gram af denne cookie og ..... Gud, hvor lækker!
Olga_S, parti. 1 kg. Jeg angav output af det færdige produkt der.

[Tanya]

TanyaMange tak for opskriften! Kagerne er lækre. Lavet med smør 72,5%.

[Dans]

Dans, denne cookie er bare en sang! Tak for opskriften Delikat, smuldret, alt i moderation. Vkusnotischaaaa, med et ord!

[Natalisha]

Natalisha, nesmati, for dit helbred! Skønheden! En stak cookies!
Skal jeg bage mig lidt mere?
Damn, min Khvigura græd krokodilletårer for sin tidligere skønhed!

Og her er mine cookies. Tanya, det er meget velsmagende. Tak skal du have. Jeg bagte en halv portion til en prøve. Jeg bager halvtreds millioner flere gange.

Tanya, jeg er med en rapport. Lavet i olie.

Her er uheld, jeg lavede en kornet med syltetøj, og alt forblev på mit bord, og jeg sendte kagerne i ovnen, så de blev bagt uden marmelade. Men det viste sig stadig lækkert.

og de blev bagt uden marmelade.

Alla, når alt kommer til alt, kan du tilføje marmelade til de allerede bagte - du har en uddybning, og det bliver ikke værre :)
Tanyusha, tak for opskriften :)

[Dans]

Dans, Tanya, tak for kagerne !!! Min mand kunne lide det endnu mere end Baku))
Billedet er ikke særlig godt ((

Fuldt hus!!!!!
Så mange rapporter på en dag
TILLYKKE!!!!

læste, så nok og ............ bagt
dej let ud af posen, lavet i smør 72,5% og en halv portion

bagt ved 220 * C i 12 minutter, tilsat stivelse til drue gelé, løb lidt ud

og smagen ...... smuldrende, sød, fra surhedsfyldningen. den samme smag

nu skal du overbevise dig selv om, at det er skadeligt at spise om natten

Tanyusha, tak for den lækre opskrift. Jeg ved, du har dem alle lækre

Tanya, tak for opskriften! Lækre smuldrende kiks. Vi sælger ikke sådan fedtet margarine, bagt i smør til 82%, det viste sig meget godt.

Vi sælger ikke sådan fedtet margarine, bagt i smør til 82%, det viste sig meget godt.

Jeg gennemgik også al margarinen, ledte efter den. Kun i Pyshka 75%.

På "Pyshka" tror jeg, det vil ordne, desuden tilsættes emulgatorer til margarinerne, som dejen bliver mere smuldrende på.

[Tanya]

Tanya tak for opskriften, jeg tog den med til bogmærkerne, disse tusindfryd er bare lækre

r.s. Tanya, hvilken slags margarine med et sådant fedtindhold

Tanya, hvor mange gram æggeblommer, uden proteiner, skal du tilføje til denne dej?
I dag tilføjede jeg 120 gram æggeblomme til denne mængde produkter, blev tilbage efter cremen, og dejen viste sig at være meget tyk, det er praktisk taget umuligt at plante det gennem dysen.

[tsssssa]

tsssssa, for dit helbred! Det smager endnu bedre i smør. Hvad er dette ark med et foto ved siden af ​​cookien?

Tanya!

Hvad er dette ark med et foto ved siden af ​​cookien?

Dette er din opskrift! )) Jeg udskriver de opskrifter, vi gennemgår.

[Natalisha]

Natalisha, tag "doughnut".

Tanya, hvilken slags margarine med et sådant fedtindhold

Tabel, 82%
Olekmaja, æggeblommer er tykkere. Hvis du kun vil have æggeblommer, skal du træne ...

Tilføjet fredag ​​27. maj 2016 kl

tsssssa, a! Klar.

Olekma, ja, æggeblommer er tykkere. Hvis du kun vil have æggeblommer, skal du træne ...

Tanya, hvad betyder det at træne? Tilsæt indtil dejen har den ønskede konsistens?

Altså ja. Eksperimentel metode.

[Dans]

Dans, Taaan, og jeg har problemer med cookies. Kom til klasseværelset - jeg er træt af at vente der :)))