Grøn te fra havenes blade og vilde planter, tørrede jordbærhaler

Svetyashka, men hvor lækker det vil være at drikke sine egne måger om vinteren og huske sommeren!

[filirina]

Svetyashka, men hvor lækker det vil være at drikke sine egne måger om vinteren og huske sommeren!

filirina, Irina, skal

Og vise?
Og prøv?

Og jeg har hvid te

Og jeg har hvid te

Wow! Svetiashka, hvad er det her?

[filirina]

Wow! Svetiashka, hvad er det her?

filirina, Irina, pære, kirsebær, æble og morbær dryp. Måske er det overdrevet eller overdrevet?

Lys, måske på grund af temperaturen? Du var mindre plaget, men min opvarmning viste sig at være 72 grader. Jeg sprang termometeret, hvorpå pølsen er lavet. Men te viste sig at være duftende og velsmagende. Måske er det ikke grønt, men halvt sort? : girl_pardon: h

[filirina]

filirina, Irina, pære, kirsebær, æble og morbær dryp. Måske er det overdrevet eller overdrevet?

Og du brygger det i et glas ??? I så fald er dette ikke en mulighed for en haveblanding. Det er bedre at lade det brygge i en termokande. Jeg brygger i en tefabrikant, så al min te er mørkt brygget, bortset fra dampet mono-morbær, den brygges med smaragdgrøn.

[Nadyushich]

Nadyushich, Håber, Jeg satte den på den anden dag igen i MV for at "opretholde t" i 12 timer. Om morgenen tog jeg det ud og skar det straks, tørrede det. Duftende for mig lugter af pære, sagde nabo - kirsebær.

Tilføjet mandag 13. juni 2016 10:26

Det er bedre at lade det brygge i en termokande.

filirina, Irina, Jeg har termoser "fulde af huller". Glas klemmer te ud, men t holder, og jern holder ikke.

Jeg har kirsebærsæson nu. Først river jeg det, jeg når med mine hænder, derefter fra stigen, og så går jeg efter saven! Derfor høstes bladene parallelt med bærene. Mulberry blade i fryseren siden sidste år. Jeg vil prøve at lave en grøn blanding af morbær og kirsebær. Jeg tænker ... Og hvis vi, efter at have tappet, vrider og ikke klipper? Der er brug for meget plads til snittet!

Og hvis, efter at have smuldret, dreje og ikke skære? Der er brug for meget plads til snittet!

Jeg har også tænkt på det, og det vil være let at vride, men vil der ikke være noget rod?
Og hindbær vil sandsynligvis være lækre stuet, og granulater kan vise sig. Skal prøve med hindbær.

og det vil være let at vride, men vil ikke blive udtværet

Nej, der er ingen udtværing Hun plagede morbæren i 12 timer ved 60 grader og hakket den derefter. Flyvningen er normal!

Irina, tak! Har givet tillid, i morgen vil jeg gå efter hindbær.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! I morgen lægger jeg morbær og kirsebær til at smuldre! Forresten, hvorfor i morgen? I DAG! Og jeg tørrer det i morgen!

Jeg lavede Ivanushka stuvet, i dag brygede jeg den, farven er smuk, der er en let syrlighed i smagen, jeg fjernede den i lang tid for at se, hvad der vil ske med ham næste. Ja, efter at have forsvundet, ca. 10 timer, snoede jeg det, gærede i en time og tørrede det som normalt.

gæret i en time

Nadia! Hvorfor gæring efter sløvning? Eller har jeg savnet noget? Efter at have tømt, går jeg straks til kødkværnen og straks tørrer!

[filirina]

filirina, Irina, Jeg forstod det heller ikke. Tørret straks

forstod heller ikke. Tørret straks

Nå, ja, hvorfor svæve så? Nå, dette er gæring, strøm ved en anden temperatur og lidt forskellige processer!

Hvorfor gæring efter sløvning?

Her skriver Olga.

Svetyashka, ja, så til gæring - ikke meget længe, ​​fordi bladene allerede er behandlet og til tørring.

Jeg forstod, hvad der var nødvendigt. Men jeg huskede, at jeg ikke havde gæret. Skær og tør straks.

Og hvem malede efter at have sløvet?

Jeg maler efter at have tømt! De går som i en sang. Bladene bliver blødere, og 2 kg af bladet flyver på én gang ind i kværnen, selv uden at hvile det!

Åh, vidunderligt! Jeg elsker kværnte!
Kan jeg svæve efter fryseren? Eller lige efter visning?

Sveta, tør det ikke. Frisk damp. Det tørrer straks op og gæres der. To i en flaske. Jeg bruger ikke en te-fryser. Jeg betragter det som en ekstra mulighed.

Åh, træerne er grønne, dit hoved snurrer! Og du behøver ikke tørre, og gæringen finder sted ved så høj temperatur ... En komplet afvigelse fra den klassiske opskrift!

Sveta, tør det ikke.

Og jeg tørrede bladet før gæring i en langsom komfur.

Svetiashka, hvorfor? Han afgiver overskydende fugt i tegneserien!

Tilføjet torsdag 11. august 2016 15:32

En komplet afvigelse fra den klassiske opskrift!

Så opskriften er så kinesisk! Zachariy spionerede på det fra kineserne!

God dag, alle sammen !!!
I min langsomt komfur er temperaturen på "Simringing" -programmet 70 + \ - 2 * С.
Er det muligt at forkæle i et sådant miljø? Åbn ventilen eller ej? Er det muligt at simre allerede hakket granulat?

I min langsomt komfur er temperaturen på "Simringing" -programmet 70 + \ - 2 * С.

Du må helt sikkert! En fremragende T for sløvhed.

Åbn ventilen eller ej?

Åben. Ellers mister han ikke, men damper. I badet

Er det muligt at simre allerede hakket granulat?

Jeg ved det ikke, jeg har ikke prøvet det. De kan falde fra hinanden.
Og visne er et must! Men gæring efter sløvning er meningsløs, da bladene allerede er sterile, er der intet at gære med. Hvis disse stuvede blade derefter føjes til blandingen til de ikke stuvede, rul alt sammen, så er du nødt til at fermentere som normalt. Mikrober fra ikke simret vil løbe. Jeg gør nogle gange denne mulighed, den er lækker. Selvom hærdningsmetoden stadig er lettere og smagere.
Men jeg kan godt lide den stuede te, hvor grøn er bestemt god i varmen!

[Linadoc]

Linadoctak, for hjælpen. Jeg vil også prøve denne mulighed. Jeg kunne godt lide ideen med blandingen. Kan nogen haveplanter plages?

Kan nogen haveplanter plages?

Indtil videre er ikke alle varianter blevet prøvet. Fra hvad jeg prøvede, kunne jeg kun lide hindbær. Resten er meget mere aromatisk og velsmagende ifølge Zacharias hærdningsmetode.

Jeg læste alle fire sider og så ikke svaret om jordbærhaler ...
Har nogen forsøgt at gøre noget ud af dem?
Jeg tror at tørre, ikke tørre eller bare tørre ...

Lena, jeg tørrede bare, jeg skar ikke engang.

Helen, jeg tørrer det bare også, hvis jeg ikke laver noget af te undervejs. Og hvis der er noget, så maler jeg det, jeg visner ikke. Halerne er normalt tørre, ikke så saftige som bladene.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, filirina, piger, tak for svarene!
Og hvordan har de det i te, giver deres aroma? Og så har jeg ikke mange jordbær, så jeg tænker på at tørre små portioner eller flere problemer ...
Og ja ..., besvare et dumt spørgsmål .. jordbær er for nylig gået

Helen, for at være ærlig, med vores overflod af alle mulige forskellige blade, tørrer jeg dem rent af princip for ikke at smide dem væk. De giver ikke meget aroma, snarere farve og smag. Hvis du vil have en jordbærsmag i te, skal du tørre bæren og derefter tilføje den til teen, når du brygger lidt. Så vil der være en klar jordbærsmag!
Jordbær i midten af ​​august er bare væk, er det altid sådan? Eller er denne sommer i år så unormal?

er det altid sådan? Eller er denne sommer i år så unormal?

Det er altid sådan
Tak, jeg forstår. Jeg prøver bare at tørre det.