Orange muffin, mager

Orange muffin, mager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	1,5 te kopper
sukker	3/4 tekop
appelsinsaft (friskpresset)	1 tekop
solsikke (majsolie)	1/3 tekop
Appelsinskal	1 stk
soda	1 tsk
eddike	1 spsk. l.
rosiner, nødder	valgfri

Madlavningsmetode

• Jeg bor i Grækenland, og her er de strenge med hensyn til tro og faste, så ofte skal jeg tilberede magre retter. En gang stødte jeg på en opskrift, ifølge hvilken min svigermor ofte tilbereder en orange muffin. Kagen viser sig at være saftig, meget velsmagende, aromatisk og ikke bedøvet i lang tid. Du vil gerne forkæle dig med dem igen og igen, ikke engang i faste.
• Opskriften er meget enkel, jeg tilføjede rosiner og nødder til den, den viser sig endnu mere velsmagende. I Grækenland kaldes dette bagværk portokali nistisimo kage, og på russisk kaldes det magert appelsinkage.
• Så for at lave en cupcake har du brug for:
• Bland smør, sukker, appelsinjuice, eddike og skind godt. Tilsæt sigtet mel, bagepulver, en knivspids salt og bland alt sammen igen. Hvis du vil, kan du nu tilføje stegte nødder eller rosiner. Vi blander.
• Smør kagepanden med smør og drys mel over. Fyld dejen ud. Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 170 ° C i 45-60 minutter (se din ovn). Kontroller beredskab med et tandstikker eller en hvilken som helst tynd træpind.
• Prøv at vente til du er klar, duften bliver fantastisk hjemme.
• På billedet er muffinen lidt overdrevet, bunden viste sig at være mørkere, men dette påvirkede ikke smagen.

Skålen er designet til

1

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

meget let

Bemærk

En kop indeholder 200 g sukker uden objektglas, 200 ml væske

Lignende opskrifter

Citrus Blast Lemon Muffins af Andy Chef (Juli-Lev)

Orange cupcake (tanchik)

Citrus Cupcake (Podmosvichka)

En interessant opskrift!
Kan jeg få et nærbillede af klippet?

Hvor mange ml er en tekop? Vores yndlingsspørgsmål: at hænge humlen i gram?

En interessant opskrift!
Kan jeg få et nærbillede af klippet?

der er, men gammel og ikke særlig vellykket, bare overdørret))) Og så ... de tog ikke engang billeder ((((spist hurtigt)

Tilføjet fredag ​​27. maj 2016 15:04

Hvor mange ml er en tekop? Vores yndlingsspørgsmål: at hænge humlen i gram?

nu målte jeg det specielt - 200 g (det viser sig lidt mindre end et facetteret glas, i det, hvis jeg ikke tager fejl - 250)

[Maro]

Maro, Tak skal du have! Jeg prøver at bage denne opskrift. Så vil jeg rapportere, hvad der skete.

[Maro]

Maro, Tak skal du have! Jeg prøver at bage denne opskrift. Så vil jeg rapportere, hvad der skete.

Jeg ser frem til det. Da jeg bagte den for første gang, blev jeg endda overrasket over, at en mager muffin kunne være så velsmagende. Så jeg tænker på at lave kapiki ud af den forleden dag.

Vidunderlig cupcake tekstur! Det kan ses, at krummen er løs

Hvor mange ml er en tekop? Vores yndlingsspørgsmål: at hænge humlen i gram?

nu målte jeg det specielt - 200 g (det viser sig lidt mindre end et facetteret glas, i det, hvis jeg ikke tager fejl - 250)

og alle facetterede briller er forskellige ((((
det er derfor, jeg ikke kan lide kopper og glas i opskrifter ...
Jeg forstår, at køkkenet er en kunstners sang, men du vil altid få resultatet, som på billedet ... i kopperne gør jeg såååå dårligt ...
så jeg er ked af at jeg ikke kan bruge opskriften ...

så jeg er ked af at jeg ikke kan bruge opskriften ...

du kan, jeg målte ved anmodningen ovenfor på en elektronisk skala - 1 tekop (fuld, uden et dias) er 200 g sukker, 200 ml væske (målt vandet).
For nylig foretrækker jeg opskrifter med gram, det er virkelig mere praktisk, når der er skalaer, især

For nylig foretrækker jeg opskrifter med gram, det er virkelig mere praktisk, når der er skalaer, især

selv i gram er der en fejl i "tørhed" af mel)))
Jeg prøver, men indtil videre tager jeg det til bogmærker - der er mange planer)))

[Maroshka]

Maroshka, tak for den interessante opskrift.
Håndtagene når bagning, interessant gul
Men jeg elsker det i kopper! Du skal bare angive, hvor mange gram denne kop er. Det ville være nødvendigt at indtaste en kop = 200 ml i opskriften.
Og jeg kan ikke lide at hænge rundt med vægte

[Maroshka]

Maroshka, tak for den interessante opskrift.
Håndtagene når bagning, interessant gul
Men jeg elsker det i kopper! Du skal bare angive, hvor mange gram denne kop er. Det ville være nødvendigt at indtaste en kop = 200 ml i opskriften.
Og jeg kan ikke lide at hænge rundt med vægte

nu skriver jeg gram i opskriften. Generelt ser det ud til, at dette kun er et forhold på 1: 1, som normalt, 1 del sukker og den samme mængde mel ... og derefter med kopper.

[Maroshka]

Maroshka, cool cupcake) og vigtigst af alt er en overskæg let og enkel

Ah, hvad en solrig cupcake, tak for opskriften, tog ind!

Jeg løb hurtigt for appelsiner: pige_haha: Sådan en fristende opskrift, jeg kan forestille mig hvilken lækker smag! : girl_claping: Tak for opskriften! : venner: Jeg vil bestemt bage en af ​​disse dage

sindssygt let og vigtigst af alt lækker, jeg håber du også kan lide det

Tilføjet fredag ​​27. maj 2016 21:38

Jeg løb hurtigt for appelsiner: pige_haha: Sådan en fristende opskrift, jeg kan forestille mig hvilken lækker smag! : girl_claping: Tak for opskriften! : venner: Jeg vil bestemt bage en af ​​disse dage

del derefter dine indtryk af smag og aroma, jeg venter

TAK SKAL DU HAVE! : rose: TAK! : girl_love: Dette er ikke en cupcake, men et eventyr!
Nu rapporten: dejen er meget let at lave - jeg blandede bare alt (ifølge opskriften) med en spatel, hældte den i forme (jeg har små engangs), og det er det! ... Bagning i 25 minutter, tilsyneladende på grund af størrelsen

Dejenes struktur er slet ikke cupcake, noget mellem en cupcake og en kiks. : girl_coocking: Jeg forventede slet ikke et sådant resultat, en meget interessant følelse: som at bage en kage, men fik en lækker kiks! : girl_dance: Formene blev hældt i halvdelen, fulde forme viste sig: girl_romashka: Jeg tilføjede rosiner og valnødder (skoldet i kogende vand og skrællet fra filmen): oops: Lækker! : drinks_milk: Kæledyr beder om at bage denne cupcake oftere: sejr: Mange tak til min bedstemor for sådan en vidunderlig opskrift!
P.S. Jeg glemte at skrive om aromaen: den var såååå under bagning, at alle løb til køkkenet; de lod ikke engang kagen køle af - jeg måtte skære den, mens den stadig var varm

TAK SKAL DU HAVE! TAK SKAL DU HAVE! Dette er ikke en cupcake, men et eventyr!

Hvilken dejlig rapport er jeg glad for, at du og din familie kunne lide cupcaken. Du har denne luftige. Efter denne rapport ville jeg virkelig gøre det igen.
Ifølge tilberedningstiden, sandsynligvis på grund af formene, er din dej opdelt i to former, og i den ene er den længere

Jeg sætter den i ovnen til 2 portioner, stor og lille kage!

Tilføjet tirsdag 31. maj 2016 22:36

En meget praktisk opskrift på, når der ikke er æg i huset! I min snit viste det sig at være to-lags, fordi jeg lagde det ud i en form, først med et højt indhold af juice og derefter med mindre. Kun spørgsmålet opstod om skorpen, skulle det være på toppen?

[alinych]

alinych, Der er en skorpe, og derudover er den så velsmagende! : nyam: Der er altid en skorpe øverst i ovnen, den bager ikke en skorpe i mikrobølgeovnen ovenpå

Kun spørgsmålet opstod om skorpen, skulle det være på toppen?

Som med alle muffins bliver den tættere skorpe på toppen naturligvis revnet

[Maroshka]

Maroshka, Maro, gik for at sige tak for den lækre cupcake!
Hans lugt er simpelthen fantastisk! Og det viser sig fantastisk lækker I går gik jeg specielt til appelsiner
Hvis det virker, bringer jeg billedet igen.

Tilføjet torsdag 2. juni 2016 09:46

Sådan blev det. Appelsinerne er lidt stegte, men det lugter fantastisk!

Appelsinerne er lidt stegte, men det lugter fantastisk!

ooo dette er en ny tilgang med hele appelsiner lige))) Jeg spekulerer på, men hvordan smager disse skiver?

Hvordan smager disse skiver?

Min mand tog ham med på besøg, jeg spørger senere, hvordan det skete.

Gentaget i Panasonic TMH-10. Resultat:

Alt er godt og velsmagende, først nu er rosinerne sunket til bunden, og kiksens farve er ikke så solrig som forfatterens og er ikke ensartet langs snittet.

Dejenes struktur er slet ikke cupcake, noget mellem en cupcake og en kiks.

Jeg vil støtte erklæringen.

[Wiktor]

Wiktor, En smuk muffin i tegneserien viste sig! : girl_claping: Nu vil jeg gerne prøve det i micra (mikrobølgeovn) ....: oops: Det er en meget god opskrift, jeg kunne godt lide det meget, og om sommeren trækker det ikke rigtig ovnen på ...

Strukturen er muligvis ikke cupcake, men vigtigst af alt er det et meget velsmagende stykke

[Wiktor]

Wiktor, En smuk muffin i tegneserien viste sig! Nu vil jeg gerne prøve det i en mikro (mikrobølgeovn) ... Det er en meget god opskrift, jeg kunne godt lide det, og om sommeren trækker det ikke rigtig ovnen på ...

Ja. Jeg elsker også opskrifter, hvor du ikke behøver at kæle, som "slå de hvide til toppene" og så videre.
Her fylder du alt op og bager
Jeg har stadig surhed i den færdige kiks. Jeg tror, ​​vi skal følge. gange eller udelukk eddike fra opskriften, eller tilsæt mere sodavand.
Stadig, 1 tsk soda, et løst koncept ... Min teskefuld er, når jeg øser sodavand til det og fjerner det overskydende med en kniv.
Hvad med dig? Der er surhed, nej?

[Wiktor]

WiktorEller måske har du en sur appelsin? Jeg blev endda lidt sød, næste gang tænker jeg at reducere sukkeret lidt: pige-ja: Sandt nok, du skal prøve appelsiner for syrlighed hver gang; dvs. Fordi vi ikke er Grækenland, og appelsinerne er forskellige hver gang ..

Nu vil jeg gerne prøve i en micra (mikrobølgeovn).

Jeg ved ikke engang hvordan i mikroben, jeg gør det kun i ovnen, og afmeld derefter, jeg spekulerer på, om det vil ordne sig, hvis du beslutter

Tilføjet torsdag 2. juni 2016, 15:59

appelsiner er forskellige hver gang

appelsiner i Grækenland er forskellige hver gang, jeg prøver altid at tage søde, men ikke for meget. Der er appelsiner til juice, de sælges også i Rusland, det er hvad de er.

Tilføjet torsdag 2. juni 2016 16:01

kiksens farve er ikke så solrig

overeksponeret lidt mere sandsynligt, på mit billede er bunden mørkere bare ... overeksponeret, jo længere det er tørt, jo mørkere viser det sig, det afhænger af orange.

Tilføjet torsdag 2. juni 2016 16:02

mere sodavand

Jeg skyder ikke med en kniv, men jeg vinder uden et dias, lad os sige, det viser sig lidt mere end din, men .. det er hvad jeg gør .. og opskriften angiver ikke, om jeg skal skyde en bakke eller ej

Eller måske har du en sur appelsin? Jeg fik det endda lidt sødt, næste gang tænker jeg at reducere sukkeret lidt

Måske ... Jeg har ikke prøvet dem. Ud af to appelsiner havde jeg kun 1 glas og endnu et kvartsglas juice.
Og hvad er sødt, så også dette. I det næste. prøv bare et halvt glas sukker.

overeksponeret lidt mere sandsynligt

Måske. Jeg var bange for, at den ikke skulle bages. Alligevel er skålens diameter på denne multikooker lille.
Tændes først i 60 minutter. Når signalet er åbnet, er toppen af ​​kagen flad. Normalt svulmer toppen anstændigt op. Tilføjet yderligere 20 minutter, men resultatet er det samme.
Vi træner. Jeg kunne godt lide smagen af ​​denne kiks-kage. Lad os tage det i brug.

Normalt buler toppen anstændigt

ja, hans top stiger virkelig godt, men jeg har aldrig kogt i multi, så jeg kan ikke sige, hvordan det er

Det er godt, at min skorpe er i solidaritet med anden skorpe i verden!

[Maroshka]

Maroshka, Margot, tak for opskriften!
Jeg tog flere appelsiner og pressede saften ind i det største krus, jeg kunne finde i køkkenet. Det tog 4 appelsiner. Derefter målte jeg resten af ​​produkterne med dette krus. Dejen kom i 2 former.
Det viste sig duftende og velsmagende! Jeg vil helt sikkert gentage det!

[Maroshka]

Maroshka
Det viste sig duftende og velsmagende! Jeg vil helt sikkert gentage det!

For dit helbred, spis og lav mad med glæde)))

Jeg vil helt sikkert gentage det!

Så vi kunne virkelig godt lide cupcaken!
Allerede bagt tre gange, men snittet kan ikke fjernes

snittet kan ikke fjernes

den anden dag bagte jeg min cupcake i form af kapiks, det lykkedes mig bare at fjerne snittet fra den friske)))

[Maroshka]

Maroshka, og hvad er det dekoreret med så attraktivt ovenfra?

[Maroshka]

Maroshkatak, jeg tog det med til bogmærkerne, jeg vil prøve, især da stillingen stadig er lang

Jeg spekulerer på, om appelsiner kan erstattes med mandariner?

Jeg spekulerer på, om appelsiner kan erstattes med mandariner?

der vil være en helt anden smag og farve, plus mandarinerne ikke har den nødvendige mængde syre til at aktivere bagepulveret.
Jeg har ikke prøvet med ham, jeg vil ikke engang risikere det. Og appelsiner til juice er billigere end mandariner

Plus, mandariner har ikke den rigtige mængde syre til at aktivere bagepulveret.

Hvorfor begyndte jeg at tale om mandariner ... sur, men meget saftig, jeg ved ikke hvor jeg skal vedhæfte den))

Og appelsiner til juice er billigere end mandariner

Vi har ikke en sådan klassifikation. Der er bare appelsiner til salg))

Men generelt forstod jeg det - cupcaken skulle være orange))

mandariner har ikke den rigtige mængde syre til at aktivere bagepulveret.

Bagepulver, der ikke er opført i ingredienser ....?!

En meget interessant opskrift!

til bogmærker

[Maroshka]

Bragt en rapport!

Bagt i nordisk uniform, lavet en dobbelt portion.
Maroshkatak for opskriften, jeg viser dig fræseren i morgen)

Bagepulver, der ikke er opført i ingredienser ....?!

Sodavand er det mest alsidige og enkleste bagepulver. Bagepulver er en blanding af sodavand, citronsyre og stivelse eller mel (derfor slukkes det ikke, syren er allerede tilsat sodavand).
I denne opskrift er alt simpelt - almindelig sodavand. Men for at det skal fungere løst))) wow, hvilket ord kom jeg på))) vi har brug for et medium, vi brugte eddike, men dette er det sidste århundrede i moderne konfekture. Nu bruges citron, appelsin f.eks. Til dette formål.
Teoretisk kan du selvfølgelig tage mandarin og opbevare bagepulver i stedet for sodavand, men jeg kan ikke garantere for farve, smag og resultat. Stadig vil de være forskellige

Tilføjet fredag ​​10. mar 2017 kl. 23:30

Bragte en rapport!

wow, hvad en smuk mand, der venter på klippet.
Forøgede du mærkbart bagetiden for en dobbelt portion?

[Maroshka]

Maroshka, takkede ikke ufortjent for sådan en meget enkel men lækker cupcake! Jeg har bagt den allerede 2 gange i silikone muffin kopper i AG - fantastisk! Og da min DR faldt i et indlæg, bagte jeg disse cupcakes til mig selv for ikke at blive fristet af forbudte slik))) Ingen tror, ​​at der ikke er æg i cupcakesne, så de er lækre og frodige! Nu er dette en af ​​mine yndlingsopskrifter - det er dejligt, at du rører det, og du kan bage det med det samme!

Nu er dette en af ​​mine yndlingsopskrifter.

glad for at jeg kunne lide cupcaken. Jeg elsker ham også meget, og ingen tror, ​​at han er mager))) i teorien om det, og hvordan en kage kan laves, for eksempel med vegetabilsk fløde.
Tillykke med fødselsdagen
Forresten, hvis du faste, kan jeg dele græske magre opskrifter på forskellige retter.

Det vil vi virkelig, Maroshechka! (undskyld at være så fortrolig)!
Og cupcaken er et mirakel, jeg vil bestemt tilberede den. Orange smag er et minde om vinteren der går og håber på et tidligt forår! Tak skal du have!

[Maroshka]

Maroshka, meget velsmagende, meget saftig, meget aromatisk !!! Tak for opskriften! Jeg vil bage ofte!

Og vi vil virkelig have magre opskrifter