Fermenteret Geranium Meadow Leaf Tea (Mullah Herb)

[Faktisk hvorfor skrev jeg alt dette, men alt er simpelt, gå ikke glip af denne urt !!!!]

Fermenteret Geranium Meadow Leaf Tea (Mullah Herb)

Kategori: Blanke

ingredienser
Eng geranium	1 kg.

Madlavningsmetode

• Venlig tid på dagen til alle eksperimenterende, fermentorer, te-forretning og bare gode mennesker!
• Ludmila lappl1, forfatter til opskriften på fermenteret te ..., bad om at sende denne opskrift som et separat emne for at gøre det lettere at finde og bruge. Hvilket er hvad jeg gør, selvom jeg understreger, at dette kun er en opskrift, som stadig er baseret på Lyudmilas opskrifter
• Piger og drenge og alle teelskere, vær opmærksom på denne kommentar.

• Hej allesammen! Måske vil min første te-oplevelse være interessant for nogen. Det var virkelig meget længe siden, da var der intet internet og sådanne kompetente lærere. Da vi gik for at plukke bær, fik vi vist det græs, som vores forfædre lavede te af. Og vi flere mennesker begyndte at lave te. Jeg husker bladene krøllede lidt sammen og lagde dem i en emaljeskål under pressen, de mere avancerede pakkede dem ind i viskestykke og lagde dem under madrassen for at gære dem. Tørret simpelthen i luften. Denne urt kaldes i vores oversættelse fra tatarisk (mullahs urt). Det er underligt, at ingen nævner denne urt, den er her placeret som te urt. Te var lækker og brygget meget hårdt. Botanikere sagde, at det var skovgeranium. Det vokser i klaser. blomster er lyserøde lilla. blade er udskåret.

• Desværre besøger forfatteren, der forlod denne post ikke længere vores forum, og der er ingen måde at spørge om forviklingen.
• Vi vil gøre alt selv.
• I år er foråret tidligt, og dette mirakel - en blomst - blomstrer på bjergskovplænerne. Og så \ "Forest geranium \" eller (mullahs græs). Med dette græs vil ingen have problemer i mangel, det vokser overalt.
• 
• 
• Geranium forvitret
  Zakarias metode (Zachary)
  
  
• malet til en kødkværn to gange (da hele processen bruges, anbefales det at male to gange langsomt, første gang ved hjælp af et stort hul, anden gang i gennemsnit)
• (sådan ser det første slip ud)
• 
• (sådan ser det andet ud)
• 
• efterladt til gæring i 2 timer, tørring 30 minutter 120, 1,5 timer 60
• efter tørring under anvendelse af et dørslag separerede tefraktionerne i granuler og fin remanens
• 
• 
• Bundlinie: efter tørring ligner det vagt Ivan-te med hensyn til lugt efter tørring, farve (GORGEOUS). Astringency med denne farve er for lille, men lad os se, hvad der sker om et halvt år, selvom jeg allerede ved svaret (alt vil være som det skal)
• Det er ikke en farve, det er noget med noget. Jeg tror, ​​at det i blandinger vil være meget passende at give drikken en rig farve
• 
• 
• 
• Faktisk hvorfor skrev jeg alt dette, men alt er simpelt, gå ikke glip af denne urt !!!!

• te kan fremstilles af enhver geranium, den har ingen giftige repræsentanter. Det er bare, at bladene kan være mindre eller større.

• Og til fremstilling af te er udseendet ligegyldigt - enten skov eller eng, de ligner meget i aromaen af ​​blade. Eng bruges hovedsageligt som en lægeplante. Men vi har brug for lækker te, ikke råvarer, så vi klemmer begge typer.

Lignende opskrifter

Fermenteret teblanding "Mint-alder oasis" (Yuri K)

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse) (lappl1)

Fermenteret te "Currant profit" af solbærblade og andet (Radushka)

[Zachary]

Zachary, Tak skal du have!

[Zachary]

Zachary, Tak skal du have! Jeg kan også lide geranium. Jeg tilføjede farver til blandingerne, som du sagde, smukke.

Zakhary, jeg er ked af det, men hvilken slags geranium skriver du om, eng og skovgeranium er to forskellige arter. Du har eng i titlen og skov i teksten.

Zakhari, mange tak for dit arbejde og popularisering af magiske teer og tilberedningsmetoder !!!!!!!
Jeg nyder at læse alle dine opskrifter
Og det ser ud til, at jeg blev smittet med te, og jeg ikke ønsker at blive vaccineret mod denne sygdom
I morgen går jeg for at inspicere territoriet

Zakhary, undskyld, men hvilken slags geranium skriver du om, eng og skov, disse er to forskellige arter. Du har eng i titlen og skov i teksten.

te kan fremstilles af enhver geranium, den har ingen giftige repræsentanter. Det er bare, at bladene kan være mindre eller større.

Zakhari, tak for indlægget! Og så har nogle mennesker sklerose, de talte om geranium te, men jeg glemte med succes ... Vi har det ikke endnu, vi venter.
Og til fremstilling af te er udseendet ligegyldigt - enten skov eller eng, de ligner meget i aromaen af ​​blade. Eng bruges hovedsageligt som en lægeplante. Men vi har brug for lækker te, ikke råvarer, så vi klemmer begge typer.

Veronique, tak for afklaringen. Zachary, angiv det i opskriften, tak.

Hverken skov eller eng vokser sorg i vores land ... Jeg ser på rummet, men det gør jeg ikke.
Kan jeg sidde i halen af ​​Zachariah? Ja, er enig i 50 g?

[Zachary]

Tak skal du have, Zachary! I går gik jeg til engen. Narwala er en urt, der meget ligner geranium. Og lugten er ens. Blomstrer endnu ikke. Og selv knopperne er ikke synlige. Med vores næsten daglige regn hele måneden er bladernes størrelse KÆRLIG. På min skov, der sidder under roser i byhaven, ser det ud som ... som ... Nu, hvis hun blomstrede! Mens visnet og frossent. Om en uge skal jeg se igen

[Zachary]

Zachary, du har sådan en smuk te farve.
Hun viste blomsten til sin mand, troede, jeg så et eller andet sted på vej til fiskeri, men nej, det gjorde jeg ikke.

[Zachary]

Zachary
Mange tak for designet af dine opskrifter med separate emner, det er meget praktisk at søge og informativt læse nye måder at lave te på!
Sig mig, tørrede du geraniumet? Det er bare, at i form af "hærdning" -metoden blev visningstrinnet sprunget over (bladene var i posen i en dag og gik derefter straks ind i fryseren osv.). Du kan præcisere dette punkt lidt.

Hej allesammen! Tak Zakhariy for designet af geranium te opskriften.

Sig mig, tørrede du geraniumet?

Selvfølgelig er der i hærdningsopskriften ingen måde at rette dette pas på.

Hej allesammen! Tak Zakhariy for designet af geranium te opskriften.

Dilara Jeg håber, det er din kommentar, hvis citater jeg sendte øverst? Jeg ville være glad for at vide mere om metoderne til høst af pelargoner i dit område.

[Zachary]

Zachary
Mange tak for afklaringen!
Jeg pakker pelargoniet ind i et ark indtil morgenen, ellers ville jeg have det i posen en dag ... Tak!

[Zachary]

Zachary, Jeg ventede på din opskrift som et separat emne. Mange tak ! Smuk te på billedet! Og alt er skrevet vidunderligt! Og selvom jeg ikke har set pelargoner her, er jeg glad for alle, der kan finde denne vidunderlige urt.
DilaraTak fordi du delte din oplevelse sidste år. Se, hvor nyttigt det er!
paramedicinsk1, Veronichek, tak for afklaringerne og afklaringerne om typerne af pelargoner! Nu kan alle trygt lave sådan te uden frygt for, om de river geranium ...

Selvfølgelig er der i hærdningsopskriften ingen måde at rette dette pas på.

Zachary, kontakt kokken personligt, eller bedre, lige i opskriften, nederst, klik på knappen "Rapporter en fejl, afklaring eller overtrædelse" og der, i vinduet, der åbnes, bed om at indsætte den manglende tekst. Angiv bare, hvor du vil indsætte denne tekst. Det gjorde jeg. Kokken bestemmer.
Piger, til denne opskrift, ligesom Zakhars tidligere opskrifter, lavede jeg et link i det første indlæg på første side i "Tea Gazebo".

Dilara Jeg håber, det er din kommentar, hvis citater jeg sendte øverst? Jeg ville være glad for at vide mere om metoderne til høst af pelargoner i dit område.
Ja, dette er min kommentar. Hvad er du interesseret i?

Hvad er du interesseret i?

Jeg vil gerne vide alt relateret til tilberedningen af ​​denne te fra dig.Alt hvad du ved? Hvordan blev den lavet, hvilken slags viskestykke var den pakket ind i, hvordan blev den anbragt i et bassin? Alt hvad du kan fortælle os om hemmelighederne ved dets forberedelse. Jeg er sikker på, at alle vil være interesserede i din viden.

[Dilara]

Dilara, Jeg støtter Zakhara! Del dine hemmeligheder.

Jeg har lavet denne te i lang tid. Geranium vokser i en flok af os, og vi samlet i klaser. I en emaljeskål under pres gærede jeg den. Ved gæring blev den næsten grøn og blev opbevaret i flere dage, indtil den blev mørkere. Jeg tørrede det bare i luften. Da jeg gik for at se en nabo. Jeg var bedøvet. hun gærede ved at pakke den ind i en olieklæde og lægge den under madrassen og sove på den. Tilsyneladende fangede hun denne proces. Jeg glemte at advare dig. nogle har klaget over te-hovedpine. Nu ville jeg selvfølgelig gøre det anderledes. men sjældent finder vi pelargoner i nærliggende skove. (hvordan indsætter man et tilbud?)

I en emaljeskål under pres gærede jeg den. Ved gæring blev den næsten grøn og blev opbevaret i flere dage, indtil den blev mørkere.

Her mangler noget, det ser ud til, jeg lagde det i et bassin under pressen, men på 4 dage ændrede arket sig slet ikke og var bange for at holde det længere for ikke at blive mugne.
Der er sandsynligvis finesser?

På webstedet medportal.su har jeg netop læst om eng geranium. Oplysningerne er meget nødvendige, planten er medicinsk, men der er mange kontraindikationer. Og selvom lægemidlets egenskaber under gæringen er reduceret, synes jeg, at disse oplysninger burde være kendt.
Eller måske skal du endda skrive delvist i emnet.

[Zachary]

Tak skal du have, Zachary! I går gik jeg til engen. Narwala er en urt, der meget ligner geranium. Og lugten er ens. Blomstrer endnu ikke. Og selv knopperne er ikke synlige. Med vores næsten daglige regn hele måneden er bladernes størrelse KÆRLIG. På min skov, der sidder under roser i byhaven, ser det ud som ... som ... Nu, hvis hun blomstrede! Mens visnet og frossent. Om en uge skal jeg se igen

Radushka, bare mine tanker. Jeg gik også i cirkler omkring enggeranium lige nu, jeg håber, det er det. Men jeg turde ikke skære det, jeg vil vente på, at blomsterne sørger for, at det er geranium. Men de steder, hvor jeg vandrede, var der ikke så meget af det (eller kom det mellem øjnene?). Jeg venter på blomstring.

Zacharytak for opskriften.
Hvor stor er det, at Lyudochka kom med forskellige teer med separate opskrifter. Om vinteren læste jeg om pelargoner, og om foråret havde jeg allerede glemt det. Og nu er alt lige ved hånden.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka,

stor Lyudochka kom op med, fremhæv forskellige teer med separate opskrifter

Nu ser det også ud til, at ALLE, der har den MEST FAVORITTE, bedre ville arrangere den i en separat opskrift!
Mest sandsynligt begynder vi at prøve forskellige teknologier med vores yndlingsplante, vælge hvad der gør te smagere og arbejde med det mere behageligt. Og efter at have besluttet præferencer for smag, vil jeg ikke gentage "fejlene" og følge den vej, som nogen allerede har passeret. Efter at have læst den detaljerede opskrift (og snarere den teknologiske proces) til fremstilling af te fra en bestemt plante, kan du straks tage alle rosinerne i betragtning. Og opnå den perfekte te! (hvordan sagde hun, ikke?)

Jeg fandt en geranium, men blomsterne var lidt forskellige, jeg googlede den, det viste sig, at jeg har en skovgeranium, den blomstrer kun. Jeg vil helt sikkert gøre det nu ...

Her mangler noget, som det ser ud til, jeg lagde det i et bassin under pressen, men i 4 dage ændrede arket sig slet ikke og var bange for at holde det længere for ikke at blive mugne.
Der er sandsynligvis finesser?

Nu kan jeg ikke huske, hvor mange dage de gærede og ringede til min ven. hun siger, at hun blev holdt under pres i flere dage. De bad mig om at holde det indtil mørke. Lugten af ​​skimmel var til stede. men fordampet efter tørring. Det forekommer mig, at du ikke skal gider med denne metode. Du lavede en meget smuk te gennem en kødkværn.

Lugten af ​​skimmel var til stede

Jeg håber ikke, at formen vil "fordampe"! Det er bedre at gøre, så der ikke er noget antydning til denne lugt! Her tror jeg ... Hvis jeg vrider det klokken 7 om morgenen for at afslutte tørringen kl. 22, bliver jeg nødt til at begynde at tørre kl. 17. Så ... alligevel, 10 timers gæring, minimum.Og den sidste del vil være 13-14 timers gæring

men jeg ville være interesseret i en manuel proces, ikke en kødkværn ..

Jeg håber ikke, at formen vil "fordampe"! Det er bedre at gøre, så der ikke er noget antydning til denne lugt! Så jeg tror ... Hvis jeg vrider det klokken 7 om morgenen for at afslutte tørringen kl. 22, bliver jeg nødt til at begynde at tørre kl. 17. Så ... alligevel, 10 timers gæring, minimum. Og den sidste del vil være 13-14 timers gæring

Da jeg gav en kommentar, understregede jeg urten, hvorfra man kan lave te. Metoden har bestemt brug for noget arbejde. Lugten af ​​skimmel generede mig også. Vi kommer til at tænke på med kollektiv intelligens. Lyudmila vil fortælle dig det. Jeg gjorde også kun en sommer, og det var længe siden.

Tilføjet mandag 30. maj 2016 14:09

men jeg ville være interesseret i en manuel proces, ikke en kødkværn

Skær simpelthen med en kniv. gæret og tørret. Sidste år gjorde Zakhari det.

[Dilara]

Dilara,

[Dilara]

Dilara, alt dette er klart, jeg vil gerne høre oplevelsen fra kendere om smag, hvor meget gæring ..

[Galina Iv.]

Galina Iv.der synes ikke at være nogen kendere. Du bliver selv nødt til at blive

[Radushka]

Radushka, Lad os gå!)

Og jeg fandt en geranium inden for gåafstand. Det ser ud til, at de i morgen eller i overmorgen truer med at slå engen af, det vil være meget ked af græsset.
Sig mig, Zachary, piger, har hun et blad med fnug?

Og jeg fandt en geranium inden for gåafstand. Det ser ud til, at de i morgen eller i overmorgen truer med at slå engen af, det vil være meget ked af græsset.
Sig mig, Zachary, piger, har hun et blad med fnug?

Med et fnug, Natasha.

Med et fnug, Natasha.

Uryayaya! ¡!
Fra morgenen, når duggen forsvinder, tager jeg på fisketur.
Lenus, hvordan skal man tage det? Kun et blad, ingen petioles?
Forresten bestod ukrudtet batch-testen perfekt. Min ukrudt)))

Fra morgenen, når duggen forsvinder, tager jeg på fisketur.
Lenus, hvordan skal man tage det? Kun et blad, ingen petioles?

Helt naturligvis!
Og stilken og bladene og blomsterne.
Ligesom Zacharias i seniorposten.

Tak skal du have. Der er endnu ingen blomster, hvorfor jeg begyndte at tvivle, er hun?

[Zachary]

Der er selvfølgelig ingen måde at rette dette pass på i hærdningsopskriften.

Zachary, ændrede hærdningsmetoden til visning af blade.

Forsøger at indsætte et foto af en geranium, som jeg fandt.
Det ser ud til at have fungeret!
Jeg håber, det er geranium, ellers bliver vi nødt til at dreje det i morgen ...

[Nadyushich]

Nadyushich, og jeg har ikke engang blomster at sammenligne. Sandt nok er planterne en til en, som på billedet

[Radushka]

Radushka, Dette er i Ivanovo-regionen, og i Kharkov skal blomstre i lang tid .... Måske ikke geranium for mig?

[Håber]

Håber, eller mig? Skov blomstrer. Og eng (?) Nej Efter lugt lugter blade det samme

[Nadyushich]

Nadyushich, Håber, dette er geranium

[Galina Iv.]

Galina Iv., så jeg har også pelargoner!

[Nadyushich]

Nadyushich, Håber, dette er geranium

Hurra !!! Og jeg fandt også en duft her, en blålig blomst og dobbelt så stor, og bladene er en til en. Jeg tog ikke et billede, det begyndte at regne. Sandsynligvis også en slags geranium?

God dag! Jeg lavede geranium te! Men jeg starter i orden. Hun gik frem og tilbage fra fryseren til vindueskarmen og tilbage 4 gange.I går begyndte hun at vride hende i en manuel kødkværn, det er en stille rædsel, de hårde efterårsblade hviler. Der var endda en tanke om at afslutte denne forretning, som om der er noget at lave god te ... Men nysgerrigheden blev overvældet, og jeg strammede den op, men kun en gang, det andet, uanset hvor let det var, havde jeg ingen styrke. Jeg gærede i to timer og satte den derefter i køleskabet, da der ikke var tid til at tørre. Efter 6 timer tørrede jeg det som alle ristede teer. Det tørrede op meget hurtigt, dobbelt så hurtigt. Hældes i en pose. Ja, da jeg snoede og tørrede, var der ingen særlig aroma, men under alle omstændigheder ikke modbydelig. Den tørrede te lugte ikke. I dag bryggede jeg ...... Farven er smuk! Og aromaen! Noget minder mig om, og hvad - jeg kan ikke huske! Og smagen er fremragende! Med astringency! Og eftersmagen!
Da jeg spandt pelargoner, tænkte jeg, at jeg ville tilfredsstille min nysgerrighed, og jeg ville ikke gøre det igen ... Og nu ...Jeg vil stadig have denne te! Både mono og mix! Og hvad vil der ske med ham, når det tilføres! Jeg tænker bare på at prøve at vride det uden stilke, jeg ved ikke, om jeg får nok blade ... Rydningen, som jeg fandt, er lille ...

[Håber]

Håber, mange tak for den "delte oplevelse"! Jeg samlede kun blade, ingen stilke. Efter visning vejede den. Kun et halvt kilo. Jeg tager i weekenden. Jeg vil gerne deltage fuldt ud i mono. Jeg har det ikke til mixet, og jeg har næppe det. Skønt .... vi får se. Det er langt fra efterår

[Radushka]

RadushkaSå nu vil jeg også samle nogle blade, og hvis der ikke er nok til en fuldgyldig batch, så laver jeg en blanding, måske med et æble eller hindbær, det har aroma nok til at forbedre enhver duft.

Tilføjet torsdag, 9. juni 2016, 16:55

RadushkaForresten lavede jeg hindbær med pærer, jeg kunne virkelig godt lide te ...

[Håber]

lavede hindbær med pærer, elskede te ...

Håber,