Kartoffelpandekager i Minsk

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
kartofler	1,2 kg.
hakket svinekød	400 gr.
hvidløg	4 tænder.
salt peber	smag
vegetabilsk olie til stegning	100 ml.

Madlavningsmetode

Kartofler skal skrælles, raspes på et fint rivejern, salt (hvis der er meget væske, drænes).
Steg kartoffelpandekager i kogende olie.
Tilsæt salt, peber, hakket hvidløg til hakket kød.
I en dyb stegepande skal du skifte kartoffelpandekagerne skiftevis, et lag hakket kød ovenpå, pandekager igen og så videre, indtil pandekagerne og hakket kød løber tør. Vi sætter gryden i en varm ovn (180-200C) i 20-25 minutter.
Sådan ser det ud efter ovnen
Serveres med creme fraiche.
Det er ikke kun simpelt, men også lækkert. God appetit!

Skålen er designet til

6-7 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

høstmaskine, komfur, ovn

Bemærk

Opskrift fra bogen T. і Ў. Rettovichy. Hviderussisk køkken. Pakashtuyce - salte, 1993

Lignende opskrifter

Lean gær kartoffel pandekager med grønne løg (ang-kay)

Kartoffelpandekager med ost og bacon lavet af kartoffelflager (gala10)

Fyldte kartoffelpandekager (V-tina)

taniakrug

Tina, sej opskrift! Åh, hvor lækker, jeg kan forestille mig, at jeg helt sikkert vil tilberede det, tak!

V-tina

Tanya, tak virkelig, meget velsmagende med et minimum af ingredienser, jeg spiste så meget i dag, ud over ord

Irlarsen

Er kartoffelpandekager bare lavet af kartofler? Tilføj ikke noget?

V-tina

Irina, intet, kun salt, hvis der er meget væske i kartoflerne - skub lidt ud

Irlarsen

Jeg bliver nødt til at prøve. usædvanligt uden mel, æg og løg

V-tina

Irina, ja, ganske usædvanligt, men her giver kødlaget en sådan smag, at intet andet er nødvendigt. Forresten, mens jeg stegte pandekagerne, spiste jeg et par, selvfølgelig syntes de mig meget velsmagende

LenaU

Og hvis du drys stegt svampe over hakket kød, så slikker de generelt panden. Ærligt talt fodrede jeg mit eget folk.

V-tina

Lena, tro på