Kage "Ananas mambo"

[Kiks:]

Kage "Ananas mambo"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks
Margarine eller smør	125 gram
Sukker	200 gram
Æg	4 ting.
Mel	300 gram
Bagepulver	6-10 gram
Fløde
dåse med dåse ananas	385 g (580 ml)
creme fraiche 20%	800 gram
gelatine	25 gram
citron	1 stk.
flormelis	200 gram
Frugt til dekoration, gelé

Madlavningsmetode

• Kiks:
• Pisk æg med sukker, tilsæt derefter smeltet margarine eller smør. Tilsæt bagepulver og indfør gradvist mel, rør godt, indtil der dannes en homogen masse. Hæld i en delt form d / 25 cm, ikke mindre. Bages i ovnen i 40-45 minutter ved 180C.
• Fløde:
• 2 spsk. l. gelatine (25 g) hæld 5 spsk. l ananasjuice fra en dåse, lad den stå i 10-15 minutter til at svulme op, smelt derefter over svag varme under konstant omrøring, indtil den er opløst. Det vigtigste er ikke at lade gelatinen koge, lad den køle lidt ned til stuetemperatur.
• Hæld creme fraiche i en dyb skål, tilsæt 2 spsk. l. citronsaft og 200 g pulveriseret sukker, pisk, hæld derefter den afkølede gelatine i en tynd strøm og omrør kraftigt. Alt! Vores creme er klar.
• Montage:
• Vi tager kagen ud af ovnen, lad den afkøle, og skær derefter forsigtigt det øverste lag af og forsigtigt for at ikke beskadige "bunden" af kagen, tag midten ud. Vi får en "kurv-base" til vores kage.
• Det øverste lag af skorpen og midten, skåret, knækket, hakket i små stykker, tilsæt ananasstykker og 1/2 citronstykker og bland forsigtigt. Påfyldningen er klar.
• Vi begynder at forme kagen efter at have lagt bunden tilbage i bagepladen. Nu blander vi cremen og fyldet og spredes jævnt oven på skorpen - bunden, tryk let ned, niveau og læg i køleskabet i ca. 1 time.
• oka kagen fryser, vi forbereder dekorationen:
• Skræl kiwi, appelsin og banan fra skrælen, hug den tyndt (skær appelsinen i halve og kiwien). Vi forbereder geléen i henhold til opskriften på bagsiden af ​​pakken, mens vi tilsætter endnu 1 pakke gelatine, lad den køle af, men ikke fryse. Når kagen er hærdet, skal du sprede bananerne på den ene halvdel af kagen og halvdelen af ​​kiwien på den anden. Skær de orange halvdele og form roserne. Vi laver "blade" af et grønt æble og lægger dem ved siden af ​​de orange "roser" og fylder hele kagen med færdiglavet gelé.

Skålen er designet til

2 kg.

Her er nogle flere fotos af denne kage.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), en smuk kage! Et afskåret billede er ikke? Jeg spekulerer på, hvad han er ...

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), en smuk kage! Et afskåret billede er ikke? Jeg spekulerer på, hvad han er ...

Tak. Meget fint. I sammenhængen er der desværre intet foto. ((((Kagen er meget øm og fugtig)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), og hvordan laver man sådanne roser?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), og hvordan laver man sådanne roser?

Italiensk marengs

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Jeg mener fra frugt))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Jeg mener fra frugt))

Aaaa Jeg tager et æble. Jeg skar den i 4 dele. Jeg skar kernen og skar tyndt i skiver. Jeg brygger sukkersirup (efter øjet: vand, sukker, citronsyre, farvestof) og kog skiverne i denne sirup. Jeg tager det forsigtigt ud på et fad og lader det køle af. Og så samler jeg roser fra dem. På Internettet er der detaljerede mesterklasser om at lave roser af æbler. Søg. Som nybegynder kan jeg stadig ikke indsætte links til andre ressourcer her.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), du har skrevet, at de er lavet af appelsiner. Nå, eller så forstod jeg det.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), du har skrevet, at de er lavet af appelsiner. Nå, eller så forstod jeg det.

Her er orange roser))) Teknologien er den samme som med et æble, men du behøver ikke koge det i sirup.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, meget smuk.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, meget smuk.

tak

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, hvilken skønhed !!! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, meget smuk.

Zhmenka))), Zhenya, hvilken skønhed !!! Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er!

mange tak kagen er virkelig lækker