Citrondrink

Citrondrink

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
vand	5 l.
citroner	7 stk.
sukker	500-700 gram
mynte	5 blade
farvestof grøn (valgfri)

Madlavningsmetode

• Vask citronerne meget omhyggeligt, for vi bruger dem sammen med huden. Så afskår vi skallen. Jeg gør dette med en kartoffelkniv. Og vi tæller fra den hvide hud, der er under skindet - det giver bitterhed.
• Læg derefter skiver og citronskiver i en blender, tilsæt lidt sukker for at gøre det lettere for dem at male, og tilsæt mynteblade, hvis nogen. Alt passer ikke ind i blenderen på én gang, så vi gør det i portioner.
• Slib alt til grus.
• Fyld vores malede citroner med vand, tilsæt sukker efter smag (bare glem ikke, at sukker opløses i koldt vand i lang tid, så overforsy ikke). Hæld ikke varmt vand under nogen omstændigheder, ellers får du en bitter drink. Nu lægger vi vores limonadepotte i køleskabet natten over. Igen skal du ikke lade drikken infunderes ved stuetemperatur, den smager bitter.
• Om morgenen tager vi gryden ud af køleskabet. Citronerne synker til bunden.
• Nu skal det hele filtreres. Det er muligt gennem cheesecloth, det er ligesom mig muligt gennem en sigte, da det er mere praktisk for alle.
• Nå, det er alt, vores drink er klar. Afkøl og vitaminiser dit helbred, vær venlig din familie, venner og dig selv med en fabelagtig drink. Kog kun en gang, i det mindste til en prøve, og du kan ikke afvise det.

Tak skal du have! en meget relevant opskrift til sommeren, og ikke kun!))