Smør snoet brød med græskar

[Dej:]

Smør snoet brød med græskar

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Tørgær	4 g
mælk	150 g
græskarpuré	155 g
hvedemel c. fra.	180 g
sukker	10 g
Dej:
dej	alle
hvedemel c. fra.	250 g
salt	4 g
sukker	40 g
æggeblommer	35 g (2 stk)
smør	50 g
lugtfri vegetabilsk olie	20 g
Derudover:
æggeblomme	1 stk
mælk	1 tsk
valmue

Madlavningsmetode

• Dej:
• Skræl og kog græskar på enhver bekvem måde, puré.
• Tilsæt varm mælk, gær, sukker og mel.
• Ælt i 2-3 minutter, så alt mel er jævnt fugtet. Lad det gæres ved stuetemperatur i 1 time.
• Dej:
• 
• Tilsæt salt, sukker, æggeblommer og 200 gram mel til dejen. Ælt i 10 minutter, tilsæt derefter vegetabilsk olie, blødgjort smør og mel, indtil der opnås en blød, ikke-klæbrig dej.
• Lad det gærde ved stuetemperatur i halvanden time. Midt i gæringen skal du ælte dejen, rulle til en kugle.
• Sæt den færdige dej på bordet, ælt, opdel i det krævede antal stykker (jeg har 5 stykker).
• Rul hvert stykke i et tyndt lag, og rul det til en rulle så tæt som muligt.
• Dann en fletning fra de resulterende ruller.
• Overfør til et bageplade foret med bagepapir. Korrektur under folien i cirka en time, indtil lydstyrken fordobles.
• Inden du sender det til ovnen, smør fletningen med en chatterbox med æggeblomme og mælk, drys med valmuefrø.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 230 ° C (konvektion 210 ° C) med damp i de første 8 minutter, og sænk derefter temperaturen til 190 ° C (varmluftning 170 ° C), og gør den klar.
• Læg det færdige brød på et rist og afkøles helt.
• 
• 

Bemærk

Challah vævning fra fem tråde (jeg har det i henhold til den første mulighed):

Lignende opskrifter

Challah med honning og mandler af Mika Shemo (Sonadora)

Challah på æggeblommer (Sonadora)

Striezel (Renata Lackner) (Sonadora)

Hvilken skønhed!!! Jeg ville ikke have nok tålmodighed)))

[Tatyana]

Tatyanatak. Faktisk er alt meget simpelt og ikke besværligt.

Manya, med hvilket smukt brød .. ved køb af dig, med en assistent !!

[Linned.]

Tak skal du have, Linned. Jeg kæmper med en assistent, jeg har endnu ikke tilpasset ham.

Dump hoved, Marisha denne skønhed !!!

[Ksyusha.]

Tak skal du have, Ksyusha. Hun er så lækker! Duftende, blødt. Jeg smuldrede et helt stykke lige sådan uden noget.

Piger, Er videoklippet synligt i noten?

Og jeg ville skærpe et stykke, men jeg kender ikke videoen, min tablet ser ikke ud til at være noget, bastard ...

[Ksyusha]

Kom over Ksyusha, Vil jeg dele.

min tablet ser ikke ud til at vise noget, bastard

Jeg har ikke en tablet, men af ​​en eller anden grund synes den heller ikke for mig.

[Ksyusha]

Kom over Ksyusha, Vil jeg dele. Jeg har ikke en tablet, men af ​​en eller anden grund synes den heller ikke for mig.

Og det viser mig.

Ja ... det betyder, at mine hackere har sat et ekstra kryds et eller andet sted i afsnittet "sikkerhed".

Super fletning !!! Jeg væver altid fra fire fletter med en "høje", vi elsker challah)))

Manechka !!! Smuk challah, jeg kunne især godt lide at væve nr. 2!

Hvilken smuk, selv en, jeg kan ikke engang tro på, at du kan gøre sådan en skønhed med dine hænder. Ligesom tegnet

[Manechka]

Så jeg beundrer!
Manechka, hvordan er det så glat, ikke? Nå, altid er starten eller slutningen tilfældig
Jeg har allerede forsøgt at væve fra midten med en flip (bøjet!) ..
Din lille fletning er som tegnet

[Jeanne]

Jeanne, Ludmila, Galina, Tatyana, mange tak, piger. Prøv det. Jeg håber du vil nyde det.

Jeg kunne især godt lide at væve nr. 2!

Ludmila, Jeg kan også godt lide det. Her her Jeg lavede bare en fletning på den.

hvordan er det så jævnt, ikke? Nå, altid går starten eller slutningen tilfældigt. Jeg har allerede forsøgt at væve fra midten med et kup ..

Tatyana, det vigtigste er at lave jævne bundter, så viser fletningen sig at være pæn. Hvis selerne efter foldning har en ujævn tykkelse, skal du blot rulle dem langs bordet og strække dem i længden.

En af disse dage er jeg blind, og jeg vil rapportere. Nu rodede jeg i billeder, jeg må finde en fletning

Tilføjet mandag 6. juni 2016 17:14

Her er jeg vant til at væve sådan))) 4 fletter med en let konveks midt rulles ud

Manechka Jeg elsker dine ruller! Hvilken skønhed, pænhed og nåde! Jeg bagte din challah i går, jeg går og rapporterer tilbage! Tak fordi du delte!

[Jeanne]

Her er jeg vant til at væve sådan))) 4 fletter med en let konveks midt rulles ud

Wow! Hvilken skønhed! Jeanne, vær venlig at vise mig næste gang trin for trin, hvornår du støber.

Jeg elsker dine ruller! Hvilken skønhed, pænhed og nåde!

Øh ... hvis kun nogen ville sige det så poetisk om mine andre ruller.

Irisha, Sol,

[Sonadora]

Sonadora, Manka, alt er meget enklere. Gå ind på YouTube - programmet "ærligt brød" frigivelse af Hal. Der viser Masha i detaljer)
Hvis du så mine boller med tomater - støbning er også fra dette nummer. Gå derhen - du vil ikke fortryde det