Svinefedt snoet med dild og hvidløg

[nila]

Vi og i butikkerne sælger denne spredte fedtede jord med en hud.

nila, Nelya, og i vores private slagterforretninger sælger de, så jeg er doven med at gøre, det er lettere at købe, især da det er lækkert i butikken.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ja, hest, hvorfor gider, vride, hvis du kan købe det samme i butikken! Men prisen i butikken er meget højere, end hvis du køber og fremstiller den selv. Men alle vælger, da det er praktisk for ham!
Vi sælger det i private slagterbutikker og i supermarkeder. Men krukkerne er meget små. Og jeg købte svinefedt til 30 UAH, malede det og fik en fuld, ikke en lille beholder!

Og jeg købte svinefedt til 30 UAH, malede det og fik en fuld, ikke en lille beholder!

overbevist! Må også købe!

Uden dild, saltet svinefedt, skåret de skæve kanter (rullet hovedstykkerne i hvidløg, krydderiblandinger), hakket med hvidløg, tilsæt sort peber og varm rød peber, bland alt og læg i pølse)

Opdagelsen i voksenalderen skete for mig.
Jeg elsker svinefedt, nogle gange salter jeg det selv, nogle gange køber jeg det. Men jeg spiste aldrig twisted food. I vores små kødbutikker er der kasser med sådan svinefedt - de vrides på stedet efter afskæring af slagtekroppene. Men normalt er dette en snoet tynd trim. For at være ærlig var jeg skæv at købe
Selvom jeg husker, modtog de en gang i Evpatoria (måske nogen husker - der var en restaurant med ukrainsk køkken på Frunze) et kompliment med ordren - en lille skål med rullet bacon. Barnet spiste hurtigt, men minderne om dumplings med kød var stærkere)).

Generelt vidste jeg indtil for nylig ikke, at det er så lækkert! Nej, så smag! Hvem har skylden? Lazerson har skylden! Ved et uheld på mad stødte jeg på et eller andet program, hvor han nævnte om rullet bacon med hvidløg og dild. Da showet handlede om noget andet, var der ingen detaljeret historie. Jeg var nødt til at google det. Jeg vidste ikke engang, om det var rå eller saltet. Det viste sig, at du kan gøre hvad som helst. I vores sommerhusbutik sælges gårdfedt nu, allerede saltet. Ikke smuk, men 4-5 cm i Leningrad-regionen er allerede FAT)))
Jeg købte 500 g til en prøve. Jeg skar virkelig af huden. En flok dild og 8 fed hvid te. Jeg snoede alt, lagde det i en oliedåse, opbevarede det i køleskabet. Jeg kunne godt lide det meget, også min. Så meget, at 500 g forsvandt på 2,5 dage !! Jeg spiste personligt kun 2 sandwich))
Generelt købte jeg et kilo bacon i dag)
Men der er ingen dild. Her er min dacha))) intet). I morgen skal vi til Izhora, købe dild, vride den. Del - i oliekanden, del - i fryseren med pølse.
Ærligt talt - jeg vidste ikke engang, at rullet bacon er så velsmagende!)

[Svetlana]

Svetlana, forresten, det er fremragende uden dild, bare med hvidløg, vi gjorde det altid uden dild

Jeg snurrer også uden dild. Jeg tilføjer det samme som med den sædvanlige saltning: mynte, karry, hvidløg, sort peber, salt. Jeg rører det. I en beholder i køleskabet i 3-5 dage, så ruller jeg den i pølser og ind i fryseren. VELSMAGENDE!