Bagt jordbæris med balsamico-glasur

Bagt jordbæris med balsamico-glasur

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
450 g jordbær (kan fryses)
3 spsk. l. balsamico glasur (kan erstattes med god balsamico)
2 spsk. l. citronsaft
1 spsk. l. brunt sukker
500 ml meget kold fløde fra 33% fedt
300 ml kondenseret mælk

Madlavningsmetode

• Alles yndlings jordbæris i et nyt look.
• Den balsamiske glasur giver denne diætdessert en forfriskende krydret ny smag.
• 
• 1. Vask jordbærene, skær dem i halve og læg dem i en bageplade foret med bagepapir. Hæld balsamico glasur på toppen, tilsæt citronsaft og sukker, bland alt grundigt. Bages ved 180 ° C i ca. 40 minutter under omrøring lejlighedsvis. Jordbærene skal være helt bløde og let karamelliserede.
• 2. Afkøl de færdige jordbær og pisk med en blender, indtil den mest homogene tilstand er opnået. Opbevares i køleskab indtil brug.
• 3. Hæld kold fløde i en blandeskål og anbring i fryseren i 15-20 minutter, piskeris kan også afkøles yderligere.
• 4. Pisk fløden til hårde toppe, tilsæt kondenseret mælk og slå hele massen igen ved lav hastighed, så den kondenserede mælk blandes godt med cremen.
• 5. Tilsæt jordbærpuré, rør med en spatel.
• 6. Overfør hele blandingen til en beholder med låg og læg den i fryseren. Efter 1,5-2 timer, stans med en blender, læg den tilbage i fryseren. Gentag denne handling to gange mere.
• 
• Hvis du har en ismaskine, skal du følge instruktionerne fra din ismaker.
• Jeg har en vedhæftet fil ved Iswood, så vi ventede ikke et par timer, vi nød det på en halv time
• 

Skålen er designet til

8-12 portioner

Bemærk

Meget fascineret af kombinationen af ​​balsamicoeddike og jordbær! Jeg har aldrig prøvet det, til sidst tog nysgerrigheden over.
Fantastisk opskrift, kan varmt anbefales.

Opskrift fra Anya - lifetastesgreat i LJ
🔗

Ifølge opskriften, også anisfrø, 1 spsk. l. formalet i en kaffekværn. Men jeg lavede mad uden dem. Mine ville bestemt ikke lide det

[Gulsin]

GulsinTak for opskriften! Indtil videre bogmærke. Så snart vores egne jordbær dukker op, spiser vi is efter din opskrift,

[Natalia]

Natalia, vi har allerede solgt. Jeg var også speciel, men jeg ventede på jordbærsæsonen
Håber du kan lide det

Vi er lige begyndt at dukke op, men indtil videre kun importerede og dyre. Og det faktum, at du vil kunne lide opskriften, er ingen tvivl om det.

[Gulsin]

Gulsin, Jeg er helt enig i, at Balsamic gør vidundere og forvandler smagen eller bringer den til perfektion. Jeg tilføjer ofte sauce fra det til jordbær, og hvis jeg også smuldrer marengs der ...
Super is, væk !!

[Jeanne]

Jeanne, marengs? ja ... det bliver endnu mere fantastisk

Ja ja! Sådan en let dessert - skær jordbær i 4 dele. Bryt marengserne i små stykker og hæld dem med balsamico sauce (ikke eddike), lidt mynte ovenpå og ... bastard))))

oooh ...

[Gulsin]

Pragtfuld opskrift! Gulsin, Forstår jeg rigtigt. Skal isen stanses med en blender? ikke visp med en visp? Jeg har ingen tilbud. ingen is vedhæftede filer og ingen is maker

[Leah]

Leah, en piskeris vil være vanskelig. Det begynder at fryse rundt om kanterne, og det er nødvendigt at bryde igennem alt.
tak skal du have

Tak, jeg vil prøve!

[Gulsin]

Gulsin, hvilken temperatur skal den kondenserede mælk have, når du tilsætter den til flødeskum?

[Håber]

Håber, Jeg havde et værelse

[Gulsin]

Gulsin, Tak skal du have!
Jeg satte den i fryseren sammen med cremen. Det fungerede også godt.
Jeg bagede ikke jordbær, jeg tog friske. Det virkede lidt sødt, sandsynligvis fordi jeg ikke tilføjede balsamicoeddike og citronsaft. Min mand kunne lide det. Jeg lavede mad uden en ismaskine.
Dette er min første erfaring med at lave is. Tak for opskriften!

[Håber]

Håber, lige tilføjet balsamico til puréen? Prøv at bage næste gang, smag helt anderledes
Tak for "tak