Jordbær mousse kage

Angela, det tog mig 5 timer i tid, det er mellem madlavning af middag og vask af gulve, du har ret, det er meget spændende, og tværtimod kunne jeg godt lide det - kun 50 eller 60 gram. Jeg var nødt til at tilføje fløde til moussen 50g. Da jeg ikke har forskellige former tilgængelige. Der er Ikeevs glidende hjerte, og der gjorde jeg det. Jeg er videre i en bedøvelse, jeg er bange for at prøve en DSLR, men det er så interessant! Snarere udfylder jeg kun toppen i formularen, så pigen gjorde netop dit emne. Jeg viser det blanke.

Offentliggjort mandag 2. januar 2017 18:56

[Marina]

Marina, alt er fint. Prøv en DSLR. Hvornår er det nødvendigt at gøre dette?

Hældes 1 gang, så siderne skinner igennem.

[Marina]

Marina, så DSLR er ikke forfærdeligt. Mine sider er heller ikke så tykke. Og jeg udfylder det 1 gang. Jeg er bange for, at anden gang ikke bliver perfekt. Du vil kun gøre det værre. Fantastisk kage. Godt klaret)

Angela, tak for opskriften! De hjemmelavede mennesker kunne virkelig godt lide kagen.

[Nina]

Nina, smukke!

Angela, tak for opskriften! De hjemmelavede mennesker kunne virkelig godt lide kagen.

Nina, godt klaret. Meget godt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvad er højden på din ring 18 cm? Jeg var forvirret over købet, jeg ved ikke hvilken jeg skal vælge, 6 eller 10 cm

[Sandrine]

Sandrine, Jeg har 9 eller 10. Høj. Jeg var grådig, da jeg købte. Men for andre samlinger er denne højde ikke dårlig.

Angela, her er mit andet forsøg! Jeg tilføjede ikke jordbær til ostekagen))) Opskriften er allerede testet! Hun malede med flødeost. Der er ingen snit)))

[Marina]

Marina, en vidunderlig kage. Glad for, at han kunne lide det så meget.

Kan du fortælle mig det, men ifølge denne opskrift er kagen meget lille? Jeg har brug for min datter til hendes fødselsdag for 20 personer. Sandsynligvis bedre at fordoble mængden af ​​ingredienser?

[Oksana]

Oksana, ikke nok til 20 personer. Bedre at bage 2 kager, som for mig. Se der selv.

tak, vil jeg tænke

Tilføjet onsdag 15. mar 2017 11:43

Piger, hvordan serverer jeg denne kage? Den fryser i fryseren, og hvis du tager den ud, smelter den ikke? Hvor længe før "spise" skal kagen tages ud af fryseren, så den ikke drypper, men også ikke er frossen?

Piger, jeg lavede en kage efter denne opskrift, godt, meget, meget velsmagende. Kun glasuren gjorde ikke lyserød, men grøn, denne kage var til mine slægtninge og kære

[Lesya]

Lesya, kagen er vidunderlig. Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide resultatet. Tak)

Den fryser i fryseren, og hvis du tager den ud, smelter den ikke? Hvor lang tid inden "spiser" skal kagen tages ud af fryseren, så den ikke drypper, men også ikke er frossen?

Selvfølgelig for sent. Men når meddelelser vedhæftes, kommer der ikke meddelelser, og det er ikke synligt, at nogen tilføjede noget.
Kagen tages ud og optøes i køleskabet i 6-8 timer. Jeg kan godt lide frossen mad. Han minder mig om is)

[Lesya]

Lesya, kagen er vidunderlig. Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide resultatet. Tak)


Selvfølgelig for sent. Men når meddelelser vedhæftes, kommer der ikke meddelelser, og det er ikke synligt, at nogen tilføjede noget.
Kagen tages ud og optøes i køleskabet i 6-8 timer. Jeg kan godt lide frossen mad. Han minder mig om is)

Mange tak, jeg havde en kage i fryseren i 3 dage, indtil jeg nåede den, der var meget madlavning (min datter havde en DR), og da jeg satte den i køleskabet med glasur, smeltede den og blev meget velsmagende

[Lesya]

Lesya, Jeg er meget glad)

Angela, god aften! Jeg beslutter dig for din kage)). Kan jeg udskifte invertsirup med glukosesirup i glasuren?

Venlig! Jo da. Jeg vil være glad, hvis alt ordner sig. Jeg venter)

Tak, kære. Jeg skynder mig mellem dette og den rødgrønne, eller måske kan jeg svinge dem begge på én gang?

Hvorfor ikke, hvis fryseren tillader det? Det er ikke så længe. Og du kan indsamle mindst en uge)

Nå, jeg har en kæmpe fryser - en kiste))). Sandsynligvis begynder jeg stille i morgen

Angela ,: et kys: Jeg rapporterer taknemmeligt rapporten. Noget jeg solgte for alvor, købte forskellige former til mousse desserter, og jeg vil prøve dem så hurtigt som muligt.

Denne gang kom moussen meget bedre ud. Jeg malede glasuren hvid.


Om smag og snit - senere er jeg sikker på, at alle vil kunne lide det

Åh, smukt. Det bemærkes, at mousse er bedre. Og formen er cool. Jeg håber, at du bliver tilfreds med smagen. Optø kager kun i køleskabet!

Angela, tak)). Ja, sådan skal jeg optø.

Angela, bragte snittet! Lækker og meget øm kage! Ostekagen, da jeg vendte den om, faldt lidt fra hinanden, så laget er ikke engang, men denne misforståelse påvirkede ikke smagen.


Tak igen for den detaljerede opskrift!

Efter min mening er alt i orden her også. Nu vil du bage mousse kager og ikke være bange)

Angela, du har ingen idé om, hvad dine kager fik mig til at gøre. Jeg fjernede den under spoileren

Mandelsvampkage med citroncreme og jordbærmousse.

Fra resterne.

Karamelliserede æbler

2 flere former venter i vingerne

Wow! Du skal gøre dig selv til en mousse. Jeg har ikke dablet i lang tid)

[Angela]

Angela, Hej. Jeg laver frosting. Tror du, at mængden angivet i opskriften er nok til en kage med en diameter på 22 og en højde på 8 cm?
Og et andet spørgsmål: Hvis du ikke lægger glasuren i køleskabet, men hæld den straks, efter at den er kølet ned til den ønskede temperatur, hvilke problemer kan der være?

[Manya]

Manya, Hej. Glasuren skal være nok. Du kan hælde det med det samme, men det anbefales stadig at bruge glasuren den næste dag. Det er stadig "modning", og farvestofferne afsløres fuldt ud.

[Angela]

Angela, farvestoffer - okay, der vil være en overraskelse (r). Det vigtigste er, at intet skræller / revner.

[Manya]

Manya, eksfolierer, hvis kondens. Det dræner, hvis temperaturen og konsistensen er forkert. Og der er intet at knække, som for mig. Efter køleskabet "nåede" alle processerne. Jeg er ikke særlig. Overalt siger de, at det er muligt, men bedre ... og i teksten)

Tak, Angel.

skaller af, hvis kondens.

Jeg fik kondens på en kage i fryseren. Samlede det ikke på hovedet, men i den sædvanlige rækkefølge. Det øverste lag er mousse. Efter montering stod den i to timer i køleskabet, overførte den derefter til fryseren og efter yderligere et par timer strammet formen ovenpå med en film, den kommer ikke i kontakt med kagen. Det er godt, at kagen er chokolade. Jeg dækker det med ganache for ikke at risikere det.

Og jeg ville ikke risikere det og øgede mængden af ​​glasur. Stor kage-22cm. og det er en skam, hvis du næsten ikke har nok, vil du ikke fylde det op igen.

[Tatyana]

Tatyana, hvis du siger, kan det være det værd. Du gør det oftere. Jeg har normalt glasur tilbage, men kagerne er mindre. Sonadora, Marin, lyt dog til Tanya.

[Angela]

Angela, Tatyana, piger, tak for din støtte.
Som et resultat dækkede hun ikke den store kage med glasur, hendes mand (hun fik ham til at arbejde) i sidste øjeblik overspilte alt: han bad om at gøre det med friske bær og dække med neutral glasur.
Men den næste kage, til min søn i DR, lavede jeg med spejlglasur. Efter madlavning tilbragte hun 12 timer i køleskabet. Den næste dag opvarmede jeg det i et vandbad, gennemboret det med en blender og, i tilfælde af, filtrerede det gennem en fin sigte. Læg jævnt ned uden bobler. På billedet er der en kage med en diameter på 20 cm, en højde på 7 cm.

Inde: chokoladesvampekage, jordbærkonfekt, jordbærmousse og hvidchokolademousse.

Undskyld for billedet. Fotograferede det sidste stykke, der overlevede indtil morgenen.
PS Jeg lavede den samme kage i hindbærversionen.

[Manya]

Manya, alt er fint. Smuk. Klippet er fremragende. Præcis alt. Fik du mere glasur?

[Angela]

Angelanej, en portion var nok til en kage med en diameter på 20 cm.
Det eneste, der skulle gøres, var at børste den lidt af med en spatel, den blev lidt tyk ovenpå. Men for første gang var jeg bange for at røre ved.