Boletus boletus forberedelse til yderligere brug

Boletus boletus forberedelse til yderligere brug

Kategori: Blanke

ingredienser
Boletus

Madlavningsmetode

• Hvad skal man gøre, så boletus ikke bliver sort, men forbliver hvid, når man steger, sylter, fryser? Alt er meget simpelt. Boletus skal behandles efter en kort kog i almindeligt vand.
• Fjern stort affald fra svampe, rengør ikke, skar ikke! Kog vand i en gryde og tilsæt svampe. Kog i to eller tre minutter efter kogning. Store svampe skal koges lidt længere. Skræl derefter svampens ben fra brune skalaer.
• Mine svampe gik i fryseren, jeg skar dem op for at stege dem senere. Der er stadig meget få svampe, derfor boletus og asp svampe i en pakke.
• Friske svampe
• 
• Efter kogning
• 
• Boletus efter rengøring
• 
• 
• Nu kan du gå til fryseren
• 

Lignende opskrifter

Frysning af svampe (celfh)

Tørrede frosne svampe (karamel)

Selleri til fryseren (Administrator)

Og suppen bliver som hvid?

[Tanyusha]

OM! Tanyusha - og svampene gik
Har du samlet meget? Hvilken kvalitet? Er der flere svampe eller jægere til dem?

[Anna]

Og suppen bliver som hvid?

Anna efter farve - ja))

og svampene gik

Tan, siges det højt - lad os gå)) Sandt nok, vi fandt podberiki og kantareller tilbage i maj. Og dem fra Volga-banken er lige ankommet. Men meget få, sidste år var der meget mere. Jeg ved ikke, hvordan det vil være med os, men i Kostroma-regionen, bogstaveligt fire dage senere, vil de gå, alt bidrager til dette: regn, temperatur.
Og med hensyn til kvalitet ... hvad kan jeg sige? Sidste år var benet rent, hatten var wormy, i år er det omvendt)) Og de ti boletus, som vi fandt i år, er alle rene.

[Tanya]

Åh, Tanya, drilleri igen! Jeg elsker boletus! især der!

[Olga]

Olga, Ol, du driller - det er når bordet er fyldt med svampe, og dette er så ... stykke))

Nå, ja, du er forkælet der med svampe, og jeg har tre svampe på stedet - jeg kan ikke engang finde ud af, hvad det er! og glad ...

og jeg har tre svampe på stedet er vokset

Olya, teknologien til dyrkning af svampe i landet går på Facebook))) Jeg kan give dig et link))

[Tanya,]

Tanya, kom nu!

[celfh]

celfh, Jeg vil have svampe !!! Ægte, hjemmelavet, lækker
Jeg spyttede hele vejen! Ser på natten
Hvordan jeg gerne vil prøve din opskrift

[Natasha]

Natasha, Jeg ville være glad, men der er ikke noget at hjælpe)) Hvordan vil svampe virkelig gå (hvis de gør det), komme, samle og spise)) Der er ingen anden udvej))

[celfh]

celfhtak for svampetrickene! Jeg tager alt i brug. Hidtil i år kan jeg kun prale af nogle linjer, men jeg håber ... jeg håber på min elskede eng!

[Tatyana]

Tatyanauden eddike? pludselig! tak, jeg prøver!

uden eddike?

Kun med vand)) Oksana, jeg håber, at alt ordner sig. Ud over tørring, selvfølgelig, men vi tørrer ikke boletus)))

Tanya er godt klog! Mange tak. Kast bogmærker.

[celfh]

Jeg elsker boletus! især der!

Tværtimod indsamler jeg
Jeg vidste ikke engang om denne metode!
celfh, Tatyana, interessant, tak!

[Irina]

Kast bogmærker.

Irina, Jeg håber det kommer til nytte)))

Tværtimod indsamler jeg

Lenapå lignende måde)))

Kun med vand)) Oksana, jeg håber, at alt ordner sig. Ud over tørring, selvfølgelig, men vi tørrer ikke boletus)))

Tak, jeg tager det også om bord, det virker for mig så lidt hvidt, og du kan allerede tørre det

Super metode! Tak skal du have! Jeg har ikke engang hørt om en sådan metode! På grund af sorten kunne hun ikke lide lidt boletus. Nu rehabiliteres de ...

Tanya, det er bare en gave! Vi har dem som snavs, og jeg kan ikke lide at tage dem netop fordi de bliver sorte ((Nu tager jeg!

Først nu er det meget sværere at rengøre kogte end rå, fordi de er glatte.

[Ira]

det virker for mig så lidt hvidt, og du kan tørre det allerede

Ira, det fungerer ikke at tørre, svampene samler væsker under kogning))

Jeg har ikke engang hørt om en sådan metode!

HåberI syv år blev jeg undervist i denne metode af min ældste svigerdatter fra Ukraine, min elskede Lyusechka. Og jeg skrev om det her, men på en sådan måde, at jeg selv ikke finder det)) Derfor lavede jeg et separat indlæg, så rådene ikke ville gå tabt))

Tilføjet tirsdag 14. juni 2016 12:43

Nu tager jeg!

Linned, Jeg tager kun unge, gamle asp svampe, i det mindste skræl, i det mindste skræl ikke - nogle træ))

de er glatte.

Ja, glat))

Jeg prøvede metoden i år, jeg kunne godt lide den. Jeg skoldede bare. Men kun små, robuste, uåbnede svampe fungerer godt. Hvis der er mere - de bliver delvis sorte, og en del af benet forbliver hvide. Rent, skal du tilpasse dig - de glider ud af dine hænder, og du skal ikke skrabe, men afskære et tyndt lag. Kort sagt, tak, Tatyana, jeg vil bruge det.

[Anna]

Anna, ja til dit helbred!
men med mere nordlig boletus boletus fungerer dette trick ikke, svampen er absolut snehvid, men som det viste sig, fjerner ingen svejsning det blå, når det sort, det sidder et eller andet sted indeni, og derefter begynder det efter varmebehandling at klatre ud (

[Anna]

Anna, ja til dit helbred!
men med mere nordlig boletus boletus fungerer dette trick ikke, svampen er absolut snehvid, men som det viste sig, fjerner ingen svejsning det blå, når sort, det sidder et eller andet sted indeni, og derefter, efter varmebehandling, begynder det at klatre ud (

Betragtes det finske folk som mere nordligt? Vi har allerede indsamlet svampe og tyttebær i mange år, på en eller anden måde skete det sådan. Nu vil jeg adskille 3 spande kogte svampe, se hvordan de opfører sig. Men på behandlingstidspunktet er de smukke, du kan ikke tage øjnene af. Det er meget muligt at narre folket, at de er hvide: pige_haha: vil være i marinaden

Og finsk betragtes som mere nordlig

Jeg tror ja, disse er så perfekte seler på absolut hvide ben. Selv med Kostroma fungerede dette trick ikke for mig (

Jeg huskede denne metode, men tricket fungerede ikke med St.