Mælkechokoladebrød

Mælkechokoladebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
hvedemel	350gr
fuldkornsmel	1 spsk l med et dias
kakao	2,5 timer l
mælk	250 ml
smør	20gr
vegetabilsk olie (sennep)	1. l
sukker	2. l
salt	1 time l
gær	10gr
vegetabilsk olie (til chokoladej)	1 time l
vaniljesukker	1 pose

Madlavningsmetode

• Min datter sendte mig et foto af et leopardbrød og sagde - bag mig dette
• Bagt ..., at kalde en leopardhånd stiger ikke
• Nå, okay, jeg viser dig, hvad jeg gjorde, og hvordan. Det er interessant og velsmagende. Jeg ledte efter det, fandt det ikke. Måske så jeg dårligt ud?
• Hun kom selv med opskriften, da der kun var et billede.
• Dejen blev æltet i en Kenwood fødevareprocessor.
• Jeg smuldrede gæren i foodprocessorens skål, dryssede den med sukker og lod stå i 15 minutter.
• Jeg tilføjede varm mælk, blandede og tilsatte hvedemel, smør, 1 spsk sennepsolie, salt og æltede dejen.
• Dejen viste sig, den er så klæbrig, men det er hvad vi har brug for.
• 
• Jeg lod dejen være alene i 30-40 minutter og tændte igen æltningen i ti minutter.
• Opdelte dejen i to ikke helt lige dele. Jeg lagde lidt mere end halvdelen i en separat skål, tilføjede lidt mel, afrundede det og dækkede det med folie.
• I dejen, der blev tilbage i skålen, tilføjede jeg fuldkornsmel og 0,5 tsk kakao og tændte æltningen.
• Lidt mindre end halvdelen blev adskilt fra den resulterende dej, afrundet, sat i en skål og dækket med folie.
• I den resterende dej i skålen tilsættes 2 timer kakao, 1 time smør og blandes til glat.
• Som et resultat fik jeg tre stykker dej i forskellige farver, hvid, grå og brun.
• 
• Lad dejen være varm, indtil den vokser 1,5 gange.
• Dejen er hævet, fluffed op, og vi begynder at arbejde med den.
• Tag først den grå dej, rul den ind i et rektangel og drej den til en pølse.
• Vi deler pølsen med en kniv i to dele, hver del i yderligere tre dele og hver sjette i to dele. Det viser sig 12 små stykker.
• Vi deler også den hvide og brune dej i 12 stykker.
• 
• Vi tager et stykke grå dej, ælter det i et lille rektangel, folder det sammen og ruller det ud med en kagerulle. Vi vrider og ruller den i en lang, lidt mindre form, hvor vi vil bage.
• 
• Vi ruller også et brunt stykke dej ud, lægger en grå dejstrimmel i den og klemmer den.
• 
• Vi ruller også et stykke hvid dej ud og klemmer en chokoladestribe ind i det.
• 
• Vi lægger alle 12 strimler i en smurt form, dækker med folie og lader de være varme, indtil de øges med 1,5 gange.
• 
• Pisk ægget med mælk, smør brødet, og sæt det til at bage i en forvarmet ovn.
• Vi bager indtil det er mørt. Jeg kan ikke sige ved hvilken temperatur og hvor længe, ​​da min ovn er sjælden og længe har bedt om skrot.
• Tag brødet ud og afkølet på risten.
• 
• Det viste sig her sådan et brød i sammenhængen. Ganske sødt. Men det ligner ikke et leopardtryk, cirklerne viste sig at være smertefuldt jævne. Nå prøvede jeg ...
• 
• Brødet viste sig at være let, luftigt, aromatisk og velsmagende. Perfekt til morgenmad.
• Fred til dit hjem! God appetit!

Tid til forberedelse:

4-5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Wow, dette er Shedevrrrr !!! Irochka er i et kulturchok
Ser smuk og original ud ... !!!!

Jeg er selvfølgelig doven med at lave sådanne squiggles. Men sandsynligvis skal sådan en skønhed gøres!

Wow !!! Hvilken plettet Irishka opfinderen er en smuk leopard

[Natalia]

Natalia, Vika, Olga, Mange tak! Jeg er meget glad for piger

[Irinka]

Irinka, brødet er fremragende !!!!! Godt gået, hun bagt sådan en lækker skønhed! En drømmer med gyldne håndtag! Bravo!

[vernisag]

vernisag, Ira, og snittet ligner en leopardfod i form. Hvilken skønhed!!! Hver af dine nye opskrifter er så nye, usædvanlige, interessante, meget velsmagende for øjet Jeg kan tage væk ... Tak fordi du delte sådanne vidunderlige opskrifter og ideer med os. Når jeg ser på dig, vil jeg lave mad og ikke bare lave mad, men lave smukt.

Guiden! Irina, kun vores kvinder ved, hvordan man laver en opskrift ud fra et billede!

[Irina]

Min datter sendte mig et foto af et leopardbrød og sagde - bag mig dette

Irina, hvad du bare ikke går for vores små elskede skyld for at opfylde deres ønske. 🔗

[Irisha]

Dejen farves ... bliver gradvist ... gradvist åh drejer ... drejer tsya ... i brød!

Irisha, bare vidunderligt!

Mesterværk))

Ira, dette er noget utroligt !!!

Og straks reaktionen "UHTYSHKAAAA!" Og der er ingen anden måde) UNDVENDIGT SMUK bare FANTASTISK!)

[Ira]

IraNå, du pakket det ind.
Lad os beundre dit sted og gå og spise 🍴 vores almindelige brød 🍞.
Bare et mesterværk.

[vernisag]

vernisag, Irina, meget smuk, endnu et farvet brød i sparegrisen.

Wow !!! Det er umuligt at passere denne "plet"! Hvilken fantasi! Klog pige!
Hvordan kan du ikke smage sådan et brød?!

[Irsk,]

Irsk, meget smukt brød! Alt er dog altid smukt hos dig og glæder vores øjne

Hvilket sjovt brød !!! Jeg kunne godt lide det meget, tak!

[vernisag]

vernisag, Ira er et smukt, fantastisk brød!
Jeg kunne godt lide det! Jeg tager mig tid og bager! Jeg spekulerede på, hvad jeg skulle bage

Piger, kære, mange tak for dine venlige ord!

Jeg er selvfølgelig doven med at lave sådanne squiggles. Men sandsynligvis skal sådan en skønhed gøres!

Det er rigtigt, min idé er direkte!
Tak fordi du har vist og inspireret sådanne mesterværker! Selv i den bedste drøm kunne dette ikke forestilles! Bare et eventyr!

Simpel, fantastisk !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, Irisha er utrolig smuk som altid, et mesterværk og intet mere!
Sådan skønhed er synd ...

[vernisag]

vernisag, Irsk, jeg har lige bemærket brød! Herregud, hvilken håndværker du er!))))
Jeg ved med sikkerhed, at jeg ikke vil tørre det, men i det mindste at beundre din ...

[Irina]

Irina, Wow! Hvilken smuk! Ser ud som en giraf! Jeg sætter det i dine bogmærker, hvad hvis!

Brød er et dejligt syn! tak for ideen

Irisha, super, (y) Jeg smider det i bogmærkerne, men vil jeg tør gentage

Piger tak meget for at komme forbi. Tak for dine venlige, behagelige ord, jeg er meget glad!

er det muligt at tilføje hørfrømel i stedet for kakao?
Jeg leder efter en grund til at slå familiemedlemmer ned med et andet fund på dette websted.

[Veronica]

Veronica, Jeg ved ikke, at jeg aldrig har brugt hørfrømel.
Det er mørkt i farve, vil det kontrastere? Generelt giver kakao i kombination med vanilje brød en meget behagelig lugt og smag.

Ja, Irina, hørfrømel gør brød mørkebrunt. Og din version er tættere på te ... som det syntes mig. Jeg lagde det i fanerne med stor glæde. Jeg vil bestemt prøve med kakao og linned. dum!

og gær ikke er tørt middel tages?

[vernisag]

vernisag,
Irishkin, trods alt, kragen er blind ... ..., jeg så lige sådan en skønhed ..., ... super enkel, troldkvinde ...

[Veronica]

og gær ikke er tørt middel tages?

Veronica, Jeg bager sjældent på tørre, kun friske, pressede, jeg bruger.

Tilføjet tirsdag den 21. juni 2016 kl. 22.30

Super enkel, troldkvinde .....

Ja nej, jeg er en fe
Tak Checkmark!

[vernisag]

vernisag, Irina, Jeg bagte sådan et brød.
Jeg fortsætter med at se og tænke, at jeg vil bage det, og i dag kom stjernerne sammen, og alt gik godt.
Ovnen bager ikke særlig godt, alt fungerede. Indtil jeg skærer det varmt.
Så om aftenen fortæller jeg alt. Ingen fotos.
Jeg er glad, alt fungerede!

Bagt!?! Abaldet! Hvorfor er der ingen billeder? Måske i det mindste tage et billede i telefonen

[vernisag]

vernisag, Irina, tog piger skolepiger et billede, Den Internationale Journalistforening i morgen eller den anden dag vil blive kastet.
Sandt nok, vi har allerede prøvet, så kom vi med et foto, hvad der er tilbage. Alle er glade! Alle kunne lide det!
Mange troede det med creme
Opskriften er super!

Tilføj billeder!
Sandt nok blev de skåret i små stykker.



Drysset ovenpå, ja, jeg ville have det.

Åh, Tonya, jeg så din skønhed på arbejde fra telefonen! Og jeg kan ikke rigtig godt lide at skrive fra telefonen.
Sådan et mørt, frodigt brød viste sig at være! Simpel vidunderligt! Mange tak for billedet! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!