Røget kylling i aero grill

Røget kylling i aero grill

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kylling eller nogen af ​​dens dele
Saltvand Grillet kylling i Jardeko miniovnen (Tanyulya)

Madlavningsmetode

• Vi dypper kyllingedelene ned i saltlage (i 2 liter vand, 10 spiseskefulde salt, en spiseskefuld tør hvidløg, laurbær, sort peber) og lader den stå natten over (jeg havde en dag). Vi vasker stykkerne under rindende vand og placerer dem på den nederste grill på airfryer. Vi udsætter 180-200 grader i 60 minutter. Stykkerne skal begynde at blive gyldne lidt, men ikke stegt. Vi tager gaze af en passende størrelse, fugter den med vand og vrider den ud. Vi dækker med fugtig gaze (i to lag) vores næsten færdige, men stadig blegede stykker kylling. Vi lægger en høj rist ovenpå og lægger en improviseret folieplade på den. Hæld spånerne (jeg har en pære), dæk med et låg (afstanden mellem chips og skygge skal være minimal) og tænd den ved 220-240 grader. Så snart træflisene ryger og luftføderen er fyldt med røg, kan opvarmningen reduceres til 170 grader og indstilles til 20 minutter. Fjern vores stærke brune gaze efter slukning, og se gyldne stykker kylling. Vi besluttede selv, at vi skal være tålmodige og lade dem køle ned til en let varm tilstand. I løbet af denne tid afkøles dine yndlingsdrikke og khachapuri eller pizza bages, eller en salat skæres)))
• 
• God appetit)))) og lad hele verden vente ...

Skålen er designet til

Til familien

Tid til forberedelse:

En og en halv time uden saltning

Madlavningsprogram:

Konvektionsovn

Bemærk

Lad mig minde dig om, at alle disse manipulationer kun er til gaden.
Til rygning i hjemmet til Lenochka i temaet røghus med vandforsegling)

Jeg kan endnu ikke indsætte links til opskrifter. Sori

Hjem røghus med vandforsegling

Lignende opskrifter

Grillet kylling i Jardeko miniovnen (Tanyulya)

Grillet kyllingelever (vene)

Grillet kylling i en mini-ovn KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKmere)

Vi spiste selvfølgelig al vores gryderet, men jeg ville spise sådan en kylling lige nu, og jeg kan ikke lave sådan en skønhed, da jeg ikke har en airfryer

[mirtatvik]

mirtatvikJeg tror du kan gøre dette i ovnen

[Tatyana]

Tatyana, Jeg elsker alt fiskeagtigt, og inden jeg udskrev opskriften, tjekkede jeg din lækre godbid ud og tænkte, at jeg med al min kærlighed til fisken ikke engang kunne lugte ..... på en eller anden måde gik jeg på en eller anden måde for langt med frokost, men jeg ville også ryge makrel til tiden holdt op

[mirtatvik]

Jeanne, i dag er det onsdag, jeg prøver at lave fisk

Tilføjet onsdag 15. juni 2016 18:57

mirtatvikJeg tror du kan gøre dette i ovnen

Natasha, det ser ud til, at sådan en jævn rødme i ovnen ikke fungerer.

[Tatyana]

Tatyana, og jeg vidste ikke hvilken ugedag, jeg besluttede bare at blive hjemme og forkæle de små studerende, der kom på besøg))

Zhanna, jeg tror, ​​at "børnene" var tilfredse

Tilføjet onsdag 15. juni 2016 19:13

Zhanna, laver du også fisk i airfryer? Måske har jeg brug for det også? ))) Jeg kiggede på HOTTER på én gang, men der var ingen levering til Nizhny Novgorod, og så afkøledes det. Måske har du brug for at vende tilbage til din drøm?

[Tatyana]

Tatyana, åh ja, spiste det hele sammen med en skål jordbær og gik i seng

Tilføjet onsdag 15. juni 2016 19:19

Tatyana, Jeg har en varmere til mit hjem, men jeg ryger på den enkleste måde (for et par år siden blev to stykker præsenteret for mig om et år uden at vide hvad jeg allerede har), så jeg har ikke noget imod at ryge en. Og så, ja !! Og fisk og pølser og kød - alt her)) Jeg er meget glad for, at alt er synligt (jeg taler om graden af ​​mørkning) og den våde klud tager sorten på sig selv godt, så produktet er altid meget smukt i farven, og huden smager aldrig bitter

se mine opskrifter på røget pølse

[Tatyana]

TatyanaAt ryge i HOTTER er blasfemi.Jeg prøvede det en gang, knap vaskede det og lugten varede længe.Jeanne skriver korrekt, hvis kun i nogle unødvendige. Jeg kunne godt lide ideen med gaze, jeg er nødt til at prøve den i rygerhuset, en rigtig vidunderlig gylden farve viser sig.

Zhanna, Asya, jeg ville bare grille varmere, på en eller anden måde tænkte jeg ikke på at ryge (jeg var endnu ikke moden før jeg ryger). Jeg læste en masse gode ting om Hotter. Jeg har en kontaktgrill, men de har forskellige muligheder og funktioner.

Zhanochka, kylling er meget appetitvækkende. Og lugten kommer lige fra skærmen. Skal udføres inden post)

[Angela]

Angela, vær sikker, yummyaaaa))))

Tilføjet torsdag 16. juni 2016 06:02

Asya Klyachina, for et par år siden så jeg en video på YouTube om at ryge gæs, og der blev de pakket ind i en klud, de ryger i cirka otte timer (fra saltlage straks under røg), kluden er sort, og de er gyldne), så jeg begyndte at bruge denne metode. Det virker virkelig. Men jeg smider gazen væk, den kan næppe bruges to gange)

[Zhannptica]

Zhannptica, ZhanulHvilken skønhed! Hvor verden kan vente ...

Jeg vil bare sidde ved siden af ​​dette bord ...

Tilføjet torsdag 16. juni 2016 06:16

Om link
Det er dejligt, at alt fungerede!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, TAK SKAL DU HAVE!!!!!!!!!! Hurra !!!!!!!!!
Så jeg siger det samme - alt er normalt hos os, med miljøet, kom og sid ... øl vi får en te

Efter ulykken og knæoperationen kunne den elskede ikke stå op på benet i seks måneder, så han lagde sten til os på krykker og på en skammel, han havde brug for noget for at optage sig selv, vi bragte ham brosten fra floden, og han lavede bænke og blomsterbed ud af dem ... Mere end ti år er gået, men det glæder stadig øjet))

Ltd! Nå, her er en skønhed med en reference viste sig!

[Jeanne]

Jeannehvad en fin mand, jeg troede, at du havde en designer på stedet, der fungerede. Og her viser alt sig alene. Om at indpakke gæs (og ikke kun dem) med langvarig rygning i gaze, skal du igen tage en note.

Åh, en anden måde at ryge i airfryer! ))
Jeg tager det til bogmærker, tak for ideen med gaze, jeg vil bestemt prøve det!
Og jeg, rabiat, ryger i Hotter og derhjemme! ... På en eller anden måde vaskes alt simpelthen med Sanita, og der er ingen lugt inde i airfryer. Og hætten trækker alle lugte ud under rygningen. Desuden er der næsten ikke noget stof rundt om i huset, tøj er i skabene, lugten af ​​rygning kan ikke absorberes.

[Tricia]

Tricia, Nastya, der ser ud til at være meget røg ... skønt ... Jeg vil også prøve indendørs, men jeg køber bare AG
Jeanne, Jeanne! Ingen kommentarer!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja, jeg fik fat på det på en eller anden måde, der er slet ingen røg, der er kun en rygelugt. Og det er en helt anden sag!

Nastenka, det er det, der inspirerer mig til at arrangere rygning ikke doo. Jeg risikerer det ikke .. en hall med køkken er med mig, men i kælderen. Det sted, hvor du kan vælge et eksperiment

[Vika]

Vika, vi venter på billeder af slik!

Mere end ti år er gået, men det glæder stadig øjet)

Hvilken fin mand! Det ser meget flot og originalt ud!

[Elena]

Elena, godt rost ..., det handlede om en kylling, i morgen er det en fiskedag

det handlede om en kylling

I hvilken forstand? Hvad er der stadig behageligt for øjet? En høne?

I går mindede Angela mig om de "smukke" ben og dyppede dem i saltlage natten over (12 spiseskefulde salt pr. 3 liter vand + en pose kyllingekrydderier), og benene flyder lige i luftfønerens kolbe
Om morgenen vaskede jeg benene under vandhanen og tændte ved 190 grader i 40 minutter, den nederste grill
Så fugtede hun et stykke gasbind med vand, klemte ud og dækkede den næsten færdige kylling. Hun placerede et højt rist og en plade med dobbelt folie med pæreskiver ovenpå. Tændt ved 250 gram og korrigerede "pladen", så den klart passede de ti. Efter 4-5 minutter kom der røg, og jeg sænkede temperaturen med 180.

20 minutter og voila !!!! Transportbåndsgrill vaskes på én gang), næste blommer skiftes))))
Dette er efter 20 minutters rygning, alle flisene og den største sod på gasbind


Løft gasbindet og se de meget "smukke" ben

Hvor rosenrødt det kommer ud for dig. Og chips fra hvad?

pære chips.

Klar. Jeg har kun æble. Vil søge)

Noget, jeg forresten ikke vil få venner med æblet, netop fordi det ikke brænder. Jeg bruger den med en tændstik og en splinter, og den ryger lidt og går ud) måske er dette hemmeligheden bag ulykken da?

Kan. Men bowlerhatten brænder

Det er noget, men jeg har ikke en gryde, kun en gryde til pilaf, men den er 16 liter til åben ild, så jeg opgav røghuset, jeg er tilfreds med en stor, når mænd ryger fisk til selskab. Og her mens alle sover, jeg selv og smart

plus glasset absorberer ikke lugt, det vasker perfekt. Bare for dette alene kan du allerede elske ham

sæt et kryds på pærechips

Tak for gazeideen. Her savnede jeg hende også i rygerprocessen. Nu er det en helt anden sag. Eller bare x / vil være stof? Eller er det bare gaze?

[Anna]

Anna, Jeg ved ikke noget om bomuld, nu er der gaze i ethvert apotek, ingen har brug for det mere. Og det er billigt. Smide det væk. Jeg er bange for, at der vil være hvide skaldede pletter på kødet under bomuld, men jeg har ikke prøvet det. Jeg er glad for, at den våde gaze tager al sort og bitterhed på sig selv))))
Passerer mops !!! Succes)

[Jeanne]

Jeanne, Zhannochka, efter at have set på dine kreationer i lufttøreren, ville jeg gøre noget lignende i min lufttørrer. Jeg har en varmere og har ikke brugt den i lang tid. Jeg købte et Unit-1210 røghus i det, og jeg ryger. Men dine røget kyllingelår gjorde netop sådan et indtryk på mig, at jeg ønskede at få glatlufttøreren glemt i 2 år og straks lave en sådan kyllingegodtgørelse. Mange tak til dig for den offentliggjorte opskrift !!! Hvordan man køber pærechips, det gør jeg bestemt! Og en ting mere: Zhannochka Røgede du ikke kyllingen ved at skære den i halvdele?

[Tamara]

Tamara, naturligvis røget. Kun det særegne ved at ryge i airfryer !!! Først skal du bringe stykkerne næsten kogte under grillen, indtil skorpen vises. Brikkerne skal gribe lidt. Jeg indstiller det normalt til 190 grader og 40 minutter. Ingen grund til at stege. Det vil sige, at skrællen skal tørres, men ikke stegt. Lys

næste blommer

Jeanne!
Det ser ud til, at jeg, som mange andre, blev forvirret af den røget blomme efter den "hemmelige kålsuppe" opskrift. Hvilken blomme ryger du? Eller har du ikke røget endnu? En lokal tørret blomme i nærheden af ​​Moskva fungerer ikke? (som ikke længere er torner, men endnu ikke svesker)
Og hvis du ikke bruger en airfryer, men et Redmond grill cover?
Skal du sætte låget tæt, som i en lufttørrer? Eller er det okay, hvis revnerne er små?
Brænder chipsen lige? Hos naboerne så jeg det lugtes i rygerhuset, men brænder ikke. Har du brug for at brænde?

Jeg vil forsøge at gøre det i landet lige på gaden, så lejlighedsøkonomien er sikker
Det er klart, at multicooker-panden kan blive beskadiget, men jeg har en, der allerede er blevet beskadiget, jeg har ikke noget imod det.

[Tatyana]

Tatyana, chipsene ulmer, men de er nødt til at tage fat i dem, som om de skal lyse rødt. Og hvis der er huller, kan det bare tage ild fra luften. Prøv det. Dette er ikke svært. Meget behageligt. Kun for svesker er der ikke brug for mange chips. Tjek Angelas opskrift

Sætter du våde chips i "pladen"?

[Irene]

Irene, ikke tør. Gazen er våd på sig selv, alt sort og bitterhed fjerner

Hvordan vi huskede dette emne med tiden!
Jeg har en varmere, jeg har chips, jeg har en idé, jeg vil købe en kylling i morgen eller i overmorgen !!!
Vent på rapporten!

[Irene]

Irene, ikke tør. Gazen er våd på sig selv, alt sort og bitterhed fjerner

Jeg har aldrig røget i en airfryer, kun i et smokehouse. Jeg er bare bange for, at de tørre chips i airfryer begynder at sprede sig fra inflationen. I værste fald skal du brænde, ikke ulme. Derfor spurgte hun.
Derudover reguleres blæserstyrken i min airfryer. Så jeg ved det ikke, ryger i det mindste?