Crispy shortbread vaffelkager

Crispy shortbread vaffelkager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel, premium	125 g
Stivelse (jeg har kartoffel)	125 g
Smør (margarine)	125 g
Æg	3 stk
Sukker	175 g
Vanillin, salt	på spidsen af ​​en ske

Madlavningsmetode

• Blødgør smør ved stuetemperatur og mal med sukker, tilsæt æg ad gangen, tilsæt derefter vanillin og salt, tilsæt mel og stivelse. Omrør indtil glat (kort) og lad den hvile under en serviet i 30 minutter for at gluten kan svulme op.
• Varm vaffeljernet op.
• Sæt ca. 2 spsk i midten af ​​vaffeljernet. skeer dej.
• Bages i 3-4 minutter (alt afhænger af kraften i dit vaffeljern).

Skålen er designet til

omkring 7-8 portioner

Tid til forberedelse:

Serverer 3-4 minutter

Bemærk

Denne opskrift var oprindeligt beregnet til tynde crunchy vafler, men jeg besluttede at prøve den til mellemstore tykke vafler. Eksperimentet var en succes, og på trods af fraværet af bagepulver og sodavand i opskriften var jeg overbevist om, at opskriften var egnet til hjertekager. Jeg vejede alt nøjagtigt efter opskriften for at forstå, hvad der kunne rettes senere. Jeg fandt ikke meget sukker, de blev ikke sukkerholdige. Efter min smag kan du også drysse pulveriseret sukker ovenpå. Intet sidder fast eller brændt - alt sprang godt ud. Jeg smed ikke vaffeljernet. Næste gang vil jeg prøve at ændre forholdet mel til stivelse (reducer stivelsen lidt til fordel for mel), og du kan tilføje en halv teskefuld bagepulver. Men generelt er jeg glad - jeg fik lækre hurtige shortbread-cookies uden problemer!
Det er bedst at opbevare i en lukket beholder. På den tredje dag syntes det mig endnu smagere

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tak for kagerne, jeg tog det med!

[Trishka]

Trishka, det var så lidt! Håber du nyder det!

Hvilket sødt !! Jeg tager opskriften i brug! Tak Julia!

Jeg prøver at bage det i et almindeligt vaffeljern, tak for opskriften!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jiri, tak for din opmærksomhed på opskriften!

[Yuliya K]

Yuliya K, mange tak for opskriften! Cookies viste sig at være meget velsmagende! Næste gang vil jeg også forsøge at reducere mængden af ​​stivelse.

[Ofeliya]

Ofeliya, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cookies! Tak for din tilbagemelding!

Mange tak for de vidunderlige crunchy vafler !!!!!

[Olga]

Olga, for dit helbred! Glad for, at du kunne lide vaflerne!